Pagnotta alla cannella

[IRR]

Pagnotta alla cannella

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
IMPASTO:
Farina di frumento	500g. + 25 g durante l'impasto
zucchero	70g.
sale	1h l.
Lievito fresco	15g.
Latte caldo (o latte + acqua)	250 g.
Burro ammorbidito	75g.
Uovo	1 PC.
FARCITURA MARRONE:
Burro fuso	30g.
zucchero	100 grammi.
Cannella	3h l.

Metodo di cottura

• Macinare il lievito con 10 g. Sahara. Lasciare in posa per 10 minuti.
• Versare il latte, il burro, il lievito, l'uovo in un secchio di HP, sopra la farina (iniziare con 500 g di farina e osservare lo stato del panino), lo zucchero rimasto, il sale. Modalità impasto. Dopo aver impastato (io ho 30 minuti), togli l'impasto dal secchio, arrotondalo (se necessario, puoi spolverare la tavola con la farina) e mettilo in un grande contenitore. Lasciar riposare per 2 ore a temperatura ambiente. Ho messo 3,2 litri in un contenitore sottovuoto.
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• Dopo 2 ore l'impasto è aumentato 3 volte.
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• Mettere l'impasto su un tavolo infarinato, impastare, dividere in 4 parti uguali, tirare fuori una palla da ciascuna, coprire con un canovaccio e lasciare agire per 15 minuti.
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• Quindi arrotolare ogni pallina in una torta rotonda (poiché il mio mini forno è piccolo, ho delle torte leggermente spesse). Trasferisci la torta su una teglia ricoperta di carta. Ungere con il burro, cospargere di zucchero + miscela di cannella.
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• Fai lo stesso con le palline rimanenti. Non cospargere di zucchero sulla torta superiore. Di conseguenza, otteniamo il seguente stack:
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• Quindi, con un coltello da pizza, tagliare in 8 spicchi, tagliando non a filo:
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• Successivamente, ruotiamo ogni segmento verso l'interno e verso l'esterno:
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• Il risultato è una struttura come questa:
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• Coprite la pagnotta con un asciugamano e mettetela in un luogo caldo per 20 minuti.
• Spennellare con l'uovo prima di infornare.
• Cuocere in forno preriscaldato a 200 ° C per 15-20 minuti fino a doratura.
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• Bene, cosa posso dire, in apparenza, ovviamente, si è rivelato esteticamente non gradevole come l'autore dell'idea di tagliare la pasta. Ma il gusto è qualcosa !!!!!!! Altamente raccomandato!!!!

Nota

Collegamento per tagliare la pasta da IRR: 🔗

Impasto di Anna dal suo blog anna973.blogspost.com

Oh, che bell'uomo! Hai le mani d'oro, vischio!

PYSY Voglio un tale contenitore !!!

Che tipo di persone sei ?!
Guardare la notte, esibire una tale ... qualcosa ... bellezza ultraterrena, e persino delizioso ...
Non c'è affatto compassione nel tuo vischio
Andrò, forse preparerò almeno un po 'di torta in un modo veloce ... (una faccina sorridente con le spalle cadenti che si allontana in lontananza)

PYSY Voglio un tale contenitore !!!

E voglio un tale trasportatore, in modo che con una velocità simile rivetto prelibatezze eleganti

Ragazze e ragazzi, grazie per i complimenti !!!

Non lusingarti del contenitore. Sotto la pressione dell'impasto, dopo un po 'la valvola smette di trattenere il vuoto e si trasforma semplicemente in un contenitore. Ma, a quanto pare, l'impasto è caldo e calmo comunque!

E voglio un tale trasportatore, in modo che con una velocità simile rivetto prelibatezze eleganti

si prega di precisare !!! Chi vuoi adesso?

si prega di precisare !!! Chi vuoi adesso?

Trasportatore! Può essere robotico. Se la memoria serve, nel fumetto su Nehochukha lo era.
E così la produttività del trasportatore non è inferiore a quella del vischio

[IRR]

Collegamento per tagliare la pasta da IRR: 🔗

Piccolo ragazzo, collegamento Lucia L'ho scavato e poi l'ho preso. E mi sono precipitato da te in modo che non ti perdessi nel trambusto.

E la tua pagnotta (come sempre con te - in cima)

[Omela]

Omela, come sempre al top!

Oh ... che bellezza ... E deliziosa, probabilmente ... Vischio, che ragazza intelligente sei.

[IRR, Twist, Joy,]

IRR, Twist, Joy, grazie ragazze! delizioso! Già divorato mangiò!

pagnotta molto, molto, molto bella! cuoceremo noi!

Omelochka, TU sei una ragazza grande e intelligente, sto già correndo in cucina ...

[natapit]

natapit , Grazie!

yuzya , Benvenuto nel forum! E buona fortuna!

shl.Sono in perdita ... e 700 km dalla tangenziale di Mosca vero?

