Zima
Il taglio che si ottiene su una grattugia a julienne (o in altro modo una grattugia per cucina asiatica) può essere paragonato in forma ad un fiammifero, cioè ha entrambi i lati la stessa larghezza e profondità, e risulterà in lunghezza a seconda su come posare le carote, in modo che risultino più lunghe, è necessario tagliare le carote alla larghezza dell'apertura di carico e metterle come se fossero di lato. Personalmente, mi piace molto quando carcasso il cavolo, poi tagli le carote su questa grattugia: risulta molto armoniosamente e magnificamente. Molte persone preferiscono una grattugia Berner a causa della limitazione della lunghezza della paglia nelle mietitrebbie, cioè secondo molti la lunghezza nella mietitrebbia è corta per questo tipo di taglio, ma mi va bene.
Le patatine fritte non sono tagliate grandi, ma diciamo medie. Ma il fatto è che i blocchi sono brutti, non sono dritti, ma, per così dire, a forma di mezzaluna. Non so se sia possibile realizzare una bocchetta in una mietitrice in modo tale da ottenere anche blocchi, ma avevo già una seconda mietitrice e nella precedente era la stessa. Per la zuppa, andrà bene se non imponi maggiori esigenze sull'aspetto.
Alla domanda: "quale bocchetta usare per le frittelle di patate?" la risposta è più difficile. Poiché ci sono un milione di varianti di questo piatto, a qualcuno piace il purè di patate, come una grattugia per le verdure crude MUZ 45 RS1, mentre a qualcuno piace un po 'più grande, altri molto grande. In generale, qui devi sperimentare per trovarlo di tuo gusto.
L'impasto normale (non liquido, come per la ciabatta) è ancora più conveniente da fare in una macchina per il pane, può far fronte a un piccolo volume. In questa mietitrice, non riesco a raccogliere l'impasto in una palla, se la farina è inferiore a 500 g, l'impasto si diffonde semplicemente sulle pareti.

quarto
oh, grazie, och in dettaglio) Non l'ho messa così - cos'è un ugello per frittelle di patate? è per le verdure crude? capito cos'è la julienne.
paletta di segale non è ancora uscita
lemusik
Impasto la pasta di segale su una pagnotta di 800 grammi. Ma di tanto in tanto rimuovo l'impasto dalle pareti con una spatola di silicone. Com'è mescolato - mi piace MOLTO.
Ma dalla farina di grano, la pasta lievitata è perfettamente assemblata in una palla, anche la quantità per due minuscoli ciabbat).

Mi piace anche impastare la carne macinata per le cotolette in MUMIK, beh, muffin, casseruole - tutto è fantastico.

Ho 54240. Ho intenzione di acquistare un tagliapiastrelle e una "julienne" ... Per le patatine fritte comprerò un disco per il 2050 - funzionano insieme a Mumik))).
Kirch
Citazione: lemusik

Impasto la pasta di segale su una pagnotta di 800 grammi. Ma di tanto in tanto rimuovo l'impasto dalle pareti con una spatola di silicone. Come viene impastato - mi piace MOLTO.
Ma dalla farina di grano, la pasta lievitata è perfettamente assemblata in una palla, anche la quantità per due minuscoli ciabbat).

Mi piace anche impastare la carne macinata per le cotolette in MUMIK, beh, muffin, casseruole - tutto è fantastico.

Ho 54240. Ho intenzione di acquistare un tagliapiastrelle e una "julienne" ... Per le patatine fritte comprerò un disco per il 2050 - funzionano insieme a Mumik))).

Interferisci con le cotolette con un gancio? Per quanto? Hai bisogno di provare. E poi sono sempre troppo pigro per battere a lungo la carne macinata
lemusik
Quanto tempo - non appena diventa un peccato tormentare Mumik))) Bene, e quando è uniformemente mescolato. Ma potrei non essere affatto un "guru" del business delle cotolette ...

Oh, sì, un gancio. Generalmente un'ottima cosa).

dente di leone
Citazione: yaallo4ka

Come hai ordinato? Ho trovato diversi siti, ne vorrei uno verificato ..... ho mamma 54241 ....

