zabu
Se hai problemi con la cottura del pane in una macchina per il pane, consulta la sezione
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Il pane non ha funzionato più, ho fatto tutto rigorosamente secondo la ricetta. Cosa può esserci di sbagliato?



Ricorda che TUTTE LE RICETTE per fare il pane in una macchina del pane sono adatte a TUTTI I MODELLI di macchine del pane.

Per i principianti (e non solo) è disponibile una sezione "Il pane più semplice per i modelli di macchine per il pane", che contiene ricette SEMPLICI ed economiche per il pane di grano e di segale.

Moderatore

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Attenzione! C'è un errore nella ricetta nelle istruzioni "native" per Panasonic - la quantità di acqua nel pane di crusca di segale. Vedere qui
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Cari fornai! Siccome per l'ennesima volta si è posta la questione delle ricette per Panasonic 255, oggi ho deciso soprattutto per voi di scoprire quanto siano accurate le ricette per il vostro forno.
Breve background.
Io stesso ho un Panasonic 253: quando l'ho acquistato, sono stato avvertito da Panasonic che le ricette per Panasonic 253 fornite con la stufa non sono accurate, dovevano essere prese dal sito, la quantità di acqua era sopravvalutata.
Soprattutto oggi ho chiamato il centro espositivo e ho sollevato dubbi sulla correttezza di 2 ricette Pane di segale con crusca - 430 ml di acqua. E francese - 280 ml di acqua. Mi è stato assicurato che erano stati approvati dal tecnologo. Ma lunedì ci sarà un altro incontro con un tecnologo sulla correttezza delle ricette per Panasonic 255 e ti informerò sui risultati in seguito.
Korata
le istruzioni per 255 hanno già corretto le ricette. Questo è già stato discusso qui sul sito. A proposito, proprio lì sul sito
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=19&Itemid=27
ci sono istruzioni per HP 253 con ricette già corrette.
Yana
Nel libretto SD-255, le ricette sono riportate in modo errato nella sezione "Pane di segale" - "Pane con crusca" (molta acqua) e "Pane dietetico" - "Kulich" (poco liquido). Nelle ricette del "pane francese" la quantità di acqua è corretta. Pane francese cotto ripetutamente secondo queste ricette e finora tutto ha funzionato.
Olga @
Citazione: zabu

Ma lunedì ci sarà un altro incontro con un tecnologo sulla correttezza delle ricette per Panasonic 255 e ti informerò sui risultati in seguito.

Grazie. Per favore, assicurati di scrivere, anche se non tutti qui sono interessati. Chi ne ha bisogno, lo leggerà e lo saprà. Aspettiamo informazioni utili e importanti.

Citazione: Yana

Nel libretto SD-255, le ricette sono riportate in modo errato nella sezione "Pane di segale" - "Pane con crusca" (molta acqua) e "Pane dietetico" - "Kulich" (poco liquido).
Sapete, per caso, quanta o poca acqua c'è nelle ricette citate? Quanto liquido dovrebbe esserci effettivamente? Grazie in anticipo per aver condiviso la tua esperienza.
Yana
Nella ricetta "Bran Bread" aggiungere 330 ml invece di 430 ml di acqua. C'erano tre argomenti su questo problema nella sezione "Nozioni di base sulla cottura".
E la torta secondo la ricetta del libro si è rivelata bruciata, secca e bassa. Il liquido probabilmente ha bisogno di almeno 150 ml insieme al succo. Certo, puoi mangiarlo, ma senza piacere. L'ho cotto una volta e non l'ho mai più provato. Ci sono molte altre ricette di torte sul sito. Alcuni li ho sfornati, ma soprattutto mi è piaciuto il "dolce pasquale" di Ksentia Lopez. Questa torta è la più bella, non per niente si è classificata al primo posto nella competizione.
Yana
La ricetta della torta per SD-255 è anche scritta qui:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1334.0
Non sono stato l'unico a ricevere mattoni bruciati.
zabu
Oggi ho ricevuto una chiamata da Panasonic.Il capo tecnologo ha assicurato che tutte le ricette per Panasonic 255 sono corrette e sono state ripetutamente testate. Quindi usali senza dubbio. Per quanto riguarda le torte bruciate e i muffin, si diceva che fosse necessario spegnerlo 7 minuti prima, aprire il coperchio e tenerlo per un po 'nel secchio.
A proposito di Panifarin nel pane nero. Invece, puoi usare il kvas, o lievito naturale di un pane di grano (inforna, quando il panino si è formato, pizzica un pezzo e in frigorifero per il glutine della tua segale). In precedenza, su altri siti, si consigliava di utilizzare l'acido ascorbico al posto della panifarina. Hanno detto che puoi prendere acido ascorbico o acido citrico-0,5 cucchiaino.
In bocca al lupo!
Yana
Questo è prevedibile. Chi ammetterà i propri errori?
Ho menzionato solo due ricette completamente errate, ma ci sono ancora ricette che devono essere regolate in dettaglio. Da qualche parte il pane risulta essere duro, da qualche parte troppo salato. La ricetta di maggior successo per SD-255 è il pane al latte. Al forum tutti lo lodano. Lo preparo da solo tutto il tempo. In generale, da questo libro per SD-255, ho scelto non più di 5 ricette che uso spesso. Prendo il resto dal libro SD-253 (mi piacciono di più) e sul forum.
zabu
Citazione: Yana

