Marca di gelatieri

Evviva !!!! È accaduto!!!! Che bontà! Oh, non importa quanto mi fa male la gola. Con quanta avidità l'ho inghiottito come affamato. Era incontrollabile. È impossibile fermarsi.

Per la vita fino alle 18 è possibile e incontrollabile. Ma con la gola ... devi stare attento!

[Elena]

Elena, Sei anche tu nella gelatiera? Congratulazioni!!!

Hai ancora un record assoluto di calo di temperatura

Dopo 9 min. lei aveva -34 anni,

Con quanta avidità l'ho inghiottito come affamato. Era incontrollabile.

Mi sembra che tale avidità sarà inclusa nel set standard della gelatiera.

[Mashunya]

Vergine, riguardo alla temperatura. Ho fatto una conclusione per me stesso: non devi guardarla. Oggi ho fatto un gelato (posterò le foto dopo) ... e allora ... ho una gelatiera a un metro e mezzo dai fornelli, lo stavamo scaldando proprio in quel momento. Non so se questo abbia avuto effetto, ma ieri la gelatiera a metà del ciclo ha mostrato -20 ° С invece di -25 ° С. Alla fine del ciclo era di -21 ° C. Quindi ... la cosa più importante. Ho spento la gelatiera prima di ieri e il contenuto aveva una percentuale di grasso maggiore. E nonostante tutto questo gelato era lo stesso (ih ih) di ieri, e anche sciolto. Mashunya, quindi shtaa, non guardare a questa temperatura

Mi sembra che tale avidità sarà inclusa nel set standard della gelatiera.

Spero che la prossima volta avrò il controllo. Bene, la verità è che non mi aspettavo un risultato così sorprendente da prodotti semplici.

Secondo gelato "Toffee"



Il gelato si è rivelato molto gustoso con un ricco gusto di caramello brillante

Gelato alle prugne


Delizioso

E un'altra domanda (scusa, non c'era modo di seguire Temko) se lo metti nel congelatore, allora devi spostarlo? Qual è il modo migliore per impostare il raffreddamento?

.

Lino, io gelato, se non lo mangiamo subito, lo metto in contenitori di plastica porzionati
Non lo congelo in un secchio, perché in qualsiasi momento qualcuno potrebbe volere dell'altro gelato.

[Mashun]

Mashun, Ho anche notato che anche quando avevo solo 200 ml nel secchio, la temperatura finale era -22 ° С con i + 12 ° С iniziali. -34 ° non ancora osservato. Posso solo supporre che la temperatura dipenda dal volume del contenuto del secchio, dalla temperatura del mezzo, dalla temperatura iniziale della miscela e dal suo contenuto di grassi.

[Mashun]

Mashun, Ho anche notato che anche quando avevo solo 200 ml nel secchio, la temperatura finale era -22 ° С con i + 12 ° С iniziali. -34 ° non ancora osservato. Posso solo supporre che la temperatura dipenda dal volume del contenuto del secchio, dalla temperatura del mezzo, dalla temperatura iniziale della miscela e dal suo contenuto di grassi.

Mannochka, la temperatura probabilmente non dipende dal volume. Produco quasi sempre latte da 500-600 ml e la temperatura va da -20 a -26 alla fine del programma.
Inoltre non ho notato la dipendenza dalle proporzioni di latte e panna.
La relazione tra le temperature di inizio e di fine è generalmente confusa
Ho già smesso di prestare particolare attenzione alla temperatura, beh, per gioco, guardo all'inizio e alla fine. So che un gelatiere non ti deluderà!

[Vika]

Ragazze, mi congratulo con tutti per i gelatieri!
Come ti invidio ..... Anch'io lo voglio.
Vika , stai seguendo una dieta a base di gelato adesso? O bevi gelato allo yogurt?

Terzo gelato "Macchiato al caramello"



Si prevedeva di ottenere il gelato di marmo direttamente nel secchio, ma ... 7 minuti prima della fine del programma, ho aggiunto salsa Toffee e caffè (si pensava che la spatola avrebbe fatto un paio di giri e si sarebbe fermata), ma fu in quel momento che la spatola si fermò.Ho dovuto spegnere la gelatiera (premendo il tasto "Start / Stop" per alcuni secondi) e utilizzare un cucchiaio per fare questi "un paio di giri".


Se parliamo della tecnologia per produrre tale gelato, allora qui volevo davvero il marchio 3813, perché lì puoi spegnere la spatola quando necessario e puoi attivare il congelamento separatamente. Non funziona con questa gelatiera.

