Cupcake "Poinsettia"

[CREMA]

Cupcake "Poinsettia"

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Burro (temperatura di conat)	220 gr
zucchero	350 gr
Uova	4 cose
Farina	340 gr
Lievito in polvere	4 cucchiaini
sale	1/4 cucchiaino
latte	160 ml
Estratto di vaniglia	2 cucchiaini
Ciliegie congelate	150 gr
CREMA
Crema 38%
Zucchero a velo (a piacere)
Tingi il verde e il rosso

Metodo di cottura

• Sbattere il burro a temperatura ambiente con lo zucchero. Aggiungere le uova e sbattere. Aggiungere la farina, il sale, il lievito e sbattere. Aggiungi il latte e l'estratto di vaniglia. Alla fine, incorporare la ciliegia.
• Metti nel modulo. Mandare a forno preriscaldato a 200 gradi per 1 ora e 30 minuti. Disponibilità a controllare con uno spiedino.
• Montare la panna fredda con la polvere. Lo dividiamo in parti, dipingiamo la più grande in rosso, quella più piccola in verde. Con l'ugello wilton 366 facciamo petali rossi e con l'ugello wilton 70 facciamo foglie.
• Ho decorato la parte centrale con palline di marzapane.
• Vista generale della tavola e dei piatti per il concorso di Capodanno.
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Il piatto è progettato per

1 pc

Tempo per la preparazione:

10 minuti di preparazione + 1 ora e 30 minuti di cottura + tempo di decorazione

Programma di cottura:

Forno

Nota

La tavola di Capodanno comprendeva anche:
Candy "Christmas Deer"
Dolci pupazzi di neve
Cupcakes "Capodanno"
Cupcakes di renne di Natale

P.S. Al centro del tavolo c'è un albero di Natale redditizio. Ma lo stupido lavoro irregolare non dava la possibilità di fare tutto durante la settimana. Una ricetta simile per il concorso è già stata pubblicata, non la ripeterò. C'è una leggera differenza: nel momento della cottura e nel metodo di fissaggio. Il video mostra parzialmente il processo di fabbricazione.