Questo è prevedibile. Chi ammetterà i propri errori?
Ho menzionato solo due ricette completamente errate, ma ci sono ancora ricette che devono essere regolate in dettaglio. Da qualche parte il pane risulta essere duro, da qualche parte troppo salato. La ricetta di maggior successo per SD-255 è il pane al latte. Al forum tutti lo lodano. Lo preparo da solo tutto il tempo. In generale, da questo libro per SD-255, ho scelto non più di 5 ricette che uso spesso. Il resto lo prendo dal libro per SD-253 (mi piacciono di più) e sul forum.
Da dove ho iniziato, quando ho chiamato per l'uso di Ricette con Panasonic 253. Anche se le persone sul nostro forum non mi hanno supportato in questa faccenda, l'hanno seppellito sotto lo zoccolo. Ecco perché ho deciso di chiamare Panasonic. Quindi, per prova e tenendo conto dell'esperienza dei fornai del sito, correggeremo le loro "ricette corrette"
Petrof
Citazione: zabu

Da dove ho iniziato, quando ho chiamato per l'uso di Ricette con Panasonic 253. Anche se le persone sul nostro forum non mi hanno supportato in questa faccenda, l'hanno seppellito sotto lo zoccolo. Ecco perché ho deciso di chiamare Panasonic.
Sai, sono completamente d'accordo con te - ho avuto una 253a stufa per diversi anni, poi ho comprato una 255a e ho dovuto usare le ricette della 253a - e qui (solo in un altro ramo) i fan dei loro modelli hanno cercato di piegarmi poco, ma non siamo così facili da "seppellire sotto lo zoccolo"?
Aglo
A proposito di Panifarin nel pane nero. Invece, puoi usare il kvas, o lievito naturale di un pane di grano (inforna, quando il panino si è formato, pizzica un pezzo e in frigorifero per il glutine della tua segale).

Te lo hanno detto i tecnologi Panasonic?
Panifarin è senza glutine. Da dove viene in kvas (in un bicchiere di liquido o in qualche cucchiaio di secco) nella quantità necessaria per la cottura?
Pizzicare un pezzo di pasta di grano nella speranza di ottenere il glutine che desideri equivale ad aggiungere semplicemente farina di grano alla tua ricetta.
Né la coltura iniziale né, inoltre, l'acido ascorbico o citrico sostituiscono la panifarina (glutine). Queste sono due cose diverse.
zabu
Citazione: Aglo

Te lo hanno detto i tecnologi Panasonic?
Panifarin è senza glutine. Da dove viene in kvas (in un bicchiere di liquido o in pochi cucchiai di secco) nella quantità necessaria per la cottura?
Pizzicare un pezzo di pasta di grano nella speranza di ottenere il glutine che desideri equivale ad aggiungere semplicemente farina di grano alla tua ricetta.
Né la coltura iniziale né, inoltre, l'acido ascorbico o citrico sostituiscono la panifarina (glutine). Queste sono due cose diverse.
Esattamente. Nel centro fieristico di Gorbushka c'è Lyudmila, che, quando chiami Panasonic, consigliano come specialista competente. È stata lei a comunicare con il tecnologo Panasonic e a scoprire le domande che ci interessavano.
Non compongo nessun bavaglio, puoi chiamare il 7374661 dal venerdì alla domenica, lei lavora lì.
Letteralmente ha detto, non voglio aggiungere il panifarin al pane di segale, no
Inserisci.È meglio aggiungere kvas, un pezzo di pasta di grano a lievitazione naturale al pane, o acido citrico o ascorbico per l'acido del pane.

