Yogurt maker - selezione, recensioni, domande sul funzionamento (1)

Sì, ho esattamente lo stesso ... sono gli stessi ... l'azienda è la stessa

Ho anche acquistato, oltre a sostituire i miei barattoli, 5 pz. dal cartone, ora saranno con la data (per fortuna lavoro nel servizio)

E ho sia le risate che il peccato ... già una batteria di questi barattoli ... li laverò in lavastoviglie e starò ad aspettare in fila affinché il nastro trasportatore non resti fermo, per la produzione di yogurt come in un laboratorio

Allo stesso modo, lo chef costruisce la batteria, io la aggiungo ancora alle insalate e la divoro su entrambe le guance ... mio solo byaki, non capiscono tutte le prelibatezze
Ok, addomesticiamolo

E provi a farlo su Activia e aggiungi il 10% di crema alle orecchie per le orecchie, non tarderai ...

Bene, ho comprato Activya e quanta crema aggiungere ???

Verso 1 litro di Selyanskiy 3,2% 150-200 g di panna con Olkom in un bicchiere (lo prendo ad Auchan) Sono molto più economici del latticello e della Dobrynya, e non peggio. Perché il mio ragazzo non vuole lo yogurt allungato, ma questo rompe 3-4 barattoli

L'altro giorno ho comprato una yogurtiera. Ora cucino i miei latticini a casa. Ho provato a fermentare yogurt, latte cotto fermentato, Narine. Il passaggio successivo è l'acidolatto. Voglio provare Simbilact (lo yogurt è preparato sulla base. Ho letto molte informazioni sui forum Pro e contro di uno yogurt maker. Ma la mia opinione è che questo dispositivo in casa non sarà superfluo. Puoi, ovviamente , fermentare il latte in una coperta, puoi fare completamente a meno di una coperta in estate - in poche ore diventerà acido, in inverno puoi fermentare su una batteria, ma in primavera e in autunno è ancora meglio e più affidabile con un yogurtiera. So che non mangerò coloranti, aromi, amidi e stabilizzanti. Tutto questo può essere attribuito ai vantaggi, ma agli svantaggi -... a meno che tu non abbia ancora bisogno di capire dove metterlo. Con il nostro Nella cucina di Krusciov non c'è tanto spazio in cucina

[Elena I]

Elena I, e dove prendi una tale varietà di materiale di partenza: Narine, acidolac, symbilact?

[RybkA]

RybkA abbiamo questi lieviti a Donetsk ea Kiev, Novaya Kakhovka, puoi andare sul sito e loro possono inviarti ...

🔗

Ecco qui

Io stesso ho recentemente acquistato Vitolact, Bifivit, Symbilact, non ho provato acidophilus e non ho comprato Narine, anche se vedo buone recensioni, ma ora non abbiamo problemi ad acquistare ...

[Svetik_]

Svetik_ , Grazie! A quanto ho capito, questi sono gli stessi lieviti naturali che vengono venduti nell'Istituto di latte e carne di Kiev, solo un po 'più costosi.

RybkA, beh, una fiala costa 8 UAH e altre 10 UAH ciascuna. Ma con esso puoi fare 7-8 litri di yogurt, anche se acquisti latte a 6,5 ​​al litro, risulta comunque più economico e più sano.

7-8 l? Che pasta madre è?

Questo proviene da un barattolo di coltura iniziale secca (Bifivit, Simbilact, ecc.) Fai la coltura iniziale della madre su 1 litro di latte, mettilo in frigorifero, e poi ottieni 1 litro di yogurt per un barattolo del tuo ready-made cultura iniziale e un litro di latte, e così via fino a quando la coltura iniziale non si esaurisce, e poi di nuovo dalla produzione secca. 8 barattoli della tua cultura iniziale sono 8 litri di yogurt

Già, confermo, i prezzi sono diversi, ma i lieviti sono sicuramente di questo istituto

Ho comprato Narine e Acidolact in farmacia. Narina costa 17,40 (grivna) una bottiglia, l'acidolatto viene venduto sotto forma di bustina (bustine piccole), abbiamo una promozione per loro - due bustine al prezzo di una, perché dopo 4 mesi scade il periodo di implementazione. Ma Simbilact ha non ancora acquistato, ma lo voglio davvero. Già fornite le coordinate dove è possibile ordinare: 🔗

perché Narine è così costoso ??? Con noi costa 12,5 grivna, beh, se vai a lievito naturale, i prezzi dovrebbero essere più economici.

