Torta di Pesche

Torta di Pesche

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
zucchero	200 g
Zucchero vanigliato	2 cucchiaini
Burro o margarina	200 g
Uovo	5 pezzi.
latte	50 ml
Farina di frumento	250 gr
Lievito in polvere	2 cucchiaini
o soda schiacciata	1 cucchiaino
Pesche o albicocche in scatola	800 gr
CREMA:
Panna acida (15% o 20%)	400 gr
zucchero	100 grammi

Metodo di cottura

• Macina il burro con lo zucchero e lo zucchero vanigliato.
  
• Aggiungere le uova, mescolare.
  
• Aggiungi il latte.
  
• Aggiungere il lievito, la farina, impastare la pasta.
  
• L'impasto non dovrebbe essere molto ripido.
  
• Tagliare a fette le pesche o le albicocche.
  
• Ungete una teglia (io ho una teglia 20x30 cm) oppure coprite con carta da forno, versate la pasta, lisciate.
  
• Mettere le fette di pesche o di albicocche sull'impasto.
  
• Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi, infornate per 30-35 minuti.
  
• Per preparare la crema, mescolare la panna acida con lo zucchero.
  
• Versare la panna sulla torta calda.
  
• Lasciar raffreddare leggermente e tagliarlo in porzioni.
  

Nota

La ricetta è tratta dal sito di say7.

[cucinare]

Wow, che bellezza!

Inoltre, non solo nel piatto!

cucinare, Ho già rubato la ricetta nei segnalibri, voglio cuocere in un cartone animato, ora fa troppo caldo.
Grazie!

PS Penso che il gusto della torta non ne risentirà molto se usi pesche fresche?

[Sonadora]

Sonadorase usi frutta fresca darà succo. Ha senso aggiungere più farina.

Voglio provare anche questa torta in un cartone animato.

E se, prima di rubare la frutta, cospargere la torta con semolino o amido (1 cucchiaio. L)?

Non ho provato a cuocere con frutta fresca. Provalo e scrivici, per favore.