Lemon curd

Lemon curd

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Limone	4 cose
Burro	100 grammi
zucchero	300 gr.
Uovo	4 cose.

Metodo di cottura

• Prendiamo 4 limoni grandi e tre scorze su una grattugia fine - non esagerare! solo lo strato giallo deve essere strofinato, non il bianco! quindi spremere il succo dei limoni "pelati" fino alla scorza grattugiata (preferibilmente al setaccio), aggiungere 100 grammi di burro - meglio tagliare a cubetti e zucchero. Mettiamo a bagnomaria. A questo punto, rompete 4 uova e sbattete con un mixer. Quando il burro e lo zucchero si saranno sciolti nel bagno, versare un filo di uova minuscole e contemporaneamente mescolare intensamente con una frusta. Lasciare a bagno per altri 15-20 minuti fino a quando non si sarà addensato. Se prevedi di conservare, è meglio mettere tutto in barattoli sterilizzati e in frigorifero. Spalmare deliziosamente su pane fresco, focacce o utilizzare in prodotti da forno.

Tempo per la preparazione:

20-30 minuti

[cucinare]

cucinare, una specie di STESSO Noi abbiamo già ...

Sono sul sito il primo giorno ... cucciolata ...

Non ci sono mai troppe buone ricette !!!

Sebbene la ricetta venga ripetuta, la tua foto è stranamente seducente. In qualche modo sembra delizioso. Ho voluto fare subito

E la foto mi è piaciuta ... Sembra bellissima!

Sebbene la ricetta venga ripetuta, la tua foto è stranamente seducente. In qualche modo sembra delizioso. Ho voluto fare subito

Grazie mille!

Insomma, foto nitide e fantastiche! Bene, cosa c'è già, ma non come gli altri.
figlia intelligente !!

dì allo stupido fino a che punto, cioè finché non si addensa, deve essere tenuto acceso, altrimenti per me 15-20 minuti in qualche modo non è del tutto chiaro, dato che le stufe di ognuno sono diverse e anche il fuoco minimo lo è. E vorrei anche sapere cosa è dopo che si è fermato, cioè quando si raffredda e se la sua densità può essere modificata a seconda del suo scopo. Scusa, beh, mi piace davvero essere "masticato"

[Mamontenok]

Mamontenok , quando versi le uova sbattute in una casseruola, devi mescolare tutto il tempo, è meglio usare una frusta.In primo luogo, ci sarà una massa di schiuma d'uovo sopra, gradualmente interferirà con lo sciroppo di limone (fuoco medio ) e mescolate così per 15-20 minuti. , non appena l'intera massa diventa omogenea e diventa gialla - diventa densa, puoi spegnere il gas o la stufa. Mentre si raffredda, si addensa ancora e risulta come una crema - puoi spalmarla su un panino, spalmare una torta o semplicemente mangiarla con un cucchiaio - credimi, è una cosa molto gustosa, mia nipote mangia solo con un cucchiaio - le piace davvero

Oh, OREESHEK, grazie per la precisazione, sbavando ha già cominciato a scorrere, domani comprerò limoni e cucinerò sicuramente, lo descrivi anche tu deliziosamente. Vorrei anche sapere quanta crema esce da questo set di prodotti, altrimenti temo che i miei uomini bevano il tè in una volta, e quanto può essere conservato in frigorifero ed è conveniente cucinarlo in più porzioni in una volta o è meglio in parti?

Ho circa mezza porzione. litro. una banca, lo tengo in un buco - non mente per molto tempo, viene solo mangiato. Prova a fare una porzione per un test, e lì decidi già. Ti piace: puoi fare una porzione doppia contemporaneamente in una casseruola più grande, ma poi devi bollire per minuti. trenta

Insomma, immagini nitide e fantastiche! Bene, cosa c'è già, ma non come gli altri.
figlia intelligente !!

Grazie!

Grazie "dado" lo proverò sicuramente, penso che questo sia un tale appetitoso, che inoltre non sarò stantio a lungo. quattro golosi in una casa è qualcosa.

L'unico peccato è che quando il prodotto viene tenuto a bagnomaria, fino al 90% della vitamina C contenuta nel succo di limone viene distrutta in modo irreversibile.

Ma cosa succede se versi immediatamente metà del succo di limone e ne versi un'altra metà verso la fine?

Ho fatto una crema al limone. Fatto in una pentola per il latte.Si è addensato molto rapidamente, in 5 minuti. Quasi non ha interferito, poiché non brucia nel fornello del latte. Grazie ad Admin per aver acquistato la casseruola. Quando il curdo si è raffreddato, è risultato essere molto spesso. La prossima volta metterò più zucchero. Ma è comunque delizioso. Tutta la sera brama il tè da bere, cosa che faccio io, con i biscotti. Domani cucinerò i pancake. Grazie per la ricetta, farò di più

L'ho cucinato! È solo un miracolo e non una crema! Ieri ho prestato giuramento al mio futuro genero e ho portato in regalo una torta con tale crema, lasciata col botto., In generale la ricetta è giusta per lui. In generale, sono felicissimo di un enorme grazie per la ricetta !!!!