Insalata "Semplice, ma di buon gusto"

Insalata "Semplice, ma di buon gusto"

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Pomodori
Melanzana
aneto
Prezzemolo
sale
Pepe
aglio
Maionese fatta in casa

Metodo di cottura

• Pelare le melanzane, tagliarle a listarelle, friggerle. Se c'è AG, è meglio friggerlo, quindi le melanzane prenderanno meno olio.
• 
• Tagliare i pomodori freschi a melanzane raffreddate. Condire con sale, pepe, aglio, aggiungere la maionese (se possibile fatta in casa). Decorare con erbe aromatiche.
• 

Nota

Semplice e delizioso!

Un'insalata molto sana. Lo cucinerò sicuramente domani. E se lo fai in AG, devi spalmarli con un filo d'olio con un pennello? E quale temperatura e su quale griglia è meglio fare?

Tan, l'ho tagliato con Berner 10, l'ho messo in una ciotola di metallo sottile, unto un po 'di olio e mescolato bene. Grigliare al massimo fino a ottenere una leggera crosta. Il tempo è di 10-12 minuti. Interferisco una volta in modo che siano uniformemente fritte. Non ingoio le melanzane con acqua bollente, non scaccio l'amaro con il sale - le melanzane attuali sono già prive di una specifica amarezza. Quindi non ci sono praticamente balli con i tamburelli, tutto è molto semplice, veloce e per quanto mi riguarda molto gustoso: un classico abbinamento di belladonne, enfatizzato dall'aglio

E in questo momento, aggiungo una goccia di aceto di vino bianco nelle insalate. Ho comprato lo spagnolo di recente, dà note così piacevoli. Quindi qui, penso, puoi anche cadere un po '?

Ovviamente. E non rimpiangere l'aglio, dà una buona nota.

Ovviamente. E non rimpiangere l'aglio, dà una buona nota.

Ebbene io ho tre uomini in casa, l'aglio sta andando bene!

Ebbene io ho tre uomini in casa, l'aglio sta andando bene!

E il mio unico muzhchinka bagazhanov l'anno scorso ho mangiato così tanto che ora devo cucinarli solo per me, mia amata

[azaza]

Ebbene io ho tre uomini in casa, l'aglio sta andando bene!

Whoa! Ricco! E ho degli uomini: un marito e un gatto ... e quello è castrato. Beh ... il gatto, ovviamente
E l'insalata è davvero buona. Devi pianificare, altrimenti sei stanco degli stessi. Ora, se lo fai come faccio di solito - ho tagliato melanzane e pomodori a fettine rotonde, friggevo e ungevo con maionese con aglio - allora questo è un antipasto, ma se è così azazapoi già un'insalata. grazie per l'idea

Pzhalsta Sarei felice se ti piace l'insalata.
Sì, la combinazione è la stessa: melanzane, pomodoro, maionese, aglio. Ma c'è di più da cucinare sotto forma di antipasto di balli, ma qui tutto è semplice: fritto-sbriciolato, ma il gusto è sempre lo stesso, classico. Quindi dico: semplice e con gusto (a lungo familiare e amato)

Azaza, ho appena finito una ciotola della tua insalata! Ebbene cosa posso dire, semplice e delizioso! Grazie! E adoro l'aglio (ancora giovane). Lo mangio con tutto: insalata, borscht, carne, strutto e salsiccia ...

Yara, sotto l'insalata

[Azazushka]

E in questo momento cospargo un goccio di aceto di vino bianco nelle insalate. Ho comprato lo spagnolo di recente, dà note così piacevoli. Quindi qui, penso, puoi anche cadere un po '?

dai una foto del tuo aceto (altrimenti ho quello che è - non nravitstsa)
Azazushka che insalata meravigliosa - è più facile non dove, ma per l'estate è proprio la cosa

[Azazushka]

dai una foto del tuo aceto (altrimenti ho quello che è - non nravitstsa)
Azazushka che insalata meravigliosa - è più facile non dove, ma per l'estate è proprio la cosa

Ecco, prendilo. Sembra che la grivna valga 20, non ricordo esattamente.


E ora mangerò solo un'insalata, quindi annullerò l'iscrizione alle mie impressioni.

E ora mangerò solo un'insalata, quindi annullerò l'iscrizione alle mie impressioni.

Sembra che non abbiano ancora mangiato
Toffee, provalo - davvero delizioso!

Tanya, l'insalata è stata un successo. Tutti quelli che hanno mangiato sono felici. Il più giovane non mangiava, come se ci fossero l'azzurro e l'aglio. È difficile per lui accontentarlo, e il resto si batteva per una buona salute. Mi è sembrato di aver esagerato con l'aglio. E poi mio marito entra nella stanza e dice: beh, questa insalata è deliziosa, mi è piaciuta così tanto. Dico: non è troppo aglio? No, dice, giusto. E ho ancora pepato rotunda (un bulgaro così rosso - che non lo sa) ha segnato. Non ha messo la maionese. Non c'è casa, ma ho ordinato a mio marito di comprare un negozio, non l'ho comprato, beh, Dio ti benedica con questa maionese, ho messo un po 'di panna acida, un po' di olio di semi di girasole, un po 'di aceto. Si è scoperto, probabilmente, non proprio lo stesso sapore dell'originale, ma anche gustoso. Quindi, Tanyush, grazie da me e dai miei uomini.

