Paglia salata chak chak

Paglia salata chak chak

Categoria: Confetteria

ingredienti
Cannucce salate	100 grammi
Miele	1/2 tazza
uva passa	2 cucchiai. l.
Petali di mandorle	2 cucchiai. l.
zucchero	1 bicchiere
Cognac o rum	1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

• Versate l'uvetta con il cognac e lasciate gonfiare. Da mezzo bicchiere d'acqua e zucchero, fate bollire lo sciroppo, a cui aggiungete l'uvetta gonfia e le mandorle. Dopo aver fatto bollire per un paio di minuti, spegnere il fuoco e raffreddare leggermente lo sciroppo. Mescolare lo sciroppo con il miele e aggiungere le cannucce spezzettate (~ 1,5 cm). Mescolare il tutto, disporre in stampi, cospargere con petali di mandorle sopra e inviare in frigorifero.

Il piatto è progettato per

2-4 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora

Nota

Ho visto la preparazione di questo chak-chak nella sezione "Acquisto di prova", ho voluto ripeterlo. Ridotta la quantità di acqua della metà, perché nell'originale il dolce si è rivelato liquido - era chiaro che metà dello stampo era occupato dallo sciroppo.

Una ricetta complicata! E il sale nella paglia non si sente più dopo?

è così semplice.
Mi sembra che la cannuccia salata sia la più gustosa

è così semplice.
Mi sembra che la cannuccia salata sia la più gustosa

È giusto! Il sale, in quanto tale, non si sente, si scioglie nello sciroppo, ma c'è una certa piccantezza.

[dopleta]

dopleta, hai mai mangiato chak-chak?

[dopleta]

dopleta, hai mai mangiato chak-chak?

Mangiò, Merri... E se vuoi chiedere se questo è simile a quello reale, dirò - molto poco. Ma è con questo nome che la ricetta è stata inserita nell'originale.

Dopletochka, non ti offendere, ma è come proteine ​​e vero caviale nero. Il nome è uno, ma il gusto è completamente diverso. Non mi piacciono i surrogati.

Non mi piacciono i surrogati.

No, non mangiare! Oppure chiamiamo per noi il dolce "Cannucce salate in sciroppo di miele e zucchero". Se è così, senza connessione con il chak-chak, causa il rifiuto? Ma non ho il diritto di rinominare, la ricetta non è mia.