A Zaporozhye, purtroppo, non esiste un ufficio di rappresentanza dell'azienda "Sourdough" .... Quindi i nostri dettano i loro prezzi (((

A Zaporozhye, purtroppo, non esiste un ufficio di rappresentanza dell'azienda "Sourdough" .... Quindi i nostri dettano i loro prezzi (((

Ma ora sai come puoi ordinare e non pagare più del dovuto. A proposito, consiglio a tutti coloro che devono ordinare colture di avviamento di farlo prima del caldo di maggio-estate. Anche se i lieviti secchi possono resistere molto, come dice il proverbio, "è meglio esagerare che non perderlo".

Ragazze, consigliate quale produttore di yogurt comprare: Moulinex o Tefal. A quanto ho capito, per fare lo yogurt nel primo bisogna far bollire il latte, nel secondo non serve. Quali altre differenze ci sono

Per me personalmente, Moulinex è conveniente per la possibilità di mettere qualsiasi contenitore adatto (o uno grande). A Tefala questo non è possibile. Per quanto riguarda il latte bollente in Moulinex: quando lo faccio per un bambino - lo faccio bollire, per gli adulti - no. Non ho notato molta differenza con lo stesso latte e un lievito.

[Yuska]

Ragazze, consigliate quale produttore di yogurt comprare: Moulinex o Tefal. A quanto ho capito, per fare lo yogurt nel primo bisogna far bollire il latte, nel secondo non serve. Quali altre differenze ci sono

YuskaSe far bollire o meno il latte non dipende dalla yogurtiera, ma dal latte che usi:
il latte fatto in casa deve essere bollito; il latte pastorizzato può essere bollito (alcuni non bollono); ultra-pastorizzato e sterilizzato non può essere bollito.

La differenza tra Tefal e Moulinex è che Tefal è un produttore di yogurt automatico, mentre Moulinex non lo è. Cioè, dopo l'accensione, quando la yogurtiera si riscalda fino a una certa temperatura (circa un'ora), il pulsante si spegne, il riscaldamento si ferma e la yogurtiera si raffredda per diverse ore. Moulinex si riscalda un po 'costantemente, mantenendo una certa temperatura, finché non lo scolleghi da solo.
In Moulinex, puoi adattare i vasetti per alimenti per l'infanzia.

Consiglio di leggere inizio di questo argomento

Sia Tefal che Moulinex fanno un ottimo yogurt fatto in casa

Ho Mula già da 2 mesi, lo yogurt è pronto in 4-5 ore, risulta sempre denso e gustoso Perché pagare di più? Funziona come un forno a focolare aperto 2 volte al giorno, non prendiamo affatto quello del negozio. E prendo il latte Selyanskoe al 2,5% o al 3,2%

[Daewoo Int. DI-9261]

Per favore dimmi, qualcuno usa una macchina per yogurt Daewoo Int. DI-9261? Grazie in anticipo per il vostro feedback.

Ho Mula già da 2 mesi, lo yogurt è pronto in 4-5 ore, risulta sempre denso e gustoso Perché pagare di più? Funziona come un forno a focolare aperto 2 volte al giorno, non prendiamo affatto quello del negozio. E prendo il latte Selyanskoe al 2,5% o al 3,2%

4-5 ore senza spegnimento? Il mio, ad esempio, ha "salti" quando surriscalda il latte in modo molto significativo e i batteri, di conseguenza, muoiono. La tua temperatura si mantiene?
E il latte contadino, completamente in polvere, dà molto siero di latte? E poi in qualche modo non lo rischio, e il maestro non è sempre a portata di mano.

