Zucchine fritte

Zucchine fritte

Categoria: Piatti di verdure

ingredienti
zucchine sbucciate	800 gr
uova	3 pz
yogurt non zuccherato (latte cagliato, kefir)	20 Art. l.
formaggio	100-150 g
aglio	2-3 denti
aneto
sale	0,5 cucchiai. l.
Pepe nero
Farina

Metodo di cottura

• Grattugiare le zucchine su una grattugia grossa, aggiungere uova, yogurt (o qualsiasi latte acido), formaggio grattugiato, sale, pepe nero, aneto tritato, aglio tritato. Aggiungi abbastanza farina in modo che la consistenza sia come per i normali pancake. Cuocere in una macchina per frittelle.
• Delizioso da mangiare con panna acida mista ad aglio. O solo con panna acida.

Nota

Yogurt 20 cucchiai perché ne avevo tanto. L'ho messo nell'impasto e ho contato automaticamente
Nella foto, non l'intera porzione, ma gli avanzi. Le frittelle sparirono mentre cuocevano
Sembra che non ci sia tale ricetta sul nostro sito web, se c'è, perdona ed elimina

[Kasanko]

Kasanko, qualcosa di un po 'in ritardo Le tue zucchine sono mature! Tutti sono già pieni di frittelle di zucca.
Non l'ho ancora provato con formaggio e aglio, lo metterò tra i vostri segnalibri, se non lo dimentico lo cuocerò d'estate, grazie per la ricetta!