Per favore condividi con noi dove hai acquistato questo modello MUM.
Zima
Citazione: querta

oh, grazie, och in dettaglio) Non l'ho messo in questo modo - cos'è un ugello per frittelle di patate? è per le verdure crude? capito cos'è la julienne.
paletta di segale non è ancora uscita
e la grattugia per le verdure crude, è spinosa, sulle normali grattugie, oh dimenticavo, come si chiama un fiore, la sclerosi, in generale per fare il purè di patate con le verdure ..anche la segale non esce, non serve impastarla a lungo, io la impasto a mano, lo stesso, devo aiutare la macchina per il pane e la mietitrebbia ..
Citazione: lemusik

Ma dalla farina di grano, la pasta lievitata è perfettamente assemblata in una palla, anche la quantità per due minuscoli ciabbat).

no, la ciabatta non dovrebbe avere una palla in quanto tale, è liquida ... Ho scritto in precedenza di impasto normale

l'impasto della ciabatta deve allontanarsi dalle pareti ma essere appiccicoso sotto il gancio ...
Ho appena preso l'impasto giusto per una ciabatta l'ultima volta, dopo aver visto un video sulla formazione di una ciabatta in rete, mi sono accorto che il mio impasto non era mescolato, quindi non riesco a gestirlo e devo aggiungere la farina,
in generale, metto una spatola al posto di un uncino (ho letto che molte persone impastano la pasta liquida con un mixer) e impasto la pasta prima a 3, poi a 4 velocità - non funziona - cioè non lascia muri, e solo quando ho impostato la 5a velocità il processo è iniziato - ci sono voluti 35 minuti in totale. La prossima volta cercherò di aumentare subito la velocità.
lemusik
E il mio impasto per la ciabatta, stranamente, non ha funzionato appiccicoso, ma era esattamente seta... E annidato in un nodulo sul gancio)))
Il ciabatki è uscito molto buono - soffice e con una crosta croccante (beh, ho tenuto l'impasto in frigorifero per una notte, come indicato nella ricetta).
Lillu
Ciao, ho letto e letto e ora sono seduto in uno stato di torpore, qual è la differenza tra Bosch MUM 54251 e MUM 56340, tranne che il primo ha un cubo e il secondo avvolge automaticamente il cavo?

Ci sono pochissime informazioni sui siti, dove cercare per trovare differenze fondamentali?

E un'altra domanda, ho un Boshik msm5540, i dischi per sminuzzare da esso a Mum 5 sono adatti o no?
Ukusilda
Citazione: Lillu

Qual è la differenza tra Bosch MUM 54251 e MUM 56340, tranne che il primo ha un cubo e il secondo avvolge automaticamente il cavo?
Niente, anche il primo è difficile da acquistare, solo nell'M-video il prezzo è folle
yaallo4ka
Citazione: dente di leone

Condividi, per favore, con noi dove hai acquistato questo modello MUM.
Ho comprato in m-vidio, mi ha regalato il suo Babbo Natale per))))) quindi non c'erano cubi o si combinava da soli su nessun sito ... contento !!!!
Lillu
Citazione: Ukusilda

Niente, anche il primo è difficile da acquistare, solo nell'M-video il prezzo è folle
grazie per la risposta) 380 dollari non è costoso per una simile mietitrebbia?
Zima
MUM54251 in M-Video costa 530 dollari
dente di leone
Citazione: Lillu

bene, possiamo ancora venderli per 380 provvederemo a provvedere

dimmi, pliz, dove puoi comprare a un tale prezzo?
dente di leone
Citazione: yaallo4ka

Ho comprato in m-vidio, mi ha regalato il suo Babbo Natale per))))) quindi non c'erano cubi o si combina da soli su nessun sito ... contento !!!!

Molti dicono che questo modello non può essere in vendita in Russia. E in M. video, così come in altri luoghi, vengono vendute contraffazioni. Cosa possono dire la falsa Cina o la Slovenia?
sazalexter
Non falsi, ma forniture grigie, e questa è solo l'assenza di una garanzia ufficiale e nulla più
Lillu
Citazione: dente di leone

dimmi, pliz, dove puoi comprare a un tale prezzo?
Questa è l'Ucraina, ho trovato due negozi e ne ho ancora trovato un terzo, il prezzo è ancora più economico, devo anche informarmi sul costo della consegna, penso di aver bisogno di prenderlo, dicono le consegne dalla Polonia. Posso chiarirti se verranno inviati in Russia.

