Pane "Salute"

Pane "Salute"

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Lievito	1,5 cucchiaini.
Farina di frumento	1,5 tazze
Farina integrale	1 bicchiere
Farina di segale	0,5 tazze
Crusca	3 cucchiai. l.
Olio d'oliva	2 cucchiai. l.
Miele	1 cucchiaino.
sale	1,5 cucchiaini.
acqua	1 bicchiere.

Metodo di cottura

• Sciogliere il lievito in acqua tiepida (2-3 cucchiai), aggiungere il miele e lasciare lievitare per 10 minuti. Setacciate la farina (dopo aver setacciato la farina integrale, aggiungete all'impasto tutto ciò che rimane nel setaccio), aggiungete la crusca (io ho un composto di 3 tipi di crusca di Myllyn Paras, ma potete usarne una qualsiasi). Aggiungere sale, olio d'oliva, lievito a un bicchiere di acqua tiepida, mescolare bene. Lavorate la pasta, mettetela in una ciotola, coprite con un canovaccio e lasciate lievitare per un'ora. Quindi metti il ​​multicooker sul riscaldamento per 10-15 minuti. Impastare bene la pasta. Spegnere il riscaldamento del multicooker, mettere l'impasto nella ciotola del multicooker. Lascia il multicucina aperto, ma copri la ciotola con un asciugamano.
• Dopo circa 40-60 minuti, puoi cuocere il pane. Cuocere 60 minuti, girare e altri 20 minuti.

Nota

A scanso di dubbi, voglio dire che la ricetta è mia. Per chi ama il cibo sano, il pane è molto buono. Puoi aggiungere semi di sesamo o erbe aromatiche a piacere.

Pane meraviglioso. Per un multicooker, un buon risultato. Grazie

Grazie.

Il pane è delizioso, a volte aggiungo 2-3 cucchiai di fiocchi diversi all'impasto. Lo cuocio nel forno, anche se risulta più soffice nel pane dei cartoni animati.

Grazie per la ricetta, cercavo una ricetta da molto tempo! Aggiunto ai segnalibri!

Grazie per la ricetta, senza modificare le proporzioni, ho fatto più volte questo pane in una macchina per il pane (Binatone), molto gustoso. L'unica cosa che non riesco a trovare è la modalità su quella principale e su tutta la grana il tetto si incurva un po ', anche se seguo il kolobok in modo che sia elastico. Puoi dirmi quale potrebbe essere il problema?