Scelgo una mietitrice, un frullatore, un processore

I poveri non possono battere la R&S dal 1940, è molto meglio di MUM 5 per 10000 rubli
Shl sul sito non c'è una parola o una lettera che questo sia Electrolux, sul sito: Assistant ® Original © 2012. Tutti i diritti riservati. IMHO dal 2009 è prodotto da Ankarsrum Assistent AB

Sì, per quel tipo di soldi, chiaramente non sono pronto. Bosch MUM per 10.000 è senza dubbio migliore. Ma ho già avuto 2 tentativi di acquisto falliti: in "Order 24" la copertura di plastica si è rivelata incrinata - è un bene che mio figlio l'abbia visto e l'ordine accettato per domani in "Technozone" è stato annullato oggi, sebbene il sito sia disponibile . L'ho ordinato nel 3 ° negozio, giovedì possiamo essere fortunati.

Sì, per quel tipo di soldi, chiaramente non sono pronto. Bosch MUM per 10.000 è senza dubbio migliore. Ma ho già avuto 2 tentativi falliti di acquisto: in "Order 24" la copertura di plastica si è rivelata incrinata - è un bene che mio figlio l'abbia visto, e l'ordine accettato per domani in "Technozone" è stato annullato oggi, sebbene il sito lo sia a disposizione. L'ho ordinato nel 3 ° negozio, giovedì possiamo essere fortunati.

Intendi nella parte anteriore, il modello di fusione che corre obliquamente dal bordo all'imbuto? Quindi questa non è una crepa, testata! Ho anche considerato a lungo Questo è solo un disegno

Ciao a tutti. Dopo aver riletto Temki, mi sono piaciuti molto due modelli di mietitrebbia: Kenwood Kmix e Electrolux Assistant. Il marito promette di fare un regalo così costoso ... Ma ordineremo la valigia solo dall'estero. Chi ha avuto esperienza, magari qualcuno getterà in personale i siti da cui ha ordinato. Qualcuno sa qual è la differenza tra questi due modelli? Cosa c'è di meglio? Mi serve principalmente per la pasta (soprattutto ripida, per il pane), per fare la pasta, a mio marito piaceva l'attacco salsiccia (dato che abbiamo abbandonato completamente quello acquistato).
Grazie mille a tutti

In Electrolux c'è un raschietto che raschia via l'impasto dalle pareti quando si impasta, ma in kMix non c'è, solo per questo Electrolux è migliore come impastatrice. Tutti gli allegati kMix devono essere acquistati separatamente. Il set comprende solo dispositivi per impastare diversi tipi di pasta. Non so quanto sia rumoroso l'Electrolux, ma kMix è molto rumoroso. Ma mi piace perché è bello. E, in generale, soddisfa le piccole esigenze della nostra famiglia per i prodotti da forno. Ho comprato un set di grattugie per lui ... Ho anche delle lamentele su di loro. I fori nella grattugia per purea sono così grandi che i pezzi cadono attraverso di essi e non funziona il purè di patate. Una semplice grattugia è troppo grossolana. Non rosicchiare le carote crude, strofinate su di essa. L'altro è già troppo piccolo. Il tritacarne è buono.

Intendi nella parte anteriore, il modello di fusione che corre obliquamente dal bordo all'imbuto? Quindi questa non è una crepa, testata! Ho anche considerato a lungo Questo è solo un disegno

Bene, ora è troppo tardi per correre, vedremo al prossimo. Sebbene anche i venditori abbiano considerato a lungo - e concordato. Casting - simmetricamente su 2 lati, e c'era un ulteriore

Per favore aiutami a scegliere una mietitrice, una scelta tra:
Robot da cucina Bosch MUM 4855
o
Combina Bosch MCM5540
Voglio che l'impasto si impasti bene, ma ho intenzione di scoprire il resto delle delizie

Cosa farai esattamente con la mietitrebbia? Se rispondi in dettaglio, possono darti buoni consigli.
Scorri indietro di un paio di pagine, anche le persone cercavano mietitrici, forse le informazioni contenute nei post ti saranno utili.

