Moduli non standard in Panasonic

[Mona1]

Mona1 Il pane tostato può essere rotondo, delle dimensioni di una salsiccia da dottore. E fai un toast sulla tua solita ricetta di grano, ma devi prenderne di più in peso in modo che sia finemente poroso e coprirlo con qualcosa e mettere qualcosa di pesante per il carico sopra il coperchio in modo che il pane sia senza cappello , ma rigorosamente un cilindro. Anche il coperchio dovrebbe essere unto, altrimenti il ​​pane non verrà strappato via in seguito.

Ed è nel forno o nell'HP?

Come stai con i cestini da lievitazione?

ordinato. Tutti 4. Qui mi siedo e mi agito.

ordinato. Tutti 4. Qui mi siedo e mi agito.

Oh, e ne ho solo 3. Hai preso quello triangolare, probabilmente? E quando promettono di mantenere?

Sì e triangolare. Prendilo tutto in una volta. E forma per le baguette. Lily lo ha inviato venerdì. E quando arriva -.

[Mona1,]

Mona1, naturalmente in una macchina per il pane, e due tazze si adatteranno contemporaneamente. Perché guidare il forno, consuma 6 volte più elettricità ...

ordinato. Tutti 4. Qui mi siedo e mi agito.

E mio marito mi ha portato una scatola di cartone spesso da fogli A4 per la stampante. Questi cestini sono inclusi esattamente in esso. Tra un mese prenderemo parte a un evento, libereremo il mio cervello dall'eccitazione e faremo una tale scatola di prova con questa scatola a temperatura controllata. Tante idee e voglio tutto. È un peccato che cinquanta dollari non siano bruciati dal sole, anche se solo 20 anni prima. Dovrai vivere fino a 100 anni e anche di più. Non c'è altra via d'uscita.

[Mona1,]

Mona1, naturalmente in una macchina per il pane, e due tazze si adatteranno contemporaneamente. Perché guidare il forno, consuma 6 volte più elettricità ...

Quello che ho è il gas. Il prezzo del gas non è standardizzato, anche se brucia tutto il giorno, non si riflette nel pagamento. Lo proverò comunque.

[Tan]

Tan, incubatrice per la lievitazione dell'impasto?

Quello che ho è il gas. Il prezzo del gas non è standardizzato, anche se brucia tutto il giorno, non si riflette nel pagamento. Lo proverò comunque.

Tanya, stai agitando il forno o mi manca qualcosa?

[Tan]

Tan, incubatrice per la lievitazione dell'impasto?

Sì, più o meno. Puoi anche allevare polli, tra l'altro, e usarlo come yogurtiera per coltivare alcune colture starter e per germinare il grano, in generale, troverò per cosa.

Tanya, stai agitando il forno o mi manca qualcosa?

No, non esce nel forno. Mentre mi separo, la pietra viene riscaldata nel forno per la cottura. E lo faccio in una yogurtiera. Lì, sul termostato, puoi impostare 28 gradi o anche 26 lo faranno. Solo il mio cestino rotondo si adatta, ma quelli ovali e rettangolari no. Li metto sopra un pensile e accendo un paio di fornelli a gas. Il calore sale verso l'alto e l'impasto è normale lì. Ma non è molto piacevole respirare gas per un'ora, quindi mi farò una tale camera di impermeabilizzazione. Ecco come nella mia macchina per yogurt:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...70887.0

Oggi sono passato davanti a un posto dove si vendono tutti i tipi di trucchi di pesca e lì si tira qualcosa. Ricordo che questo posto è stato menzionato sul forum, cosa puoi comprare qui ... Ma cosa ho dimenticato esattamente. Sono rimasto lì per un po ', penso che dovrei ricordare. E mi sono ricordato che le pinze sono così serrate che possono essere estratte dall'HP. E ho comprato gli ultimi lì. Per 50 UAH Forse un po 'caro, beh, fich con lui! E i pescatori li usano per strappare il pesce. Lì, la loro superficie interna è finemente seghettata, con strisce trasversali tali, come una lima, che stringono molto saldamente. Oggi ho cotto il pane in L7, li ho testati. Ho tirato fuori facilmente il modulo con il pane, tuttavia, la paura era ancora presente e improvvisamente si sarebbe spezzata. Eccoli:

E questa è una vista laterale della parte più avvincente:

[In profondità]

In profondità, Grazie per la risposta.Ieri ho comprato un altro modulo per la famiglia. store (il resto è stato a lungo), L9 è stato fuso in basso, quindi è anche più leggero e sottile. L'ho già dato. Poi ne troverò un altro, mi serve meno, da qualche parte L10-11.Cremosoma il mio pane si è bloccato senza farina e ho danneggiato i suoi fianchi in basso. Spolverò di nuovo di farina finché non troverò un altro modo.

