Miscelatore

Se questa frusta potesse essere adattata a un mixer, sarebbe utile
Il problema di Brown non è nella corolla, ma nella bassa potenza del motore, per me è stata una grandissima sorpresa.

Una frusta in un frullatore è un completo malinteso, come esperimento ho provato a montare una proteina con una frusta di un frullatore, ho usato velocità da 1 a 15, senso zero, anche se non c'è schiuma,

.... Beh, wow, ma non lo sapevo, e (apparentemente) questo è il motivo per cui ho frustato con questa frusta (e a giudicare dalla foto - è questo) negli ultimi 4 anni e uova gelato e proteine su meringa e panna e impasto per frittelle ....

Ovviamente ammetto che il costrutto avrebbe potuto cambiare. Ma nella consueta configurazione standard, è una frusta assolutamente normale e funzionante, con un comodo stacco dal supporto per lavare un pezzo di ferro in rmm. Per quanto riguarda la potenza dichiarata - non mi sono mai veramente preoccupata dei numeri, per il fabbisogno energetico quotidiano - dietro gli occhi (comprese le proteine ​​alle cime, carne macinata, purè di patate per bambini, ecc.). Montando la proteina, la potenza di solito non supera 1 \ 2 - 2 \ 3 (su una scala numerica - 10-15)

Volevo anche proteggere il biscotto. Solo nel frigorifero, due scoiattoli penzolano dopo aver fatto una birra al burro. Quindi ora ci sarà una meringa, allo stesso tempo controllerò come se la caverà il mio forno - Lo stavo pianificando da molto tempo, ma qui non so ancora dove attaccare la proteina.

Ho Brownie di 3,5 anni. Lo uso 2-3 volte a settimana. Nella maggior parte dei casi utilizzo la modalità turbo. Allo stesso tempo, quando è necessario frustare a lungo e tenerlo premuto per cinque minuti. Il motore si surriscalda, il che è abbastanza prevedibile, ma finora non ci sono stati problemi (pah-pah).
Non ho dubbi che un frullatore separato, un combinatore separato sia l'opzione migliore, ma ho comprato il mio sulla base del risparmio di spazio e ne sono rimasto abbastanza soddisfatto. Uso sempre grattugie a fette, anche quando dispongo degli spazi vuoti su larga scala.
Secondo me, avrebbe una grattugia per frittelle di patate e sarebbe una macchina ideale per condizioni di piccole dimensioni
Se incontro contenitori sottovuoto where-thread per lui, sarò generalmente felice

[Ernimel]

Ho 6550 con una "gamba" di metallo e un set di ciotola piccola + grande con un "rompighiaccio"

Ernimel, ma dimmi, cos'è questo rompighiaccio? e poi improvvisamente l'ho fatto anch'io, ma non lo so

[Ernimel]

Segno di ricezione. Rapporto su come montare le proteine ​​con una frusta browniana.
Dati iniziali - 11:58


12:03, la ciotola è su un lato - la proteina è a posto


12:12

Ciotola a lato, zucchero mescolato.

Il processo generale include il tempo per fotografare, appendere e mescolare nello zucchero. Il regolatore di potenza era sempre a 11, tranne che negli ultimi minuti (quando la proteina diventava più densa di zucchero), la regolazione fine delle proteine ​​con lo zucchero - a 15. Teoricamente, sarebbe stato possibile finirlo per ancora un paio di minuti, ma era pigro, e così mangiano.

"Cosa sto facendo di sbagliato ?!" (C)

Ernimel, ma dimmi, cos'è questo rompighiaccio? e poi improvvisamente l'ho fatto anch'io, ma non lo so

Ebbene, la mia ciotola grande (da non confondere con una ciotola per sminuzzare!) Era accompagnata da una simile sciocchezza con un coltello seghettato. L'idea è di metterlo sopra una grande ciotola e versarvi, diciamo, del ghiaccio. E lei lo sbriciola. L'ho usato solo un paio di volte - quando ero troppo pigro per scongelare gli spinaci in una frittata, l'ho semplicemente sbriciolato ... se qualcuno ama i cocktail, probabilmente è una cosa utile, ma ce l'ho e basta, non lo fa ' Non occupa molto spazio, non chiede cibo.

[Ernimel]

Ernimel, se qualcuno non ha un mixer (manuale o fisso), una mietitrebbia con un accessorio per emulsionante o una mietitrebbia con un accessorio per frusta, allora una frusta di un frullatore marrone uscirà per montare le proteine.
È più facile e veloce per me battere i bianchi in Philips o Boch.Se hai bisogno di battere molti bianchi, ovviamente preferisco Bosch, se devi battere una proteina (per la glassa per la torta), allora lo farò a Phillips.

Ho contato correttamente, ci sono voluti 14 minuti per sbattere 2 bianchi con lo zucchero?

Ho contato correttamente, ci sono voluti 14 minuti per sbattere 2 bianchi con lo zucchero?

Primo, non due, ma tre. In secondo luogo, montare i bianchi a picchi stabili ha richiesto 5 minuti, se non meno (5 - compresa la fotografia - ho calcolato il tempo dalla foto). Ma mescolare lo zucchero nella meringa fino a quando non diverge completamente è generalmente un processo divertente e, direi, senza fretta, che non interferire, se non altro perché è riempito lì in piccole porzioni. Ebbene, la dissoluzione stessa, a quanto pare, dipende più dallo zucchero che dalla tecnologia. Guarda la meringa Temko: lì le persone le sbattono sul mixer per più di 20 minuti dopo l'addensamento.

