Pane. Buonissimo o grazie all'autore!

Amo la crusca, i 4 cereali e simili. E il marito riconosce il francese, il bianco ordinario e talvolta il bianco con l'aggiunta di farina integrale ...

E tu?

Mio marito si è innamorato del riso integrale e del pane al latte d'uovo. Non gli piacciono i pani dolci. E mi piace tutto, sono rimasto particolarmente deliziato dalla segale con frutta secca. I parenti sono pronti a divorare tutto ciò che preparo ...

In generale adoro tutto il pane che preparo, ma preferisco comunque la purea di mele con le noci.

Soprattutto adoro il pane con cipolle fritte e anche il pane con muesli ai 5 cereali, lo cuocio di farina di grano tenero con l'aggiunta di farina di riso, mais, grano saraceno o avena.

Io e mio marito adoriamo il riso, il grano saraceno con noci, crema pasticcera di segale, panna acida (o yogurt) E anche mio marito mangia felicemente uno dei miei esperimenti

mentre il mio pane preferito è con la crusca. ma con l'inizio del freddo sperimenterò, potrebbero apparire nuove preferenze.

Il mio pane preferito è il pane Panasonic standard, in cui 40 grammi di farina vengono sostituiti da 20 grammi di fiocchi d'orzo + 20 grammi di semola secca. (Prendo anche sale marino al posto del sale semplice, e nel suo mortaio ...) Non aggiungo affatto zucchero.
Questa quantità di additivi non si riflette nelle dimensioni della pagnotta, ma nel gusto ...
Anche se non ci sono muffin, a volte sembra che tu stia mangiando "le frittelle della nonna su un impasto con panna acida"

1. Francese in Panasonic. (Piccolo, bastardo, cuoce da molto tempo, ma che delizioso!)
2. Grano saraceno (secondo la ricetta elaborata dal forum)
3. Cereali integrali di Tatiana A.

(Ma non sono un grande sperimentatore. Pertanto, la mia varietà è piccola.)

Il pane preferito di oggi:
1. Ricetta francese per macchina per il pane
2. Darnitsky da Fugaska
3. Frumento semplice Panasonic con sostituzione dell'acqua con un uovo + latte + acqua

[Delizioso dolce pasquale di Elena Bo]

1. Panasonic francese con la sostituzione del burro con olio vegetale.
2. Pane semplice Panasonic con la sostituzione di 1/10 della farina con quella della casa (farina di semola, farina d'avena, segale, orzo o grano saraceno).
3. Kulich, alias il nostro cupcake delle vacanze
Delizioso dolce pasquale di Elena Bo .

E ho il pane più preferito della mia famiglia:
1.Con salsa di mele e noci
2. Pane alla greca (formaggio e olive)
3. La mia segale

ma le nostre dipendenze sono molto semplici:
tutta la famiglia predilige il semplice pane bianco con latte e kefir
Amo Darnitsky
e mi piace molto anche il pane di grano saraceno (molto morbido e tenero)

A causa della mancanza di esperienza ho:
1. Principale sul latte
2. Base con l'aggiunta di noci tritate.

1. Frumento-segale-grano saraceno con lievito naturale.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1064.0

2. Il marito ama il riso.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1020.0

3. Bar.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1016.0

1) Latte di grano di Panasonic
2) Darnitsky di fugaska e segale con crusca di Panasonic. Condividono il secondo posto - né meno né più).
3) Pane al miele di noci di Panasonic. Ma invece della normale frutta secca, prendo le ciliegie essiccate. E aggiungo un paio di Art. papavero.

Mio marito ha il più amato:
1. Baton durante la stagnazione
2. francese
Io ho:
1. Grano saraceno su kefir con latte cotto di Fugaski
2. Pane con le noci del forum (di cui non ricordo la ricetta) Lo faccio per gli ubriachi da festa, ottimo con vino e formaggio

E il successo della stagione, il preferito di tutta la famiglia DARNITSKY di Fugaski

[Pane con farina di segale e semi di cumino]

Nella nostra famiglia le preferenze sono:

1. Pane al latte (ricetta dal libro per "Panasonic-255", a volte sostituisco il semplice latte con latte cotto).

2. Pane con farina di segale e semi di cumino (il pane si ottiene con una mollica tenera e ariosa e una crosta sottile e croccante).Si mangia all'istante.