Ciao! Mi sono registrato appositamente per condividere il mio, per così dire, miglioramento della macchina per lo yogurt. Ho preso Moulinex per sei mesi, ma ho subito notato che quando facevo lo yogurt il contenuto dei bicchieri era troppo caldo! Misurato: raggiunge i 45 gradi. Ero sconvolto, perché hanno detto che Mulya non si surriscalda, è solo Tefal. Insomma, mio ​​marito ha acquistato un termostato, io inserisco il suo sensore nella yogurtiera insieme ai vasetti, è elettronico e mantiene la temperatura impostata. Adesso il mio yogurt è perfetto !!!

Molte grazie per l'utile consiglio !!!!
Anche mio fratello ne ha comprato uno per 160 UAH, quindi ora non ho problemi con il surriscaldamento. La yogurtiera mantiene la temperatura di cui ho bisogno (più precisamente, questo o quel lievito). Questo apparecchio intelligente accende e spegne la yogurtiera quando viene raggiunta la temperatura impostata.
In generale, non c'è limite alla mia gioia.
Grazie ancora.

P.S. Dimenticavo di dire, la mia yogurtiera è la più semplice, Orion per 200 UAH.

[QUI]

Zarinka, sono molto contento che la mia esperienza ti abbia aiutato !! Continuo ad usare il termostato, il risultato è sempre ottimo.

A proposito di panna acida mossa da accessorio! QUI

[zalina74]

zalina74
L'ho trovato per te - Mi sono ricordato di questo post quando l'ho letto per la prima volta, mi sono appassionato alle informazioni, ho davvero una yogurtiera, ma voglio anche comprare questo - Daewoo Int. DI-9261 Dopo aver conosciuto la mia macchina per il pane, mi fido incondizionatamente di questa azienda.

Ieri ho comprato lo stesso anche a San Pietroburgo Technosila, ma per 999 rubli. con consegna a domicilio gratuita. Non l'ho ancora provato ...

Hai capito abbastanza bene: impostiamo il tempo di funzionamento del dispositivo da 1 a 15 ore e, trascorso il tempo impostato, si spegne, estraiamo i barattoli e li mettiamo in frigorifero per il raffreddamento. In linea di principio, devi ancora andare dalla yogurtiera: c'è un timer o no. Yogurtiera DAEWOO modello DI-9261 con timer elettronico, 7 barattoli da 170 ml (200 - fino all'orlo) è più di quella di Muli e Tefali, oppure puoi usare un contenitore al posto dei barattoli. L'ho comprato a Technosil, Rostov-on-Don.

Bene! felice per te !!! Non ho niente contro Moulinex - recentemente l'ho voluto o l'ho comprato da solo, ma solo con un timer di spegnimento automatico, purtroppo non ne ho trovato nessuno qui, ma ho trovato un deo-shka! - poco costoso, voluminoso e funzionale! E perché - dato che tutte le yogurtiere sono disposte allo stesso modo, ho confrontato i volumi e il numero dei vasetti (tratti dai manuali operativi di queste yogurtiere) e la presenza di un timer è da un lato, e dall'altro lato il prezzo per il dispositivo Nella nostra regione sono più o meno i seguenti: tefal -2590 rub., Mulinex -1650 (1750) rub. severin -da Mosca-1700 rubli (compresa la consegna 650 rubli) e DAEWOO-1390 rubli. - a proposito, tutti i produttori di yogurt sono prodotti in Cina

Evviva! Ieri ho acquistato una yogurtiera per 7 vasetti in vetro da 200 ml con a
timer di spegnimento automatico da 1 a 15 ore! Proprio quello che voleva la famiglia !!!! Abbiamo fermentato il Miracle con lo yogurt - classico - si è rivelato essere un meraviglioso yogurt Miracle, (da assaggiare uno a uno.) Con marmellata di albicocche, che abbiamo mangiato con piacere! un nuovo lotto è in preparazione per la mattina! Questa domenica prenderò una macchina per lo yogurt per mia figlia e mio genero, un regalo per 23 e 8. Un totale di 1390 p. Puoi mettere un contenitore al suo interno, devi solo prenderlo in termini di dimensioni e provare anche a mettere un barattolo di rafano: 260 ml sono saliti in altezza con un margine. :) In generale, lo consiglio a tutti

[veranikalenanika]

veranikalenanika, grazie per l'informazione! Ora sono doppiamente dispiaciuto che la consegna di questa macchina per yogurt "si sia interrotta". Avremmo dovuto portarlo oggi, ma ieri hanno chiamato e hanno detto che era l'ultima copia e si è scoperto che era sposato. Ora o attendi la fine della settimana (forse quelli nuovi ti daranno un passaggio) o cerca altrove. Ma, almeno, ho decisamente deciso il modello.