Una frusta in un frullatore è un completo malinteso, come esperimento ho provato a battere una proteina con una frusta di un frullatore. Turbo. Se premi il Turbo troppo a lungo, il motore volerà velocemente, così.

Non dovresti essere così. Sbatto e sbatto una proteina, poi batto l'impasto per i pancake, ecc. E la modalità turbo è pensata per battere più velocemente. Non posso dire che il motore si stia scaldando, ma è abbastanza normale. Non lavori in modalità turbo per 40 minuti.

E la modalità turbo è progettata per sbattere più velocemente.

Ad essere sincero, non ricordo l'ultima volta che ho usato il turbo. Un regolatore convenzionale è sufficiente per montare i bianchi, ecc. Anche se no - mi sono ricordato, l'ho usato quando, agli albori dei cibi complementari, era necessario rendere il cibo piccolo, beh, molto "omogeneizzato" - lo macina in polvere sul turbo, anche se vuoi verdure almeno.

In generale, non è concepito per un uso a lungo termine, è necessario per la macinazione intensiva pulsata. Digita con brevi clic, con un po 'di pausa ... secondo me, da qualche parte nel mondo anglofono è anche chiamata modalità a impulsi ... E frustare o macinare qualcosa su di esso ... beh, non lo so, è come in città alla velocità di 190 km / h da guidare ... e non ha senso particolare e c'è qualche pericolo ...

L'ho letto, mi è dispiaciuto per il mio Brownchik ... È già vecchio, probabilmente anche 3-3,5 anni. In precedenza, lo usavo raramente, poiché avevo altri dispositivi, ma in relazione al trasloco, dovevo lasciare tutto (incluso il tritacarne Kenwood) e Brown ha portato con me. Cosa farei senza di lui ?? !! E per la carne macinata e macina ciò di cui hai bisogno ... A proposito, per la carne macinata uso gli impulsi turbo (pressioni brevi). Bella macchina. Solo il coltello è già smussato, a quanto pare. Non so se puoi comprare un nuovo frullatore o puoi semplicemente comprare un coltello. Ma la frusta non doveva mai essere usata (c'era sempre un mixer a mano). Probabilmente è arrivato il momento! Vado a comprare delle frittelle e contemporaneamente proverò la frusta.

[9]

Per il mio Brown un multicook a 2 tazze (grande e piccolo) quasi 9 anni, ha 5 velocità e una modalità turbo. Lo amo. Uso una piccola ciotola tutti i giorni: macino un pomodoro, una cipolla, un peperone. Una grande ciotola è indispensabile nella stagione della raccolta: mezzo minuto e un litro di pomodori ritorti o purea di frutti di bosco con lo zucchero è pronto, resta solo da decomporre e congelare in contenitori di plastica o fare marshmallow in un essiccatore. Uso raramente una frusta, solo per Pasqua per fare la glassa, e in un bicchiere alto (dal kit) 1 proteina + zucchero. pubra viene montata in 1-2 minuti. Usando un frullatore ad immersione, sbatti il ​​caviale di zucca, ecc.
Non uso solo un rompighiaccio, è proprio così.
Eccone uno, solo una gamba di plastica:

Non dovresti essere così. Sbatto e sbatto una proteina, poi batto l'impasto per i pancake, ecc. E la modalità turbo è pensata per battere più velocemente. Non posso dire che il motore si stia riscaldando, ma è abbastanza normale. Non lavori in modalità turbo per 40 minuti.

Oh, troppo, quanto 40 minuti, se le istruzioni dicono che il frullatore dovrebbe funzionare non più di 1 minuto. Se il motore è così caldo da sentirlo con la mano, NON è normale, significa che il motore è surriscaldato e potrebbe bruciarsi.
Turbo è per clic brevi. Premendo il pulsante Turbo si porta il motore ai carichi massimi e se si utilizza il pulsante troppo spesso, si brucerà semplicemente il motore. La nuova parte del motore costa 380 UAH. Onestamente, non capisco perché frullare le proteine ​​con un frullatore, rischiando di bruciare un motore costoso, se puoi acquistare un mixer economico per 225-250 UAH.

Quando sento che le persone picchiano i bianchi con lo zucchero per 20 minuti, voglio dire "Impara materiale" e inviare alla rivista di Lena
Ha un intero ciclo di post sulla tecnologia di montare proteine ​​e tipi di meringhe + ci sono ricette esatte.
Tipi di meringhe:
Cucinare la meringa italiana
Meringa francese
Alchimia della meringa svizzera

La cosa divertente è che alla fine del post (dove mi sono lamentato che la potenza del frullatore è bassa) ho scritto che ero contento del frullatore, perché sapevo che sarebbero subito accorsi e avrebbero iniziato a urlare che avevo sbagliato e loda Brown. Ma sembra che nessuno legga i post fino in fondo e le mie parole sono cadute nel vuoto

La frusta nel frullatore è un completo malinteso, come esperimento ho provato a montare una proteina con una frusta di un frullatore, ho usato velocità da 1 a 15, senso zero, anche senza schiuma, ho acceso Turbo, è apparsa la schiuma, ma Il turbo non può essere tenuto a lungo, quindi ho sputato su questa seccatura

Nessuno correva o urlava, ma voleva solo condividere con te i diversi modi di usare la frusta. Dopotutto, non sei riuscito a montare la proteina.
Volevamo aiutare