Da qualche parte vicino a Belgorod

[Omela]

Omela , è venuto a riferire e dire grazie mille! eravamo talmente gustosi!

[natapit]

natapit , classe !!!!!! Puzzava come un biscotto !!!!

Buona giornata! Ti ringrazio per la pagnotta Pekla di ieri sera - oggi solo dolci ricordi Sembra molto gustoso e impressionante !! È vero, ho ancora l'aspersione - non sembravo avida, ma comunque molto. Ebbene, niente: una nuova pagnotta è proprio dietro l'angolo!

[Lenochka]

Lenochka, contento che ti sia piaciuta la pagnotta !!! Ho sempre la stessa spruzzata, la verso in un barattolo e la conservo fino alla prossima volta.

[Vischio]

Vischiograzie per un'altra gustosa sorpresa!
Potrebbe non essere così bello, ma gustoso.

[Vitalinka]

Vitalinka perché non è bello ??? Ruddy, strutturato !!! e soprattutto - delizioso!

Omelik, cucino per te per la seconda volta e sono riuscita a fargli una foto ancora caldo e totale. Alle figlie piaceva COSÌ che dovevano soddisfare una richiesta urgente. Prendi il rapporto e GRAZIE.

[Gaby]

Gaby quanto pulito !!!!!! Lieto che ti sia piaciuto !!! Ciao a figlia!

così tenero, così delizioso ........... fantastico !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Grazie

[Aksinya]

Aksinya , lieto che ti sia piaciuto!

Dimmi, è possibile sostituire il lievito fresco con il lievito secco in questo caso? E se sì, di quanto hai bisogno?

Ho trovato sul sito un rapporto approssimativo di 1 cucchiaino. secco - 8-20 gr fresco, quindi vado a provare)

[Frenesia]

Dimmi, è possibile sostituire il lievito fresco con il lievito secco in questo caso? E se sì, di quanto hai bisogno?

Frenesia , il lievito fresco viene sostituito con lievito secco in rapporto 3: 1, cioè in questo caso 15 g. fresco: 3 = 5 g. secco, cioè 1,5 h. l.

[Omela]

Omela Grazie mille!!!)
Preparato - buonissimo !!! È diminuito di più)) Molto gentile!

Sto cuocendo per la quarta volta - sono molto felice! Come sono senza braccia, e si scopre) Consiglio a tutti gli amanti dei panini alla cannella!

Non ne ho mai abbastanza! Deliziosa pagnotta! Grazie per la ricetta!

[Fresia]

Fresia che bell'uomo !!! Lieto che ti sia piaciuto!!!

Frenesia , Ksenia, ho guardato la tua pagnotta !! E non calunniarti !!! Si è rivelata un'eccellente pagnotta !!!

[Vischio]

Mio padre per la pagnotta.
L'impasto è meraviglioso !! Sono diventato io stesso la cannella e ho insegnato alla mia famiglia ad adorare!
Ho fatto un po 'con i triangoli invertiti, ma alla fine è andato tutto meravigliosamente.
Quando ho posizionato la torta su una teglia, ho messo un cerchio da uno stampo rimovibile di 28 cm su di esso, in modo che diventasse rotondo e non si sfocasse durante la lievitazione.
L'altezza è risultata di 6 cm.

Il profumo in casa ah !! Il mio balcone è aperto, causa +20 in mare, posso immaginare l'invidia dei vicini ...
Vischio, Grazie!!!

[Aprelevna]

Aprelevna , grande pagnotta e deya con un anello !!!! Grazie!

Il mio balcone è aperto, a causa di +20 in mare,

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAa Sta nevicando qui !!!!

[Vischio]

VischioGrazie per le tue idee! Ho già sfornato molte cose secondo le vostre ricette, è tutto così gustoso !!!

E abbiamo avuto l'estate per 5 giorni, da cappotti e stivali, subito saltati su magliette e sandali ... installazione, però

[zingara]

e oggi ho visto l'argomento, che è troppo tardi ... già zingara Ho avvolto le rose (non Ospite) e l'impasto - uno a uno - farina, acqua e zucchero

Immagino l'invidia dei vicini ..

Natasha! Ora le coperte si accumulano, mantieni la difesa, altrimenti hanno tutti gli gnocchi e le ginocchia maleducate ... già, suppongo, sono stufi ...

E abbiamo avuto l'estate per 5 giorni, da cappotti e stivali, subito saltati su magliette e sandali ... installazione, però

Abaldet! Voglio stare con te ! Non dimenticherò mai il mio viaggio in Repubblica Ceca ad aprile, quando sono sbocciate magnolie, ciliegie, sakura .... Una favola !!! Ed era anche caldo. Amo Praga, Karlovy Vary. Paradiso per i turisti!
Come ci vivi?