Ho già letto tutto, voglio solo che tagli e strofini e macini, l'impasto viene mescolato con gnocchi, torta, ecc (questa è praticamente la cosa principale)

nel 5540 mi piaceva il fatto che fosse potente, molte funzioni e nella mamma - che impasta bene la pasta e si disegna bene, e gli allegati, a quanto ho capito, possono essere acquistati
e un frullatore sommergibile con accessori per frusta, un elicottero che ho, quindi non mi interessano molto queste funzioni.

Ho già riletto tutto, voglio davvero che tutto sia tagliato e strofinato e sminuzzato, l'impasto è interferito

nel 5540 mi piaceva il fatto che fosse potente, molte funzioni e nella mamma - che impasta bene la pasta e si disegna bene, e gli allegati, a quanto ho capito, possono essere acquistati

Che tipo di impasto devi impastare? Se è lievito, è più facile acquistare una macchina per il pane.
Puoi acquistare un paio di dischi e uno spremiagrumi per MUM. Non c'è una ciotola universale con coltelli, non c'è una smerigliatrice. Se scegli MUM, prendi la serie 47 ... o 5, dove il design generalmente vola e la potenza è alta.

si sono fantastici! Ma ho restrizioni sui soldi
Di recente ho acquistato un multicooker, quindi non c'è assolutamente una macchina per il pane

si sono fantastici! Ma ho restrizioni sui soldi
Di recente ho acquistato un multicooker, quindi non c'è assolutamente una macchina per il pane

Una macchina per il pane può essere acquistata per pochi soldi !!!

si sono fantastici! Ma ho restrizioni sui soldi
Di recente ho acquistato un multicooker, quindi non c'è assolutamente una macchina per il pane

Non mi hai sentito. Sto cercando di dirti che BOSH MUM non è molto amichevole con la pasta lievitata. Per impastare il lievito è più economico comprare una macchina per il pane.

Il set di macchina per pane e mietitrebbia Brown di qualità e poco costoso soddisferà tutte le tue esigenze, pur essendo più economico della serie Bosch 5 che hai scelto. Puoi acquistare una macchina per il pane e una serie Bosch MUM 4, anche per te stesso. Ma nella seconda opzione, mancheranno un tritatutto e una ciotola di coltelli, quindi sono preferibili Brown e una macchina per il pane. A meno che tu non sia un fan dei prodotti da forno senza lievito. Una ciotola con coltelli universali può sostituire un tritacarne, ora faccio la carne macinata solo in questo modo

Daffi, non ho posto dove mettere la macchina per il pane adesso, quindi sicuramente non la comprerò. E perché non è amico come viene espresso? Probabilmente me lo sono perso ...

Ho già un tritatutto (è attaccato al frullatore) e la ciotola ... sono generalmente un laico in questi combinatori, è davvero davvero necessario?

Daffi, non ho posto dove mettere la macchina per il pane adesso, quindi sicuramente non la comprerò. E perché non è amico come viene espresso? Probabilmente me lo sono perso ...

Non posso dire della serie MUM 5, ma la serie MUM 4 impasta il lievito con gemiti e pianti, è difficile per lui. Ci sono video su YouTube di come lo fa, uno spettacolo davvero patetico. Se impasti la pasta lievitata con MUM per 20 minuti (come in una macchina per il pane), la mietitrebbia morirà rapidamente. Il treno di ingranaggi in plastica da tali carichi fallirà rapidamente.

Ho già un tritatutto (è attaccato al frullatore) e la ciotola ... sono generalmente un laico in questi combinatori, è davvero davvero necessario?

