Involtini di lavash con pollo e formaggio

Involtini di lavash con pollo e formaggio

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Lavash sottile	1-1,5 pz
Filetto di petto	2 pz
Formaggio	100 grammi
Amido	0,5 cucchiai. l
Maionese o panna acida	2 cucchiai. l.
Uovo, ma non richiesto	1 pc

Metodo di cottura

• Ho tagliato il filetto di petto molto finemente, ho aggiunto il formaggio grattugiato e tutti gli altri ingredienti, lasciando questo trito di carne in frigorifero per almeno un'ora (lo lascio per quasi un giorno). Ha tagliato il lavash in piccoli quadrati puliti con le forbici. Rotoli formati da lavash e pollo tritato.
• Li metto ben stretti in una pirofila. Spalmato generosamente di burro fuso. Ho cotto in AG su una gratella media, a 205 gradi, una velocità media di 20-25 minuti (i primi 10-15 minuti erano ricoperti da un tappetino di silicone), 7 minuti prima della fine la velocità è alta e la temperatura è 235.
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Tempo per la preparazione:

Circa un ora

Nota

Quando è pigro inventare qualcosa di nuovo e sconosciuto, è pigro fare la pasta, si usa il buon vecchio lavash armeno. Bene, vecchio, non nel senso che ha mentito per molto tempo, ma semplicemente amato e così indispensabile nelle nostre cucine, con lavashikom puoi inventare così tante varietà di piatti che questa è una manna dal cielo e la salvezza per un veloce pasto. Inoltre è delizioso.
Buon appetito.

Sembrano molto appetitosi nella foto. : girl_claping: l'ho portato nei miei segnalibri!

[Tanyulya]

Tanyulya , grazie per l'idea! Le foto dei rotoli finiti sono MEGAAPPETINO!
E se fatto in un forno a gas? Funzionerà?

[Tanyulya]

Tanyulya , grazie per l'idea! Le foto dei rotoli finiti sono MEGAAPPETINO!
E se fatto in un forno a gas? Funzionerà?

Penso che funzionerà, ma perché non dovrebbero ottenerlo? Solo che non ti dico l'ora, non so usare il gas, buona fortuna. Sono sicuro che tutto risulterà delizioso.

Sembrano molto appetitosi nella foto. : girl_claping: l'ho portato nei miei segnalibri!

Grazie Provalo, penso che ti piacerà.

Eppure è lavash! Ed è così trasparente dal burro quando è cotto! Tanyulya, grazie per la ricetta, guardando la foto ho pensato che fosse una specie di impasto insolito. Ho preparato torte di questo tipo con carne macinata, aggiungendo cavolo con carote e cipolle - in generale, involtini di cavolo pigri, avvolti in pezzi di lavash. Delizioso.
Lo proverò sicuramente con petto di pollo, burro e nell'airfryer!

Eppure è lavash! Ed è così trasparente dal burro quando è cotto! Tanyulya, grazie per la ricetta, guardando la foto ho pensato che fosse una specie di impasto insolito. Ho preparato torte di questo tipo con carne macinata, aggiungendo cavolo con carote e cipolle - in generale, involtini di cavolo pigri, avvolti in pezzi di lavash. Delizioso.
Lo proverò sicuramente con petto di pollo, burro e nell'airfryer!

Sì, questo è un normale lavaaash Dall'impasto di Filo (fatto in casa), lo stesso è fantastico. Non ce l'abbiamo nei negozi, (come ho capito siamo donne di campagna), non riesco a trovare questa pasta da nessuna parte a Chelyabinsk

Tanya, cercavo anche pasta fillo qui: i venditori semplicemente non capiscono cosa sia in gioco. Ho trovato una ricetta per un simile test sul sito, secondo me, sia Natapit che Alexander hanno preparato, devo in qualche modo provare a farlo. Ma capisco che è morbido, ma si croccerà una volta cotto? Ma gli involtini con il pollo sono appena entrati nella mia anima, lo farò nel prossimo futuro, devo solo comprare il lavash, con l'acquisto di una macchina per il pane, non guardo nemmeno nei reparti del pane.

