Mona1
Citazione: glykoza

Tanya, bella torta e forma.

Una volta li avevamo in negozio, non li ho ricevuti

Dove trovarlo su Internet. In Cina è auspicabile. Ho trovato molto in Ucraina e Russia contemporaneamente.
Grazie, Zhanna! Era un insieme di tre pezzi di diverso diametro. Questo è il più grande. L'ho comprato in un negozio online ucraino, non so dove comprare sulla Cina. E dove l'ho preso (in autunno), ora non ci sono neanche loro, l'hanno smontato, la Pasqua non è lontana.
marinastom
Citazione: Mona1

La Pasqua è dietro l'angolo.
Guardo anche un tale modulo in un negozio, come se mi aspettasse. Questo è abbastanza pesante.
Mona1
Citazione: marinastom

Guardo anche un tale modulo in un negozio, come se mi aspettasse. Questo è abbastanza pesante.
Marin, perché guardala, devi prenderla se ti è piaciuto. E poi presto questo non sarà più.
marinastom
Citazione: Mona1

Marin, perché guardala, devi prenderla se ti è piaciuto. E poi presto questo non sarà più.
Se può aspettare, domenica. In un sussurro: mio marito sarà al lavoro.
Mona1
Citazione: marinastom

Se può aspettare, domenica. In un sussurro: mio marito sarà al lavoro.
E il mio stampo deve ancora essere rialzato, altrimenti è molto vicino agli elementi riscaldanti HP, è bruciato. O forse un po 'magro. Ho dato i miei più piccoli a mia madre e mia nuora. Dobbiamo prendere mia madre, è un po 'più stretta, provare a cuocerla.
glykoza
Citazione: Mona1

Grazie, Zhanna! Era un insieme di tre pezzi di diverso diametro. Questo è il più grande. L'ho comprato in un negozio online ucraino, non so dove comprare sulla Cina. E dove l'ho preso (in autunno), ora non ci sono neanche loro, l'hanno smontato, la Pasqua non è lontana.

E parlo della stessa cosa, finora abbiamo avuto solo la Pasqua cattolica, e le forme per i dolci sono finite. Bene, ho preso delle lattine, se non trovo la forma che mi serve, le infornerò.
Icy_nn
Quindi dove puoi acquistare i moduli GOST?!
Mona1
Ragazze, non esitate a utilizzare il motore di ricerca su Google o Yandex. In questo momento, ho digitato: Forms of GOST bread a Nizhny Novgorod e almeno ecco un link:
🔗
C'è davvero un collegamento alla forma ovale, ma è indicato il fornitore, è possibile specificare la disponibilità di forme rettangolari.
E probabilmente ci sono ancora collegamenti. Un paio di minuti di lavoro. Semplicemente non c'è quasi nessuno di Nizhny Novgorod, semplicemente non lo sappiamo. Vengo dall'Ucraina, posso dirti dove l'ho portato, ma non ne avrai bisogno. Spero che il collegamento aiuti.
Icy_nn
Sì, la domanda era a Mosca, nella stessa Google c'erano diversi uffici, dove i prezzi sono inadeguati e la gamma è piccola, e dove i prezzi sono ragionevoli, non c'è nulla in magazzino. Qui non credo che nessuno abbia acquistato da Mosca, sarebbe stato più facile aggiungere link e indirizzi di negozi in diverse città al primo messaggio dell'argomento.
Mona1
Citazione: Icy_nn

Sì, la domanda era a Mosca, nella stessa Google c'erano diversi uffici, dove i prezzi sono inadeguati e la gamma è piccola, e dove i prezzi sono ragionevoli, non c'è nulla in magazzino. Qui non credo che nessuno abbia acquistato da Mosca, sarebbe stato più facile aggiungere link e indirizzi di negozi in diverse città al primo messaggio dell'argomento.
Ecco, guarda, c'è, solo questa è Chelyabinsk, la consegna avverrà per posta.
🔗
Ma c'è a Mosca:
🔗
Rina
Icy_nn , dai un'occhiata alla sezione regionale di Mosca (fai domande negli argomenti attivi già aperti, un nuovo argomento aperto "da zero", molti semplicemente non vedranno)
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=70.0

