Pagnotta di nozze

Pagnotta di nozze

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
latte	2 bicchieri
zucchero	1 bicchiere
burro ammorbidito	100 grammi
lievito pressato	50 g
Farina	circa 1 kg
uova	3 pz
per decorare la pagnotta
proteine	3 pz
Farina	quanto ci vorrà
un po 'di sale

Metodo di cottura

• Mattina - Latte, zucchero, lievito. uova. olio. un po 'di vaniglia - ho mescolato tutto con un cucchiaio, l'ho strofinato. Ho aggiunto farina per far sembrare un porridge denso. Poi, con una planetaria con attacchi per impasto, ho cominciato a impastare bene l'impasto. Quando l'impasto è quasi pronto. ha aggiunto la farina e già impastata sulla tavola. Si è rivelato essere un panino. Lo metto in una ciotola, lo copro di plastica e lo metto in frigorifero. La sera l'ho tirato fuori e l'ho impostato per venire. In questo momento ho fatto l'impasto per la decorazione. Dall'impasto che è uscito, ho tagliato due pezzi e tessuto un flagello da due parti. L'ho disposto in una ghirlanda al centro della sfoglia, sopra il resto dell'impasto-kolobok. Ho spalmato il tutto con una miscela di tuorlo e un cucchiaio di latte, un po 'di zucchero e la vaniglia. In cima ho disposto delle decorazioni: spighette, rose, un flagello per una saliera. C'erano molte idee - non c'era tanto spazio per decorare. Ho tagliato leggermente il flagello con i mioti lungo il bordo, ancora una volta spalmato di tuorlo e in forno preriscaldato a 200 gradi. Ha cotto per circa 30 minuti.

Il piatto è progettato per

2,2 kg

Programma di cottura:

forno

Nota

un amico mi ha chiesto di cuocere una pagnotta. Avevo molta, molta paura, non ho mai cucinato su ordinazione, ma solo per ispirazione. Inoltre, non c'è abbastanza tempo. Torno a casa tardi dal lavoro, ma per quanto riguarda l'impasto, voglio dormire la notte, non per cuocere. E mi sono ricordato di come facevo le torte mattutine secondo il metodo Omelyn - per mettere l'impasto per la notte, e ho deciso come questo, non c'era altra via d'uscita. Tutto ha funzionato, molto comodo, forse qualcuno avrà bisogno della mia ricetta: girl_wink: se non fosse per il nostro forum, non avrei mai osato. Un ringraziamento speciale a Sveta e Omelka.

in generale è un genio che ha inventato l'impasto da mettere in frigorifero per la notte! mai legato al tempo!

Tanya, la pagnotta è buona, non c'è niente da dire. E la bellezza stessa!

Oh, che bell'uomo!

Tanya, e si è scoperto! E tu eri preoccupato. Te l'avevo detto: il guaio focoso è l'inizio, insegnante, inizi a sfornare pani, che bell'uomo è venuto fuori!

Luce, grazie mille per il tuo supporto, mi hai aiutato molto !!!!

[Tanya]

TanyaNon sai mai cosa puoi fare finché non ci provi. Molto bene!!

Vischio, grazie! la tua idea con un impasto freddo mi ha aiutato! tuttavia, il nostro forum è proprio come un'isola di amicizia e aiuto!

[Tanya]

Tanya, l'idea non è mia, ma sono contento che ti sia stata utile !!!

beh, forse non la tua, ma ti ho visto per la prima volta, e poi ho visto in altre ricette, e in quelle di Stella e di Krusciov, che mi hanno dato solo fiducia :-) :-)

Tanya, la pagnotta è buona, non c'è niente da dire. E la bellezza stessa!

Quindi non riesco a staccare gli occhi - e la pagnotta è buona e l'artigiana è ancora più bella!
Un amico ha apprezzato il tuo capolavoro? Finora, sto solo guardando tanta bellezza ...

Marinochka, grazie! si, l'ho fatto, mi ha fatto molto piacere !!!! per tre giorni mi ha detto quanto fosse delizioso. Al lavoro, ho promesso a tutti di cuocere.