È vero, conosco un modo per ottenere lo stesso glutine senza paniforin.
Alcuni siti hanno dato questo consiglio!
Glutine: inizia con una piccola quantità, versa mezzo bicchiere d'acqua in una ciotola, aggiungi la farina in modo che tutta l'acqua venga assorbita, e impasta fino a quando l'impasto non si attacca solo un po 'alle mani. Lasciatelo per mezz'ora (copritelo in modo che non si secchi) e poi, sotto un piccolo getto di acqua fredda, iniziate a sciacquarlo, stendendolo e strizzandolo con le dita per non romperlo in piccoli pezzi. La cosa principale è che tutti gli strati interni spessi prima o poi visitano la superficie sotto un flusso d'acqua. Alla fine, dovresti avere tra le mani una massa elastica gommosa da cui la torbidità non viene più lavata. Questo è il glutine, sulla sua base l'impasto viene impastato con l'aggiunta di altri componenti. All'inizio il glutine si mescolerà piuttosto male con altri ingredienti e ci vorrà una buona quantità di energia per impastare correttamente l'impasto. Puoi tagliarlo a pezzetti, e solo allora ... Se qualcuno ha intenzione di usarlo spesso, puoi asciugare e macinare questi pezzi in un macinino da caffè e quindi aggiungere la farina risultante quando impasti l'impasto. L'importante è non surriscaldare l'impasto al glutine durante l'essiccazione. E puoi cuocere la segale senza glutine - solo aggiungendo, E puoi cuocere la segale senza glutine - semplicemente aggiungendo farina di frumento.
Yana
Le ricette per il pane di segale per SD-255 sono date "crude", non finite e una, come ho già scritto, non è corretta. Quando si prepara il pane secondo queste ricette, è imperativo tenere d'occhio il panino, correggerlo durante il processo di impasto. Ma era per questo che abbiamo comprato macchine per il pane per stare costantemente in piedi e monitorare il loro lavoro? Per me stesso, ho compilato una ricetta per il pane di segale, in cui non è necessario monitorare il panino. Ho messo la spesa e ho tirato fuori la pagnotta finita. Ma quanto tempo e prodotti ho impiegato prima di ottenere un risultato soddisfacente! E questa ricetta è solo una finora. Ma questo dovrebbe essere il lavoro dei tecnologi, non il mio. Perché fanno ricette mal concepite? Questi tecnologi tenterebbero di offrire le loro "creazioni" a qualche panificio.
Aglo
zabu
A proposito di Panifarin nel pane nero.Anziché puoi usare kvas, o ...

Letteralmente ha detto-non voglio aggiungere Panifarin nel pane di segale - no
Inserisci. È meglio aggiungere kvas, un pezzo di pasta di grano a lievitazione naturale al pane, o acido citrico o ascorbico per l'acido del pane.

Anziché e non voglio aggiungere queste sono parole di significato diverso.
E il consulente dice davvero correttamente: devi acidificare la farina di segale. Cosa - acido citrico, acido ascorbico o uno qualsiasi dei tanti fermenti - non ha importanza. Alcune ricette usano l'aceto per questo. Ma questo non è un sostituto del panifarin.
Lo scopo del panifarin è aiutare a far lievitare la pasta.
Lo scopo delle colture starter (acidi) è quello di acidificare la farina di segale
Aglo
Yana
Le ricette per il pane di segale per SD-255 sono date "crude", non finite e una, come ho già scritto, non è corretta.

Le ricette per il pane di segale e l'SD-253 erano "crude". In parte, questo può essere spiegato dal fatto che dove sono venuti questi produttori di pane, il pane di segale non è in uso. L'opzione pane di segale è esclusivamente per la Russia.

Per me stesso, ho compilato una ricetta per il pane di segale, in cui non è necessario monitorare il panino. Ho messo la spesa e ho tirato fuori la pagnotta finita. Ma quanto tempo e prodotti ho speso prima di ottenere un risultato soddisfacente! E questa ricetta è solo una finora.
Lo stesso percorso è stato seguito e finora c'è solo una ricetta. MA anche in essa, come l'esperienza ha dimostrato, quando si cambia farina, è necessario un aggiustamento.