e Nizhny Novgorod
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2698.0
tat-63
se vieni da Mosca, allora ci sono forme nel mago "Peki stesso"
Anna1957
Un pensiero mi ha colpito qui ... Nessuno ha provato a mettere una teglia rotonda di alluminio per il pane in un cartone animato Panasonic? Qualcuno sembrava averlo.
E ho anche letto che producevano stampi per torte Kalitva, e sono entrati nei grandi Panas.E poi questa taglia è scomparsa dalla vendita. Ora per i dolci pasquali, dovrebbero apparire queste forme, forse saranno incluse in piccoli multi. Sono ridicoli rispetto a una ciotola di un multi.
Lagri
Fatto.
Anna1957
Citazione: Lagri

Qui Qui guarda. Era lo stampo per dolci che veniva usato.

Non sto parlando di una macchina per il pane, sto parlando di un MULTI-COOKER Panasonic.
Anna1957
Oggi ho comprato questa teglia rotonda in alluminio. Ha un diametro leggermente inferiore a quello della ciotola nativa e qualche cm più in basso, questo non ha impedito che le patate e le cipolle venissero stufate con successo sulla torta (ho una copia thailandese di una grande Panas). Continuerò a sperimentare, anche se in termini generali è tutto chiaro. Il prezzo del modulo è di 184 rubli. Grazie Creamy per le idee!
E per un cuociriso piccolo Otto, portato dallo stesso posto, uno stampo per torta di 16 cm di diametro, acquistato a Okey, era perfetto. Lì costa 190r e una cuociriso è stata acquistata per 400 baht, cioè il costo di un supplemento. ciotole: metà del costo del dispositivo. Costoso Ma il rapporto tra i prezzi di Panas (2090 baht) e gli stampi per il pane è piuttosto piacevole
Mona1
Citazione: Anna1957

Oggi ho comprato questa teglia rotonda in alluminio. Ha un diametro leggermente inferiore a quello della ciotola nativa e qualche cm più in basso, questo non ha impedito che le patate e le cipolle venissero stufate con successo sulla torta (ho una copia thailandese di una grande Panas). Continuerò a sperimentare, anche se in termini generali è tutto chiaro. Il prezzo del modulo è di 184 rubli. Grazie Creamy per le idee!
Anya, come sta lì nel cartone animato? Nello stesso punto, gli spazi vuoti sono probabilmente tra la forma delle pareti e lo spazio in alto si è ottenuto? Nella ciotola del multi, i bordi sono curvi e sembrano poggiare sulle pareti del multi e non c'è spazio. E se c'è uno spazio vuoto, l'aria calda di questo spazio non rovinerà la gomma sul coperchio? In generale, l'esperienza è molto interessante, qui sembra che finora solo in HP sia stato riempito, sarebbe interessante guardare una foto multipla con un modulo al suo interno.
Anna1957
Citazione: Mona1

Anya, come sta lì nel cartone animato? Nello stesso punto, gli spazi vuoti sono probabilmente tra la forma delle pareti e lo spazio in alto si è ottenuto? Nella ciotola del multi, i bordi sono curvi e sembrano poggiare sulle pareti del multi e non c'è spazio. E se c'è uno spazio vuoto, l'aria calda di questo spazio non rovinerà la gomma sul coperchio? In generale, l'esperienza è molto interessante, qui sembra che finora solo in HP sia stato riempito, sarebbe interessante guardare una foto multipla con un modulo al suo interno.

In teoria, la guarnizione è in silicone e può resistere a temperature del forno fino a 230 gradi, per quanto ricordo. Non c'è solo uno spazio vuoto, ma l'altezza delle pareti è inferiore di 5 cm. E ho problemi con le foto Ma ci proverò
Karolina
Grazie, Anne 1957, per il quale molte grazie a lei, sono diventato l'orgoglioso proprietario dei moduli L10 e L12. Mise le forme l'una sull'altra, altrimenti caddero. Frumento di segale al forno su lievito naturale di segale (modalità segale). Per 10 minuti. prima dell'inizio della cottura, secondo il programma, era già possibile cuocere, e in 10 minuti. L'ho spento prima della fine della cottura, perché i bei uomini erano già cotti. Non sono saltati fuori dallo stampo, ma li ho semplicemente oliati. E in estate, quando fa caldo, si può fare: impastare, spalmare, cuocere (ci proverò la prossima volta).
Grazie,Cremoso, per l'idea di utilizzare moduli non standard. Questi sono i miei gemelli.
Moduli non standard in Panasonic
Moduli non standard in Panasonic
Anna1957
Citazione: Karolina