Tanya, cercavo anche pasta fillo qui: i venditori semplicemente non capiscono cosa sia in gioco.Ho trovato una ricetta per un tale test sul sito, secondo me, sia Natapit che Alexander hanno preparato, devo in qualche modo provare a farlo. Ma capisco che è morbido, ma si croccerà una volta cotto? Ma gli involtini con il pollo sono appena entrati nella mia anima, lo farò nel prossimo futuro, devo solo comprare la pita, con l'acquisto di una macchina per il pane, non guardo nemmeno nei reparti del pane.

Io stesso faccio questo impasto già da molto tempo e mi piace moltissimo lavorarci, ma voglio davvero provarlo in negozio

Io stesso faccio questo impasto già da molto tempo e mi piace moltissimo lavorarci, ma voglio davvero provarlo in negozio

Dove posso vedere la ricetta di questo impasto? Dovrebbe essere sottile e quasi trasparente?

Tanyulya, dopotutto, ho guardato la tua ricetta di pasta Philo. Ecco la testa! Ora ho alzato le mie stampe e, di sicuro: "Impasto come" Filo "e prodotti da esso" (Tanyulya), l'ho preso dal nostro sito.
Keti, guarda il nostro sito web con questo stesso nome Tanyulya ha presentato questa ricetta.

[Melanyushka]

Tanyulya, dopo tutto, ho guardato la tua ricetta di pasta Philo. Ecco la testa! Ora ho alzato le mie stampe e, di sicuro: "Impasto come" Filo "e prodotti da esso" (Tanyulya), l'ho preso dal nostro sito.
Keti guarda il nostro sito web con questo stesso nome Tanyulya ha pubblicato questa ricetta.

Melanyushka, con me è meglio per te. Grazie per la tua risposta

Hai bisogno di girare i rotoli?

Non hai bisogno di girare i rotoli?

No, no, cuociono e basta.

Domanda sul test di Filone. Posso usare olio vegetale al posto del burro per la lubrificazione? Quanta pasta si può conservare in frigorifero?

Domanda sul test di Filone. Posso usare olio vegetale al posto del burro per la lubrificazione? Quanta pasta si può conservare in frigorifero?

Ungo con olio vegetale. È più complicato riguardo al frigorifero ... Lo preparo sempre fresco. Se conservate in frigorifero, allora dovete stendere i fogli, stenderli con la carta, arrotolarli in un tubo e nel congelatore, ma non l'ho fatto, le ragazze lo sanno, l'impasto non perde le sue proprietà . (Stiamo parlando di un impasto di mia produzione, non ne ho visto uno in negozio ... non vendiamo)

E poi come mangiarli, con la forchetta o con le mani?
Sto valutando un'opzione per un treno

E poi come mangiarli, con la forchetta o con le mani?
Sto valutando un'opzione per un treno

I miei sono almeno come loro mangiano E per il treno puoi renderlo più spesso e mangiarlo con le mani come un mini shawarma.

Grazie per l'idea! Faccio il ripieno di filetto e l'amicizia al formaggio (in proporzioni uguali) + maionese e un po 'di aneto. Completare con panna acida fatta in casa. Si prepara velocemente, ma si mangia subito!

Che roseo! La bellezza.
Lavash è una super invenzione dell'umanità, dico sempre grazie a chi l'ha inventato.

grazie per la ricetta, risulta molto gustosa, ma si mangia con velocità cosmica

grazie per la ricetta, risulta molto gustosa, ma si mangia con velocità cosmica

Sanechka, grazie per aver provato.

[Tanyulya]

TanyulyaGrazie mille per un piatto così facile da preparare e molto gustoso! (y) Mi è piaciuto molto sia caldo che freddo. : nyam: Vero, ho preparato la seconda porzione con l'aggiunta di aglio, è diventata ancora più gustosa. La prossima volta voglio aggiungere i funghi prataioli. La fantasia è finita, inarrestabile.

[Tanyulya]

TanyulyaGrazie mille per un piatto così facile da preparare e molto gustoso! (y) Mi è piaciuto molto, sia caldo che freddo. : nyam: Vero, ho preparato la seconda porzione con l'aggiunta di aglio, è diventata ancora più gustosa. La prossima volta voglio aggiungere i funghi prataioli. La fantasia è finita, inarrestabile.

Grazie per il tuo feedback, adoriamo tutto con lavash
Goditi la tua creatività in cucina.
E a me su di te

Sono andato via con la mia pasiba.

[Ragazza,]

Ragazza, bene !!! Sono contento che ti sia piaciuto. Amo il lavash