Nessuno correva o urlava, ma voleva solo condividere con te i diversi modi di usare la frusta. Dopotutto, non sei riuscito a montare la proteina.
Volevamo aiutare

Grazie per le buone intenzioni, ma ho un'attrezzatura migliore per montare i bianchi. Se ho due o più proteine, uso una mietitrebbia Bosch per montare. Gli scoiattoli con lo zucchero batteranno in un paio di minuti e le mani saranno libere, non c'è bisogno di tenere il frullatore e premere il pulsante

[hai scritto una bugia assoluta, sul fatto che hai "frustato e frustato le proteine ​​a tutte le velocità, ma non le hai mai frustate"]

Onestamente, non capisco perché frullare le proteine ​​con un frullatore, rischiando di bruciare un motore costoso, se puoi comprare un mixer economico per 225-250 UAH.

Perché battere i bianchi su un turbo - Non lo so nemmeno, solo che nessuno lo fa di solito (in realtà). E non so nemmeno perché spendere 250 UAH (circa $ 30) e spazio nell'armadio per un "mixer economico" se un frullatore con una frusta fa un ottimo lavoro. Nessuno sostiene che per un uso professionale regolare sia più adatto un mixer professionale adeguato. Solo dopo tutto hai scritto una bugia assoluta, sul fatto che hai "frustato e frustato le proteine ​​a tutte le velocità, ma non le hai mai frustate".

La frusta nel frullatore è un completo malinteso, come esperimento ho provato a montare una proteina con una frusta del frullatore, ho usato velocità da 1 a 15, senso zero, anche se non c'è schiuma, ho acceso Turbo, è apparsa schiuma

E questa è la cosa principale, infatti, che non mi è piaciuta molto.

Per quanto riguarda i riferimenti al suddetto LJ - con tutto il rispetto per l'autore (l'ho amata anche una volta) oso presumere che i maestri pasticceri del nostro forum non siano certo peggio o più stupidi, ho montato le proteine ​​e fatto le meringhe secondo le istruzioni da torte nel rispettivo soggetto... La meringa, a proposito, si è rivelata eccellente - non bagnata, leggera, omogenea e di una forma meravigliosa e persistente, tranne che l'ho leggermente essiccata troppo - ma questo deve essere amico della convezione, avevo solo a che fare con il vecchio electra prima e ancora non riesco a mettermi a mio agio.

Daffi, scusa .... non capisci che frullatore hai ?? Ho solo l'ultimo modello Bosch e un robot da cucina Kenwood, ma ho battuto una proteina in pochi secondi con un frullatore ...

Baker !!!!! + 1000000000000000 !!!!!!! Ho capito che sei nel mezzo?

Daffi, scusa .... non capisci che frullatore hai ?? Ho solo l'ultimo modello Bosch e un robot da cucina Kenwood, ma ho battuto una proteina in pochi secondi con un frullatore ...

Probabilmente nessuno l'ha capito ... compreso l'autore del post .. A quanto pare, qui vi siete persi una piccola, curiosa parte della conversazione, invece della quale il gentile moderatore ha riattaccato i giudici "Breeeeeyik !!!!" (anche se anche nei miei pensieri non c'erano bizza o draca con qualcuno, quindi - per chiacchierare, interesse per e verità scientifica per amore di ...)

Ecco, taccio, altrimenti, temo, organizzeranno un cartellino giallo con il bastone dell'arbitro, e sto solo pensando alla prossima ricetta della competizione ..

mi sono appena accorto della pausa ... ma del frullatore: - \ assolutamente no !!!

[Ernimel]

Ho scritto qual era il mio modello di frullatore, allegando anche una foto.
Ernimel, il moderatore apparentemente ha trovato sbagliato postare il mio post che i tuoi motori nel blocco motore sono costantemente accesi perché li sovraccarichi.

Scusa .... mi mancava: ciao: il mio Brown batte bene ..... forse qualcosa con la proteina stessa ???? In generale, non so nemmeno cosa presumere ........ Non ho avuto forature !!!!

Le proteine ​​vanno bene, ho appena deciso di salvare il motore del frullatore

Ernimel, il moderatore a quanto pare ha trovato sbagliato postare il mio post che i tuoi motori nel blocco motore sono costantemente in fiamme perché li stai sovraccaricando.

Ovviamente, ammetto che alcuni post potrebbero essere stati trascurati prima della moderazione. Ma probabilmente il moderatore non "considererebbe sbagliato" i messaggi motivati ​​relativi all'argomento di discussione, non trovi?

Per quanto riguarda i blocchi in fiamme, tutti "bruciati" in nessun modo montando proteine ​​e non su un turbo (che non uso, come menzionato sopra). E sarebbe ancora più corretto dire che non hanno bruciato: sono morti, perché il punto debole dell'unità non è il motore stesso, ma la manica di trasmissione in plastica, che si consuma e ad un certo punto muore. Allo stesso tempo, il motore continua a muoversi perfettamente, non c'è semplicemente nulla per trasferire la rotazione alla ciotola.