Grazie, Anne 1957, per il quale molte grazie a lei, sono diventato l'orgoglioso proprietario dei moduli L10 e L12. Mise le forme l'una sull'altra, altrimenti caddero. Frumento di segale al forno su lievito naturale di segale (modalità segale). Per 10 minuti. prima dell'inizio della cottura, secondo il programma, era già possibile cuocere, e in 10 minuti. L'ho spento prima della fine della cottura, perché i bei uomini erano già cotti. Non sono saltati fuori dallo stampo, ma li ho semplicemente oliati. E in estate, quando fa caldo, si può fare: impastare, spalmare, cuocere (ci proverò la prossima volta).
Grazie,Cremoso, per l'idea di utilizzare moduli non standard. Questi sono i miei gemelli.
Moduli non standard in Panasonic
Moduli non standard in Panasonic

Uomo affascinante
Cremoso
Belle gemelle!
Karolina
Sono diventato un fan dei prodotti da forno non standard in Panasonic, prendi il prossimo lotto.
Frumento con cipolla, segale a lievitazione naturale e torta da forno di Stеrn.

Moduli non standard in Panasonic Forma Cupcake L10 e L12. Moduli non standard in Panasonic

Moduli non standard in Panasonic

Anna1957
Citazione: Karolina

Sono diventato un fan dei prodotti da forno non standard in Panasonic, prendi il prossimo lotto.
Frumento con cipolla, segale a lievitazione naturale e torta da forno di Stеrn.

Moduli non standard in Panasonic Forma Cupcake L10 e L12. Moduli non standard in Panasonic

Moduli non standard in Panasonic


Anch'io ora cuocio il pane solo in queste forme, solo in forno (no HP). Piacere davvero. Provo solo piacere estetico.
burlone
Oggi ho provato il modulo L7 nel mio HP
Ecco il risultato
Moduli non standard in Panasonic

Moduli non standard in Panasonic


Come sarà pronto un normale supporto per i moduli? Proverò i moduli L11
Lagri
Citazione: joker

Oggi ho provato il modulo L7 nel mio HP
Ecco il risultato
Moduli non standard in Panasonic


Come sarà pronto un normale supporto per i moduli? Proverò i moduli L11
Bene, pane krasaaa-veterinari !!! Congratulazioni per la padronanza di moduli non standard in una macchina per il pane!
Catwoman
Citazione: joker

Oggi ho provato il modulo L7 nel mio HP
Ecco il risultato
Moduli non standard in Panasonic

Moduli non standard in Panasonic


Come sarà pronto un normale supporto per i moduli? Proverò i moduli L11

Oooooo! Che bell'uomo!
burlone
E l'ho anche senza lievito - con lievito naturale. ... ... Qui. ... ...
Karolina
Citazione: joker

E l'ho anche senza lievito - con lievito naturale. ... ... Qui. ... ...

Posso avere una ricetta per un uomo così bello?
Catwoman
Citazione: joker

E l'ho anche senza lievito - con lievito naturale. ... ... Qui. ... ...

Dov'è la ricetta?
burlone
La notte scorsa -
Lievito
1 st. l. antipasto (ho lievito naturale "francese" di Ed Wood _a)
50 gr. farina Makfa premium
50 gr. acqua

Questa mattina
Opara
tutto lievito +
150 gr. Farina
100 grammi acqua mescolata in una ciotola e trasferita in un secchio di HP

Ricopri l'impasto
200 gr. Farina
burro circa 1 sec. l.
80 gr. acqua in cui ho sciolto 1 h. l. sale e 0,5 cucchiaini. Sahara
Ho aspettato che l'impasto aumentasse notevolmente (durante questo tempo ho acceso la HP in modalità di cottura un paio di volte per 10-15 secondi, fa freddo in cucina).