3. Pane con miele e noci (ricetta dal libro per "Panasonic-253").

Preferito:
Bianco - Arnautka https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=941.0
Nero - Segale con semi di cumino https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=886.0

Amiamo qualsiasi pane da una macchina per il pane, pane normale con vari additivi: aglio essiccato, cipolla, pepe bulgaro, miscele di erbe per la cucina italiana e provenzale, crusca, vari semi e noci, cereali di vari cereali ... Ogni pane è diverso nel suo gusto, difficile scegliere del pane come preferito.
Ma le più golose e di successo, che i bambini mangiano senza niente e con il burro, le signore a dieta (!) Sono francesi e italiane del libro Panasonic. Hanno fatto un grande successo!
E da lì due pani di segale russo e danese con la birra

Mio marito ama molto il pane di grano di base con l'aggiunta di un intero dispenser di semi di girasole o di zucca leggermente tostati.
Amo Darnitsky del Fugaska.
E per i dolci, abbiamo diverse varianti di un'ottima pasticceria cotta nella macchina del pane di Slasten con additivi - uvetta + noci, cocco + ananas candito ...
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1032.0

1. Pagnotta di tempi di stagnazione, francese con cipolle
2. Torta di Pasqua
3. Uovo dal ricettario.

Tutto nella nostra famiglia è senza fronzoli speciali:
1. Base su latte intero.
2. Pane alle cipolle in acqua.

E abbiamo il più preferito:
1. Italiano con erbe italiane (kamis)
2. francese
3. "Black Baron" di Lola
.... e molti altri semplicemente cari ...

1. Francese con farina di segale (da Panasonic-255).
2. Grano saraceno (da Fugasca).
3. Da diverse varietà di farina e fiocchi (da Panasonic-255).
4. Farina dietetica di grano duro (da Panasonic-255 e me).

Il nostro pane preferito
1. L'italiano secondo la ricetta base della Panasonic 253.
2. Borodinsky
3. Impasto per pizza in una macchina per il pane.
4. Pane con cereali e crusca.

1.Con koblasa e formaggio - il più comune con noi
2. Pane ai 4 cereali
3. Bastone dei tempi di stagnazione
4. Cipolla
5. Kulich Elena Bo

E i nostri pani preferiti sono:
1. Pane di 3 tipi di farina con semi e olive verdi
2. Borodinsky
3. Baton "tempi di stagnazione"
4. Pane dolce al burro con uvetta
5. Pane al latte con frutta candita

[zucca dolce]

Inferno zucca dolce e alle erbe... Mi è piaciuto molto, la zucca non si fa sentire, la pasta è giallastra, porosa, tenera. Provalo!

[Grazie a tutti per le ricette ....]

1. Pane su kefir 2 (ricetta di Lena) - Cuocio con diversi additivi (cumino, semi di aneto, erbe secche)
2. Latte con semi di sesamo
3. Grano saraceno su kefir
4. Darnitsky di Fugasca
5. Francese con cipolle fritte
6. Bastone dei tempi di stagnazione

dopo aver provato la farina d'avena dal Village Stove, è diventato anche uno dei preferiti
Grazie a tutti per le ricette ....

Il preferito più spesso al forno
Cipolla francese
Dolce portoghese
Cioccolato
Darnitsky di Fugasca
E il mio Rye con il cumino

E il mio è diverso ogni giorno!
All'inizio ho annotato le ricette - ora osservo solo il rapporto lievito + farina + liquido e il resto - in base all'umore e alla disponibilità di prodotti appropriati a portata di mano.
Non vedo l'ora che inizi la stagione estiva dei cottage: ecco lo spazio per l'immaginazione!

