Challah lituano al forno

Challah lituano al forno

Categoria: Pane lievitato

Cucina: lituano

ingredienti
Impasto:
Farina di frumento	125g.
Lievito pressato	6d.
Acqua calda	200g.
Impasto:
Opara
Farina di frumento	250 g.
sale	6d.
zucchero	8d.
Olio vegetale (ho olio di mais)	55g.
Per la lubrificazione:
Uovo*	1 PC.

Metodo di cottura

• Prepara l'impasto. Sciogliere il lievito in acqua tiepida, aggiungere la farina, mescolare fino a che liscio. Ho subito impastato nella mietitrebbia. Lasciare agire per 30 minuti (a una temperatura di 30 ° C). Ho 40 minuti. a una temperatura di 20 ° C:
• 
• Aggiungere la farina rimanente, il burro, il sale e lo zucchero. Impastare in una mietitrebbia secondo lo schema:
• 1 velocità - 2 minuti
• 2a velocità - 5 minuti.
• Impasto a fine impasto:
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• Formare una palla fuori dall'impasto, metterla in un contenitore, coprire con carta stagnola e lasciare in un luogo caldo per 2 ore. Ho messo l'impasto in modalità MV Brand.
• Quindi, dividere l'impasto in tre parti uguali, formare delle palline:
• 
• Coprite con un canovaccio e lasciate agire per 10 minuti.
• Quindi stendete una torta con un lato lungo di 30 cm da ciascuna palla:
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• Arrotolare la torta in un rotolo lungo il lato lungo, pizzicare i bordi:
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• Intreccia una treccia dai fasci e mettila in una forma unta:
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• Coprite con un canovaccio e lasciate in un luogo caldo per 1,5 ore. Durante questo periodo, il volume del pezzo in lavorazione aumenterà di 3 volte:
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• Spennellare con l'uovo prima di infornare.
• * Ho spalmato di panna acida.
• Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per 45-50 minuti (io ho cotto a 200 ° C, poiché il mio forno a 180 ° C non cuoce affatto) ..
• Tagliare un simile pane è certamente un sacrilegio.
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• Solo per rompere !!!
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• È DELIZIOSO!!!!

Nota

Sulla famosa ricetta di Lyudmila 🔗 sono incappato nel LiveJournal di Svetlana 🔗... Ha scritto che suo figlio chiede costantemente questo pane. Il mio pane non si mangia affatto, quindi ho deciso di controllare: funzionerà o no? HA FUNZIONATO!!! MANGIATO !!!

Shl. L'unica cosa che ti consiglio vivamente di non cuocere challah dalla quantità specificata di ingredienti. Questo, come si suol dire, è una cosa da ridere. Sentiti libero di moltiplicare almeno 1,5 !!!

Pirofila per pane (Aashka), produttore Vitesse. Spessore del materiale: 0,8 mm, acciaio al carbonio di alta qualità, dimensioni: (13 x 23 x 6 cm):

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Ksyusha, che bel pane!

Oksanochka! Super, come sempre! finché non lo provo (mia figlia ha dato l'HP e chiede solo di cuocerlo, ed è incinta, nezya rifiuta), ma il mio HP non ha istruzioni o ricette ... (beh, la cosa principale, non c'è una descrizione di i programmi, di un'altra marca) ...

[Manechka, Natalia,]

Manechka, Natalia, Grazie!!!

e il mio hp non ha istruzioni o ricette

Quindi non ci sono problemi a trovare istruzioni su Internet e le ricette possono essere utilizzate per tutto. L'importante è mantenere l'equilibrio farina / acqua.

Sì, lo capisco, i miei pulsanti non corrispondono nemmeno. dal metodo di prova vedo quale corrisponde a cosa. No, cuocerò il challah per il tè, con marmellata di rabarbaro, come se dovessi impastare.

No, cuocerò il challah per il tè, con marmellata di rabarbaro, come se dovessi impastare.

MALADETS !!!!!

mnu no-on the batch .....

Wow, bellissimo challah! Ben fatto, vischio

[Ksyusha]

Ksyusha, super !!! Impossibile non ammirare!

Puoi fare a meno di un modulo? Non ho adatto

Vischio, cool challah !!! che codino liscio non riesco a ottenerlo così facilmente.

Che bella mollica !!!

[Ksyusha,]

Ksyusha,instancabile sei il nostro lavoratore - che aureola hai cotto! E su quale sfondo, riconosco la vegetazione della dacia ... a, è davvero vivo? Sembra passiflora, climatis, gerbera, ma è ancora troppo presto per loro. Bello, ben fatto !!!

[Ksyusha, 2 Marina, 2 Tanya,]

Ksyusha, 2 Marina, 2 Tanya, grazie ragazze !!!

Puoi fare a meno di un modulo? Non ho adatto

Marish, certo che puoi. Solo intrecciare più bruscamente.

Un fiore, è davvero vivo?

Shhhh. Ho solo denti di leone vivi !!!

Non posso proprio farlo.

Tanya, Funzionerà !!! L'importante è preparare correttamente le imbracature !!!

Ottimo pane! Un ringraziamento speciale per aver mostrato il modulo. Saprò cosa cercare, solo che è necessario acquistare diversi piatti da forno.

[Victoria]

Victoria, Grazie!

Challah meraviglioso. Lo cuocio abbastanza spesso. Risulta molto soffice.

[kavilter]

kavilter ,

La pausa allettante si è rivelata!
Grazie per la ricetta, Omela!
Mi piacerebbe provare.