Vuoi argomenti? Li ho
Le istruzioni per il frullatore Brown non dicono per quanto tempo puoi battere i bianchi, ma sono scritte nelle istruzioni per il frullatore Philips da 600 W. Penso che le caratteristiche tecniche dei motori nei frullatori a immersione di diversi produttori non differiscano molto nelle caratteristiche tecniche, quindi puoi prendere in considerazione le raccomandazioni di Philips e applicarle quando usi un frullatore Brown.
Apro le istruzioni per diversi modelli di frullatori Philips e leggo che ci vogliono 120 secondi o 2 minuti per battere non più di 4 proteine. Non dimenticare che i frullatori a immersione Philips hanno una protezione contro il surriscaldamento, che non si trova in Browns.
Diciamo che in 2 minuti sbatti la proteina stessa, ma devi anche aggiungere lo zucchero. E dopo, sbatti i bianchi con lo zucchero già a punte dure per cuocere le meringhe che ami bere con il tè in futuro.Se hai montato la proteina, non puoi lasciarla a lungo, aspettando il motore del frullatore riposare e rinfrescarsi un po ', giusto? Corretto Quindi aggiungi un po 'di zucchero e continua a sbattere fino a renderlo morbido, e poi fino a quando non raggiunge punte dure. Cioè, in effetti, viola le raccomandazioni del produttore in merito al funzionamento del tuo (o non del tuo) frullatore. Lo capisco. Forse lo capisci diversamente, hai ragione

È un peccato, lo confesso, non ho letto le istruzioni del frullatore Philips !!!
Inoltre, non ho letto le istruzioni per i frullatori Vitek, Scarlett, Unit, Bork e molti altri. Perché ho un frullatore marrone e non ho carenza di letteratura.

La cosa più importante è già stata provata, mostrata e raccontata (mostrata visivamente - da me, confermata - dal resto), il frullatore a immersione marrone affronta con calma le proteine ​​da montare ai picchi, come per molte altre attività quotidiane.

Dixi (davvero, davvero).


2moderatoriale: non più, onestamente! Non lo farò affatto, non lo farò affatto, non lo farò affatto, non importa quello che mi rispondono - non lo farò, perché non c'è nulla di personale e l'impersonale è già stato detto. Almeno due volte.

[Daffi]

sono grato Daffi per un parere dettagliato e franco sugli elettrodomestici che possiede. Io stesso sono molto interessato al frullatore Brown con grattugie, ma non riesco ancora a decidere se acquistarlo (per ora, il punto è che ho comprato un semplice Kenwood 615), e ho letto le recensioni.
Ragazze, viviamo insieme! Ognuno può avere la propria opinione, soprattutto perché Daffi non solo afferma qualcosa di infondato, ma conduce, per così dire, uno studio comparativo. Beh, capita che qualcosa non funzioni per qualcuno, forse anche a causa del dispositivo. A proposito, questa non è la prima volta che ho incontrato recensioni "imperturbabili" sulla frusta di Brown. Forse dipende anche da dove esattamente è stata prodotta l'unità e per quale mercato è stata destinata?
DaffiGrazie ancora per il tuo benchmarking.
A proposito, riguardo al mio frullatore posso dire che in qualche modo non mi ha impressionato - spruzza e sparge tutto così tanto che senza piatti con pareti così alte macinare qualcosa dentro, senza rischiare di spargere questo "qualcosa" in tutta la cucina è difficile! E non devi dirmi subito che non sto lavorando correttamente con il frullatore. Prima di allora, ho lavorato con tre diversi frullatori a immersione e non mi sono imbattuto in questo.

[varietà]

varietàLe persone acquistano frullatori Brown sperando di ottenere un motore da 600 W. Questi numeri sono nelle istruzioni, sulla confezione e nell'annuncio. Ma il produttore è un po 'furbo. Per qualche ragione, non scrivono da nessuna parte che questa è la potenza di picco e la potenza di lavoro è di soli 275 W.
Per confronto: nelle istruzioni per la mietitrebbia Philips 7605 (350 W), ho trovato una piastra con informazioni che con l'aiuto di un disco emulsionante, puoi battere da 2 a 4 proteine ​​(o uova) in 30-70 secondi. (confrontare con 2 minuti dalle istruzioni del frullatore a immersione Philips). Per me questo è un argomento secondo cui Brown ha meno di 350 watt di potenza.

I frullatori marroni per l'Europa sono prodotti in Polonia (ma forse da qualche altra parte). Vengono forniti sia a noi che alla Germania, e quindi i tedeschi sui loro siti web giurano che la Brown 550 ha iniziato a essere prodotta in Polonia e la vera qualità tedesca è scomparsa
Inoltre, una volta strofinato, Brown 550 lascia pezzi grandi inutilizzati di 1-1,5 cm, non contiene grattugia media e trituratore medio (puoi acquistarli nel servizio). Se il motore si brucia, "perderai" la gamba, la frusta e le grattugie con i trituratori. Bene, come risultato di molte riflessioni e agonia, ho comprato un frullatore e una mietitrebbia, che Chadeyka ha elogiato. Inoltre, la mietitrebbia ha una grattugia per frittelle di patate

Sono d'accordo su Brown con grattugie a 100 !!!!! Grattugia terribilmente scomoda ... Di solito ho nascosto Brown dietro Kenwood

Se il motore si brucia, "perderai" la gamba, la frusta e le grattugie con i trituratori.

Non capisco perché scrivi tutto questo. Affatto. Hai avuto questa miscela per meno di un paio di mesi, in genere non capisci perché l'hai presa per te (a giudicare dai messaggi nell'argomento scelto - dove hai pensato per molto, molto tempo se ne hai bisogno a tutto o no). Si è rivelato inutile. E ora stai apertamente dicendo sciocchezze alle masse.

