Insalata di cavolo cappuccio piccante

Insalata di cavolo cappuccio piccante

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
cavolo bianco	2 Kg
carota	500 gr
ravanello nero	200 g
cipolla di rapa	200 g
sale	1 cucchiaio. l. senza scivolo
zucchero	2-3 st. l.
olio vegetale raffinato	200 ml
aceto da tavola 9%	70 ml

Metodo di cottura

• Tagliare la verza a listarelle o grattugiare su una grattugia, non molto sottile.

  Lavare il ravanello, sbucciarlo e grattugiarlo grossolanamente. Peso di ravanello sbucciato. Non c'è sostituto per il ravanello!

  Lavare, sbucciare e grattugiare le carote con la stessa grattugia del ravanello.

  Mettere la verza in un contenitore smaltato, salare e spolverare di zucchero.

  Mescola bene, strizzando con le mani finché non appare il succo, ma senza esagerare.

  Aggiungi le verdure al cavolo. Mescolare fino a quando le verdure sono distribuite uniformemente.

  Condire il cavolo con olio vegetale e aceto. Mescolare.

  L'insalata è pronta da mangiare.

  Il clou di questa insalata è che può essere conservata in frigorifero in un barattolo di vetro, chiuso con un coperchio, fino a un mese, senza perdere il suo gusto, il che è molto comodo, soprattutto alla vigilia delle vacanze. L'insalata è deliziosa sia come piatto indipendente che come aggiunta a qualsiasi piatto di carne e verdure. Anche la vinaigrette è buona, solo tu devi spremere dalla marinata.
• 

Il piatto è progettato per

Barattolo da 3 litri

Nota

Insalata di cavolo sempre pronta in frigo! Ma non consiglio di conservarlo per più di un mese, non si deteriora, ma perde significativamente il suo gusto. Lo faccio dall'autunno alla primavera, mangio una lattina e subito dopo.

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[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya, insalata meravigliosa. Grazie, l'ho portato al salvadanaio.

Natasha perché nel salvadanaio, taglialo e non ti preoccupi da molto tempo o hai un problema con il ravanello nero

Tanya non ha problemi, c'è tutto tranne il ravanello e persino i crauti, farò sicuramente un'insalata, comprerò un ravanello, facevo un'insalata del genere con i peperoni. Amo il cavolo in qualsiasi forma!

Quali sono i vantaggi di un'insalata! Una ricetta invernale, sana e non troppo complicata! Grazie, Tanyusha!

[Tatyana1103]

Tatyana1103, grazie per la ricetta! Una combinazione interessante, mentre la prendo per i segnalibri.

Insalata interessante! Devo farlo e tornare utile per le vacanze! Grazie, Tanya!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Rada-dms, Corsica, fragola, Chef, RepeShock, Lerele, OgneLo, Mandraik Lyudmila, fragola grazie e auguro a tutti un felice anno nuovo
Spero che l'insalata possa tornare utile durante le lunghe vacanze

Per favore dimmi, cosa dà un ravanello in un'insalata? Un pizzico di gusto? E poi il mio ravanello non lo sopporta, ma forse non è così evidente lì?

Lo fermenterei ... Forse sarà ancora più buono ...

Oh, Tanya, grazie mille per l'insalata!
Così bello e leggero!
Lo cucinerò sicuramente.
Navitaminizza me stesso dal cuore!
Grazie, Tanya, fantastico!

[Constantin]

cosa dà un ravanello in un'insalata? Un pizzico di gusto? E poi il mio ravanello non lo sopporta, ma forse non è così evidente lì?

Piccante amaro raro e dona un sapore più ricco all'insalata. Se non dici che c'è un ravanello nell'insalata, nessuno lo indovinerà

Lo fermenterei ... Forse sarà ancora più buono ...

Constantin, provaci e condividi con noi il risultato, può davvero rivelarsi buonissimo

Navitaminami dal cuore!

Ritochka prepara un'insalata per la salute che non è costosa, né in termini di prodotti né di prezzo, ma molto gustosa e persino vitamine

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tan, l'insalata è interessante.
Non ho cucinato il cavolo con il ravanello.
Prodotti disponibili. Ci proverò.

Un gusto molto decente per una combinazione di prodotti semplici.
Il ripieno è molto armonico!
Grazie molto!

[Antonina]

Antonina, Irina

Irina, sono contenta che mi sia piaciuta l'insalata che sta molto bene in un piatto con una mela

Oh, faccio esattamente lo stesso, ma senza il ravanello. Molto saporito! Devo provare con il ravanello Grazie per l'idea

Natasha, provalo, te lo assicuro, il gusto sarà completamente diverso

Fatto. Gustoso. Vedrò cosa succede dopo

[Tatyana]

Tatyana, Non lascio per più di un mese, poiché il cavolo perde il suo sapore, cioè diventa meno croccante e sembra più bollito