Olga @
Uv. Zabu! Grazie mille per l'informazione.
Citazione: zabu
Per quanto riguarda le torte bruciate e i muffin, si diceva che fosse necessario spegnerlo 7 minuti prima, aprire il coperchio e tenerlo per un po 'nel secchio.
Ho una domanda per te (mi scuso in anticipo per la mia stupidità) Risulta così: accendi l'HP in modalità "cottura", lascialo vuoto e interrato per 7 minuti, quindi inserisci il secchio con l'impasto della torta, cuocere in HP aperto (o chiuso?) per il tempo prescritto, quindi, trascorso il tempo di prescrizione, lasciare la torta in HP (aperto o chiuso) (o in un secchio, ma non in HP?) per un po ' . Per favore, spiegami che non è insegnabile. Voglio ancora imparare a cuocere i muffin, non i mattoni carbonizzati. Grazie!
Olga @
Citazione: Yana

Per me, ho compilato una ricetta per il pane di segale, in cui non è necessario guardare il panino. Misi dentro il cibo e tirai fuori la pagnotta finita. Ma quanto tempo e prodotti ho speso prima di ottenere un risultato soddisfacente!
Uv. Yana! Suppongo che la tua ricetta sia probabilmente il tuo know-how, ma ora ho raccolto i nervi e ti chiedo di condividerlo con me. Se rifiuti, non mi offenderò, capisco tutto perfettamente. Grazie.
Yana
Olga @, per la base della ricetta ho preso la ricetta dal libro per l'SD-255 e l'ho "adattata" alla mia macchina per il pane. Questo non è know-how. Ma la ricetta si è rivelata, a mio avviso, riuscita, non ci sono state "forature". L'ho presentato in una competizione
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1321.0

Invece del malto, ho usato SAF-kvas, che contiene già un dolcificante e acido citrico. Ciò probabilmente influisce sul gusto del pane, poiché il pane finito risulta essere leggermente acido. E la struttura del pane ryazhenka è più morbida che sull'acqua. A lungo "combattuto" per la "cupola". Di conseguenza, l'ho ancora convesso. C'è una foto di questo pane di segale. Questa ricetta si adatta all'SD-255, ma non so come andrà a finire in altre macchine per il pane.
zabu
Citazione: Olga @

Uv. Zabu! Grazie mille per l'informazione. Ho una domanda per te (mi scuso in anticipo per la mia stupidità) Risulta così: accendi l'HP in modalità "cottura", lascialo vuoto e interrato per 7 minuti, quindi inserisci il secchio con l'impasto della torta, cuocere in HP aperto (o chiuso?) per il tempo prescritto, quindi, trascorso il tempo di prescrizione, lasciare la torta in HP (aperto o chiuso) (o in un secchio, ma non in HP?) per un po ' . Per favore, spiegami che non è insegnabile. Voglio ancora imparare a cuocere i muffin, non i mattoni carbonizzati. Grazie!
Olga, suggeriscono che il PROCESSO DI COTTURA STESSO sia ridotto di 7 minuti. Di solito cuociamo la torta per 47-50 minuti. Quindi lo finiamo a 40-43 minuti. Spegni il fornello, apri il coperchio e non togliere il secchio con il cupcake per altri 7 minuti. Ma assicurati di aprire il coperchio (come le persone hanno sperimentato qui, con il coperchio chiuso e umido)
Per quanto riguarda i tecnologi, sono d'accordo. Quindi dovremo portare alla mente le ricette per prova ed esperienza comune!
Sveta
Chi ha fatto il pane di crusca francese? Per favore dimmi il rapporto farina-crusca-acqua (ho un Panasonic-255). E un'altra domanda: è possibile sostituire l'acqua con il siero di latte nel programma pane francese?
Elenushka
Oggi stavo solo facendo il pane secondo la ricetta del manuale
Pane con farina di segale modalità francese

Lievito secco 1 cucchiaino
Farina di grano tenero 350 g
Farina di segale 50 g
Sale 1 cucchiaino
Burro. 1 cucchiaio. l.
Acqua 310 ml
Ho sostituito metà della farina di segale con la crusca di segale (visto che la farina era "seminata" e molto bianca, per gusto e colore
Di conseguenza, ho ottenuto una parte superiore del pane piatta, quasi crollata, era evidente che era necessario non invece della metà della farina di segale, ma aggiungere 1-2 cucchiai di crusca sopra di essa. il gusto è risultato essere un pane più grigiastro del francese, la sua composizione è molto porosa e, in generale, ha già iniziato a diminuire rapidamente
Sveta
Ho fatto il pane francese con farina di segale, si è rivelato buono, nessun problema. E la mia crusca è grano, non ho ancora trovato la segale
Sonechka
Ho una domanda leggermente diversa, più tecnica.
Per favore dimmi di che colore le tue stufe hanno una crosta in modalità "luce"?
Io non l'ho per niente leggera, piuttosto fritta e quindi ben fritta (marrone e un paio di mm di marrone profondo)!