Per evitare che il pane si attacchi, devi preparare il tuo lubrificante (l'ho preso da Ludinye LJ). Uso questo lubrificante per tutti i prodotti da forno.
MISCELA ANTIADERENTE
1 tazza di farina
1 tazza di grasso di plastica (strutto, olio da cucina, burro fuso, )
1 tazza di olio vegetale

Per prima cosa, il grasso, il burro e la farina vengono mescolati in una miscela grumosa, quindi batti per 2-3 minuti fino a quando la massa aumenta di volume di 2 volte. La crema risultante viene utilizzata per lubrificare teglie e teglie. Applicare con un pennello, in uno strato sottile. Il periodo di validità è di un anno a temperatura ambiente o in frigorifero.
Non consiglia di usare la margarina, poiché contiene acqua.
Py. sy. è andato alla pagina successiva, e lì Rina ha dato una ricetta per questo lubrificante.

Ungere a lungo lo stampo con la margarina e versare la farina al setaccio, poi capovolgerla e versare la farina rimanente. Tutto va bene, faccio a meno della miscela.

Ungere a lungo lo stampo con la margarina e versare la farina al setaccio, poi capovolgerla e versare la farina rimanente. Tutto va bene, faccio a meno della miscela.

e lo faccio anche io. Per riscaldare il lardo da solo, come il burro chiarificato (e vai a sapere cosa c'è in vendita!). Ed è fantastico! (Come Winnie the Pooh: dentro ... e fuori!)

E lo rendo ancora più facile. Ho tagliato una striscia di carta da forno alla larghezza del muro lungo. sporgere leggermente intorno ai bordi. Tutto si blocca senza problemi. Uso la carta molte volte finché non diventa nera.

Da un altro forum 🔗

Sono in grossi guai! ho usato una teglia per il pane, non del mio forno .... non so come sia successo, ma dentro il forno c'era un fuoco !! è bello che fossi a casa e abbia sentito odore di fumo in tempo ... altrimenti l'incendio sarebbe stato inevitabile! abbiamo spento subito i fornelli dalla città, ma abbiamo dovuto spegnere con un boccale d'acqua !!! Non so cosa fare ora, se è possibile utilizzare ulteriormente la stufa!

Ecco l'accordo. Alla mia domanda, ha risposto che la forma non era standard, non sperimenterà più.
Cosa può essere successo?

La forma casuale non era molto sporca di olio vegetale? Potrebbe prendere fuoco al contatto con l'elemento riscaldante. O forse qualcos'altro è andato sulle pareti del modulo e si è acceso?

L'altro giorno hanno scritto che è "morta" in forno a causa di stampi in teflon mentre cucinava madelens, mentre altri sono sopravvissuti. Penso anche che il modulo non sia stato progettato per il contatto con hot ten. Il silicone non è categoricamente da utilizzare come forme non standard in una macchina per il pane. Ho una teglia di metallo adatta per la cottura in una macchina per il pane. Ha cuscinetti in silicone inseriti in maniglie perforate per facilità d'uso. Così li ho strappati senza rimpianto e li ho buttati via. La sicurezza è fondamentale.

Penso anche che sia stata utilizzata una forma anomala inaccettabile o che qualcosa degli elementi riscaldanti si sia acceso (non so nemmeno cosa). A tutti gli effetti, qualcosa del genere non dovrebbe accadere con i nostri stampi in alluminio. E il mio porta baguette ha anche manici in silicone, ma sono molto più alti degli elementi riscaldanti e non bruciano.

Ragazze che hanno bisogno di un porta baguette qui: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7979.0 vendere.

Argomento interessante.

Il silicone non è categoricamente da utilizzare come forme non standard in una macchina per il pane.

In Panas non uso altre forme tranne la mia. E a Kenwood, ha cotto innumerevoli volte in stampi in silicone e carta.

Da un altro forum 🔗Ecco l'accordo. Alla mia domanda, ha risposto che il modulo non era standard, non sperimenterà più.
Cosa può essere successo?

Forse l'olio è finito sulla tena durante l'impasto e ha preso fuoco durante la cottura. Accade durante la reimpastazione, si aggiunge olio (per pascs, ad esempio) e se l'olio è liquido, la spatola gira e lo schizza.

In qualche modo ho aggiunto la farina durante l'impasto e in qualche modo la farina con una spatola è scoppiata in fiamme. E poi all'improvviso ho visto una specie di fumo comparire in cucina. Non ho nemmeno capito dove. Il fornello a gas è spento, così come il forno. Da incluso - solo frigorifero e HP. Sono andato all'HP, ho guardato, qualche minuto, mentre la cottura si accendeva. Inoltre, non era evidente che il fumo dell'HP stesse andando, solo la sospensione è così nebbiosa in cucina. Ma dopo cinque minuti tutto è stato nuovamente ventilato - normale. Penso solo che la farina che ha polverizzato la resistenza ha iniziato a bruciare quando si è acceso il forno. E quando è bruciato, tutto si è fermato.

