Patate con castagne (Maroni-Kartoffeln)

Categoria: Piatti di frutta e verdura
Cucina: Tedesco
Patate con castagne (Maroni-Kartoffeln)

ingredienti

patate (piccole) 200 g
cipolla (piccola) 1 pc
castagne bollite 200 g
sciroppo d'acero 2 cucchiaini
sale. pepe, prezzemolo

Metodo di cottura

  • Lavate le patate e lessatele in abbondante acqua salata. Scolare l'acqua, tagliare a metà le patate.
  • Pelare la cipolla e tagliarla a cubetti sottili.
  • Scaldare l'olio in una padella antiaderente, friggere le cipolle e le patate fino a dorarle. Aggiungere le castagne e friggere il tutto insieme per altri 3 minuti. Condite con sale, pepe e sciroppo d'acero. Cospargere di prezzemolo tritato prima di servire.
  • Patate con castagne (Maroni-Kartoffeln)
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