Ancora una volta sul "motore in fiamme" e la mancanza di protezione dal surriscaldamento in marrone. Il marrone ha un punto debole fondamentalmente: è un pezzo di plastica. Che muore al posto del motore. Cioè, lo spezzi, ma si romperà a un carico eccessivo prima che il motore si bruci. Probabilmente, puoi sforzarti e bruciare l'intero blocco, ma io (lo confesso) non ci sono mai riuscito.

La sua riparazione costa un centesimo (o niente - se è in garanzia). Le riparazioni non in garanzia nelle ss sulla gobba più l'acquisto di un NUOVO trattore con guida da terra (il frullatore era ancora necessario durante la riparazione) mi sono costate poco meno di 1.500 rubli, il costo per ripararne la manica era di 300 rubli , secondo me.E questi stessi 300 saranno il prezzo dell'ulteriore operazione di emissione delle gambe e della corolla.

In genere nego l'utilità di un distruggi dischi, anche se almeno qualcuno ne ha uno marrone. Non sa come tagliare - sa come fare la segatura e la polvere (sono stati provati diversi buoni bosh, marrone e ho visto risultati simili su qualcun altro). Per l'insalata - non andrà in modo sottile e irregolare, il cavolo per il decapaggio - e anche in questo caso non molto - è meglio un'affettatrice (se ce n'è molta) o un fornello (se non molto). Patate per frittelle di patate - questo può essere un argomento, solo per il gusto di tre patate per tirare fuori il colosso e poi lavarlo ... grazie, è meglio che sciacqui il fornello.

Ho una Brown con una gamba di ferro e un rompighiaccio. Adoro sia la frusta che il frullatore stesso. L'unica cosa sembra essere un coltellino smussato in una grande ciotola, come il più usato. Non uso molto spesso i rompighiaccio, solo d'estate per il mojito. Mi dispiace di non aver acquistato un modello con un trituratore: strofinare le verdure per la zuppa di cavolo sarebbe la cosa giusta.

Le ragazze, proprietarie del Kenwood 724, sono già passate da tempo dalla follia per questo frullatore sul sito. Ebbene, come sono le tue impressioni nel tempo? Delizia è rimasta? Non c'è stata delusione? E poi è anche aumentato di prezzo da luglio penso di dover aggiornare il mio Brown, altrimenti mi sono stancato in 7 anni.

Dopo 5 mesi di lavoro con il frullatore PHILIPS HR-1377, posso dire che finora non mi sono pentito di averlo acquistato.
Il frullatore a immersione mi ha aiutato molto quando era necessario fare il purè di patate per un gatto malato.
Pesto fatto in salsa. Si è rivelato molto, molto gustoso e tenero.
Un trituratore a dischi aiuta molto quando devi tritare il cavolo per la fermentazione, le insalate (ovviamente ci sono "rifiuti" durante la sminuzzatura, ma quando ricordo quando ho tritato il cavolo a mano, perdoni Filipka per queste mancanze). È frustrante che ci sia una sola grattugia. Pertanto, se hai bisogno di grattugiare qualcosa molto finemente e in piccole quantità, tiro fuori una vecchia grattugia e la strofino con le maniglie
Non mi aspettavo niente di buono dalla frusta (mi è sembrata molto fragile in tutti i frullatori). Pertanto, lo uso estremamente raramente. Solo per aiutare il vecchio mixer sovietico. Per prima cosa, batti con un mixer, quindi aggiungi splendore con una frusta. Perché si surriscalda troppo (parte in plastica) se lo batti a lungo.
Ho fatto un paio di volte la carne macinata per le cotolette (il risultato mi è piaciuto), ma poi ho deciso che per questo sarebbe stato meglio usare un tritacarne (per motivi di igiene).
Ho comprato un disco per patatine fritte in una svendita (che, tra l'altro, non ci sta in termini di connessioni, ma sono riuscito a farlo con l'aiuto di semplici trasformazioni). Tagliare le patate va bene, ma con le altre verdure c'è molto spreco. Ma in linea di principio, se devi fare molto, allora può essere perdonato anche per questo.

Una cosa è frustrante che se vengono prodotti vari accessori (dischi, ecc.), Allora sono adatti solo per un modello specifico e non per tutti i modelli di questa azienda. Ma forse è solo Phillips ... una politica di partito così ristretta ...

Mi dispiace di non aver acquistato un modello con un trituratore: strofinare le verdure per la zuppa di cavolo sarebbe la cosa giusta.

No, quasi. Bene, solo se le carote per friggere o le cipolle su di esso, IMHO, lo stesso cavolo sarebbe fortemente "segatura". Per tagliare le verdure, è ancora meglio usare qualcosa come un bruciatore (V-shredder). Oppure - se parliamo di grezzi più "industriali" - un'elettroslicatrice. Entrambi occupano spazio chiaramente non più di una ciotola "vegetale".

Ho un Berner, ma è alto - troppo pigro per prenderlo ogni volta Sì, e ho preso quello che non ha avuto successo, come l'ho comprato nel negozio dell'azienda. Il precedente taglia meglio, nonostante abbia già 15 anni. Ho un'altra grattugia con i dischi, una manuale, quindi mi salvo con essa. Scusa, è un po 'fuori tema.
E occupa molto spazio con me: vive sul davanzale della finestra.

Nessuno lo sa: ci sono dei fusibili nel frullatore a immersione Philips 700v?
Ieri si è scoperto che i prodotti erano troppo pesanti per lui, apparentemente sovraccarichi. Ora non mostra segni di vita.
O espulsione?

