Ricette dalle istruzioni Panasonic 255

Cari fornai! L'altro giorno ero in Panasonic su Bagrationovskaya (sono andato lì per una nuova pala), ti ho chiesto di contattarti di nuovo per chiedere aiuto per chiarire le ricette per la macchina per il pane Panasonic-255. Nello specifico, in quale ricetta dove ciò che è superfluo dove ciò che manca. Ci hanno gentilmente chiesto di scrivere i nostri commenti per inviarli alla sede centrale in Giappone.

Ovviamente il messaggio era di due anni fa, ma ancora
Potrebbe valere la pena cambiare la modalità Rye !?
Adesso lo finisco (in 3,3 ore) e se ottengo quello che voglio, scriverò quello che vorrei cambiare
Ma è assolutamente certo che nella modalità segale il mattone risulta essere molto denso
Può fare due opzioni
segale densa e segale ariosa?

Domanda a chi ha cotto il pane nero secondo le ricette di un libro
Che succede?
Ti sarei grato se lanci un link al risultato
Internet molto lento e molto tempo per studiare l'intero argomento
La terza volta non ho imparato di nuovo
Rose così bene
Ma prima di infornare, ho guardato rapidamente dentro - ... e ancora un pane denso: cray:
Potrebbe essere dovuto al fatto che il "naso curioso" - è entrato e ha aperto il coperchio della macchina del pane !?

Ieri ho cotto il pane con la crusca rigorosamente secondo la ricetta (in cui l'acqua è di 430 ml). Il pane si è rivelato ottimo: alto, saporito, peso 810 g. Lo sfondo è il seguente: dopo il batch ho esaminato l'HP e non c'è kolobok, ma c'è un impasto. Mi sono spaventato, ho spento l'HP e sono corso in questo forum per leggere le opinioni, contato gli ingredienti, ecc. . Decise comunque di non cambiare nulla e accese la modalità "Cottura". Vedi il risultato sopra. Quindi un'ottima ricetta.
E invano dicono sul pane francese che c'è molta acqua. L'ho cotto la scorsa settimana, un miracolo, non il pane.

Ho letto l'intero argomento e non ho capito perché tutto è discusso qui, ad eccezione delle ricette delle istruzioni. Qualcuno può scrivere di errori specifici nelle proporzioni del prodotto nelle ricette? Volevo fare un babà rum - qualcuno ha provato come va a finire, se fatto rigorosamente secondo la ricetta? Da parte mia, posso aggiungere che ho preparato pane bianco ordinario, latticini e pasta semplice: mi è piaciuto molto tutto, solo ho aggiunto più zucchero che nelle ricette. Ma l'impasto della pizza si è rivelato molto appiccicoso, ma questo è facile da risolvere spolverando il tavolo con la farina durante il taglio. Da qualche parte ho letto del terribile risultato dei panini di Mosca, dopo di che non ho osato farlo da solo.