E mi hanno anche scritto che triturare i dischi da mcm a mamma non va bene, in ogni caso controllerò come compro)

E oggi hanno cercato di convincermi che la mietitrebbia è un acquisto non necessario, la userete raramente e occupa molto spazio))) Anche se so che non mi sento a mio agio senza la mietitrebbia, a causa delle circostanze che ho dovuto regala mia madre, mi siedo come senza mani. Bene, se capisci cosa prendere un tritacarne e un frullatore sommergibile con una ciotola, viene fuori un volume decente. Lodavano la grattugia Born, in generale non erano convinti.
yaallo4ka
Ho la Slovenia, ho appena guardato ... non so se è un falso o no, ma funziona perfettamente, impasta tutto, frusta tutto ...
yaallo4ka
Citazione: Lillu

Questa è l'Ucraina, ho trovato due negozi e ne ho ancora trovato un terzo, il prezzo è ancora più economico, devo anche informarmi sul costo della consegna, penso di doverlo prendere, dicono le consegne dalla Polonia. Posso chiarirti se verranno inviati in Russia.

E mi hanno anche scritto che triturare i dischi da mcm a mamma non va bene, in ogni caso controllerò come compro)

E oggi hanno cercato di convincermi che la mietitrebbia è un acquisto non necessario, la userete raramente e occupa molto spazio))) Anche se so che non mi sento a mio agio senza la mietitrebbia, a causa delle circostanze che ho dovuto regala mia madre, mi siedo come senza mani. Bene, se capisci cosa prendere un tritacarne e un frullatore sommergibile con una ciotola, viene fuori un volume decente. Lodavano la grattugia Born, in generale non erano convinti.
Le grattugie da msm non funzionano, guarda le foto, hanno un foro centrale diverso
sazalexter
Citazione: yaallo4ka

Ho la Slovenia, ho appena guardato ... non so se è un falso o no, ma funziona perfettamente, impasta tutto, frusta tutto ...
Non essere falso, non preoccuparti, va bene.
yaallo4ka
Citazione: sazalexter

Non essere falso, non preoccuparti, va bene.
Grazie, altrimenti sono già riuscito a superarlo che per una tale somma era un falso)))))))
Quando stavamo scegliendo, il prezzo all'inizio era un po 'imbarazzante, ma poi, visto che senza cubi costa più o meno 10.000, e anche un tagliapiastrelle arriva fino a 5000, abbiamo pensato che ci andasse bene ... i cubi lo sono eccellente))))
lemusik
Citazione: yaallo4ka

Le grattugie da msm non funzionano, guarda le foto, hanno un foro centrale diverso

In effetti, ho l'impressione che MSM abbia lo stesso disco, solo con una cornice di plastica al centro. Non romperò la cornice, ovviamente, ma ciò che non è nascosto da esso corrisponde pienamente ai dischi di MUM. (Ho MSM 2050 e MUM 54240).
Ukusilda
Proprietari di "cubi", potreste per favore pubblicare foto dei prodotti tagliati.
Interessano in particolare le cipolle crude e le carote bollite
tyumenochka
E ho questa domanda: a quanto ho capito, non è facile acquistare 54251, se vai dall'altra parte e acquisti 54240 e un attacco a cubo, allora ci sarà un corpo tagliaverdure extra, ei dischi nativi da 54240 no montare il corpo tagliapiastrelle, cioè bisogna riporre 2 custodie in cui vanno inseriti i dischi, ho capito bene?
E un'altra domanda per i possessori di 54251: in essa, il resto delle grattugie è davvero inserito nel corpo del tagliapiastrelle (plastica trasparente), è comodo inserirle o ci sono degli adattatori lì?
Alenky
Ho una fresa Bosch micron5529 e mum86 e quindi i dischi sono gli stessi, si adattano a entrambe le mietitrebbie !!! Era con vecchi micron con plastica nel mezzo!
yaallo4ka
Citazione: tyumenochka

