Focacce con olio di semi di girasole e kefir

Focacce con olio di semi di girasole e kefir

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Farina	500 gr
Ryazhenka (kefir) (può essere diluito con acqua, ma liquidi - non più di 250 ml!)	250 ml
sale	0,5 cucchiaini
zucchero	6 cucchiai. l.
Olio di semi di girasole	125 ml
Lievito secco	2,5 cucchiaini
Zucchero vanigliato	1 confezione.
Miele	1 ordinaria art. l.
Cognac	1,5 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• A proposito, il miele e il cognac possono essere rimossi dalla ricetta, in caso contrario, è anche delizioso, ma poi è necessario aggiungere un paio di cucchiai di zucchero.
  
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• Tutto è come al solito: mescolo i componenti liquidi in un misurino, lo verso in un secchio, quindi la farina e tutto il resto. Modalità impasto. Dopodiché, in frigorifero per un giorno e puoi scolpire qualsiasi cosa. Quindi stringere i prodotti con un foglio e lasciare in posa per 40 minuti.
  

Tempo per la preparazione:

20 minuti

Programma di cottura:

Infornate a 175 gradi.

Nota

Voglio condividere una ricetta che adoro assolutamente! Lo preparo con una varietà di ripieni: semi di papavero, uvetta, mele, ecc. La ricetta è, come si suol dire, "mia" :) Forse piacerà a qualcun altro. Facilissimo da cucinare, ma delizioso!
Provalo, ti dovrebbe piacere :) Mio suocero, che sa molto di panificazione, mi ha elogiato a lungo (di certo non mi lusingherebbe!). Dopo aver preso un boccone, ha chiesto: "Sono questi panini di fabbrica?"

[Ta_pa]

Ta_pa, grazie per la ricetta. È vero, i panini sono paffuti. È così che dovrebbe essere?

[Lor7ik]

Lor7ik, alla vostra salute! Ma non capisco bene cosa significhi paffuto :) Non andava bene?

Ta_ra
Adoro le ricette quando impasti la pasta e la cuoci più tardi, in questo caso in un giorno.
E, in generale, dopo qual è la prima volta che puoi cuocere e qual è l'ultima volta. Cioè niente se l'impasto perdona in frigorifero per 2-3 giorni?

Il ripieno di cagliata andrà qui?

[Gnu]

Gnu, Non ho provato a tenere l'impasto in frigorifero per più di un giorno. Ma la prima volta è quella di cuocere subito, risulta anche bene :)

qualsiasi ripieno è adatto, ma non molto liquido. Di recente lo adoro con la marmellata di mele :)

[Gnu]

Gnu, qualsiasi ripieno è adatto, ma non molto liquido. Di recente lo adoro con la marmellata di mele :)

Quindi qualsiasi marmellata preferita andrà benissimo.

[Lor7ik]

Lor7ik, alla vostra salute! Ma non capisco bene cosa significhi paffuto :) Non andava bene?

Sono venuti fuori un bel po '. Dimostrare il tempo può dare di più?

Quindi qualsiasi marmellata preferita andrà benissimo.

Solo spesso!

[Ta_pa]

Ta_pa
Ora nei negozi vendono un'ampia varietà di marmellate a peso, quindi non si diffondono. Mi è piaciuto il gusto.

Sono venuti fuori un bel po '. Dimostrare il tempo può dare di più?

Provalo. Ho notato che se dimentico l'impasto in HP, si adatta bene. Non ha abbastanza tempo per il regime standard, immagino.
Continuo a provare ad adattare questo impasto per torte con ripieno saporito, finché non esce - anche l'impasto quasi non si adatta. Ma inizialmente la ricetta era solo per torte "salate" :) Ma non c'erano problemi con i dolci, e io li cuocio molto spesso - loro richiedono!)))