Ho scaricato quasi tutte le ricette dal sito e le ho stampate. Ora c'è un libro in cucina, ogni volta che scelgo una ricetta, cuocio, prendo appunti sulle modifiche e sul risultato. Ho già preparato integratori con nuove ricette. Solo i nomi degli autori non sono stati mantenuti.
I nostri preferiti sono:
1. Grano con kefir
2. Frumento con l'aggiunta di vari fiocchi e crusca
3. Darnitsky su kefir
4. Segale dolce con frutta secca
5. Segale alla birra
6. E anche la segale con l'aggiunta di pimento macinato e cicoria (la sostituisco con il caffè), sale sempre sotto il coperchio!
7 E ovviamente il ricciolo di papavero!

Delle 18 ricette collaudate, le mie preferite sono:
1. Birreria con pancetta (dalle istruzioni per la macchina per il pane Delonghi) - aroma e gusto fantastici di torte con carne
2. Pina Colada (dalle istruzioni per la macchina per il pane Delonghi) - non c'è niente di meglio per il tè!
E mio marito adora il cioccolato (anche dalle istruzioni a Delongy) + 1 cucchiaio. l. Cognac.

Mamma e figlio mangiano solo pane bianco - "con latte" o "yogurt e latte". Io e mio marito - "Borodinsky" (quello corretto sul sito dal libro di ricette per una macchina per il pane) e "segale di grano con un mix di fitness". Dal dolce - "kulich da Elena Bo".
Sebbene i gusti possano cambiare, noi sperimentiamo

E abbiamo il villaggio più amato, che preparo nel programma del pane francese - se ho molto tempo, e se non molto, digiuna con i fiocchi d'avena, a volte preparo la segale, tutte le ricette di questo sito, io non ricordo chi li ha pubblicati, ma il pane risulta semplicemente super

Mi sono ricordato che tipo di segale cuocio, quella che è secondo la ricetta di Elena Bo, è molto semplice e molto gustosa, simile, per me, all'ucraina, la gente di Kiev conosce il suo gusto

[Uovo]

Il pane preferito dalla mia famiglia:

1. Uovo dalle istruzioni a Panasonic - 255

2. Presto a partire dal ElenaBo, solo io o sostituisco l'acqua con il latte cotto. oppure aggiungo 1 uovo più 1 cucchiaio alla ricetta. l. latte in polvere

3. Mio Darnitsky per suo marito

4. Pina Colada - pane dolce con frutta candita

Finora ho:
1. Brioche (un po 'come il dolce portoghese, dalle ricette per Kenwood 210). Solo deve essere tagliato a briochek, ma lo faccio sfuso e lo inforno in un secchio.
2. Grano saraceno.
3. Cupcake con latte condensato.

Ma non ho ancora preparato il francese in Panasonic ... penso che il mio elenco potrebbe essere corretto nel tempo.

Abbiamo una ricetta, preferita dalle istruzioni per HP, acqua e olio corretti
15 g freschi o 1 e 3/4 cucchiaini. lievito secco
500 g di farina
2 cucchiaini di sale
3 t. L. Sahara
2 uova
5 cucchiai. l. verdura o burro
180 ml di liquido (acqua, latte, ecc.)
Preparo pagnotte o focacce varie con semi di papavero da questo impasto (impastando in hp).

E ho tutto il mio pane preferito, quello che è risultato, questo è il mio preferito. Ma il più delle volte preparo segale di grano con variazioni

E il mio preferito era Darnitsky, finché non ho provato il setaccio. Ora sia Darnitsky che Sitny, e molto spesso preparo la torta di Pasqua per il tè. E mi piace il setaccio con l'aggiunta di farina di grano saraceno o di segale.

E ho tutto il mio pane preferito, quello che è risultato, questo è il mio preferito.

Essere d'accordo!
Faccio il bianco, con varie aggiunte, modifiche, aggiunte, quasi "a occhio". Preferibilmente con lievito di birra vivo, pasta. E più spesso nel forno che in HP.

