Churros Al Formaggio

Churros Al Formaggio

Categoria: Confetteria

Cucina: spagnolo

ingredienti
Formaggio stagionato	100 grammi
latte	100 ml
succo di mela	100 ml
Farina	200 g
Uovo	2 pz
Lievito in polvere	1 cucchiaino
Olio vegetale per grassi profondi

Metodo di cottura

• Portare a ebollizione il latte, abbassare la fiamma al minimo. Versare il formaggio grattugiato e mescolare continuamente per sciogliere il formaggio nel latte. Togli dal fuoco e lascia raffreddare leggermente.
• Setacciare la farina con il lievito, versare il succo di mela, mescolare un po 'e aggiungere il composto latte-formaggio, impastare. Aggiungere le uova all'impasto una alla volta. Mescolare bene.
• 
• L'impasto è della stessa consistenza delle frittelle.
• Versare l'olio in un contenitore ad alto contenuto di grassi, riscaldarlo.
• Trasferiamo l'impasto in una sac à poche o semplicemente in un sacchetto di plastica con un angolo tagliato. Spremi i churros sotto forma di scarabocchi in un grasso caldo e profondo. Friggere finché sono teneri.
• 
• Trasferisci i churros finiti su carta assorbente.
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• Sebbene non assomiglino ai churros originali, sono piuttosto gustosi e piccanti!

Tempo per la preparazione:

1 ora

che bello, e probabilmente delizioso ... ma dimmi, probabilmente molto grasso? o si può spalmare sugli asciugamani dopo la frittura?

Non direi che sono grassi. Come tutti i prodotti da forno sott'olio, metto dei tovaglioli di carta sugli asciugamani.
I miei gustosi li hanno rapidamente spazzati via.

: girl_claping: Proverò anche il mio nel fine settimana. Grazie per la ricetta

E ci proverò anch'io.

Ragazze, grazie per il feedback. Spero ti piaccia.

Scriverò subito come ci provo

aspetterò

SOS !!! Anechka, il mio formaggio arrotolato in una torta nel latte, come posso diluirlo ora ???

Tanya, l'hai strofinato su una grattugia? Avevo un legname che si è sciolto in grani. Prova a usare un frullatore o un mixer. Oppure togliere e tagliare a cubetti.

Sono riuscito!!! A mio marito è piaciuto molto, anche a me. ma io preferisco quello piccante, quindi l'ho mangiato con lo zenzero. Vkuuuuuusno !!!! Grazie mille per la ricetta !!!

Ho appena visto il tuo messaggio, la prossima volta lo farò. Grazie ancora!!!

Mi piace anche di più, la prossima volta voglio aggiungere paprika, formaggio maasdam e forse un po 'di aglio liofilizzato. Lieto che ti sia piaciuto.