[Omela]

Omela! Grazie per una ricetta molto gustosa.
Non è andata molto bene, ma è deliziosa.

[SVETLA]

SVETLA , lieto che ti sia piaciuto!!! e la bellezza è una cosa reale!

Dimmi come inserire una foto, voglio mostrare la mia pagnotta

[Elena]

Elena, Come inserire una foto

Grazie per il chiarimento su come inserire una foto, lo saprò tramite il radicale.



Questa pagnotta è stata preparata per la Pasqua cattolica (mio marito è cattolico, quindi ci sono 2 Pasqua in famiglia). A tutti è piaciuto molto, soprattutto l'aspetto: solido.

E questo è per la Pasqua ortodossa. L'ho modellato in modo diverso, quindi mi è piaciuto di più.I genitori del marito hanno cotto, non ho potuto fare amicizia con il forno dalla prima volta, quindi ho bruciato un po ', ma comunque gustoso e bello. Ecco l'impasto sul lievito secco. Com'è una perla? Impastala a casa in KhP, e l'impasto è stato trasportato per 150 km., L'ho preso per strada in macchina come meglio potevo, pensavo non l'avrei portato e sarei scappato completamente .



Cuocere ancora una volta di recente, tagliate e ritorte in modo diverso (ho preso tutto da Zurkan), ma questo metodo mi è piaciuto soprattutto.

[Elena]

Elena, Che bellezza!!!! Lieto che ti sia piaciuto!!!

[Vischio]

Vischio, finalmente sono arrivato a questa ricetta, sfornata 2 ore fa. Si è rivelato molto grande e in qualche modo l'ho arrotolato in modo impreciso, quindi ho anche versato molto zucchero, ho rosolato molto, quindi il mio zucchero è caramellato. Ora non ho potuto resistere a provare un piccolo pezzo. Gustoso E l'odore era durante la cottura. La prossima volta cercherò di renderlo bello
Grazie per la ricetta. Come sempre

[Natasha]

Natasha, cosa sei, è risultato bellissimo !!!! E appetitoso rossore !!! Sono contento che mi sia piaciuto !!!!

Dannazione, Melchik, io, una tale mucca, non ti ho detto che ha cotto la tua bellezza alla cannella a dicembre !!! Cottura da asporto. Dato che non siamo alla ricerca di modi facili, di solito preparo anche da asporto secondo ricette non ancora testate. Poi mi preoccupo terribilmente, mi rimprovero e prometto di non farlo più, ma ... tutto si ripete di nuovo. E poiché "Mistletoe" è per me un marchio di qualità, questa volta non mi sono preoccupato più di tanto. In primo luogo, l'odore di cannella in cucina è durato un altro giorno. In secondo luogo, i mangiatori hanno telefonato e hanno detto che era il cibo degli dei!
E in terzo luogo, è stato divertente: avvolgo la torta e allo stesso tempo parlo al telefono con il futuro proprietario della pagnotta. e poiché è difficile ascoltare e avvolgere allo stesso tempo, allo stesso tempo dico tranquillamente "dentro e fuori, dentro e fuori ..." (perché ho avuto qualche secondo di stupore quando mi sono confuso dove girarlo ). Nella cornetta del telefono il cittadino tace, ascolta attentamente il mio languido bisbiglio toracico, e poi con molta attenzione per non spaventarsi, a quanto pare, mi dice: "Sveta, che fai adesso?" E poi capisco il significato della situazione. Inizio a scusarmi, balbettando qualcosa sulla ricetta, questo mi confonde ancora di più, e poi trovo ancora la formula giusta: questo, dico, è un mantra! in modo che la pagnotta sia un successo! bene, su questo e deciso.

Nella cornetta del telefono il cittadino tace, ascolta attentamente il mio languido bisbiglio toracico, e poi molto attentamente, per non spaventarsi, a quanto pare, mi dice: "Sveta, che fai adesso?"

Luce, avrebbero dovuto essere dette - esattamente quello che pensavi !!!

Brightwing! sei già lì, quindi mabut la star dello schermo con tutti i tuoi generatori di vapore, essiccatori e altri beni coloniali. L'impressione è che tutto sia da asporto e da asporto, al villaggio e al villaggio ... Hai già abbastanza lavoro? tempo per fare soldi? che cosa? tanto più un'esperienza del genere: dentro e fuori, dentro e fuori e così via 20 volte

ma che ne dici della pagnotta? mordeva? cos'hanno detto?

niiiiiiiiiii, sono una ragazza morale, altamente morale, quindi, secondo la legge di zhantra, ero confusa.
aneddoto sull'argomento. due amiche stanno parlando:
- Immagina, ha promesso di richiamare e già un giorno, un tale maiale, non chiama!
- beh, mandagli nafik!
- cosa sei, non posso - Sono una fata ...
(compone il numero sul cellulare "è andato a scopare"): su, copia e vai!