Patate fritte con funghi

Patate fritte con funghi

Categoria: Piatti di verdure

ingredienti
Patate
Funghi di bosco
Cipolla
Lardo
sale
Pepe macinato

Metodo di cottura

• Pelate i funghi. Per fare questo, tagliare leggermente la gamba del fungo, rimuovere i detriti di grandi dimensioni. Lessare i funghi preparati in questo modo in acqua bollente per un minuto o due. Quindi versare tutti i funghi nel lavandino e sciacquarli accuratamente. Dopo l'ebollizione qualsiasi fungo, anche una russula, diventa elastico e può essere facilmente risciacquato sotto l'acqua corrente. Mettete i funghi lavati in uno scolapasta e quando si scolano tagliateli. Taglia la cipolla in quarti. Bastoncini di patate, asciugare con carta assorbente. Riscaldare lo strutto in una padella, mettere le cipolle, i funghi, le patate. Condire con sale e pepe 5 minuti prima della fine della frittura. Friggere senza coperchio finché sono teneri, mescolando di tanto in tanto.

Nota

Preferisco le patate fritte con i funghi, poi sono sature di tutti gli aromi di bosco.

[celfh]

celfh Tania ... la mia patata ai funghi preferita che adoro !!! Un po 'a sinistra ???

E come, ovviamente, è rimasto

[celfh]

celfh in un sussurro, non me ne sarei andato ... ma se fossi rimasto di notte, coperto dall'oscurità ...

Oh che gustosissime patate con funghi !!!! Lo adoro davvero. Grazie per la ricetta.

Oh, che delizioso! Amo i funghi e non solo mangio, ma raccolgo anche, ma quest'anno non li abbiamo.

ma quest'anno non li abbiamo.

Non è ancora sera, non perdiamo ancora la speranza. Inoltre non abbiamo funghi, o quasi nessuno.
Veri finferli, come il lucido da scarpe in una fabbrica di lucido da scarpe (c)

[Tanyusha]

Tanyusha, non perdiamo la speranza, speriamo!

E martedì andrò solo per i funghi .. già per 4 giorni E poi - funghi con patate, funghi senza patate .. cotolette di funghi

I nostri parenti vivevano a Noyabrsk. Ho visto foto di funghi raccolti lì
Oggi siamo andati a Suzdal. Non ho trovato un solo fungo.

[celfh]

celfh Tanya, anch'io vado .. a nord .. e anche più lontano di Noyabrsk Photos lo sarà

Bene, voi del nord, dategli ... tocca solo a Noyabrsk, probabilmente 1000 km ... sì, la caccia è peggio della schiavitù
E le foto sono un must! una tale abbondanza di funghi si vede raramente

[celfh]

celfh Bene, Tatyana, ho raccolto i funghi del nord e li ho portati e ho già fatto un pilaf con i funghi
un po 'qui

Quali sono i bei porcini porcini?
E cos'è il pilaf con i funghi?

Tanya, oggi lo metto nelle ricette per la FC, anche se per 14 anni l'ho fatto solo in una casseruola, ma sempre con i funghi