Budino di ricotta con noci e frutta candita

Budino di ricotta con noci e frutta candita

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
fiocchi di latte	200g
farina o cracker	40 g
zucchero	2 cucchiai. l
uova	2 pz
uva passa	2 cucchiai. l
noci (qualsiasi a piacere)	40 g
zucchero vanigliato	1 cucchiaino
burro	2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Offro questo dolce a tutti noi che siamo a dieta per la 1001a volta.
• Mescolare bene i tuorli d'uovo con lo zucchero e il burro ammorbidito, quindi con la ricotta grattugiata.
• Aggiungere la farina (cracker), lo zucchero vanigliato, un pizzico di sale, l'uvetta lavata in acqua tiepida e le noci tritate finemente alla massa di cagliata. Mescolare bene.
• Montare gli albumi in una spessa schiuma e aggiungerli delicatamente alla massa di cagliata.
• Ho aggiunto un po 'di zucca da solo.
• Foderare il fondo della pirofila con la carta da cucina ritagliata al burro. Metti la massa preparata (2/3 del volume).
• Cuocere per 40 minuti.
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• Ricetta dal libro "Gourmet Steamer".

Tempo per la preparazione:

1 ora

Nota

Servire caldo con marmellata o panna acida.
Buon appetito!

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sembra molto appetitoso, ma non credo che sia possibile per chi è a dieta

[Marisha,]

Marisha, molto appetitoso e tenero!

[Alyona]

sembra molto appetitoso, ma non credo che sia possibile per chi è a dieta

Alyona, grazie per il consiglio! Il budino è delizioso, prometto che lo adorerai. E le diete di ognuno sono diverse.
E questo dessert sostituirà i dolci, le torte e si inserirà nel menu almeno 1-2 volte a settimana.

Marisha, molto appetitoso e tenero!

Grazie, Marish, per il tuo interesse per la ricetta! Adesso uso spesso una doppia caldaia.

Marina, grazie per la ricetta! Adoro tutto con la ricotta. Lo farò domani. Secondo me si può cuocere in forno a bagnomaria? E poi qualcosa ha cominciato a saltare il mio piroscafo ...

[Lena!]

Grazie per il feedback, Lena!... Provalo, spero non rimarrai deluso. Se il piroscafo è spazzatura, puoi provare in questo modo.

Un budino così dritto, anche il suo tremolio viene trasmesso attraverso la foto!

[Аrka!]

Un budino così dritto, anche il suo tremolio viene trasmesso attraverso la foto!

Questo è quello che hai detto ... dello scuotimento - super, così bello !!! Grazie, Аrka!

Marina, l'hai provato freddo? o mangiato prima che si raffreddasse?

Marina, l'hai provato freddo? o mangiato prima che si raffreddasse?

Ho anche provato il freddo (mio marito ha condiviso). Il budino che è rimasto in piedi per 5 ore ha perso la sua tremante tenerezza, ma era comunque delizioso!

[Marina]

Marina, Voglio ringraziarti ancora! Ieri l'ho fatto, si è rivelato semplicemente fantastico. Ho preparato immediatamente 500 grammi di ricotta con albicocche secche (non c'erano uvetta) su un bagno di vapore nel forno e in una forma grande, e non in porzioni. Delizioso! Sento che lo farò spesso (mio marito si rassicurò sul fatto che il dolce era quasi dietetico e ne mangiò esattamente la metà, la restante metà fu divisa in quattro). Grazie!!!

[Lena,]

Lena, bello ti piace il budino! Grazie per il tuo gentile feedback!
Io stesso ho utilizzato una doppia caldaia non molto tempo fa, ma mi sono già reso conto che non posso farne a meno! Cucinare è un piacere: niente grassi, niente schizzi ...

Io stesso ho utilizzato una doppia caldaia non molto tempo fa, ma ho già capito che non posso farne a meno! Cucinare è un piacere: niente grassi, niente schizzi ...

Ho comprato una doppia caldaia circa 6 anni fa. All'inizio lo usavo raramente, anche se il risultato mi piaceva, ma mio marito preferiva fritto o al forno.E da qualche parte sei mesi fa sul miele. le letture dovevano cambiare la dieta e il mio piroscafo funzionava quasi ogni giorno. È vero, probabilmente ha lavorato troppo, ha iniziato a mangiare spazzatura, non produce abbastanza vapore e deve raddoppiare il tempo di cottura. Ora sto cercando un'unità più potente. A proposito, il risultato dell'uso di una doppia caldaia: in 4 mesi ho perso 8,5 kg e mio marito ha perso ... 24 kg e senza

Questo è il risultato, Lena !!! Molto bene. E difficilmente aggiungo mio marito ai piatti del bagnomaria. Accetta ancora verdure e dolci a bagnomaria, ma preferisce la carne fritta ... A volte mangia cotolette o sformati, ma questo è raro. Ma ho ricette così deliziose per una doppia caldaia! Con pazienza presenterò ai miei amici uno stile di vita sano.