Torta di lievito con prugne "Estate" - una ricetta con una foto su Mcooker: le migliori ricette

Torta di lievito con prugne "Summer"

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Per il test: vetro = 200 ml.
Lievito secco	7 g
Farina	420 gr
Lievito in polvere	2 cucchiaini
Miele naturale	150 gr
zucchero	50 g
sale	1/4 cucchiaino
Latte a temperatura ambiente	3/4 Art.
Crema (il contenuto di grassi non ha importanza)	1/2 cucchiaio.
Burro morbido	75 g
Da riempire:
prugna	800 gr
Rum	3 cucchiai. l.
zucchero	3 cucchiai. l.
Un po 'di noce moscata macinata
Forma 26 cm di diametro coprire il fondo con carta da forno

Mescolare tutti gli ingredienti per la pasta e impastare per 8 minuti con una planetaria.
Copri la ciotola con della pellicola e mettila in frigorifero per una notte.
Pelare e tagliare le prugne in quarti, aggiungere il liquore, aggiungere lo zucchero e le spezie e mettere in frigorifero.
Ungere lo stampo con il burro, adagiarvi l'impasto, schiacciarlo leggermente.
Mettere le prugne in uno scolapasta (trattenendo il liquido) e adagiarle sull'impasto formando un cerchio, partendo dall'anello esterno verso il centro.
Lasciare riscaldare l'impasto per 30 minuti, preriscaldare il forno a 180 "C - durante questo periodo l'impasto cresce in altezza, si alza di 2-3 centimetri.
Versare sull'impasto il liquido scolato dallo scarico e mettere la torta in forno. infornare per 40-45 minuti.
Raffreddare la torta finita e cospargere di zucchero, dopo averla liberata dallo stampo. polvere.