Posso portarlo al servizio?
Quando ho esaminato la mia croce, non ho trovato nessun fusibile
Riguardo al frullatore è scritto nelle istruzioni che ha una protezione contro il surriscaldamento, ma deve raffreddarsi e ricominciare a funzionare se si surriscalda. È un peccato se è rotto ...

Ho riletto tutto l'argomento e, in generale, totale confusione, voglio comprare un frullatore per il mio Boshik (robot da cucina). Brown, a quanto ho capito, è meglio non comprare. C'è bisogno di più velocità? È più affidabile di Phillips o Kenwood? Non voglio campane e fischietti speciali: un elicottero. miscelatore. La frusta da montare sembra non essere così importante (scoiattoli a Boshik, c'è anche un vecchio frullatore).

Brown è un buon frullatore, non lo uso da molto, ma sono molto, molto felice. Ho scelto a lungo e con attenzione, ho posto molte domande e ho esaminato un sacco di opzioni, ho optato per Brown 530 M CA.

Il kit comprende tutto il necessario: tritatutto da 0,5 litri, gamba e frusta in metallo, 15 velocità, comodo sistema di cambio ugelli. Ci sono diversi centri di assistenza Brown nella mia città, tramite questi servizi sarà possibile acquistarne altri. accessori, ei relativi prezzi sono sul sito web.

Ora che uso già il frullatore da solo, posso risponderti: hai bisogno di velocità, la presenza di più velocità è una cosa molto conveniente. Non ho idea di come si possa controllare il grado di macinatura del prodotto con una sola velocità. Preferisco tritare noci e proteine ​​alla massima velocità 15, uova sode o cetrioli sottaceto - da 1 a 4, cipolle da 4 a 7. Ieri ho fatto i pancake - ho mescolato la farina, l'ho accesa a 1 velocità in modo che la farina facesse non disperdere per tutta la cucina, quindi passare alla massima velocità.

Nel negozio l'ho rigirato tra le mani e ho premuto i pulsanti dei frullatori Philips. Non mi è piaciuta molto la lavorazione e la qualità della plastica + ci sono alcune caratteristiche di design che non mi sono piaciute nemmeno. I pulsanti sono profondamente incassati, non è molto comodo da premere (l'ho provato nel negozio + recensioni su Internet). Ho letto un paio di lamentele secondo cui un fegato crudo tritato (o qualche altro prodotto) è entrato nel coperchio del tritatutto dal frullatore Philips. Il coperchio fu lavato come meglio potevano, ma quando iniziarono a macinare il cibo per il bambino, dal coperchio iniziarono a gocciolare gocce nere.

Kenwood ha guardato nel negozio, la lavorazione e il design mi sono piaciuti. Kenwood ha molti feedback positivi su questo forum. MA ... Kenwoods è salito molto, questa volta. E con il servizio non sono molto buoni (a giudicare dalle recensioni), questi sono due.

Daffi, grazie per la risposta rapida e informativa. Leggerò per questo frullatore ora. E il surriscaldamento? Quanto dura? E il potere è normale? Stavo guardando 700 watt. Rumoroso o no?

Non so quanto tempo ci vuole per lavorare con un frullatore in modo che si surriscaldi e non ho intenzione di controllarlo in modo specifico, perché non capisco perché uso un tritatutto più spesso di una gamba, posso dirlo un tritatutto di un frullatore Brown trita velocemente tutto, io piuttosto attento a non sovraesporre, per non tritarla molto finemente, non mi serve il porridge di cipolle, ma ho bisogno di pezzi. Anche se può anche fare il porridge di cipolle, ho controllato

Per quanto riguarda il rumore, il marrone non mi sembra rumoroso, il mio frullatore della mietitrebbia Bosch è molto più rumoroso. Nel negozio, hanno acceso Brown e Phillips: Brown è più tranquillo di Phillips e notevolmente più silenzioso. Phillips ruggisce, lascia che i proprietari di Phillips mi perdonino, ma mi sembrava di sì.

Per quanto riguarda la potenza dei frullatori manuali, posso ripetere quello che ho scritto un paio di pagine fa: i frullatori sommergibili sono a bassa potenza, la potenza di lavoro dello stesso Brown è di circa 275 W, ma questo è abbastanza per la maggior parte dei lavori. Tutti questi bei numeri 600 W, 700 W, 750 W, ecc. Sono la potenza di picco del motore, cioè come se fosse overclock. Questa potenza si ottiene solo premendo il Turbo. In generale, è meglio non tenere premuto il pulsante Turbo per molto tempo, un paio di secondi sono sufficienti, perché si tratta di svolte brutali, macina in spazzatura, frusta istantaneamente le proteine ​​in schiuma.

Inoltre non mi è piaciuto che in Phillips sia 600 W che 700 W ci siano esattamente le stesse compresse con la quantità massima di ingredienti, si scopre che più potenza non conta, un frullatore più potente non macina grandi quantità? Non ho capito affatto questo punto, quindi perché acquistare un frullatore più potente se non fornisce un vantaggio in termini di quantità
Ad esempio, prendi le istruzioni per due frullatori Phillips con ciotole da 1,5 L con coltelli e le istruzioni per Brown con la stessa ciotola. Philips 1367600 W e Philips 1377700 W possono macinare un massimo di 300 g di carne cruda, ma il Brown 550 Buffet con una ciotola da 1,5 L (600 W) può macinare fino a 700 g di carne cruda. Non so perché una tale differenza di quantità in frullatori con capacità simili, ma ci sono ipotesi

Per quanto riguarda il rumore, il marrone non mi sembra rumoroso, il mio frullatore della mietitrebbia Bosch è molto più rumoroso. Nel negozio, hanno acceso Brown e Phillips: Brown è più tranquillo di Phillips e notevolmente più silenzioso. Phillips ruggisce, lascia che i proprietari di Phillips mi perdonino, ma mi sembrava di sì.