E ho questa domanda: a quanto ho capito, non è facile acquistare 54251, se vai dall'altra parte e acquisti 54240 e un attacco a cubo, allora ci sarà un corpo tagliaverdure extra, ei dischi nativi da 54240 no montare il corpo tagliapiastrelle, cioè bisogna riporre 2 custodie in cui vanno inseriti i dischi, ho capito bene?
E un'altra domanda per i possessori di 54251: in essa, il resto delle grattugie è davvero inserito nel corpo del tagliapiastrelle (plastica trasparente), è comodo inserirle o ci sono degli adattatori lì?
Sì, ci saranno 2 casi, ho sia la grattugia che il cubo messi in una custodia, ma il cubo è appena messo e l'adattatore va sulle grattugie. è comodo da inserire, proverò a caricare una foto dell'assieme
Lillu
Citazione: Scarlet

Ho una fresa Bosch micron5529 e mum86 e quindi i dischi sono gli stessi, si adattano a entrambe le mietitrebbie !!! Era con vecchi micron con plastica nel mezzo!
ottime notizie) sì, non c'è plastica nemmeno nel mio, ma appena avrò mia madre, la controllerò di nuovo e cancellerò l'iscrizione) Ho comunque ordinato che fosse portato dalla Polonia, è economico, ma aspetta 2 settimane.
tyumenochka
Citazione: yaallo4ka

Sì, ci saranno 2 casi, ho messo sia la grattugia che il cubo in una custodia, ma il cubo è appena messo e l'adattatore va sulle grattugie. è comodo da inserire, proverò a caricare una foto dell'assieme
Grazie mille per l'informazione, ho capito. La tua mamma 54251 ha ragione?
yaallo4ka
Citazione: tyumenochka

Grazie mille per l'informazione, ho capito. La tua mamma 54251 ha ragione?
sì, ho MUM 54251
robotwerder
Citazione: Rina

alexeydaQuindi acquisterete mietitrebbie della quarta e quinta serie e ci parlate delle differenze, dei vantaggi e degli svantaggi.

Ti aspetti che ti raccontino tutto, lo masticino e utilizzino il risultato finale? Tieni presente che la maggior parte dei membri del forum sceglie le mietitrici e le padroneggia praticamente da zero, da sola.

Descrivi chiaramente nell'argomento Scelgo una mietitrice, un trasformatore ... Le vostre esigenze e su quali modelli hanno finora ristretto la scelta, allora potrete ricevere una consulenza più o meno qualificata.

Naturalmente, questo è fondamentalmente corretto, da allora le caratteristiche tecniche sono ovviamente importanti, ma anche l'ergonomia e la facilità d'uso sono importanti.
Pertanto, alla scelta della macchina per il paneo una mietitrebbia, infine, vale la pena rivolgersi in modo responsabile, altrimenti i consulenti ti sbaglieranno in pochissimo tempo , vtyuhayut sei tale per cui scriveranno un premio e avrai molti mal di testa e problemi. prestare attenzione alla garanzia
Meglio leggere i suggerimenti, ce ne sono tanti su internet, ad esempio 🔗
darsolina
Ragazze, ho bisogno del vostro aiuto, questo combin è una copia di Bosch, l'ho comprato in Germania, voglio comprare una grattugia per frittelle di patate, misura il diametro, per favore, e una foto, in modo che tu possa confrontare fissando.
Lillu
evviva, evviva, è arrivata la mia mamma, l'ugello "cubo" è il sogno di un poeta, il video, anche se non molto buono, dà un'idea, ma comunque ho sbriciolato la vinaigrette in un paio di minuti, sono estasiato)
I dischi per grattugiare, ecc. In Bosch MUM 54251 sono uno a uno come il mio vecchio BOSCH MCM 5540, uno si adatta all'altro, in generale sono seduto felice e felice) Non ho ancora provato a battere e mescolare l'impasto, ma ho non pensare che sarò arrabbiato)
dente di leone
Mi sono reso conto che hai ordinato in Polonia. Gli amici o chiunque può ordinare lì? Vorrei anche acquistare
tyumenochka
Citazione: Lillu

