Sto cercando una ricetta sul nostro forum

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira! Ho bisogno di questa ricetta.

Forse qualcuno si è imbattuto in una ricetta del genere?

Len, puoi ballare con questa ricetta

Strule (con pesce, carne) Strudl è un nome consolidato per involtini tedeschi tagliati con vari ripieni .. Nel dialetto dei tedeschi russi, suonano come \ "strudel \", mia nonna e mia nonna sono chiamate tedesche ...AnaMost

Pollo con tasche di pasta (Haehnchen mit gefuellte Teigtaschen) Questa ricetta è arrivata dalla DDR molti anni fa, portata dalla madre di un amico. Da allora, la nostra famiglia, e tanti che l'hanno provata e preso la ricetta, la cucinano con piacere. Nonostante il piccolo ...Lerele

[Kalyusya]

Kalyusya, Segno di spunta, grazie mille !! So cucinare. Mi serve solo la ricetta di cui parlo. Dice esattamente del pollo. Non ingannerò tutti qui e spiegherò perché è necessaria una ricetta. Ma hai bisogno di un vantaggio!

[Elena]

Elenache compongono tutto, ricordi tutto? punteggio in ricerca per ingredienti, Puoi trovarlo. Quindi ho potuto trovare solo questo))

[Yarik]

Yarik, Yaroslavna! Grazie mille! Questa è la ricetta che stavo cercando! L'ho salvato l'ultima volta, ma è stato necessario riavviare il computer con urgenza e la ricetta era sparita. Grazie ancora centocinquanta !!!

[Zuppa di pesce "Fast" (Chuchelka)]

A causa della rilevanza dell'argomento dell'uso del pesce in scatola, sto trascinando un collegamento, improvvisamente qualcuno tornerà utile.

Zuppa di pesce "Fast" (Chuchelka)

Spaventapasseri. Come viene chiamato, così è il cuoco o il detective culinario. # 233

Ciao a tutti! Chiedo aiuto, qualcuno ha i segreti e le sfumature per fare le cotolette di coniglio tritate? Sparatutto su Internet, ci sono alcune conclusioni preliminari, sviluppi, ma improvvisamente qualcuno lo fa e consiglia.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, la mia sotto forma di cotolette di coniglio non si mangia affatto, a meno che non sia in umido o soufflé

Ragazze, aiutatemi a trovare! L'altro giorno, o nel Tea Gazebo o nelle Tartlets, ho letto una ricetta del pane grigio al malto. Sembra che abbia sfogliato tutto, non riesco a trovarlo. Ricordo esattamente che era sotto lo spoiler e mi sembrava semplice. Voglio provare a cuocere, ma non riesco a trovarlo.

[Svetlana62]

Svetlana62, ma non in Panasonic?

[Galina]

Galina, no, non leggo lì, niente HP, cuocio in forno. Come in una specie di chiacchiera, leggo dai cespugli.

[Svetlana]

Svetlana, anche interessante. Una volta ho letto anche che è facile aggiungere un cucchiaio di malto da una scatola per fare il kvas al pane bianco. A volte c'è il malto secco, ma io l'ho fatto con del liquido, quindi nero, viscoso. Mi piace. Ma non ricordo esattamente. È stato delizioso!

Inoltre aggiungo spesso il malto non solo al nero (è un must in esso), ma anche al grigio. Ma io preparo sempre la birra. Compilo st. un cucchiaio di malto 100 ml di acqua bollente.

Una volta ho letto anche che è facile aggiungere un cucchiaio di malto da una scatola per fare il kvas al pane bianco.

Ho sempre pensato che fosse necessario anche il malto bianco ... l'ho cercato a lungo ma l'ho trovato ...

[Longina]

Longina, Elena, quindi in quella ricetta, hanno anche preparato prima il malto, quindi aggiunto farina bianca e di segale o integrale, sale, zucchero, lievito e il peso di tutto è stato indicato. Non l'ho scritto subito, ma ora non riesco a trovarlo.