Per quanto riguarda la finestra sulla mano sinistra, ho dovuto girare la gelatiera verso di me in modo che la finestra fosse posizionata sulla mano destra, in modo che fosse conveniente mettere gli additivi. In generale, puoi adattarti alla posizione della finestra.

E così per 45 minuti, la miscela non si congela, e lì, a proposito, gelato allo yogurt e cioccolato con latte condensato

E ora la t-ra si alza ...

[Uomo]

Uomo, niente panico. Stiamo aspettando fino all'una, è possibile fino a un'ora e 10 minuti. Una situazione di stallo iniziamo a farsi prendere dal panico se non è congelato, mettiamo il marozhko nel congelatore, penso che non ci sarà la cristallizzazione (è già impostato almeno un po 'a -16 ° C).

E vapsche ... non ndravitsa la mia temperatura, dohtur

Sì, sì, non mi piace anche a me ... ho messo il secondo ciclo, quando la t-ra era accesa era già 6C. Contalo, ho premuto due pulsanti ... Sono 2 secondi ... In breve, mi hanno promesso di cambiarlo ... Cosa c'è che non va ...

A, ancora una volta -16 ° C, anche crack

[Lenochka]

Fatto oggi Mela.
Pelare e grattugiare le mele - 200 gr. il prodotto finale.
Montare la panna al 20% con 80 gr. zucchero fino a quando non si scioglie
Unire le mele alla panna e mescolare fino a che liscio (l'ho fatto con un mixer a bassa velocità)

Lenochkae quanta panna? Voglio anche provare una mela, penso cosa

Gelato "Baileys"

[HIV]

HIV, ma si è congelato, anzi, per molto tempo ... con l'alcol, allora? Sei in qualche modo più dettagliato, ma poi solo una foto e poche parole. Abbiamo bisogno di dettagli. È interessante

[gusto]

Gelato al Baileys

E non mi piace il nome! Perché esattamente con gusto Baileys?

Sembra una specie di espediente! Crostini Di Pancetta Al Gusto

[HIV]

HIV, ma si è congelato, nient'altro, per molto tempo ... con l'alcol, allora? Sei in qualche modo più dettagliato, ma poi solo una foto e poche parole. Abbiamo bisogno di dettagli. È interessante

Mannochka, ieri non c'era abbastanza tempo per i dettagli. Oggi posterò la ricetta.
Il tempo è lungo. Sebbene la miscela fosse piuttosto densa e sembrava che la scapola stesse per fermarsi, tuttavia, un ciclo, 60 minuti, non era sufficiente. Dopo aver interrotto il programma, l'ho riacceso, ma la pagaia non ha mai pensato di fermare la rotazione. Stanco di aspettare, l'ho spento, ma il gelato si è rivelato abbastanza pronto! Nella foto subito dalla gelatiera.

[Lenochka]

Lenochkae quanta panna? Voglio anche provare una mela, penso cosa

Scusa, 300 ml. crema.

Vichka, manna, grazie! Fatto. E poi ho avuto in qualche modo paura e mi sono spento immediatamente. Ora lo lascio congelare.

Quarto gelato "Noce"



Il gelato si è rivelato molto gustoso ... molto nocciola ... e caramello ... Si sposa bene con le coppe per waffle

Ho deciso di mostrare il mio secchio fisso. Ha una striscia (apparentemente in alluminio) attorno alla circonferenza di contatto con il secchio di alluminio rimovibile

["Marmellata di mele"]

: girl_sad: ho avuto un Internet a casa ieri
Ma non ci sono stati tempi morti con la gelatiera!
Menu di ieri:
1) gelato "Marmellata di mele"


2) gelato "Cream bar Rot Front "

3) gelato "Baileys"

Quinto gelato "Isabel"



Il gelato ha un gusto cremoso dell'uva con una leggera acidità

La gelatiera mi ha spaventato oggi. Lo accendo, ma la scapola non interferisce. Ho pensato, è così ... Ma dopo un minuto la scapola stava girando. E cos'è stato?

E quello che mi rende diffidente è la difficoltà con cui la scapola cerca di ruotare quando il gelato è già denso. Voglio solo disattivare la rotazione della lama. Voglio il marchio 3813. No, capisco che c'è la protezione del motore e tutto il resto, ma ... in qualche modo è un peccato guardare il tormento di un gelatiere

E quello che mi rende diffidente è la difficoltà con cui la scapola cerca di ruotare quando il gelato è già denso. Voglio solo disattivare la rotazione della lama. Voglio il marchio 3813.No, capisco che c'è la protezione del motore e tutto il resto, ma ... in qualche modo è un peccato guardare il tormento di un gelatiere

Allo stesso modo. È più facile non guardare. E ho sempre paura di aver versato troppo nel secchio e che (il gelato) venga fuori. Anche se risulta sempre 500 g / ml + zucchero, sembra non molto, ma quando lo versi è già molto.