[Olga]

Olga, Grazie! Provalo!

Non smetto mai di stupirmi delle tue creazioni La gente sa come!

Omela, molto bella challah!

[Ksyusha]

Ksyushae se trasferisci il batch su una macchina per il pane (non ho capito, puoi scrivere HP o nozzIO )?
Oppure luhhe armati di un mixer ?

Lyuba1955, ELa_ru, Kroshik, grazie, ragazze!

La gente sa come!

Lyuda, provala, questa ricetta non è assolutamente complicata !!!

e se trasferisci il lotto in una macchina per il pane

Innul, penso che sia possibile in HP. Per inciso, HP - è possibile scrivere nella discussione, solo nel nome della ricetta è impossibile.

Sono completamente scioccato. la sera tardi mia figlia (incinta) è entrata e ha chiesto: c'è del pane? voglio mangiare. e ho appena tirato fuori il challah, si è raffreddato, ha visto, ha afferrato e ha detto: oh! meglio con il tè faremo un aperitivo con le ragazze (ore 12 di sera). a tutti ciao mamma. fai ancora da te. Non ho nemmeno avuto il tempo di aprire la bocca, l'ho presa calda. Oggi chiamo e chiedo: è rimasto un pezzo? lei: oh, ma abbiamo mangiato tutto. e cosa avrebbe dovuto essere lasciato? qui dice dimonchik (ha 1,5 anni) così portato via ...
quindi Oksana dal piccolo dimchik a te un enorme grazie!

[Natalia]

un enorme grazie dal piccolo dimchik!

Natalia, questa è la più grande lode !!! Dopo tutto, ai bambini piace molto questo pane. E babibot e proprio così !!

Omela, ho un rapporto, ecco cosa è successo , impastato in xn, cotto al forno, anche se senza forma mi è piaciuto, ma lo spezzeremo a pranzo, poi aggiungerò un'altra foto del taglio, se ho tempo .. Grazie, bellissimo rotolo!

E ho un challah per le prove.

[Vilapo]

Vilapo , Lena, ben fatto !!! Spero che vi piaccia !!!

Vitalinka, siamo in attesa !!

Challah spaccato , prima fotografato, e poi mangiato, molto gustoso.

Omela, grazie per aver trovato ricette di pane interessanti e deliziose. Sperimento di più sulle torte, ma ho visto il pane, mi è piaciuto, l'ho cotto ..

[Piccolo]

Piccolo, il mio challah è pronto, l'ho portato in mostra



Proveranno il mio la sera.
Grazie per la ricetta!

[Vitalinka]

Vitalinka , bella challah !!!

Proveranno il mio la sera.

Si si..

Vilapo , Grazie per le gentili parole!!

[Vitalinka]

Vitalinka , bella challah !!!
Si si..

Vedi, non hanno paura e non minacciano nulla! Possono mangiare di notte, ma ancora non ingrassano! E ora sono a casa da solo, camminando per questo challah, ricordandoti con una parola gentile e inghiottendo la saliva.

E ora sono a casa da solo, camminando per questo challah, ricordandoti con una parola gentile e inghiottendo la saliva.

Accidenti .. non sto parlando di "provare la sera", ma di - "aspettare fino a sera" !!!

Accidenti .. non sto parlando di "provare la sera", ma di - "aspettare fino a sera" !!!

Quindi tutti sono al lavoro!

Ma sei a casa !!!

Ma sei a casa !!!

Coltivo la forza di volontà, mangio con gli occhi!

[Vitalinka]

Teeks, Vitalinka, beh, sho là - "proveremo la sera"

Sì, sto correndo, sto correndo da te!
Questo
Quindi sostituirò la foto. Il pane è tenero, morbido, allungato con le fibre, solo un canto!

RIPIENO !!!

Presto verrò al tuo aneto, già cuocendo!

E vado a impastare!

[Fresia]

Fresia , peki, non te ne pentirai! Challah delizioso!

Omela! Grazie per la ricetta! L'ho cotto. Rovinato con un eccesso di pennello da barba. Ma questo non ha nulla a che fare con il gusto, quindi non sono arrabbiato! Non ne conosco ancora il sapore, sono sicuro che sia delizioso!

Ho fatto l'impasto con 400 gr di farina in una macchina per il pane. Utilizzato per la cottura in forno L7

[Olga]

Olga, Non vedo alcuna corruzione !! Challah splendido !!!

Grazie, anima gentile!

[Omela]

Omela , GRAZIE! Challah delizioso! Domani cucinerò di nuovo, e dopodomani ...
Non solo i bambini, ma anche gli adulti la adorano, voglio davvero condividere questa ricetta con gli altri, ma prima falli provare
E Fraser, ora, si avvicinò e chiese: "Posso prendere un pezzo di questo pane domani per lavorare ?: Swoon: mai chiesto! Perché dovrebbe

Ragazze, questa è la ricetta!
Il bambino ha mangiato questo challah ieri prima di andare a letto, oggi prima di colazione, poi invece di colazione, non ha bisogno di nessun altro cibo, e dopo - ha bevuto acqua e ha mangiato il challah quasi finito

[Fresia]

Fresia , super challah si è scoperto !!! Neat !!! E una briciola decente !!

Il bambino ha mangiato questo challah ieri prima di andare a letto, oggi prima di colazione, poi invece di colazione non ha bisogno di altro cibo,

mmm, Schaub non spaventarti !! Abbiamo la stessa storia. E non mangia affatto altro pane !!!