Quindi impastare per 20 minuti, quindi mettere l'impasto in uno stampo, lo stampo nel forno, non appena l'impasto è aumentato di 2,5-3 volte (durante questo tempo, ho acceso l'HP in modalità cottura un paio di volte per 10- 15 secondi) - cottura per 1 ora. Peso dopo cottura e raffreddamento 580 gr.
Briciola sul taglio

Moduli non standard in Panasonic
Quindi è tutto. ... ...

Karolina
Grazie .
Olga di Voronezh
Cosa ne pensi: sezione di argomenti "Cucinare in una macchina per il pane"
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=308.0
diversifica l'uso di moduli non standard?
Leska
Tutti questi moduli sono ancora disponibili nel negozio "Peki Sam"
Kokoschka
Le ragazze oggi hanno acquistato la stessa L7 e 2 articoli L11 nel negozio "Peki Sam"
Si adatta perfettamente a Panasonic.
Ragazze, L11 dovrebbe semplicemente mettere una stufa in HP o avete bisogno di un supporto per loro?
marinastom
Se l'elemento riscaldante non viene toccato, non è necessario.
Kokoschka
RINGRAZIAMENTI COMPRENSIVI!
Ta-nyusha
Gentile momento della giornata. Tutto con la luminosa festa della Risurrezione di Cristo!
Ragazze, siete tutte così intelligenti, per favore aiutatemi a gestire la mia macchina per il pane SD-2500. Al momento dell'acquisto, ho ricevuto un libro di ricette di Alexander Seleznev, in cui molte ricette dicono quanto segue: versare tutti gli ingredienti (tranne il lievito) nella macchina per il pane, mettere il lievito in uno speciale distributore di lievito. Dov'è questo distributore? Non l'ho trovato né nel mio né nell'SD-2501. Cosa fai in questo caso? Sono grato in anticipo a tutti coloro che rispondono.
Ta-nyusha
Sono un principiante, o meglio un bollitore. Probabilmente sono nell'argomento sbagliato con le mie domande, accetto di sopportare il ridicolo
Catwoman
Tanya, per quanto ne so, non c'è un distributore di lievito nella tua macchina per il pane, ho una vecchia versione 256. Quindi dovrai mettere il lievito nello stesso secchio. Abbiamo un argomento per 2500 modelli andare lì.
Lagri
Citazione: Ta-nyusha

Gentile momento della giornata. Tutto con la luminosa festa della Risurrezione di Cristo!
Ragazze, siete tutte così intelligenti, per favore aiutatemi a gestire la mia macchina per il pane SD-2500. Al momento dell'acquisto, ho ricevuto un libro di ricette di Alexander Seleznev, in cui molte ricette dicono quanto segue: versare tutti gli ingredienti (tranne il lievito) nella macchina per il pane, mettere il lievito in uno speciale distributore di lievito. Dov'è questo distributore? Non l'ho trovato né nel mio né nell'SD-2501. Cosa fai in questo caso? Sono grato in anticipo a tutti coloro che rispondono.
Ta-nyusha, mettete il lievito sul fondo del secchio del vostro forno e copritelo di farina, l'acqua non lo raggiungerà finché la macchina per il pane non inizierà a lavorare. Tutto funzionerà. Buona fortuna e successo nel padroneggiare il tuo assistente alla macchina per il pane. E il distributore di lievito è disponibile solo nel modello 2502.
Taia
Citazione: Ta-nyusha

Gentile momento della giornata. Tutto con la luminosa festa della Risurrezione di Cristo!
Ragazze, siete tutte così intelligenti, per favore aiutatemi a gestire la mia macchina per il pane SD-2500. Al momento dell'acquisto, ho ricevuto un libro di ricette di Alexander Seleznev,

Scriveremo tutto per te qui meglio di Seleznev, come un forno in una macchina per il pane.
Solo tu devi entrare in questo argomento. https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197192.0
Cremoso
Un altro modulo freelance per Panasonic. Ho comprato una padella pesante appositamente per questa attività. Segato via la maniglia. Ora in questa forma preparo pizze, torte, cheesecake e focacce nella mia macchina per il pane. Ho sempre un caldo terribile a casa + 28 ° C con le finestre aperte. Un grande forno per 3 kW non vale la pena alimentare per una piccola torta, ma HP aiuta. Qui ho una pastella di cinque minuti da Anis.
Moduli non standard in Panasonic

Si tratta di un impasto già cotto con 125 grammi di farina. Gonfiore molto bene.

