Moduli non standard in Panasonic

[Cremoso]

Cremosoche meraviglioso contenitore!

[Alevtina]

Alevtina, è così bello! E dove trovarlo!

Cremosoche meraviglioso contenitore!

E Tanechka si è tirata su alla luce! Ciao caro!

Ragazze, hanno acquistato questo contenitore in "Pyaterochka", il prezzo era di circa 90 rubli. Estremamente confortevole. Poi ho visto di nuovo tali contenitori in Pyaterochka, solo che erano già opachi. colore giallo brillante del pollo con un motivo come Khokhloma. Mia figlia tiene i prodotti da forno in un tale contenitore. Ho visto anche questi contenitori in "Rainbow Smile" in autunno.

Ragazze, dove comprate i porta baguette con i pallet da Moulinex? Ne ho bisogno anche io!

[Cremoso]

Puoi tentare la fortuna nei centri di assistenza. Mi sembra, Cremoso ordinato lì, verrà a dirlo.

[marinastom]

marinastom, Marina. è stato nel centro servizi che ho ordinato.

Ho un rapporto. Oggi ho cotto il pane di segale a lievitazione naturale in 2 teglie - L11. Il peso di un mattone è di 445 g, il secondo è di 427 g. Ha sfornato 1h 10min nella sua x / p.

Ho anche comprato un modulo L10 e pane cotto

[Helen3097]

Helen3097, Wow, si sono appena rivelati belli, molto appetitosi!

[Taya]

Taya, il pane è semplicemente super !!!!

Ho anche comprato un modulo L10 e pane cotto

Helen, che bel pane. Come lo hai cotto? Su 1 programma o solo cottura? e quanto tempo sono stati cotti?

Aggiunto giovedì 31 marzo 2016 14:45

Ho un rapporto. Oggi ho cotto il pane di segale con il lievito naturale

Il mio sogno è cuocere il pane a lievitazione naturale, ma non è ancora realistico. Bel pane, Olga.

Helen, che bel pane. Come lo hai cotto? Su 1 programma o solo cottura? e quanto tempo sono stati cotti?

Ho cotto al forno ... seguendo questa ricetta, ora inforno costantemente questo pane, cambiando la farina ...

Pane di grano su pasta matura (autolievitazione) (Viki)


ora preparo: 200 g di grano per tutti gli usi, 200 g di grano integrale, 70 g di segale, 30 g di malto bianco

[Helen3097]

Helen3097, pane molto buono. Grazie mille per la ricetta.
Helen, quanti gradi ci sono nel forno? altrimenti il ​​mio pane nel forno si è rivelato con una crosta di legno ...

Helen3097, pane molto carino. Grazie mille per la ricetta.
Helen, quanti gradi ci sono nel forno? altrimenti il ​​mio pane nel forno si è rivelato con una crosta di legno ...

Prima 220-230 g - 10 minuti, poi sottraggo 180 g e inforno per 15-20 minuti ...

[Helen3097]

Helen3097Grazie, Lenochka.

Le torte e gli stampi per il pane Biol sono apparsi su Ozone.

Potete dirmi se tutti i modelli di HP Panasonic sono compatibili con stampi in alluminio? Ho L7, ma scelgo comunque HP

Vestibilità L-7 e L-10. Secondo me, anche due piccoli L-11 o 12 si adattano. Le ragazze hanno preparato due pane ciascuna.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, tutti i modelli si adattano alle forme in alluminio L7, L10, L11 e L12. perché i moderni modelli Panasonic differiscono solo per la forma del coperchio (presenza aggiuntiva di distributori per l'immissione del lievito).

[Cremoso]

Cremoso, il mio L7 non va bene! Per essere precisi, è quasi vicino alle ombre. Ho il sospetto che sia "non proprio" standard. Pesa circa 520 grammi.
Mi sono abituato al forno al suo interno, utilizzando un piedistallo in alluminio, rimane sui lati, una decina, 0,5 cm ciascuno.
Domanda su questo modulo: perché il mio pane è sempre troppo cotto nelle croste? Fortemente evidente. Quasi bruciato.
Pekla e grano, ma più spesso miglio., Con vari additivi: farina d'avena, farina di grano saraceno. Il programma è solitamente 1 °, provato il 4 °, taglia M o L, a 400-450 gr. di farina, mettete una crosta scura (ma io ho provato anche quella media, le croste laterali sono sempre molto stracotte).
È perché la forma è a pareti sottili?
(Provo a inserire un'immagine, forse funzionerà)
[img]

Cucino in modalità cottura, tutto funziona alla grande. Nero 1 ora

[Milena Krymova]

Milena Krymova, Ho anche una forma L7 quasi proprio accanto ad essa, anche uno spazio di 0,5 cm. Quindi in quale forma cuocete? In un L7 di alluminio o in una latta sottile? Niente brucia nella mia L7 in alluminio e le ragazze hanno pane di segale di colore normale. Grazie alla sua conducibilità termica, la forma in alluminio protegge dai lati troppo cotti. Vero, inforno da 300 grammi di farina e su una crosta leggera, di tanto in tanto su una media, su una scura non cuocio mai, perché poi le sfumature sono troppo fritte, anche con gli occhi puoi vedere come le decine diventano cremisi acceso in colore.