evviva, evviva, è arrivata la mia mamma, l'ugello "cubo" è il sogno di un poeta, il video, anche se non molto buono, dà un'idea, ma comunque ho sbriciolato la vinaigrette in un paio di minuti, sono estasiato)
I dischi per grattugiare, ecc. In Bosch MUM 54251 sono uno a uno come il mio vecchio BOSCH MCM 5540, uno si adatta all'altro, in generale sono seduto felice e felice) Non ho ancora provato a battere e mescolare l'impasto, ma ho non pensare che sarò arrabbiato)
Classe! Congratulazioni per l'acquisto! Dove comprerei un simile "sogno"? A Tyumen, come si è scoperto, anche 54240 è un problema da acquistare, ma il problema può essere risolto. Per ora, aspetto la comparsa di 54251 (sono riluttante a conservare 2 casse di tagliaverdure) e quando mi stancherò di aspettare, acquisterò 54240 + un accessorio "cubo"
Lillu
Citazione: dente di leone

Mi sono reso conto che hai ordinato in Polonia. Gli amici o chiunque può ordinare lì? Vorrei anche acquistare
in generale, no, il negozio si trova a Leopoli, ma vengono trasportati dalla Polonia, posso chiedere che ne dici della consegna in Russia, ma in questo caso non avrai una garanzia, perché è improbabile che sia consigliabile inviare avanti e indietro.

E ho una tristezza, oggi volevo che Olivier si dilettasse, e la patata si è sbriciolata senza successo, una parte si è trasformata in "moccio", ho il sospetto che il motivo sia che ho acceso alla massima velocità, ma mi sono affrettato (
Lillu
Citazione: tyumenochka

Classe! Congratulazioni per l'acquisto! Dove comprerei un simile "sogno"? A Tyumen, come si è scoperto, anche 54240 è un problema da acquistare, ma il problema può essere risolto. Per ora, aspetto la comparsa di 54251 (sono riluttante a conservare 2 casse di tagliaverdure) e quando mi stancherò di aspettare, acquisterò 54240 + un accessorio "cubo"
Grazie) Ti informerò sulla consegna, poi ti riferirò) ma in generale, sì, la mietitrebbia ha così tante campane e fischietti che non vorrei acquistare parti inutili, ci vorrà davvero un sacco di spazio.
dente di leone
Citazione: Lillu

in generale, no, il negozio si trova a Leopoli, ma vengono trasportati dalla Polonia, posso chiedere che ne dici della consegna in Russia, ma in questo caso non avrai una garanzia, perché è improbabile che sia consigliabile inviare avanti e indietro.

E ho una tristezza, oggi volevo che Olivier si dilettasse, e la patata si è sbriciolata senza successo, una parte si è trasformata in "moccio", ho il sospetto che il motivo sia che ho acceso alla massima velocità, ma mi sono affrettato (

Grazie per il disturbo, ma mi sembra anche inappropriato portare la mietitrebbia attraverso due paesi. È più facile per la Russia acquistare prodotti velenosi, spazzatura e attrezzature usa e getta rispetto a prezzi adeguati e di alta qualità. A PARER MIO.
lisssa
Ragazzi, per favore, controlla se qualcuno ha un MUM5 sulla pancia oppure un passaggio da 220 a 110 volt. Oppure potrebbe esserci un tale adesivo su cui si dice quale tensione ha bisogno. Sono solo entusiasta di questa mietitrebbia, ma vivo in Canada e questo modello non è ancora venduto in Nord America. Sto pensando di ordinare dall'Europa, ma il voltaggio nella nostra rete è 110. So che molti dispositivi moderni possono funzionare da 220 e 110, quindi nutro la speranza ...
sazalexter
lisssa Queste mietitrici sono fatte per l'Europa e hanno un motore difficile da realizzare per due tensioni, quindi non c'è un interruttore a 110 V.
Qual è la tensione in quali paesi
lisssa
Sazalexter, grazie.La piastra è stata studiata a lungo, MUM5 non viene fornito in nessun paese con una tensione di 110-120V. A quanto pare, comprerò un trasformatore e lo nasconderò in un armadietto. In generale, abbiamo altri 240 in casa nostra per l'asciugatrice, ma sarà troppo costoso tirare una nuova presa da 240 in cucina, gli elettricisti qui prendono irragionevolmente.
Zima
lisssa, onestamente non ti capisco ..
Mamma 5, ovviamente, è una buona mietitrice, ma non abbastanza per sognarla, vivendo in Canada!
Per me personalmente questa mietitrebbia è un compromesso tra il desiderio di avere una impastatrice, planetaria e un budget limitato ..
Non c'è davvero nulla in vendita in Canada e in America che ti faccia venire voglia di comprare? In Russia, al contrario, le persone dall'America ordinano, Cucine, ad esempio, al prezzo di $ 180 + spese di spedizione - poiché in Russia è molte volte più costoso e la macchina è molto degna ..
Acquistando Bosch in Europa, non avrai una garanzia + risolverai il problema della tensione, ne hai bisogno?
lisssa
No, niente del genere è in vendita. Kitchen Aid è solo un mixer, senza allegati, per $ 250 in vendita, sì. Ma ho bisogno di più funzioni in un dispositivo. E esteriormente, non mi ha dato niente. Come la maggior parte dei veicoli nordamericani, però. A proposito, ho letto recensioni non molto positive su Kitchen Aid. E io stesso ho comprato un robot da cucina Kitchen Aid per $ 400, pensando che avesse risolto il problema, quindi ha cosparso la pasta per pancake attraverso il foro al centro e da sotto il coperchio (so del livello massimo del liquido, sìicho). Restituito in disgrazia.