Moduli non standard in Panasonic

Ed ecco un taglio di una torta quasi ciabatta, mollica di gomma con grandi buchi. E la cosa principale qui è in una sottile e morbida crosta rubiconda, poiché Panasonic cuoce così bene.

Moduli non standard in Panasonic
E questo fondo della torta è bello e moderatamente rubicondo grazie alla spessa padella e all'intelligente Panasonic.
Moduli non standard in Panasonic
Se hai una sola macchina per il pane alla dacia, questo non è un motivo per negarti torte, cheesecake, pizze o focacce.
Anna1957

E la principessa non è necessaria.
Non ho HP, ma sono qui per rallegrarmi ancora una volta per i proprietari.
lega
Citazione: cremoso
Soprattutto per questo caso ho comprato una padella pesante
Qual'è il diametro della padella?
Cremoso
Una padella con un diametro di 18 cm, il peso della padella dopo aver tagliato il manico è di 432 grammi.
Olga di Voronezh
Grazie! Bella torta - deliziosa!
Mi ha anche fatto piacere che con la cottura bassa, la parte superiore è rossastra. Da qui la conclusione: se vuoi cuocere un pane corto con una parte superiore rubiconda, prendi una pirofila bassa.
marinastom
Alevtina, e da quale metallo la padella, la lega di alluminio o qualcos'altro?
Citazione: Olga di Voronezh
Mi ha anche fatto piacere che con la cottura bassa, la parte superiore è rossastra.
Mi sembra perché l'elemento riscaldante è basso. Qui a Moulinex con due elementi riscaldanti si "brucerebbe".
Cremoso
Marina, padella in lega di alluminio. La padella stessa è colata. pesante, con un diametro di 18 cm, peso 432 grammi.
Jenealis
Cremoso, per favore aiuta un fornaio, non uno scienziato. Ho comprato un modulo, la marcatura posteriore è L9, si adatta perfettamente alla mia Panasik 2501! Grazie per questa idea. Ma! Ho paura di rovinare la ricetta. Per favore scrivi qualche ricetta per il pane di segale bianco o di grano, in modo che sia sicuro. Ho cucinato il pane di recente, non senza i tetti strappati, ovviamente, ma nel complesso si scopre. E qui davvero non so come affrontarlo, non so contare i volumi. Grazie in anticipo!
Cremoso
Jenealis, quindi hai comprato una teglia da forno in mattoni? E quali sono le dimensioni della forma? E, cosa più importante, qual è il suo volume? Il volume è facile da calcolare. Posizionare il piatto vuoto sulla bilancia. Peso zero. E versando acqua fino in cima. Questo è il peso dell'acqua contenuta e sarà il volume della tua forma. Preparo la forma L7 nel primo programma principale. 300 grammi di farina (io ho "Makfa"). 190-200 ml di acqua, 1 cucchiaio da tavola di zucchero sotto un coltello, 1 cucchiaino di HP sotto un coltello di sale, 5-6 grammi di lievito crudo. E 0,75 da un cucchiaio di un cucchiaio di olio (a me piace la senape o i semi di lino, e tu sei di tuo gusto). Verso l'olio letteralmente gocciolando gocce su un panino rotante a 8-10 minuti di impasto. A volte aiuto con una spatola di silicone. Quando il display mostra il numero 2.00, subito dopo la prima cotta, tiro fuori il panino appena accartocciato con le mani unte d'olio e lo metto in uno stampo L7 unto di margarina. Metto l'omino di pan di zenzero non in una palla, ma a forma di ovale, in modo che in seguito ci sia una forma corretta e un bel tetto piatto della pagnotta. 20 minuti prima della fine del ciclo di cottura, controllo velocemente il colore della pagnotta e qualche volta lascio che siano necessari altri 3-5 minuti per ottenere un bel colore dorato. Faccio cuocere su una pagnotta leggera più corta, misura M. Il peso di una pagnotta al forno è di 450 grammi.

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