Svetlana, non questa. https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...com_smf&topic=16786.0

[dopleta]

dopleta, Larissa, A volte preparo solo il bianco, e questo ogni volta che mi preoccupo. E poi ho visto una ricetta così semplice e l'ho persa. Ho una specie di paura del pane. La suocera del villaggio preparava del pane molto buono con la sua farina, una delle sorelle di suo marito lavorava generalmente in una panetteria e il pane era anche più buono della torta. Non sono nemmeno andato alle torte e al pane. Ma nessuno ha insegnato a insegnare, e per me non funziona.Ho letto tutti gli argomenti, ma non serve, devo mostrarlo passo dopo passo con tutte le sfumature, e non è un dato di fatto che riuscirò a ripeterlo.



Marnika, Marina, no, non lui. Lì, ad eccezione del malto, non è stato aggiunto nulla.

[Svetlana62]

Svetlana62, non è questo pane svedese di Trishka?

E poi ho visto una ricetta così semplice e ho perso

Sveta, non so che tipo di ricetta stai cercando, ma posso dire la mia, anche molto semplice. Preparo 1 cucchiaio per una pagnotta. l. malto con centinaia di ml di acqua bollente, aggiungere il liquido (inoltre può essere diverso: acqua + latte, o siero di latte, o brodo di patate, o kefir con acqua, o solo acqua) a 290 ml, aggiungere 1 cucchiaio. l. rast. (o burro fuso, o margarina) burro, 3 cucchiaini. zucchero, 1,5 cucchiaini. sale, farina di frumento con segale ~ 400 g - il rapporto varia a seconda del "grigiore" desiderato (di solito ~ 4 cucchiai di segale) e 3/4 cucchiaini. lievito.

[Tancha]

Tancha, no, non lui.Larissa, Grazie! Ragazze, ho trovato la ricetta, nell'argomento sul samsushnitsa nella penultima pagina, sotto lo spoiler. Inserito da Svetlana 777. Mille grazie a tutti per il loro aiuto!

[Svetlana62]

Svetlana62, Svetochka! Complimenti per averlo trovato, grazie! L'ho annotato per me, lo cucinerò.

Ora ho molto tempo libero, ho deciso di iniziare a cuocere il pane non solo a KhP. Il problema è che non c'è il forno, solo AG. Ci sono pochissime informazioni sulla cottura del pane in AG, sia sulla nostra macchina per il pane che su Internet in generale. Sì, e molti di quelli esistenti sono scritti in copia carbone, non mi fido davvero di queste ricette. Ho trovato 10 opzioni, ma in una si consiglia di cuocere a una temperatura, in altre, prima ad alta, poi a una più bassa, nella terza, al contrario, la temperatura è consigliata prima più bassa, poi più alta. Ci sono anche diverse velocità di soffiaggio: alcune basse, altre medie, altre al massimo.
Nel forno, pietra e vapore sono importanti all'inizio della cottura. Quanto è importante in AG?
Suppongo che invece di una pietra, posso prendere una padella di ghisa, invece del vapore, posso coprirla con una "cupola" - una ciotola di metallo.
Consiglierei qualcuno che ha sicuramente cucinato il pane in AG, e non solo i prodotti da forno. Chi ha esperienza nella cottura del pane in una friggitrice, per favore condividi!

[lana light]

lana light, se inizi un argomento separato, le persone risponderanno più rapidamente.

[Sveta]

Sveta, Ho cotto. Ma ho un AG con il vapore Griglia fitness Hotter con generatore di vapore # 34

Negli anni '70 e '80, a Leningrado veniva venduto pane di segale rotondo con acidità, mollica finemente porosa e una crosta lucida. L'abbiamo chiamato Leningradsky, l'abbiamo comprato in un panificio non lontano dalla stazione ferroviaria di Mosca. Se mi ricordassi il nome, avrei trovato la ricetta. Non ricordo nemmeno il nome. Forse qualcuno lo sa?

pane di segale rotondo con acidità, mollica dai pori fini e crosta lucida.

Yandex ha offerto - Pane ucraino secondo GOST

Non ricordo nemmeno il nome

E così è stato chiamato

segale rotonda

Nella panetteria ce n'era uno. Solo tondo.

[Irgata]

Irgata, Grazie Irisha. Su YouTube, è iscritto al rus brot, ha una ricetta per il pane di segale - ucraino secondo GOST, a giudicare dal suo aspetto, è simile. Ieri il lettone ha sfornato questo autore, pensò. Delizioso, ma non uguale. Lo finisco, cuocerò questo

[Anya]

Anya, è lievito naturale, pane di segale ucraino con lievito naturale, da Daniil Pervachenko, guarda.

