Torta "A la Poppy Surprise, or Poppy Puzzle"

[loeiza]

loeiza, è fantastico che ti sia piaciuta la torta di Oksanin! Ancora non lo farò neanche io. Ma un giorno lo farò. Porta piuttosto le tue foto, come possono essere inserite in un messaggio? Qui.

[Oksanochka]

E ho guardato questa bellezza per molto tempo, quindi l'ho preparata. Tuttavia, invece del papavero, ho preso noccioline schiacciate. Delizioso! Grazie, Oksanochka!
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Uvetta, tremendamente bella !!! Ma non riesco a prendere una decisione. Mi chiedo se riesci a collezionare una torta così a forma di cuore? Cioè, cuocere torte a forma di cuore e farne un puzzle? O sarà troppo sconcertante?

[ilonnna]

ilonnna : rose: a forma di cuore sarà molto sconcertante! Ti servirà una forma a cuore di diametro inferiore, su cui appoggiare la torta, e tagliarla lungo un cono a forma di cuore (o questa forma non è più un cono?). All'inizio avrei fatto una torta rotonda per riempirmi la mano, e poi avrei sperimentato. Anche se, se per te stesso, perché non provarlo subito?

[HUSKY]

Che bei tagli !!!
Non vorrei torcere il mio cuore. La forma non sarà la stessa al 100% Se ne avessi davvero bisogno, ne farei uno rotondo e ritaglierei una forma a cuore da quella finita. MA!!! Ragazze!!! Ho solo una ricetta per la torta! la cosa principale non è intrecciare. E!!! E vaasche! Il puzzle non è una mia idea! questa è un'idea HUSKY! Quindi non dimenticare di dire grazie anche a lei! È tutta colpa sua!

Oksan, ho anche pensato che sarebbe stato più facile ritagliare il cuore dal cerchio dopo l'assemblaggio. Ma ancora non oso) E riguardo a Lyuda, ovviamente ricordo, so che è lei l'istigatrice di questa cosa.

Per questa torta, il taglio corretto è importante: dal centro al bordo, quindi tutta la bellezza è visibile. E la forma del cuore non può essere tagliata così, i pezzi non saranno completi, sia all'esterno che all'interno, IMHO

Finalmente ho avuto l'opportunità di farlo !!!! Buonissimo !!! Questa è la prima torta che è piaciuta a mio marito, altrimenti non è così. Sì, e mia figlia ha già mangiato due pezzi, anche se le mie creazioni fatte in casa non sono molto affezionate, ma acquistate in una confezione luminosa è meglio
Porto un cutter:



Non così pulito come quelli presentati sopra, ma non era all'altezza della pulizia ... anche se l'ho fatto, sono partito alla velocità della luce !!!
La torta è risultata così alta (torte a forma di 27 cm), che difficilmente riuscivo a farcela finché non l'ho spenta.

Questa è la prima torta che è piaciuta a mio marito, altrimenti non è così. Sì, e mia figlia ha già mangiato due pezzi, anche se le mie creazioni fatte in casa non sono molto affezionate, ma acquistate in una confezione luminosa è meglio

Sono molto contento che i gusti dei nostri mariti e figli coincidano!

Ragazze, dimmi:
se non fai un puzzle, ma solo torte ordinarie, puoi fare a meno della gelatina in una crema?

Ragazze, dimmi:
se non fai un puzzle, ma solo torte ordinarie, puoi fare a meno della gelatina in una crema?

Se la panna acida fatta in casa è densa e batte bene, puoi farlo senza gelatina.

Sì, puoi, se è fatto in casa, ma il gusto non sarà lo stesso

Sì? per niente uguale? poi dovrò rischiare di nuovo i prodotti, per qualche motivo non farò amicizia in alcun modo con la gelatina

Prendi anche il mio cutter, i semi di papavero sono meno di un terzo della ricetta, tutto il resto è secondo la ricetta, molto gustoso e bello, grazie mille per questo splendido PUZZLE da parte mia e della mia famiglia.

[COFFandSHOC]

COFFandSHOC ,

[Husky e io]

Husky e io! Grazie mille per la ricetta e il puzzle! Ho già realizzato un puzzle con torte al cioccolato bianco e con semi di papavero e senza semi di papavero, e semplicemente senza puzzle, alternando tutti gli strati. Tutti sono deliziati sia dall'aspetto che dal gusto. Hanno anche detto che questa non è solo una torta fatta in casa, qualcosa di molto più alto, professionisti!

Ciao residenti di questo meraviglioso forum! Ho deciso di uscire dalla metropolitana e mettere la mia fetta di una torta così meravigliosa. L'ho cotto per la prima volta e sia io che tutta la mia famiglia siamo rimasti soddisfatti del risultato, poiché l'ho cucinato per mia madre nella DR. Grazie mille Artisan per la ricetta e Huske per un MK dettagliato.

[Sveta_]

Sveta_ , Marusya1982 ,

Sono contento che tutto abbia funzionato e tu sei stato soddisfatto!

Mi è piaciuta la torta stessa e il processo di preparazione, molto gustoso, grazie.