Mi chiedo se sono solo io?

Lo prendo 10-15 minuti prima per ottenerne solo uno giallo, ma non è normale!
Olga @
Sonechka, il colore della crosta dipende anche dalla ricetta, ad esempio, se la composizione include latte e uova, la crosta sarà molto più scura che se non ci fossero.
Sonechka
Citazione: Olga @

Sonechka, il colore della crosta dipende anche dalla ricetta, ad esempio, se la composizione include latte e uova, la crosta sarà molto più scura che se non ci fossero.
Sto parlando della stessa ricetta (pane al latte) che ho fatto su forni diversi e in tutti tranne questo, la crosta era davvero leggera! E qui anche un orso capisce che una tale crosta non può essere chiamata leggera! Quindi penso che in qualche modo non possiamo cuocere in quel modo.
Fatto un cupcake. Prescrizione 60 min. Ho dovuto tagliare i bordi carbonizzati.
Ho paura che sia molto più alta della temperatura di cottura.
Olga @
"Su stufe diverse" - nel senso di diversi produttori? Forse allora la ricetta non è adatta a tutti i forni. Anche i miei cupcakes non funzionano. Sempre nero e carbonizzato. Non cerco nemmeno di preparare un viaggio. Hai provato questo "trucco" (questo è tratto da questo argomento, pagina 2):
Citazione: zabu

Olga, suggeriscono che il PROCESSO DI FORNO STESSO sia ridotto di 7 minuti. Di solito cuociamo la torta per 47-50 minuti. Quindi lo finiamo a 40-43 minuti. Spegni il fornello, apri il coperchio e non togliere il secchio con il cupcake per altri 7 minuti. Ma assicurati di aprire il coperchio (come hanno sperimentato le persone qui, con il coperchio chiuso e umido)
Alen delonghi
Se tutto viene cotto regolarmente, il motivo è molto probabilmente nel funzionamento improprio dell'elettronica. Se la stufa è in garanzia, recarsi al centro assistenza. In caso contrario, lo smonterei io stesso e vedrei se il sensore di temperatura, che dovrebbe essere avvitato all'involucro metallico del "vano forno" o da qualche parte in quella zona, non è stato svitato. Se il contatto è difettoso, il sensore mostrerà una temperatura sottostimata. Di conseguenza, il sistema automatico riscalderà la stufa intensamente per soddisfare il sensore sovradimensionato. Il sensore è soddisfatto, ma i prodotti da forno stanno cuocendo.
Lika
Non c'è bisogno di girare. Il sensore e la vite sono ben visibili se si guarda all'interno del "vano forno" sulla parete frontale. Vedere le istruzioni a pagina 24
Alen delonghi
Citazione: Lika

Non c'è bisogno di girare. Il sensore e la vite sono ben visibili se si guarda all'interno del "vano forno" sulla parete frontale. Vedere le istruzioni a pagina 24
Ebbene, non ho capito Panasonic. Come qualsiasi altro HP!
Resta da aggiungere che il "muro frontale" è il "muro frontale".
zabu
Citazione: Sonechka

Ho una domanda leggermente diversa, più tecnica.
Per favore dimmi di che colore le tue stufe hanno una crosta in modalità "luce"?
Io non l'ho per niente leggera, piuttosto fritta e quindi ben fritta (marrone e un paio di mm di marrone profondo)!

Mi chiedo se sono solo io?

Lo prendo 10-15 minuti prima per ottenerne solo uno giallo, ma non è normale!
Sonechka, Panasonic può vedere una tale malattia: bruciare il pane. L'assemblea cinese è evidente. Ho anche sofferto con lei per sei mesi, mi sono arrabbiato, mi sono assicurato che la portassero da soli al centro di assistenza (altrimenti portatelo da solo 7 kg) e si è scoperto, come hanno scritto uomini ben informati sul nostro forum, che in realtà, un termometro. Sostituite, no, ora quelle strisce sono bruciate al livello dell'ombra e la crosta è tenera e chiara. Quindi deve essere inviato per la riparazione.
Korata
Citazione: zabu

Sonechka, Panasonic può vedere una tale malattia: bruciare il pane.
.. perché è necessario per PanasonicKOV e patologia ?? 2 stufe non significa TUTTA Panasonic. Personalmente sto bene! e con il pane e con i muffin ... non c'è bisogno di generalizzare di nuovo indiscriminatamente. Basta scrivere - "y mio Panasonic era la stessa malattia ... "
Stufa rustica
Citazione: Sonechka

Ho una domanda leggermente diversa, più tecnica.
Per favore dimmi di che colore le tue stufe hanno una crosta in modalità "luce"?
Io non l'ho per niente leggera, piuttosto fritta e quindi ben fritta (marrone e un paio di mm di marrone profondo)!