[Countryman]

Ragazze .. ecco che Countryman ha recentemente acquistato questi Thomas ... - Foto da Countryman..

Mi sono comprato gli stessi .. ho misurato tutto .. ho piegato i bordi della forma rettangolare e già domani volevo cuocerci il pane (ho fatto molte foto (come lo stampo è entrato nel forno) .. non c'è tempo per spegnerlo .. più tardi lo farò sicuramente) ...

... poi vado da Temka e leggo cosa è successo alla ragazza con HP quando usa moduli non standard ... ora, dannazione, e non so cosa fare ...

A proposito, e puoi provare a tirare fuori il modulo con le pinze dall'AG ... sembra che si scopre .. quindi proverò a farlo con una "pagnotta" ....

... poi vado da Temka e leggo cosa è successo alla ragazza con HP quando usa moduli non standard ... ora, dannazione, e non so cosa fare ...

Non so di cosa avere paura se lo stampo è alluminio o latta ... Ieri come al solito ho cotto nello stampo L7 ... Certo, cerco di tenere pulito il forno dentro: senza farina e olio . Penso che tu possa cuocere. Anch'io di recente ho rovinato il tritatutto, impastando gli gnocchi su consiglio del forum e si è bruciato. Ma questo è un caso isolato: tutti stanno impastando, ma non ho pensato alla potenza allora e ha iniziato a fumare. Ora ne ho comprato uno potente e l'ho mescolato come tutti gli altri. Anche se spetta a tutti decidere se fare qualcosa o meno, a proprio rischio e pericolo.

A proposito, e puoi provare a tirare fuori il modulo con le pinze dall'AG ... sembra che si scopre .. quindi proverò a farlo con una "pagnotta" ....

No, non è affidabile. Immagina, questa forma si interromperà e distruggerà qualcosa lì: un sensore termico o un elemento riscaldante. Forse hai altre pinze. In qualche modo ho provato a catturare un modulo con il mio da AG. Scivolò. E se c'è anche del pane, pesante. Spaventoso.
Adesso ho comprato quelli da pesca. Ho mostrato la foto sopra. Afferrano il lato con una presa di ferro, e poi ho paura ogni volta che cadranno a pezzi quando vengono tolti e tutto andrà a sbattere contro HP.

E soprattutto con normali guanti da cucina. Mai bruciato o lasciato cadere. Hai solo bisogno, assicurati, di preparare un posto dove mettere la forma calda. Bene, se solo li dai alle fiamme, di certo non ci sarà un incendio.

[e]

Non so di cosa aver paura se lo stampo è di alluminio o di latta ...

Questo è quello che non so. Non lo so .. posso solo dire una cosa con certezza ... MADEIN CHeN / A!

E cosa scrivono, qual è la forma di?

E cosa scrivono, qual è la forma di?

Composizione: acciaio con rivestimento antiaderente ....

Dimmi cosa?

Composizione: acciaio con rivestimento antiaderente ....
Dimmi cosa?

Penso che se non graffi con nulla, potrebbe servire. Ma molto probabilmente questo rivestimento si staccherà da solo. Dio mi conceda di sbagliarmi. Una volta ad Auchan ho comprato una teglia per pizza rotonda per 99 rubli, e non ho fatto quasi nulla, e alcuni graffi appaiono da soli. Anche se la pizza scivola bene.

Prima degli stampi in alluminio avevo uno stampo in latta e ci ho cotto un paio di volte. È sottile e il pane era croccante e asciutto, ma si è scoperto. Questa era la forma: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0... E il risultato è così:https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0 Anche installato su un supporto. Ho anche cotto in una forma rotonda con un rivestimento antiaderente, era anche sottile, ma anche tutto era cotto normalmente. Quindi penso che puoi anche cuocere il tuo, è acciaio. Solo se è sottile può cuocere 5 minuti in meno del solito.

grazie ragazze, sperimenteremo!

Ragazze, oggi mi sono imbattuto in Avito per la vendita di produttori di baguette Mulinex e sotto l'edera - se qualcuno ne ha bisogno 🔗

Ragazze, oggi mi sono imbattuto in Avito per la vendita di produttori di baguette Mulinex e sotto l'edera - se qualcuno ne ha bisogno

Sì, sì, ho comprato da lui. Fissa appuntamenti solo per molto tempo.

