Halva sesamo nero (tahini)

Halva sesamo nero (tahini)

Categoria: Confetteria

ingredienti
Farina di frumento	3/4 di tazza
burro	30 g
miele	30 g
zucchero	1/3 di tazza
sale	pizzico
semi di sesamo neri	3/4 di tazza
mix di noci opzionale	1/4 tazza

Metodo di cottura

• 
• Aggiungere un terzo di bicchiere d'acqua allo zucchero e far bollire lo sciroppo. Lascia raffreddare finché non è caldo. Friggere la farina con sale e burro fino a quando non sarà leggermente dorata. Anche il sesamo frigge un po 'e macina in una pasta, lo faccio in un macinino da caffè. Le noci - per me queste sono noci, nocciole e pinoli - anche macinate, ma non così finemente. Ora, mescolando intensamente la massa, uniamo tutti i componenti: aggiungiamo noci, pasta di sesamo, miele e sciroppo alla farina. Togliamo dal fuoco, raffreddiamo, diamo la forma desiderata e la inviamo in frigorifero per un'ora.

Il piatto è progettato per

8-10 porzioni

Tempo per la preparazione:

90 minuti

Nota

Per gli amanti del gusto tradizionale, consiglio di utilizzare in questa ricetta il sesamo bianco, non ha lo stesso gusto e aroma speziato del nero. Il nero conferisce a questo dessert un tocco di sapore indiano. Ad ogni modo, il sesamo ha benefici sorprendenti! È ricco di rame, manganese, triptofano (un amminoacido essenziale), ferro, fosforo, zinco, vitamine. Il sesamo è il campione tra gli altri alimenti in termini di contenuto di calcio. Anche i latticini sembrano pallidi sullo sfondo dei semi di sesamo per questo indicatore. I semi di sesamo contengono calcio (secondo varie fonti) da 1160 a 1474 mg / 100g. Grazie alle vitamine, che sono contenute in grandi quantità nel sesamo, il tahini halva favorisce lo sviluppo della vista, migliora il funzionamento del sistema nervoso, rafforza il sistema immunitario e lenisce l'asma.

[dopleta]

dopleta ,

cos'è questo?
Li avresti cosparsi (scheletri di pesce) da una lattina "d'oro" ...

Ah! Amo scioccare!

Ah! Amo scioccare!

comunque è meglio scioccare trasformando il cibo in oro ...

... Dopplet con una bomboletta spray, come King Midas, trasforma il cibo in oro ...

come il re Mida, trasforma il cibo in oro ...

Rispetto bene (supponendo che non ci siano orecchie da asino)! Lo prendo, questo può!

[dopleta,]

A-ahh! Quanto amo questi scheletri neri! dopleta, questo è un design di ricette molto divertente! Grazie!
Volevo solo chiarire: quando uniamo tutti i prodotti, lo facciamo a fuoco? Allora perché raffreddare lo sciroppo?

[Ikra]

Grazie, Ikra ! E ho raffreddato lo sciroppo fino a renderlo caldo, in modo che, per ogni evenienza, la farina non venisse bollita. E poi la miscelazione avviene molto rapidamente e non su una padella calda, quindi non si verificherà più la preparazione.

Adesso è chiaro
E che tipo di stampi sono questi - con scheletri di pesce?

Sì, ho questi stampi 🔗

Doplet, beh, chi ha rosicchiato il pesce? Animali domestici?

[Questo]

Doplet, beh, chi ha rosicchiato il pesce? Animali domestici?

Apparentemente lo stesso di Questo .

[Questo]

Apparentemente lo stesso di Questo .

Beh, solo una specie di poltergeist! Qualsiasi pesce in casa scompare! Guardia!!!!!!!!!!!!

Forma divertente! È necessario prendere nota.

Lattine fantastiche, puoi anche fare biscotti, ottieni dolci nello stile di Tim Burton

puoi anche fare i biscotti

Ovviamente. Si preparavano anche biscotti, dolci e ghiaccio colorato.

ma senza miele funzionerà?

ma senza miele funzionerà?

Puoi cucinare uno sciroppo denso invece del miele.

Grazie, illuminato! Non sapevo che halva fosse così utile!

E qual è la croce al posto dell'occhio dell'ex pesce?)

Apparentemente, una testa non consumata penzola sulla cresta con un buco da un occhio cruciforme caduto (o mangiato).

[però]

però, grazie per aver preso in mano la ricetta, altrimenti non la vedrei mai.
Accecato dai semi di sesamo bianco. È ancora nel frigorifero. Dopo voglio versarlo con il cioccolato.