[zalina74]

zalina74
Ciao, sono contento di essere stato in grado di aiutare - anche se sono ancora un principiante, sto cercando di essere d'aiuto.
Quello che mi piace del nostro forum: i panettieri, come si è scoperto, sono persone molto generose e aperte, si aiutano a vicenda, condividono consigli e sto guardando gli anziani.

[veranikalenanika]

veranikalenanika, È giusto!

Evviva, mi hanno portato la mia macchina per yogurt! Non l'ho ancora provato, ma un pacchetto è già impressionante.
A proposito, l'ho comprato completo di lievito naturale. E in quel negozio online, oltre alle yogurtiere, ci sono anche informazioni utili e vari antipasti per cucinare in una yogurtiera, ecco uno sguardo: 🔗Kit-Mini

Non ho fotografato i fermenti lattici, sono nel frigorifero. E mi hanno dato questo:

Puoi anche acquistare i barattoli da loro separatamente (non ci ho pensato subito, anche se potrei adattare alcuni dei miei piatti).

[zalina74]

zalina74
Evviva
Per favore accetta le mie congratulazioni, sono molto felice per te.
E qui sono scomparsi dalla vendita, l'ultimo lotto è stato semplicemente osato, come mi hanno detto nel negozio, e non si sa se ce ne sarà uno nuovo. Beh, niente, il mese prossimo ho un viaggio d'affari a Mosca, forse posso comprarlo mentre ce l'ho a Mosca.

Grazie per le tue congratulazioni. A proposito, non ho visto questo moel nei negozi ordinari. Ma sembra che Technosil li abbia. Ma è più costoso lì che nella maggior parte dei negozi online, e anche con la consegna (e nel mio caso, anche con le colture di avviamento incluse e la consegna lo stesso giorno). Buona fortuna nella ricerca.

[zalina74]

zalina74 Sì, sto parlando di Technosila, erano solo lì e abbiamo avuto. Ogni speranza è ora solo sulla Technosila di Mosca.
Mi ci è voluto molto tempo per prepararmi, ora mi rimprovero.

Non preoccuparti per la yogurtiera. Risulta molto semplicemente in un barattolo.
Bollire 05 litri. latte 3,2%, raffreddare a 40 gradi e aggiungere 0,5 barattoli di actimelka.Avvolgilo in un asciugamano caldo e dimenticalo per 8 ore. Poi lo tiri fuori e lo bevi. Non dimenticare di battere il latte con actimelka con un frullatore, quindi ci sarà una consistenza molto delicata.

[Yuska]

Yuska Grazie mille per il vostro sostegno
Sono solo preoccupato per avidità, ma ho già un produttore di yogurt: Ariet, volevo solo comprarne uno migliore e più interessante, e anche la mia compagnia preferita. E anche per quel tipo di denaro (lo avevamo in negozio per 999 rubli con consegna). Ho solo passato molto tempo a prepararmi ea fare casino.

E il mio sogno si è avverato! Qualche giorno fa mi hanno portato una macchina per yogurt DAEWOO.
Non ho resistito, ho messo lo yogurt da 1 litro di latte pastorizzato e un vasetto di attivazione per la notte.
Il latte non è stato bollito, ma solo leggermente riscaldato. I barattoli erano tutti sterili.
Lo yogurt è stato preparato per circa 6 ore e si è rivelato denso, ma acido! Ho imparato a malapena un barattolo.
La domanda è sorta, cosa ho fatto di sbagliato? Forse l'ho sovraesposto?