Ragazze, vedete come io in 1 modulo L7 e due forme L11 ho scongelato l'impasto in HP per pane bianco con uvetta (dalla ricetta nelle istruzioni). Al forno:


C'è una piccola ammaccatura sul tetto di quella grande. Questo impasto è leggermente appoggiato sul fondo della forma piccola. E quando ho tolto il piccolo, si è bloccato un po 'ed è caduto dopo averlo tolto. Sì, e le forme non erano in fondo, ma su un piccolo supporto, da qualche parte alto poco più di 1 cm.
Il coperchio HP non poggia sugli stampi durante la chiusura, ma non ha il coraggio di cuocere un tale ripiano. Gli stampi si surriscaldano e teme che la guarnizione in gomma attorno al coperchio si deformi o che la plastica si deformi. Ma per le prove - giusto. E ne ho sfornati tanti in una volta, perché gli ospiti sono sulla soglia di casa, voglio dare l'uno e l'altro. E dopo un paio d'ore anche il pane di Rina sarà separato e cotto in forno. Quindi anche un po 'di pane nero per gli ospiti come regalo.

[Mona1]

Mona1, molto bene! Ai intelligente! Per distanziare tre pani alla volta, sì, è fantastico!

[Mona1]

Mona1, molto bene! Ai intelligente! Per distanziare tre pani alla volta, sì, è fantastico!

Duc, sono un ingegnere di formazione, devi applicarlo! Guardo solo questi moduli, sono troppo bassi rispetto al secchio KhPshny. Quindi questa idea è maturata.

[Mona1]

Mona1, molto bene! Ai intelligente! Per distanziare tre pani alla volta, sì, è fantastico!

E che avatar "delizioso" hai!

[marinastom]

E che avatar "delizioso" hai!

Grazie, marinastom Mi piace molto il mio avatar. La cosa più interessante è che me l'hanno data. Onestamente! Il nostro forumchanka argo mi ha incolpato dell'assenza di un avatar e ora l'ha scelto e inviato. Ho subito capito che questo è davvero il mio avatar.

Ragazze, nessuno ha visto in vendita tali forme combinate per il pane a Mosca?

Ragazze, nessuno ha visto in vendita tali forme combinate per il pane a Mosca?

Forse non ce ne sono immediatamente collegati natura vendita. Sono sul sito dove mi sono ordinato, vendevano anche moduli singoli e, su richiesta del cliente, potevano essere combinati in blocchi di 3,4 o più pezzi in un unico fascio. Avevo bisogno di collegare due pezzi. Hanno rifiutato, hanno detto che non si sarebbero lasciati ingannare. Fanno solo di più per le panetterie. Ma il mio negozio è in Ucraina. Dovresti averlo anche tu da qualche parte, forse qualcuno te lo dirà.

Ragazze, nessuno ha visto in vendita tali forme combinate per il pane a Mosca?

Ecco uno degli indirizzi 🔗
C'è anche a Mosca, cercalo su google.

Ecco uno degli indirizzi 🔗
C'è anche a Mosca, cercalo su google.

Grazie, ho questo indirizzo, ma non funzionano con le persone, boom per guardare oltre.

Ecco un altro indirizzo. Ustinova Tamara <ut @ vio- Il link del sito non è stato conservato, ma ho scritto loro, questo è a Mosca.
Oh, è così che si chiamano!

Grazie!!!!

Ragazze, guardate come io in 1 modulo L7 e due forme L11 ho scongelato l'impasto in HP per pane bianco con uvetta (dalla ricetta nelle istruzioni). Al forno

Fuh, avevo già tempo per spaventarmi, pensavo che tutte e tre le pagnotte fossero state spinte in una macchina per il pane "non di gomma" sul forno. Grazie per l'idea!

Fuh, avevo già tempo di spaventarmi, pensavo che tutte e tre le pagnotte fossero state spinte in una macchina per il pane "non di gomma" sul forno. Grazie per l'idea!

No, questi tre si sono appena separati. E oggi ho servito di nuovo il pane di Rina in due L11. Su 200 g di grano e 200 g di segale metto solo 3 g di lievito pressato. Quello che mi è successo è qui:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0

Bene, finalmente, ci ho "messo le mani sopra" e sembrava che fosse il momento di provare a cuocere il pane in una forma non standard ...
Ho comprato questi moduli (c'era già una foto del connazionale sopra) ..

La forma rettangolare ha i bordi piegati ...

Ho messo un vecchio stampo per cupcake in KhP

E ho già una forma sopra ... di lato sembra questa ...

In HP, il modulo è simile a questo ...

Ho anche questa forma rettangolare - 23 cm ...

La cosa più interessante è il paese di origine di questa forma .. vedi ...

Anch'io, solo ora
La forma d'argento nell'HP è ora in fase di cottura - sarà cotta lì, e quella nera in un luogo caldo - quindi la manderò al forno .. cosa succede - la posterò più tardi ..