[Cremoso]

Cremoso, L7. Il divario - solo se su un supporto, senza un supporto letteralmente schiena contro schiena, ho paura di provare.
Il pane nella foto non è di segale! Il colore ha ingannato tutti. Questo è il grano - grano saraceno, con ext. grano intero

Proverò a cuocere su una leggera crosta, cancellerò più tardi.

Dopo 4 anni, sono stato finalmente in grado di acquistare il modulo L11. E ora ci cuocio il mio pane aromatico preferito, ea volte il pane di grano di mio marito è la metà principale della ricetta. Finora non si ottiene alcun pane con un tetto intero, si strappa su tutti i pani. E sulla mollica il pane è più o meno già ottenuto. Ma la crosta è così felice, sottile e croccante. Ho provato a cuocere senza supporto - sul pane rimangono visibili delle strisce d'ombra, l'ho alzato di 2 cm sul supporto e ora il pane è di colore diritto.

Leggero, fresco e creativo!
Non sono mai infastidito dal bordo "strappato". Al contrario, la superficie delle deliziose croste aumenta ...

Non da fastidio neanche a me, ma quest'anno la farina della calamita, che uso da tre anni, butta via le forchette e ho paura di aggiungere molta acqua, perché il risultato diventa imprevedibile. Ha dato da mangiare un paio di pagnotte alle galline vicine, poiché era impossibile mangiare.

Sto cucinando da Ashanovskaya da due anni ormai, ogni giorno. Piace e poco costoso

Ho anche cotto da esso, ma il Tver in più era più gustoso e sono passato ad esso. Ora passerò di nuovo ad Ashanovskaya.

Sono arrivato con una nuova macchina per il pane non standard. Nuovo. Non ha designazione numerica. Nel negozio online si chiamava "Forma piccola per pane tostato". Da tempo desideravo uno stampo per toast, ma tutto quello che ho trovato era di latta. Ne volevo uno in alluminio pressofuso e che si adattasse a una macchina per il pane. Non vedevo l'ora del pacchetto. Per una maggiore nitidezza, ho fotografato accanto a L7. La nuova forma è più corta di L7 in lunghezza di 1,5 cm, è di forma rettangolare, i lati finali sono quasi quadrati.



Forma generale



Leggermente più corto di 1,5 cm rispetto a L7



La differenza tra le estremità.



Questo è un sigillo sul fondo di uno stampo per toast. Chiedo aiuto al pubblico per identificare l'impianto, perché non sono riuscito a trovare l'impianto del produttore, colando queste forme.

Stavo già cuocendo il pane. Mi è piaciuta la forma del pane cotto, è molto comodo per i panini. Faccio il pane da 250 grammi di farina, all'uscita ottengo il peso di una pagnotta da forno di 375 grammi. A proposito, vendono anche una teglia grande, quindi non l'ho comprata, perché è solo per i forni, perché una grande teglia non si adatta a una macchina per il pane. Ma col coperchio di latta tengo un'imboscata, nonostante l'abbondante unto con lo strutto, il pane viene fritto fino al coperchio di latta, e si ottiene il temperamento. Ora sto cuocendo senza coperchio e sono molto felice. Gli esperti possono condividere la loro esperienza su come frenare la temperatura di un coperchio di latta o cuocere anche senza coperchio?

[Cremoso]

Cremosoe magari mettere la carta da forno sotto il coperchio? Alevtina, dove hai ordinato l'uniforme? Potresti dirlo?

[Cremoso]

Cremosodove hai ordinato il modulo? Potresti dirlo?

Alevtina, il modulo è molto interessante, voglio anche comprarne uno.

[Helena]

Helena, esattamente, grazie! Taglierò un pezzo di stuoia di teflon per adattarlo al coperchio. Ho risposto in modo personale.

[Helena]

Helena, grazie mille per l'idea della carta. Ho comprato una padella per toast e ho affrontato lo stesso problema di Alevtina.
Proverò a mettere anche un tappeto.