Mi chiedo se sono solo io?

Non è così con me.
Nella mia modalità "chiara" la crosta risulta essere così chiara in alto, definirei il colore come "sabbia chiara", forse un po 'più scuro. Ai lati un po 'fritto, ma in generale - davvero "leggero".

E sulla crosta "scura" - si brucia o funziona normalmente?

Quello che dovrebbe essere eliminato prima è sicuramente un disastro. Devo contattare il servizio. La stufa sta chiaramente bruciando
Alen delonghi
Citazione: Korata

.. perché è necessario per PanasonicKOV e patologia ?? 2 stufe non significa TUTTA Panasonic. Personalmente sto bene! e con il pane e con i muffin ... non c'è bisogno di generalizzare di nuovo indiscriminatamente. Basta scrivere - "y mio Panasonic era la stessa malattia ... "
Sfortunatamente, la decisione di regolare la temperatura di cottura in Panasonic con l'aiuto di "avvitare" il fissaggio meccanico del sensore è un anacronismo tecnico, cioè una vecchia soluzione che non può fornire la precisione richiesta per mantenere la temperatura e la sua calibrazione. Questo è stato fatto nei ferri elettrici degli anni '60 e '90 del XX secolo. Inoltre, il supporto regolabile meccanicamente è inaffidabile, poiché si svita spontaneamente durante le vibrazioni dovute al trasporto o addirittura al funzionamento del motore della stufa. Ora questo problema è risolto come segue:

il sensore è saldamente fissato all'oggetto in modo da avere il massimo contatto termico. La regolazione avviene nella parte elettronica della stufa, in modo affidabile e con elevata precisione.
Korata
Citazione: Alen Delonghi

il sensore è saldamente fissato all'oggetto in modo da avere il massimo contatto termico. La regolazione avviene nella parte elettronica della stufa, in modo affidabile e con elevata precisione.

Ad essere onesto, non ho capito - perché hai citato la mia citazione? In effetti, lo faccio in modo affidabile e con elevata precisione! E, come ho capito dal forum, la maggior parte degli utenti Panasonic. Questo è il motivo per cui ho ristretto la formulazione elaborata a singole copie che potrebbero deteriorarsi durante il trasporto o ... ma non si sa mai cosa avrebbe potuto essere - forse un filo inquisitore nel negozio è entrato per vedere come è collegato il sensore
Non voglio entrare nel mio. Non mi piace provare a riparare qualcosa che funziona alla grande))))
zabu
Citazione: Korata

.. perché è necessario per PanasonicKOV e patologia ?? 2 stufe non significa TUTTA Panasonic. Personalmente sto bene! e con il pane e con i muffin ... non c'è bisogno di generalizzare di nuovo indiscriminatamente. Basta scrivere - "y mio Panasonic era la stessa malattia ... "
E cosa ho scritto ALL PANASONICS?
Molte persone si lamentano della combustione del pane da parte di Panasonic. Anche il loro centro di assistenza lo ammette. Sono contento per te che tu abbia una copia normale. Ma ero esausto e anche nel dispenser lo spazio è di 0,5 cm Non si riempie nessun papavero, si sveglia tutto. E per questo il centro servizi mi ha offerto di versare il papavero nel dispenser dopo che il panino era già stato mescolato !!!! E perché allora hai bisogno di un distributore. Ebbene, non lo riparano. E non riconoscono il matrimonio.
Elena Bo
E tutto ciò che riguarda il distributore è scritto nelle istruzioni. E che prodotti molto piccoli (oltre che bagnati) non si addormentano.
Alen delonghi
Citazione: Elena Bo

E tutto ciò che riguarda il distributore è scritto nelle istruzioni. E che prodotti molto piccoli (oltre che bagnati) non si addormentano.
È così facile non addormentarsi nemmeno nel dispenser Delongy 125. Ma ho versato gli ingredienti appiccicosi bagnati: cadono tranquillamente al momento giusto, perché il distributore Delongy 125 è ricoperto di teflon, come il secchio.