Allo stesso modo. È più facile non guardare.

Giusto

E ho sempre paura di aver versato troppo nel secchio e che (il gelato) venga fuori. Anche se risulta sempre 500 g / ml + zucchero, sembra non molto, ma quando lo versi è già molto.

Beh, non ho questo problema, cucino 200-250 ml per porzione (ora c'è solo un mangiatore di gelato, anche se temo che non ne rimarrà nessuno a questa velocità)
Vedo che stai già tossendo a 3813 (c'è già un secchio da 2 litri)

Faccio quasi sempre il gelato con 500-600 latte + ogni sorta di aggiunte. Gelato pronto, si adatta sempre o al limite.
E la rotazione della scapola con un secchio pieno non mi disturba affatto.
E perché hai bisogno di una gelatiera da 2 litri se ci sono così pochi mangiatori?

Non sono attratto dal volume, sono attratto dalle sue funzioni spegnendo la lama, dal congelamento indipendente.

Non sono attratto dal volume, sono attratto dalle sue funzioni spegnendo la lama, dal congelamento indipendente.

Beh, io non lo so....
Ancora una volta, costa di più. E vale la pena pagare per questa funzione?
Spengo le ultime porzioni di gelato appena si ferma la scapola, non aspetto che il programma si fermi. E ho notato che il gelato è abbastanza pronto, non ha senso aspettare la fine del programma.
Ma se il volume di 1 litro non è sufficiente, allora una gelatiera da 2 litri sarebbe molto utile. anche se puoi cavartela con un litro.

Vedo che stai già tossendo a 3813 (c'è già un secchio da 2 litri)

Sì, inizialmente mi sono innamorato di 3813 con tutto il cuore. Quindi non è ancora. E in termini di funzionalità, mi attrae anche molto. Anche se amo anche questo. Ne giustifica pienamente il costo. E per tre litri di gelato è sufficiente in autunno e in inverno. Ma in estate dovrà lavorare più volte.

La gelatiera mi ha spaventato oggi. Lo accendo, ma la lama non interferisce. Ho pensato che fosse ... Ma dopo un minuto la scapola stava girando. E cos'è stato?
E quello che mi rende diffidente è la difficoltà con cui la scapola cerca di ruotare quando il gelato è già denso. Voglio solo disattivare la rotazione della lama. No, capisco che c'è la protezione del motore e tutto il resto, ma ... in qualche modo è un peccato guardare il tormento del gelatiere

Allo stesso modo. È più facile non guardare. E ho sempre paura di aver versato troppo nel secchio e che (il gelato) venga fuori. Anche se risulta sempre 500 g / ml + zucchero, sembra non molto, ma quando lo versi è già molto.

Ragazze, buon pomeriggio!

Per quanto riguarda la rotazione della lama, non preoccuparti, la nostra tecnologia è intelligente, il motore fermerà la lama esattamente quando è necessario.
È necessario versare il contenuto di non più di 3/4 di un quarto del suo volume nella ciotola (cioè non più di 750-800 ml).
Forse è proprio a causa dell'elevato volume di contenuti che vanno i carichi irragionevoli.
A volte, secondo la ricetta, si ottengono più di 750 ml, rispettivamente, è meglio non aggiungere tutto nella ciotola, ma fare il gelato in 2 passaggi.

Ottimo weekend a tutti !!!

Per quanto riguarda la rotazione della lama, non preoccuparti, la nostra tecnologia è intelligente, il motore fermerà la lama esattamente quando necessario.

Grazie, Oksana, adesso non preoccupiamoci del motore!

E non più di 750 ml, ricorda!

Il gelato è ottimo! E che palle, che palle ... !!!

Ho fatto le mie palline con un cucchiaio da gelato in metallo.

Non mi è piaciuto il cucchiaio di plastica fornito con la gelatiera. Lo stesso (solo rosso) è rimasto a lungo nel cassetto in fondo alla mia scrivania. Non ho le palle con lei.

Ho fatto le mie palline con un cucchiaio da gelato in metallo.

Non mi è piaciuto il cucchiaio di plastica fornito con la gelatiera. Lo stesso (solo rosso) è rimasto a lungo nel cassetto posteriore della mia scrivania. Non ho le palle con lei.

Qui e nella mia scatola lontana
Non ho il metallo

I gelatieri di marca stanno arrivando sezione separata

L'argomento generale sui gelatieri di marca è chiuso, poiché ora ci sono tre argomenti:

Gelatiera marca 3811
Gelatiera marca 3812
Gelatiera marca 3813