Nella panetteria ce n'era uno. Solo tondo.

Sì, è sempre stata chiamata semplicemente segale rotonda. La segale era rotonda e di mattoni. E ucraino e Darnitsky erano diversi, senza quell'asprezza che è quello rotondo.

[Larissa]

Larissapensi che fosse pura segale? Credo di si.

Lo penso anch'io. Anche se il mattone (ricordate, per 14 copechi?) Assaggiato anche "segale" e più scuro. Ho provato spesso a ripristinarlo, ma il mio gusto è molto approssimativo, tuttavia, con l'aggiunta di grano. Ma sempre con malto di segale.

il sapore era addirittura "segale" e più scuro.

Se è di segale e più scuro, la composizione dovrebbe contenere malto rosso.

pensi che fosse pura segale? Credo di si.

Posso interferire? Se stai parlando di una scatola rotonda stampata di 18 copechi, allora era segale.Il mattone da modanatura a 14 copechi era di segale. Ricordo dai documenti di accompagnamento.

[Tancha]

Tanchae qual era il nome del round? Orlovsky o Obdirny?

Posso interferire? Se stai parlando di una scatola stampata rotonda di 18 copechi

No, Tanya, stiamo parlando del nostro, Leningrado. Costava 14 copechi, e questo non era da nessun'altra parte. Successivamente ha cominciato a costare 16 copechi.

Orlovsky

Sì, Orlovsky.

siamo per noi, Leningrado

Scusa ho dimenticato.

[Tatyana]

Tatyana,

Grazie ragazze. Questo è quello che farei senza di te. Sono tutto di voi 😍

Ragazze, c'è un barattolo di ricotta di grano Piskarevsky con panna, la data di scadenza sta per scadere ... Voglio cuocere una specie di cupcake, non c'è il frullatore al cioccolato e non ci sono giochi, solo il mixer è antidiluviano. Il ricettario è stato lasciato a casa ... Aiutatemi!

[fragola]

fragola, Natasha, anche attraverso un setaccio, strofinalo, se ce n'è uno: non riesco a immaginare la ricotta di grano in cottura.
La chuchelka ha torte di ricotta ... se sostituisci un po 'della farina con il cacao, diventeranno cioccolato.
In bocca al lupo!

[fragola]

fragola, Natasha, la ricetta è deliziosa. Non un cupcake però. E solo un mixer e te la caverai.

Ricetta (di Svetta): Cheesecake veloci.

Ragazze, grazie! Il setaccio è un materiale sintetico fragile. Domani proverò le cheesecake, ancora non riesco a prenderle. E ora Angeline è una torta di Glinskaya. L'ho già cotto, mi è piaciuto. Ho cucinato con il grano secondo la ricetta Guzel in micra, è delizioso, ma la micra di mia figlia sta morendo

[fragola]

fragola, Natasha, non serve assolutamente nulla, risulta fantastico Ricetta di cucina (di Stеrn): Cheesecake o pizza in 30 minuti.

Segno di spunta, grazie! Dovremo fare le cheesecake! C'è un po 'di panna acida. I miei vanno al negozio una volta alla settimana. Il cupcake di Glinskaya è già stato schiacciato, la nipote ci ha provato. Dice ancora peki!

Vergine, ho perso di nuovo la ricetta per marinare il formaggio in olio d'oliva da Admin ((
Il formaggio e altri formaggi di salamoia vengono messi in un barattolo, cosparsi di olive e spezie e versati con burro e qualcos'altro. E in frigorifero.
L'hai eseguito davanti ai tuoi occhi?

[Irina]

Irina, prendi il mio per leggere e nella descrizione c'è un link ad Admin.

Formaggio marinato fatto in casa Ti ho portato il formaggio in salamoia oggi. Pensavo che avrei scoperto l'America. E chi pensi sia più avanti rispetto al resto del mondo con tali prelibatezze? Ovviamente la nostra Tanya è Admin, la sua ricetta è qui. Ricette con ...ang-kay

[IvaNova]

IvaNova, Irina! Eccolo.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=108421.0

Grazie!
Il formaggio senza bombe risulta, credimi sulla parola)