Sono molto contento di Brown! Ho esperienza di lavorarci su da molto tempo e ho già acquistato diversi modelli - per me, per i bambini, alla dacia - non ho mai avuto forature con esso!

Ho anche un tritacarne marrone, uno spremiagrumi - nessuna lamentela, lavorano da molto tempo!
Il macinacaffè si è bruciato: è stata colpa sua, ha macinato la farina! e così mi ha servito fedelmente per molto tempo!

Anch'io ho Brown. Sono molto buono con loro. Sono soddisfatto, lo uso da 4 anni.
La frusta, mi dispiace, è una vera sciocchezza. Non so cosa si possa frustare. La mia mano si stanca di tenere premuto il pulsante. Ovviamente i bianchi vengono montati ... ma 5 volte più a lungo. di un mixer. Stanco di "suonare" comprato - un ottimo mixer.
È vero, in qualche modo al momento gli inserti nei coperchi e sui coltelli erano sfilacciati.Ho dovuto cercare nuove parti.
Non so come siano i prezzi, ma nella mia città i pezzi di ricambio in servizio erano costosi. Ho comprato all'asta Aukro, si è rivelato molto più economico.

Anch'io ho Brown. Sono molto buono con loro. Sono soddisfatto, lo uso da 4 anni.
La frusta, mi dispiace, è una vera sciocchezza. Non so cosa puoi frustare.

A proposito della frusta - sono d'accordo
Se mescoli semplicemente qualcosa, come la pasta per frittelle, scuoti velocemente.

Ma, a condizione che le case di altre attrezzature siano più alte del tetto, dove e con cosa puoi frustare qualitativamente, altrimenti è normale!

Anch'io ho Brown. Sono molto buono con loro. Sono soddisfatto, lo uso da 4 anni.
La frusta, mi dispiace, è una vera sciocchezza. Non so cosa si possa frustare. La mia mano si stanca di tenere premuto il pulsante. Ovviamente i bianchi vengono montati ... ma 5 volte più a lungo. di un mixer. Stanco di "suonare" comprato - un ottimo mixer.

Ora, quando ho detto che la corolla in Brown era un completo malinteso, qui mi hanno lanciato delle pietre

A proposito, la frusta può montare gli albumi (senza zucchero) e non ci vuole troppo tempo. Tuttavia, ce ne sono alcuni MA Quando inizi a montare, non succede nulla di stupido, beh, cioè, niente di niente. La frusta fa penzolare le uova e non c'è affatto schiuma, il che mi infastidisce selvaggiamente. Chi frusta con un mixer sa che la schiumatura intensiva inizia dai primi secondi, e questo non avviene con questa frusta. Sicuramente girerò un video di montare le proteine ​​con una frusta da un frullatore Brown in modo che chi sceglie di vedere come funziona.
Dopo 2 secondi di questa "frustata" comincio ad arrabbiarmi, premo Turbo, tieni premuto per 3-4 secondi, appare molta schiuma, passo alla velocità 15 e batto finché sono teneri, passando periodicamente a Turbo per un paio di secondi per renderlo più veloce. Batte 2 scoiattoli abbastanza velocemente, batte tre scoiattoli, ma più a lungo e un po 'peggio. Il volume delle proteine ​​montate in questo modo è inferiore rispetto a quando si monta con il mio robot da cucina, la schiuma è meno stabile, non secca, ma per alcuni prodotti è esattamente ciò che è necessario.

Come strumento ausiliario, questa frusta è molto buona, stavo per acquistare un mixer oltre alla mia mietitrebbia, ora la necessità di un mixer è scomparsa, la frusta fa fronte ai tipi di lavoro che avevo programmato di affidare al mixer.

[Margherita]

Margherita, prima di fare un acquisto, fai la spesa e tieni tutto nelle tue mani. Chiedi agli assistenti di vendita di accendere questo o quel frullatore. Non includere in un negozio, vai in un altro. Ovviamente ci vuole tempo, ma questo è l'unico modo per capirlo a te personalmente piace e cosa no.
L'ho fatto a tempo debito. Perché il concetto di rumore / comodità ... è una caratteristica puramente individuale. E l'attrezzatura ora viene prodotta non con cura per l'acquirente (durata, affidabilità, qualità), ma viceversa. In quasi tutti i frullatori ci sono adattatori di plastica nelle parti mobili, che, come capisci, prima o poi diventeranno inutilizzabili e altre piccole cose piacevoli.
Ad esempio, nel mio Philips, il manico gommato sembra essere comodo, la mano non scivola, ma, come l'esperienza ha dimostrato con una tecnica che ha un rivestimento simile (ho un vecchio asciugacapelli Rovent con un rivestimento simile), questo il rivestimento ha iniziato a decomporsi nel tempo, ecco la comodità. Ma conoscendo questo sporco trucco, ho corso il rischio di acquisire Phillips. E per quanto riguarda il numero di velocità, posso dire quanto segue: 5 mi basta, perché in fondo uso 1 e 5

In ogni caso, tocca a te! Felice shopping!