[Senape di Mumla]

E abbiamo questi preferiti:

1. Senape di Mumla ... (Lena Gostovsky ha tradotto e ha elaborato la ricetta)
2. Latte. Dalle istruzioni. Sperimento spesso sulla base di essa.
3. Rum Baba "Winter Palace" di Celestina.

[Borodinsky]

Ciao a tutti! Nella mia famiglia (4 persone) ognuno ha diversi tipi di pane preferiti. Il marito ama Borodinsky, il figlio è solo bianco (per lui lo facciamo italiano), mia figlia mangia a malapena il pane, ma io amo Pane ai semi(c'è farina di frumento e segale, aggiungo anche crusca, fiocchi di germe, un misto di fiocchi di cereali), mi piace molto Sitny... E tutta la famiglia e gli altri parenti amano Panino alla cagliata.

[Baton "Times of stagnation"]

Nella nostra famiglia, i principali e preferiti pane e pasticceria:
1. Il grano intero parigino di Lionel Poliana.
2. Baton "Times of stagnation"
3. Challah, realizzato secondo la ricetta della "pagnotta di Halisty"
4. Baba Rum "Palazzo d'Inverno"
5. Integrale con crusca e yogurt
6. Pane al burro con lievito naturale (kava)
7. Pane di segale preparato con semi
8. Focacce imperiali
E non ho ancora provato il setaccio. Penso che dovrebbe piacere anche a me.

[baguette]

La pace sia con voi fornai!
Facciamo una varietà di pane, focacce e muffin, ma per qualche motivo piacciono a tutti
\ 5 mangiatori \ farina normale-acqua-sale-zucchero-lievito - programma principale
e naturalmente baguette, sono fuori concorrenza

Mi sono persino abituato a cuocere Darnitsky sotto forma di baguette
Impasto l'impasto in modalità, lo formo, lo do per lievitare \ in forno caldo \ e per cuocere a freddo

E amo soprattutto la segale. Non aderisco davvero alla ricetta. Al forno e con l'aggiunta di farina per frittelle, invece di grano - delizioso e con una salamoia di kombucha. In generale, verso e cospargo tutto, l'importante è invariabilmente, prevale la farina di segale. Adoro la crosta superiore strappata (anche se molti gridano che il tetto è stato spazzato via). Come durante l'infanzia sulla segale rotonda di Leningrado.

Ciao a tutti! Ci piace molto questo https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2972.0 cuocere solo un po 'cambiato
Taglia L Spalla di segale Regime dietetico
-240 gr - farina di frumento
- 120 gr - farina integrale
- 120 gr - farina di segale sbucciata
- 2 cucchiai. l - latte in polvere
-330 ml - acqua
-1h l-malto
- 1 cucchiaio. l - olio vegetale
- 2 cucchiaini - sale
- 1 cucchiaio. l. - zucchero
- 1,5 cucchiaini - lievito secco
- 3 cucchiaini Panifarin - senza glutine
Buonissimo,
E questo con la macchina per il pane integrale, come cuocere una pagnotta perfetta ":
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22.0

[pane preferito]

Sono contento che ci sia l'opportunità di presentare il tuo pane preferito:
1. Francese sull'acqua minerale gassata senza zucchero.
2. Frumento di segale "Più facile che mai" di E. Bo.
3. Pane di segale e grano su pasta da Admin.
4. Darnitsky con alcune modifiche.
5. Sitny.
6. Panini ipercalorici di Spaventapasseri.
7. Pane di scimmia con focacce Kaiser o dalla splendida pasta al burro.
8. Focaccia di patate con cipolle di Admin è sempre con noi quando andiamo in campagna per 3 giorni.

Grazie per le ricette, amici fornai!

Il pane più delizioso è normale, è nelle ricette per la macchina per il pane. Normale, farina di frumento, impostazione francese. Aggiungere i semi di girasole e di zucca.