E per versare il papavero nel distributore, se ne hai davvero bisogno, puoi provare a farlo:

Versate il papavero in uno stampo più piccolo del dispenser, irroratelo bene con acqua dolce e asciugatelo in un luogo caldo. Ottieni una mattonella. Puoi preparare più di tali bricchette. Metti questa mattonella nel distributore. Il distributore si aprirà, la mattonella cadrà nell'impasto e diventerà fragile a causa dell'umidità e il mixer la mescolerà con calma con l'impasto. Non l'ho provato, ma penso che funzionerà. Quindi puoi preparare e utilizzare bricchette da qualsiasi piccolo ingrediente insolubile in acqua. Se qualcuno ci prova, scrivi cosa è successo.
Aglo
Alen delonghi
Sfortunatamente, la decisione di regolare la temperatura di cottura in Panasonic con l'aiuto di "avvitare" il fissaggio meccanico del sensore è un anacronismo tecnico, cioè una vecchia soluzione che non può fornire la precisione richiesta per mantenere la temperatura e la sua calibrazione. Questo è stato fatto nei ferri elettrici degli anni '60 e '90 del XX secolo.

La temperatura di cottura in Panasonic non è regolata mediante "serraggio a vite". La vite serve solo per fissare la piastra con il sensore e il fusibile (vedere le immagini nel manuale di assistenza).
La temperatura è controllata elettronicamente in base a un segnale proveniente da un sensore. Il sensore e la scheda con l'elettronica funzionano correttamente: ci sarà una determinata temperatura.

Sonechka
Ci sono dubbi, portare la stufa al servizio. Non ci vorrà molto per verificare se il sensore e la scheda funzionano correttamente.
Alen delonghi
Citazione: Aglo

Alen delonghi
La temperatura di cottura in Panasonic non è regolata mediante "serraggio con una vite". La vite serve solo per fissare la piastra con il sensore e il fusibile (vedere le immagini nel manuale di assistenza).
La temperatura è controllata elettronicamente in base a un segnale proveniente da un sensore. Il sensore e la scheda con l'elettronica funzionano correttamente: ci sarà una determinata temperatura.

Sonechka
Ci sono dubbi, portare la stufa al servizio. Non ci vorrà molto per verificare se il sensore e la scheda funzionano correttamente.
Mi riferivo alla calibrazione del sensore e quindi alla temperatura di cottura in Panasonic. Nel forum è stato pubblicato un metodo di regolazione: l'utilizzo di una vite.
Celestino
Citazione: Alen Delonghi

Mi riferivo alla calibrazione del sensore e quindi alla temperatura di cottura in Panasonic. Nel forum è stato pubblicato un metodo di regolazione: l'utilizzo di una vite.

Sei così inadeguato su Panasonic che non te ne sei accorto, riguardo alla regolazione con gli ingranaggi è scritto su Moulinex.
zabu
Citazione: Elena Bo

E tutto ciò che riguarda il distributore è scritto nelle istruzioni. E che i prodotti molto piccoli (così come quelli bagnati) non si addormentano.
A proposito di crudo e appiccicoso - secondo ma ancora una volta leggi le istruzioni da una copertina all'altra e da nessuna parte si parla di oggetti molto piccoli. E come si offrivano di cuocere il pane ai semi di papavero ??? Con il metodo di versare il papavero direttamente nel secchio?
ANSOL
Citazione: zabu

... E come si offrivano di cuocere il pane ai semi di papavero ??? Con il metodo di versare il papavero direttamente nel secchio?
È irto di qualcosa?
Non ho il distributore ... ho un segnale ...
Ma molto spesso verso piccoli additivi secchi direttamente nell'impasto senza aspettare un segnale (erbe, semi di cumino, semi di aneto e semi di papavero ...)
zabu
Citazione: ANSOL

È irto di qualcosa?
Non ho un distributore ... ho un segnale ...
Ma molto spesso verso piccoli additivi secchi direttamente nell'impasto senza aspettare il segnale (erbe, semi di cumino, semi di aneto e semi di papavero ...)
E il papavero non volerà sul fornello durante l'impasto?
Stufa rustica
Citazione: zabu

E il papavero non volerà sul fornello durante l'impasto?