Il bello di un frullatore è la sua velocità e la mano si stanca di premere a lungo il pulsante. Per quanto mi riguarda, non vedo alcun senso in tale uso.
Mi sembra che queste corolle ci vengano semplicemente vendute come un'appendice.
Il mio mixer si è bruciato davanti al frullatore, contavo su questa frusta ...
In generale, devi scegliere non con la frusta ...
Il più richiesto per me è "gamba" (lo chiamo così). L'impasto per frittelle si ottiene con esso tanto quanto una volta, patè, purea di verdure, "pasta" per torta di fegato - molto buono. veloce! Macino la carne molto raramente - non mi piace macinare, per così dire, ma è una questione di gusti. Anche se macina rapidamente e molto contemporaneamente, è vero.Se ne hai bisogno ancora più velocemente, la carne leggermente congelata viene generalmente tagliata perfettamente in una bella mollica.
In generale, abbiamo bisogno di attrezzature per cucinare velocemente.
A proposito, il mio mixer è Phillips (non l'ho scelto, me l'ha dato mio marito), ma il più potente e il migliore. Non puoi nemmeno confrontare con una frusta del frullatore.

[AlisaS]

AlisaS, almeno 5 velocità, almeno 15 non è importante, l'importante è che sia possibile regolare la velocità. Ci sono semplicemente frullatori, dove 2 velocità - una velocità e Turbo, questo è quello che non vorrei
Sono totalmente d'accordo sul fatto che tutto debba essere visto dal vivo nel negozio. Ho girato diversi negozi, li ho tenuti tra le mani, ho chiesto di accenderli, ho chiesto un po 'ai venditori.

Elenka69, questo è certo che la frusta va "al carico", ho anche pensato che non l'avrei usata affatto, perché anche a me non piace premere il pulsante per molto tempo, ma niente, ho adattato questa frusta Ieri ho fatto i pancake, ma era pigro prendere la mietitrebbia, quindi ho battuto tre scoiattoli con questa frusta, ho sciacquato il bicchiere con una frusta e ho ordinato. Ieri ho anche montato l'impasto delle frittelle con una frusta, non pensavo a cosa fare con il mio piede, quindi la prossima volta farò le frittelle con il piede
Ho un tritacarne in un robot da cucina, ma mi è piaciuto molto macinare in un frullatore e poi lavare di meno. Carne macinata su gnocchi fatti per uno o due, solo classe Vero, avevo il vitello senza vene e ho anche fatto il filetto di pollo per le cotolette di Pozhansky nel macinino, molto felice.

Vorrei aver immaginato di acquistare un frullatore del genere prima, avrei risparmiato così tanta energia

"pasta" per una torta di fegato - molto buono. veloce!

IMPASTO??? SABBIOSO ??? PIEDE ??? Mi dispiace essere così rumoroso - non avrei mai immaginato di provarlo in vita mia. Ma io "soffro" di tanto in tanto proprio perché con coltello e forchetta interferisco con i biscotti di pasta frolla per pistol. So che le persone impastano senza problemi in una ciotola "vegetale" (soprattutto perché i brownies hanno fatto un attacco di prova per questo, a quanto pare), ma sicuramente non voglio comprare un'intera ciotola e questa attività. E per un'idea del genere - Granmercy è di fronte a te. Uno di questi giorni ci proverò sicuramente, e poi farò rapporto.

A proposito di velocità - puoi disegnarne almeno 100, infatti - c'è una manopola di regolazione liscia con graduazione ... non puoi attaccare un centinaio di immagini su un'area del genere.

Per quanto riguarda la frusta, che non frusta, sopra c'è la foto che mostra i minuti. È un peccato, le meringhe sono già state finite molto tempo fa, non ho avuto il tempo di scattare una foto. No, non dico che qualche megapuperkitchen stazionaria sarà in grado di farlo più comodamente e più velocemente. Se qualcuno ha un limite di pazienza di due secondi ed è pronto appositamente per montare le proteine ​​una volta al mese (in media), tenere una pribluda separata in casa è un affare da padrone. Molti di loro mantengono le microonde per risparmiare cinque minuti sul riscaldamento del cibo e niente. Se hai soldi e spazio, perché non spenderli? Solo non capisco allora - qual è il punto in un frullatore se la sua caratteristica principale - la compattezza e la mobilità in linea di principio non sono rilevanti? I minichoppers sono molto più compatti e senza corolle inutili.

Beh, è ​​come se non lo sapessi ... beh, come se tu avessi già una normale macchina a tutti gli effetti e allo stesso tempo comprassi un'altra minicar o motocicletta. E poi lamentarti del fatto che il sedile di una moto non è comodo come in un'auto, non puoi srotolarlo senza casco e in generale - gocciola dall'alto o che una bicicletta con un sidecar a culla non si adatta nel bagagliaio di una smart e non c'è nessun posto dove mettere due seggiolini per bambini ...

[Ernimel]

Ernimel,
No, si tratta della "pasta" per una torta di fegato, non di una pasta frolla

[Daffi]

Daffi... Ho lo stesso frullatore del tuo (quasi). potenza 600, ma velocità 12, non 15. Acquistato 4 anni (sì già quasi 5 anni fa),
Ho una domanda per te: hai anche una ciotola di metallo per il ghiaccio nel kit (è posta su un bicchiere grande)?
Non l'ho mai usato. Forse puoi in qualche modo lavorare con lei, con altri prodotti?