Tutti gli uomini - alla salute! E a te allo stesso tempo (brontolare: anche se ha portato un po 'di bavaglio alla sua ricetta preferita, ora devo provarlo anche io - improvvisamente la tua variante ha un sapore migliore. Ho un tale aceto ora).

Tutti gli uomini - alla salute! E a te allo stesso tempo (brontolare: anche se ha portato un po 'di bavaglio alla sua ricetta preferita, ora devo provarlo anche io - improvvisamente la tua variante ha un sapore migliore. Ho un tale aceto ora).

Tanya, sarebbe potuta essere anche meglio senza di lui. E poi ci sono molti pomodori, danno acido, ma ho anche messo la panna acida, anche l'acido, quindi la prossima volta - lo farò rigorosamente secondo il tuo!

Sì, Tan, non buttarmi in testa le pantofole con toko, ho comunque fatto qualcosa a modo mio. Non ho fritto così tanto le melanzane, loro no. Ma non ho tagliato gli anelli, li ho spalmati con olio di semi di girasole e - sulla griglia inferiore dell'AG per circa mezz'ora, forse un po 'di più. Durante questo periodo, l'ho girato una volta per uniformità. E poi metterlo in una ciotola smaltata, coprirlo con un coperchio senza stringere e raffreddare. E poi ho tagliato gli anelli in quarti - e l'aglio. L'ho mescolato in modo che potessero stare nell'aglio senza nessuno per mezz'ora, e poi tutto il resto va lì ...

No, beh, friggere: è conveniente come chiunque. O anche qualcuno si adatterà come, ma per quanto riguarda l'acidità, è bene che ti abbia avvertito, non ci proverò. Altrimenti, di solito aggiungo aceto o succo di limone alla maionese. Più i pomodori, hai ragione. L'eccessiva acidità può sopraffare il gusto delle melanzane.
Quando non avevo AG, generalmente li friggevo in una padella e poi li facevo a pezzi. Ma il modo in cui è ora mi sembra più conveniente.

Insalata funky
E se provi a farlo con melanzane congelate?

Sandy, erano gelate e umide? Faccio sempre a vapore melanzane e zucchine un po 'prima di congelarle, letteralmente per un paio di minuti. Altrimenti mi arano un piccolo congelatore.
E ancora non riesco a immaginare come si possano friggere melanzane congelate. Lasceranno entrare l'acqua, sciogliendosi. Per questa insalata, d'estate le friggo sulla griglia e le congelo già fritte.

Ho congelato gli anelli tagliati crudi, ma quando il succo è scongelato, probabilmente non sono adatti per la frittura, ma non ho nemmeno pensato di congelare i fritti
E non hai congelato il fritto a fette? Mi chiedo se non cadranno a pezzi dopo il congelamento?
Provo ancora a scongelare e spremere per questa insalata, provo a friggerla, ci sarà un'insalata pastosa, ma il gusto rimarrà

Sto congelando le solette fritte da diversi anni ormai - niente andrà da nessuna parte. In inverno, ne faccio la moussaka
Annulla l'iscrizione in un secondo momento come è andata a finire da quelle scongelate.

Sto congelando le solette fritte da diversi anni ormai - niente andrà da nessuna parte. In inverno, ne faccio la moussaka
Annulla l'iscrizione in seguito come è andata a finire da quelle scongelate.

Annullerò definitivamente l'iscrizione. Adesso congelerò le melanzane fritte, grazie del consiglio, scusate la stagione è finita

oh scusa la stagione è finita

Perché dispiacersi per questo? Dap li ancora da venire e tutti con le melanzane

ragazze, e io ho mezzo sacchetto di melanzane secche! Non sei sicuro di come rianimarli? Quindi puoi aggiungere a questa insalata ...

Non posso dire nulla sul nicho essiccato

ragazze, e io ho mezzo sacchetto di melanzane secche! Non sei sicuro di come rianimarli? Quindi puoi aggiungere a questa insalata ...

Può provare a inzuppare, come i funghi secchi che mettiamo in ammollo per la rianimazione ... ma probabilmente saranno adatti solo per l'estinzione, come i miei congelati

Perché dispiacersi per questo? Dap li ancora da venire e tutti con le melanzane

Adoro gli involtini di melanzane con ripieni diversi, se sapessi che si possono congelare le solette fritte, un anno prima del prossimo raccolto il mio gelato spariva solo per la stufatura, purtroppo .. lasciano andare il succo e diventano come un "tormentatore"

i miei gelati sono adatti solo per stufare, purtroppo .. fanno entrare il succo e diventano come un "aguzzino"

Quindi otozh. Non puoi preparare piatti estivi con queste melanzane. Pertanto, ora sono vumna: congelo metà dopo una cottura a vapore simbolica preliminare e metà fritto. È quindi possibile ungere queste solette con una miscela di maionese all'aglio con formaggio grattugiato e noci tritate (preferibilmente maionese fatta in casa) e arrotolare. È qualcosa!
Onestamente, ho anche dei rimpianti per la passata stagione: ho congelato le solette, fritto nell'AG, e lui ha asciugato le loro briciole. E quando entrambi i congelatori erano già stracolmi, una griglia elettrica si è sistemata in casa mia, dove le solette risultano esattamente come dovrebbero. Bene, il prossimo. anno congelerò le solette di maggior successo di tutto ciò che sono stato in grado di ritrarre finora.