In primo luogo, la temperatura nella yogurtiera può essere superiore a 40 gradi e, in secondo luogo, hanno mantenuto molto lievito per lungo tempo. Fai meglio durante il giorno per osservare il processo. In estate a Moulinex ottengo lo yogurt in sole due ore.

Yuska, grazie!
Cercherò di farlo durante il giorno e di non tenerlo così a lungo. Scriverò sicuramente. Quindi è sorta la domanda: il mio yogurt acido risultante può essere utilizzato come antipasto per la porzione successiva? I prossimi non sarebbero stati aspri a causa sua?

Puoi usarlo, basta aggiungere dello zucchero per renderlo delizioso!

E soprattutto mi è piaciuto il lievito naturale allo yogurt (come viene chiamato, dall'Istituto del latte e della carne di Kiev).

Bene, è sempre così, non appena sono entrato in questo forum sei mesi fa, sorge immediatamente l'urgente necessità di acquistare un altro utensile da cucina: il primo era una pentola a cottura lenta, poi un frullatore e un prosciutto e ora uno yogurt creatore. Ovviamente, per il devicegolics club questo non è il limite, ma solo l'inizio, ma hvakt.
Ho provato a fare lo yogurt in una pentola a cottura lenta e in una coperta. Ma la pentola a cottura lenta, anche al minimo, l'ha surriscaldata e molto siero di latte è stato separato, non era male nella coperta, ma il secolo prima è passato, e non c'è un thermos normale, quindi dopo aver spazzolato Internet ho scelto DEX DYM 108 per me oggi: ci sono tazze e una ciotola tra cui scegliere. Secondo le recensioni, sembra essere abbastanza buono, e in caso di surriscaldamento, a cui sono sensibili anche i modelli più noti, so già che devo combattere con un termostato o con salviette di carta.
Bene, ecco il modello:
🔗

L'ho ordinato in un negozio online per 180 UAH. Domani a prendere cibo, a proposito, è successo che il negozio si trovi sulla stessa strada con la vendita di colture di avviamento sulla Rive Gauche. Quindi farò subito acquisti. Per cominciare, voglio prendere colture di lievito per YOGURT, CURE E KVASS, proverò e poi sperimenterò con altri.
In generale, sono quasi nella squadra dei produttori di yogurt

Nell'attesa (non voglio più trascinare sul fuoco), ho trovato un video sulla mia yogurtiera, forse qualcun altro tornerà utile:

Ci siamo comprati una macchina per lo yogurt. Una cosa molto utile per chi consuma spesso yogurt. Non è un segreto che gli yogurt acquistati in negozio siano pieni di "additivi salutari". Puoi aggiungere frutta, noci, canditi, per i quali la fantasia funzionerà. A chi fosse interessato lascio un link alla recensione del modello Ariete M 85 che, appunto, abbiamo acquistato

Ciao a tutti!!!
Oggi metto lo yogurt in un barattolo da un litro ... sul balcone ... sul nostro fuoco ...
4 ore - e un barattolo da un litro pieno !!!!! Latte in lotti 3.2 grasso + rastish.

Compagni produttori di yogurt: è necessario un consiglio!

Ci sono modelli con coppe di vetro, che ho visto oggi in negozio:

- Ariete M 85 (300 UAH)
- Moulinex DJC 141 (500 UAH)

La domanda è: perché Ariete 200 UAH è peggio?

Non credo che l'opportunità di mettere un giorno di produzione sul coperchio costi fino a 200 UAH

Non so cosa per 200 UAH. peggio, ma il mio DEX costa 200 UAH in generale. È vero, i suoi occhiali sono di plastica (forse questa è una differenza di 100 UAH.con arietta?), ma puoi mettere barattoli di pappe lì - è anche buono.

In generale, nella comprensione della mia casalinga, ad un prezzo di oltre 50 dollari. Cioè, la yogurtiera dovrebbe avere almeno un semplice sensore termico o anche la possibilità di impostare la temperatura desiderata. Perché l'elettrodomestico da cucina più semplice, costituito da un corpo stampato in plastica e un riscaldatore debole, costa quanto un semplice forno a microonde?