Turner sottaceto (E. Molokhovets, ricetta n. 3735)

[Ricetta originale:]

Turner sottaceto (E. Molokhovets, ricetta n. 3735)

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
spina
Marinata: (per 1 litro)
zucchero	3 cucchiai. l
sale	1,5 cucchiai. l
Aceto 9%	3 cucchiai. l.
Mix di spezie:	gusto
Cannella intera
Garofano
Coriandolo
Cumino
Pepe di Giamaica
Pepe in grani di zolfo
Fagioli senape
Rafano
foglia d'alloro
Peperoncino piccante

Metodo di cottura

• Risciacquare la spina, sistemare, rimuovere i gambi. Per il decapaggio, prendi solo una bacca forte e intera.
• 
• Prepara le spezie
• 
• Metti tutte le spezie nel barattolo sul fondo, poi i frutti di bosco. Far bollire gli anni morbidi senza zucchero, filtrare, lasciando 1 litro, rimettere a bollire, Quando il brodo bolle, aggiungere sale, zucchero, far bollire ancora fino a quando non saranno completamente sciolti, aggiungere l'aceto e versare le spine nei barattoli con la marinata bollente, chiudere con una coperchio sterile. Tenere a testa in giù in uno scialle di lana (coperta) finché non si raffredda completamente.

Nota

Ricetta originale:

Preparare grandi prugne blu, metterle in un barattolo; una volta lavate, le prugne troppo mature, metterle in una pentola antracite, metterle in forno caldo per ним ore, prima di tirare fuori i pani di segale e se i pani sono piantati al mattino, lasciare la pentola con le prugne in forno fino alle 6 pm; quindi tirarli fuori, capovolgerli su un colino e far sgocciolare completamente il succo; quindi misuralo e su ogni bottiglia di succo metti 1 pila. aceto di renskago e su ogni bottiglia di succo e aceto metti 1 libbra. zucchero, far bollire 8-10 volte, raffreddare, versare su prugne grandi piegate in un barattolo, a chi piace può mettere le spezie, vedi n. 3572 *; tenere in ghiaccio fino al gelo, e poi in uno scantinato asciutto.

*3572 Aceto per marinare insalate dolci.

Per 4 libbre di frutta o bacche, prendi 4 ½ pila. aceto normale, 1 ½ libbra di miele, ma migliore dello zucchero, chiodi di garofano tritati grossolanamente, almeno 50 pezzi, cannella in cima 2; pezzi 30-50 ing. pepe e 4-6 pezzi. foglia di alloro, un cucchiaio di sale, che protegge dalla muffa, far bollire.

Per le bacche acide, aggiungi fino a 2 libbre di zucchero.

[SchuMakher]

SchuMakher, Mashunya, sono tuo per sempre, grazie!

E di 'al lope che hai bisogno di bacche morbide per un decotto? O importa?
E cucinarli del tutto senza acqua?

E di 'al lope che hai bisogno di bacche morbide per un decotto?

non importa, cucino molto in una volta, parte del brodo va alla marinata e parte alla composta

Mash, anche se sono completamente opaco, dopo aver lavorato 17 litri di prugnolo, dimmi, a quanto ho capito: verso prugne morbide con quel litro d'acqua (che è per la marinata) e cuocio, quindi filtro e prendo 1 litro e quindi secondo la ricetta? O no?

Masha, appena tornata dalla svolta! È vero, l'ho raccolto per la salsa ... Vado, poi, di nuovo, con un secchio. Ma come usarli, bacche sottaceto enti? Con cosa mangiare?

[Ksyusha]

Ksyusha, beh, come si, puoi cucinare almeno 5 litri, l'importante è osservare la pliportione della marinata. Ho dato il calcolo di sale-zucchero-aceto per litro di liquame. Ho 4 lattine da mezzo litro da qualche parte, non faccio molto, il mio attuale mangia una lattina per la caccia, poi diventa noioso e inizia la grande reputazione delle lattine ...

Aha, i baffi hanno capito! Grazie!

[paramed1]

paramed1, Veronik, sì, come le olive, lo spuntino del mondo La sterna finalmente è una bacca specifica, non tutti la adorano ...

Mashun, capisco. Il marito ama il turno, quindi facciamolo!

L'uomo ha solo bisogno di fare piccoli barattoli e mnu non ha spine ...

Bene, ora comincerò a tormentarmi! Mash e 1 litro di marinata riguarda il salto delle lattine? 3 mezzo litro? O come spingerò le bacche? Aspetta il pranzo e prova a farne un po ', parallelamente alla salsa. I vicini dell'enth turner hanno più del lucido da scarpe. È necessario allegare.

[paramed1]

paramed1, Ho 3 litri e mezzo. Le bacche appena versate, non imbottite, sono morbide vaap.
Spratto, e ne faccio anche di piccoli, l'effetto è lo stesso. Ebbene cosa volere da persone per le quali Rollton è una prelibatezza

[Manya]

Dopo una ricetta così ben progettata, preferirei fumare in disparte con le mie "olive" in russo ...e poi mangiarli sotto le coperte ...

Manya, !!!

[SchuMakher]

SchuMakher, grazie per la ricetta, l'ho voluta da tempo, mia nonna metteva in salamoia le spine e le prugne così, ma la ricetta non è sopravvissuta, un tempo non me lo chiedeva, e ora non c'è nessuno a cui chiedere. Lo cucinerò sicuramente.

Maaan ... omicidio con una scopa ... Ecco fatto! Non ci sono più parole, solo interiezioni ...

Ricetta fantastica! Grazie!!!

[Uncinetto]

Uncinettovaffanculo, fallo, esci Admin già con la bacinella di rapa pronta non sono colpevole di aver già tutto pronto, ma ecco un caso di cui vantarsi

La spina è finalmente una bacca specifica, non tutti la amano ...

È quello che hai detto correttamente. Da quanto tempo l'ho buttato fuori ... E dov'eri prima con la ricetta, eh? Beh, almeno un po 'prima ... Ma già fsё, no ...
Grazie per la ricetta! Sarà anche utile ...

[Canzone *]

Canzone *, toropidze bisogno di nat 🔗

[SchuMakher]

SchuMakher, Uomo,

[SchuMakher]

SchuMakher, Mashunya, sono stato io a strisciarti da te con il rapporto, ma l'ho marinato, quindi guarda ...

.

Si è scoperto magnificamente, grazie !!!

[Ksyusha]

KsyushaQuindi raccontare il gusto

Obbligatorio!

[SchuMakher]

SchuMakher, Mashunya, grazie per la deliziosa ricetta !!!!
Hanno aperto il barattolo per il test, l'hanno indossato per una visita, mi è piaciuto molto, la gente chiedeva la ricetta !!!
Grazie, !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, Ripe, significa !!!! Nazdorovichko !!!!