Ho avuto MUM4 in Russia - 9 anni senza lamentele. Inoltre, un sacco di apparecchiature Bosch integrate e altre. Mai un solo problema. Quindi non ho davvero paura di perdere la garanzia. Con la tensione, sì, mi sono rotto tutta la testa. Ma quando ho visto il nuovo design del MUM5, me ne sono semplicemente innamorato.

E a proposito, le persone che ordinano Cucine dall'America come risolvono il problema della tensione non lo sanno?
sazalexter
lisssa Decidono anche tramite un trasformatore https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194635.40 Questi dispositivi non mi entusiasmano né tecnicamente né esteticamente.
Zima
su vari siti web, le persone hanno ripetutamente parlato dell'argomento che l'attrezzatura che è stata fatta prima funziona ancora bene, il che non si può dire della nuova tecnica, si rompe molto più velocemente e, in generale, l'acquisto di attrezzature ora è diventato una lotteria ..
ma ovviamente decidi tu, proprio come la proprietaria di mamma 56340 (e piuttosto contenta del dispositivo che no) dirò: mi verrebbe persino in mente di prenderlo dall'Europa se vivessi dall'altra parte dell'oceano. naturalmente IMHO
Felice shopping!
tana77
mi puoi dire chi ha affrontato un problema del genere, mia madre si è presentata con una mietitrebbia 5530 circa 4 anni fa, ma non abbiamo potuto accenderla, ne vale la pena, né mani né piedi raggiungono il servizio. forse abbiamo sbagliato qualcosa, quali sono le sfumature. ed è un peccato restare inattivo. non c'erano istruzioni, il donatore non ha riferito.
Zima
con questa domanda, contatta l'argomento successivo - un robot da cucina Bosch, che taglia a cubetti - ti aiuteranno lì, un modello di una configurazione leggermente diversa è discusso qui ..
bagirrra
Buona giornata! felici proprietari di BOSCH MUM 54251, chi lo fa? su uno dei siti ho trovato una terribile parola CINA ha cercato di trovare SLOVENIA, non ha funzionato ..... quindi chi?
sazalexter
bagirrra È prodotto da BOSCH in uno stabilimento in Slovenia. Questo modello non è ancora stato fornito ufficialmente alla Russia.
Irina22
Citazione: bagirrra

Buona giornata! felici proprietari di BOSCH MUM 54251, chi lo fa? su uno dei siti ho trovato la terribile parola CINA, ho cercato di trovare SLOVENIA, non ha funzionato ..... quindi chi?
Ieri, nel negozio M-video, mi sono soffermato appositamente a vedere una bocchetta per cubetti, lì sulla scatola con il robot da cucina BOSCH MUM 54251 c'era scritto: "made in China"! - Sono rimasto sorpreso anch'io, ho un'assemblea slovena MUM 54240.

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