Insalata fantasia

Insalata fantasia

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
barbabietole bollite	1-2 pz
carote crude	2-3 pz
formaggio	100-150 gr
Noci	100 grammi
aglio	1-2 denti
uva passa	100 grammi
ananas in scatola	manciata
sale
Maionese

Metodo di cottura

• 1. Lessare le barbabietole, grattugiare e mescolare con noci tritate e maionese.
• 2. Grattugiare le carote crude su una grattugia media, mescolare con maionese e uvetta pre-ammollata (50 gr)
• 3. Grattugiare il formaggio su una grattugia media, mescolare con maionese e aglio spremuto.
• 4. Disporre le masse preparate sul piatto nello stesso ordine in cui sono state preparate, aggiungendo sale a ogni strato. Durante la posa, ogni strato successivo ha un diametro inferiore. Cospargere l'insalata con l'uvetta rimanente, i pezzi di ananas e guarnire con le erbe.

Nota

Preparate l'insalata poco prima di servire, in modo che non abbia il tempo di far uscire il succo.

In effetti, questa è l'indimenticabile insalata Haskin "Delight" con un ordine di strati cambiato, decorata con erbe e ananas.
Tuttavia è brillante, gustoso, fresco.
Grazie!