Cuocio solo con farina integrale, quindi il biscotto è più scuro

Faccio solo notare che non avevo una torta in più, quindi l'ho fatto semplicemente, ritagliare un cono, capovolgerlo, ungerlo con quei due cucchiai di panna fissati e inserire il cono. Poi l'ha tamponata bene con le mani.

Oksana, "capovolto" significa capovolto, come in un puzzle?

Oksana, "capovolto" significa capovolto, come in un puzzle?

Sì, tutto è come un puzzle, solo senza la torta di fondo.

Mi è piaciuta la torta stessa e il processo di preparazione, molto gustoso, grazie.

Ma il vimini stesso, crema, deve ancora essere allenato, per uniformità!

Oksana o chiunque altro passerà, aiutatemi, per favore, raccontatemi il ripieno del modulo da 24 cm Preparerò dei biscotti alla vaniglia con acqua bollente e cacao. Luda-Huska ha dato un tavolo su VNK, quindi mi occuperò del test. Anche se c'è un calcolo per questa torta in particolare, non mi rifiuto, ma per quanto riguarda il ripieno, in modo che sia moderato e non abbastanza ... i biscotti, credo, dovrebbero essere inzuppati nello sciroppo?

Sai, di solito conto in relazione al peso dei biscotti. Nella versione iniziale, avevo 780 + 980 = 1760gr Quindi, cuocete i biscotti (dato che avrete acqua bollita alla vaniglia, e non una semplice classica, il rapporto peso-volume sarà più o meno lo stesso) Pesate i biscotti finiti e quindi conta in proporzioni 1760 g - 1 porzione di ripieno e crema X g (il tuo peso) -? porzioni di ripieno e panna
Otteniamo il tuo peso moltiplicato per 1 diviso per 1760 g = coefficiente per il quale dovranno essere moltiplicate tutte le norme dei prodotti per crema e ripieno. Lì ottieni un numero dell'ordine di 0, .......

MA! Ho già concluso che più spesso è lo strato di soufflé, più gustoso, quindi sentiti libero di fare un po 'più di crema e ripieno!

E ammollo le torte !!! Ma non molto!

Grazie caro! capito

Ti sto dicendo. Ho dimenticato quali torte dovrebbero essere di più. Pertanto, ho cotto sotto forma di 24 cm VK per 4 uova e VK con cacao per 3 uova. Il peso e l'altezza del primo sono 557 ge 5,5 cm, il secondo - 463 ge 3,5 cm.Non ho le corde, quindi l'ho tagliato più sottile, ma non potevo mangiare l'eccesso, tutto è andato in torte spesse . La torta si è rivelata alta più di 10 cm, probabilmente più vicina a 12. Ho guardato, pensato e avevo paura: non lo capisco, non posso piegarmi a una tale altezza. Ma non importa come si monta, a causa del taglio, tutto è iniziato ?! Quando viene trasferito su un piatto, la parte che deve essere estratta si è spezzata in 3 parti. Li ho agganciati come meglio potevo, era teso e nervoso. Ho raccolto la torta, ma non mi è piaciuto molto il suo aspetto. Ho coperto i vuoti con la potatura e l'ho riempito con due barrette di cioccolato. Bene, ovunque sia andato. Il Mattino dopo:



Papavero, per il peso dei biscotti ho preso 130 grammi, noci 80. Per i miei gusti il ​​papavero era troppo, il resto è piaciuto. E 350 ml di panna in un soufflé non mi sono bastati, è andato tutto in uno strato e, per il montaggio, montato a parte senza gelatina. Per quanto mi riguarda, ho notato che è necessario fare una torta non alta e non schiacciare troppo la torta quando la si spegne, quindi la curva sarà più bella. L'ho moltiplicato per un fattore di 0,7, ma ho aggiustato qualcosa per me stesso. Peso torta 2050 senza cioccolato.

Ecco il mio puzzle.
Ovviamente ai Pt ideali. lontano, le ragazze stanno meglio la prima volta.
È stato difficile collezionare, finire fino alla fine, mettere insieme questo puzzle ...
Ha un sapore delizioso .......

E ora, un pezzo:

Buona giornata! Voglio anche condividere la mia torta, solo che non ho risolto un po '(non è un puzzle abbastanza chiaro), ma comunque ... ma era così gustosa e la mamma era felicissima! Grazie per l'idea!

Questa è la nostra prima torta)

Ragazze, dimmi, per favore, come coprire questa torta (tranne il mastice) per mettere le figure di mastice? La torta stessa sarà riccia e ordinaria all'interno (questa volta doniamo un bel taglio).

Mi sembra che possa essere ben livellato con una briciola ... e senza mastice ... Risulta anche magnificamente

allineare, va bene, questa è una questione chiara, ma cosa coprire sopra, e anche la luce, in modo che le figure di mastice siano amiche di questo rivestimento

[Incompetente]

Incompetente, coprire con la panna. Spalmare il fondo delle figure di mastice con cioccolato fuso e tutto reggerà perfettamente e non si scioglierà.

[Husky]

Husky, il burro con cioccolato bianco sarà buono o sopraffà il gusto?

Ciao! La domanda è matura! La fonte originale dice che i biscotti di chiffon non amano la panna "pesante", devono essere raccolti 2-3 ore prima di servire, possono depositarsi, ecc. prima del tempo ... ero perplesso ...