Ciao a tutti! Ho letto, visto abbastanza della bellezza e delle nuove opportunità in questo argomento, e sebbene ancora un fornaio inesperto, ho ordinato moduli aggiuntivi per me stesso: L10 (L7 aveva paura che sarebbe stato proprio accanto alle pareti), due L11, uno rotondo e un cupcake (perché perdere tempo con sciocchezze, cammina, quindi cammina)
Qui, a Temko, ho letto del sito del brownie, e il loro ufficio è nella mia città, domani vado a ritirare

Il mio primo pane sotto forma di L10



È saltato fuori forma perfettamente

Sono arrivato con una nuova macchina per il pane non standard. Nuovo.

E puoi scoprire le sue dimensioni esatte (ho un HP diverso, meno Panasonic) e dove posso acquistare un modulo del genere?

[Corona]

Corona, Galina, ecco i risultati delle misurazioni di una piccola forma di pane tostato - altezza 9 cm, lunghezza - 20 cm, larghezza superiore - 10 cm, larghezza inferiore - 8 cm.

C'è un piccolo piatto da toast accanto a L7.



Qui viene mostrata la sua lunghezza rispetto alla forma L7



E qui ci sono tutti i tipi di forme da forno in abbondanza.

🔗

[Cremoso]

Cremoso, Grazie mille.
Ahimè, questa forma non mi va bene, posso raggiungere una lunghezza massima di 19 cm.
È un peccato che sia così gentile.

Ho 2 domande:

1) Ho capito bene che solo questa forma L-11 è adatta per la macchina per il pane Scarlett SL-1525? Lì, le dimensioni di un secchio standard sono 14,5 per 14,5 cm.

ecco una foto della stufa:





2) È dannoso cuocere il pane nelle teglie di alluminio? Ho sentito dire che l'alluminio è dannoso per il cibo. Certo, cuociono in carta stagnola ... Ma Nestlé dice che, ad esempio, nelle loro capsule Nespresso realizzano una sorta di rivestimento speciale sull'alluminio in modo che non ci siano danni.

Vivere, in generale, è dannoso ...
E in quali forme pensi che il pane di latta sia cotto nei panifici?
E di che metallo sono le nostre pentole-forme-padelle? Sì, copertina. Ma questa forma sarà già rivestita in due pani. E abbiamo un argomento su come patinare i piatti. Leggilo.

Patinatura e ulteriore utilizzo di pentole non rivestite

Ho capito bene che solo questa forma L-11 è adatta per la macchina per il pane Scarlett SL-1525? Lì, le dimensioni di un secchio standard sono 14,5 per 14,5 cm.

Qual e il punto? Dopotutto, una piccola pagnotta si ottiene in un normale secchio.

Qual e il punto? Dopotutto, una piccola pagnotta si ottiene in un normale secchio.

Vorrei ancora meno. Per una persona avere pane fresco. Semplicemente, anche quando si prepara il pane di piccole dimensioni in un secchio standard, si mangia comunque mezza giornata e il giorno dopo non è molto buono.

Nella forma, il pane non è soffice come nel normale secchio.

[Alessandro]

Vorrei ancora meno. Per una persona avere pane fresco. Semplicemente, anche quando si prepara il pane di piccole dimensioni in un secchio standard, si mangia comunque mezza giornata e il giorno dopo non è molto buono.

Alessandro, hai provato la metà delle dimensioni del pane in un normale secchio? Tutti i processi verranno eseguiti secondo necessità e senza giochi con i piatti mutevole.

In HP Panasonic, il minimo è pane di 400 grammi di farina, ma è stato testato in pratica, è possibile che meno Cuocere e 200 grammi di farina, cioè la metà del minimo indicato nelle istruzioni.

[Vita]

Vita, provato. Ne ho già scritto sopra. Comunque, molto per me. E anche fare una torta non è un'opzione.



Stafa, scusa..

pane fresco

Dopo la cottura e il raffreddamento, tagliare il pane in porzioni, metterlo nei sacchetti e nel congelatore. Questo pane sarà fresco dopo lo scongelamento come appena sfornato. Provalo.

[$ vetLana]

$ vetLana, Lo faccio periodicamente, ma comunque non riesco a confrontarmi con il appena sfornato, soprattutto se da miscele senza glutine (è meglio mangiarlo nelle prime due ore)

soprattutto se da miscele senza glutine (è meglio mangiarlo nelle prime due ore)

Era necessario iniziare con questo

Di recente, o meglio da quando sono stato introdotto a questo metodo di cottura del pane nella mia amata Panasonic, preparo due panini contemporaneamente, ciascuno da 347 g. Ieri ho tirato fuori tali bellezze. Con l'aggiunta di farina di soia. E anche se ho dovuto rifare l'algoritmo di cottura, sono più che soddisfatto del risultato.
Prendo questo tipo di pane

[Olekma]

Olekma, Katerina, oh che bei ragazzi !! Come scegliere