e farina e altri prodotti non volano via?
diversi movimenti della scapola e tutto si mescolerà al liquido. Inoltre, ci sarà acqua dall'alto.
zabu
Citazione: stufa rustica

e farina e altri prodotti non volano via?
diversi movimenti della scapola e tutto si mescolerà con il liquido. Inoltre, ci sarà acqua dall'alto.
Proprio quando mi sono addormentato nel distributore, per esempio, non un papavero, ma un seme di sesamo, così si è svegliato e, una volta impastato, è volato sui dieci e c'era un odore di bruciato. Ecco perché ho chiesto.
Korata
Citazione: Alen Delonghi

Non ho notato il segno del copyright. Questo (C)
non)))) Non sono in quel senso))))) usa la salute quanto vuoi)) Di solito citano solo quando rispondono a queste parole. Ho visto la citazione e il testo sotto non era assolutamente per lei. Così ho chiesto)
Citazione: zabu

E cosa ho scritto ALL PANASONICS?
quando dicono, Panasonic si ammala - non è un'espressione generalizzante? ))
Ma ad essere onesti, probabilmente hai un fornello a sinistra, perché con calma verso il papavero nel mio e niente si sveglia da nessuna parte. E uso molto spesso semi e semi di papavero. E cospargo i semi di sesamo. Ebbene, se dopo la cottura vedo 5-6 grani accanto all'ombra .. ma non di più. Ma succede solo poi, quando alzo il coperchio prima che il contenuto del dispenser venga versato (mi occupo dell'impasto).
Alen delonghi
Citazione: Celestine

Sei così inadeguato riguardo a Panasonic che non hai notato che è stato scritto su Moulinex sulla regolazione con le viti.

Non appartengo a Panasonic. Anche adeguato. Sono solo fermamente convinto che il loro prezzo sia almeno raddoppiato e il buon nome di Panasonic è screditato dai cinesi.
Andreevna
Citazione: Alen Delonghi

e il buon nome di Panasonic viene screditato dai cinesi.
La risposta della persona che è impegnata nell'acquisto di beni e nella conclusione di contratti con la società Panasonis in Giappone per la loro vendita all'ingrosso nel mercato russo, cito;
"Panasonic, indipendentemente da dove è assemblata la sua attrezzatura, ha i suoi rappresentanti in questa produzione, che monitorano rigorosamente la qualità dei prodotti, che si tratti di Cina, Thailandia, ecc. L'eccezione sono quei beni che sono fatti clandestinamente, per loro ovviamente lì non è un controllo di qualità, ma possono guadagnare usando più del semplice nome di questo produttore. "
La mia macchina per il pane funziona correttamente da tre anni. In inverno, viene utilizzato a giorni alterni, ma in estate ci cuocio o ci impasto quasi ogni giorno - non è una conferma della qualità di questo prodotto!
Celestino
Citazione: Alen Delonghi


Non appartengo a Panasonic. Anche adeguato. Sono solo fermamente convinto che il loro prezzo sia almeno raddoppiato e il buon nome di Panasonic è screditato dai cinesi.

E come puoi essere sicuro della qualità di un prodotto senza nemmeno provarlo una volta.
Qui, solo Panasonic non ha bisogno di una pubblicità del genere che hai organizzato qui Delongey
E nessun proprietario di questa stufa ha detto una sola parola storta nei confronti della tua stufa
Stufa rustica
Citazione: Alen Delonghi


Non appartengo a Panasonic. Anche adeguato. Sono solo fermamente convinto che il loro prezzo sia almeno raddoppiato e il buon nome di Panasonic è screditato dai cinesi.

Alen,
NON usi una stufa panasonic, perché ti perseguita?
Beh, abbiamo pagato più di te per i tuoi ritardi - ti interessa?
La cosa principale è che noi (utenti) siamo soddisfatti delle nostre unità.
Ed è divertente sentire parlare di Cina e Italia. Ho TUTTI gli elettrodomestici italiani "bianchi" nella mia cucina, da 7 anni TUTTO è già in riparazione. Più un'auto italiana, che al momento vuole anche essere riparata. Quindi la mia esperienza personale dice che la qualità della tecnologia italiana non è una fontana. Ma non credo che questo sia un argomento sufficiente per trovare da ridire sui produttori di pane Delongue allo stesso tempo.
E hai anche trascinato sulla regolazione con gli ingranaggi, che è stata discussa in generale per diverse copie del Mulinex.

Ci siamo tutti resi conto che ami la tua stufa, beh, sii felice con essa. E su Panasonic: rilassati.

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