Gamberoni in cestini di sfoglia - ricetta con foto su Mcooker: le migliori ricette

Gamberi in cestini di sfoglia

Categoria: Piatti di pesce

Stendete la pasta molto sottile e ricavatene 4 quadrati con un lato di ~ 11 x 13 cm Arrotolate due palline delle dimensioni di un mandarino dalla carta stagnola, serviranno da blocco, come nella fabbricazione dei cappelli. Piegare i quadrati di pasta a coppie con un angolo di 45^di e ungere lo strato interno con olio vegetale.
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Posizionare l'impasto sulle "pastiglie" e inviare al forno caldo per la cottura per 15-20 minuti.
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Riempiamo i cestini già pronti con il ripieno, che è anche molto facile da preparare. Friggere i porri, l'aglio tritato, gli anelli di peperoncino nel burro caldo. Tagliate il cetriolo nel senso della lunghezza e poi trasversalmente, non molto sottile, di 5 millimetri ciascuno, unite alla cipolla e all'aglio con pepe. Aggiungete ora i gamberi sgusciati, salate e fate soffriggere il tutto per un paio di minuti. Alla fine spolverare con aneto tritato e basilico. Buon appetito!