Bastoncini di pollo "stile Shanghai"

Categoria: Piatti di carne
Bastoncini di pollo di Shanghai

ingredienti

Petto di pollo bollito 600g
olio vegetale 300 ml
uova 3 pz
semi di sesamo 6-8 st. l.
briciole di pane 200g
Farina 100 grammi
aglio 3 chiodi di garofano
curry 0,5 cucchiaini
basilico essiccato 1 cucchiaino
pepe rosso macinato 0,5 cucchiaini
sale gusto

Metodo di cottura

  • Unire farina, peperoncino, sale, curry, aglio tritato e basilico.
  • Tagliare il petto di pollo a listarelle spesse 3 cm e arrotolarle in un impasto di farina e spezie.
  • Sbattere le uova.
  • Unire il pangrattato con i semi di sesamo e mescolare.
  • Immergi le strisce di pollo nelle uova sbattute.
  • Quindi rotolare nel pangrattato con i semi di sesamo.
  • Friggere in olio vegetale fino a doratura su entrambi i lati.


valvery
Sì! deve essere molto gustoso! Ci proveremo!

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