Bene, come faccio a sapere se hai bisogno di una ciotola di coltelli o no, ne ho bisogno. La ciotola dei coltelli è lo stesso chopper, solo più grande. Faccio carne macinata per terrina in una ciotola, impasto per biscotti di farina d'avena, trito cipolle, carote, faccio impasto per frittelle, vado a fare uno streusel.
Il mio tritatutto è di 0,5 litri e la ciotola con i coltelli è di 1,5 litri. E nella mietitrebbia, ciotole da 2 litri e oltre, cioè più adatte

Il mio MUM4655 ha più di 7 anni. È stato solo dopo aver acquistato un frullatore a immersione e una mini-mietitrice che ho capito che questo è esattamente ciò che mi mancava costantemente nella mia mietitrebbia. Un frullatore per robot da cucina non può fare le cose che fa una ciotola di coltelli (piccoli o grandi).

Daffi, non ho dove mettere la mia macchina per il pane

Il mio HP è su uno sgabello accanto al frigorifero. Se non c'è spazio libero per uno sgabello, puoi estrarlo da sotto il tavolo solo durante il lavoro.
Della ciotola dei coltelli. Ho una ciotola nella mietitrebbia, a mio parere, 2,5 litri. Con i coltelli faccio un impasto di medio spessore, carne macinata, pasta per torta di fegato, macina noci (se devi macinare molto in una volta). Una cosa molto utile! Una volta ho provato a tagliare il cavolo in quel modo, non mi è piaciuto. Affronta il resto dei compiti con il botto.
Non ho provato la pasta lievitata nella mietitrebbia - per questo ho un HP a due coltelli.

Qualcuno può avere un Bosch 5540 come questa macchina? Qualcosa di negativo ha raccolto molte recensioni, scrivono che si rompe in un colpo solo

Ho comprato Bosch Mum 52120. L'obiettivo era: una impastatrice (per lo più non lievito) e un frullatore per frappè. Mi è piaciuto molto il design della mamma-4756 e non mi è piaciuto affatto il design della serie 5. Ma poiché tutte le mietitrebbie erano vendute con un mucchio di spazzatura inutile sotto forma di tritacarne e spremiagrumi, e 52120 era solo senza ..., è stata vinta a un prezzo che mi ha corrotto.Mio marito ha insistito per mamma-8, ma non avevo idea di cosa fare con un secchio da 5 litri.
Così.
1. Come a prima vista, il design non piaceva nella foto (non c'era modo di toccare e vedere), quindi tutto si è rivelato nella vita. tutto è bello e bello, ma il design è stupido, irrazionale. stupida "staffa" .. in generale non si guarda in cucina. Belle forme aerodinamiche non si adattavano bene a una caffettiera quadrata a microonde, ecc.

2. Frullatore. La cosa principale è perché non ho acquistato il distributore automatico Mum-47 (lì è un piccolo 0,75L). Quindi questo frullatore fischia e mormora alla massima velocità in modo che il bambino tremasse e singhiozzasse in preda all'isterismo. E non ha preparato nessun cocktail. 200gr di gelato + 200gr di latte + banana montata fino a un'altezza di 1,25 litri, ma dopo averlo spento, tutto è sceso al suo volume originale. Ho dovuto versare tutto questo come prima nei miei piatti e sbattere il cocktail come doveva essere con la solita frusta di un frullatore sommerso, saturandolo il più possibile d'aria. Perché ho bisogno di un frullatore del genere, non lo so. Posso anche tritare i frutti di bosco in purè di patate con un frullatore ad immersione.

3. Avvolgimento inerziale del cavo. La piccola cosa a cui tutti prestano attenzione per durare. In mamma-47 lo è, in mamma-5 solo nell'episodio 56. Ebbene, questi idioti Boshi. Questo è il problema nel 21 ° secolo di mettere questo sfortunato avvolgimento di cavi ovunque. Ho deciso di collegarlo una volta e basta. Non è stato così. Non ci sono pulsanti On / Off. Il nostro bambino più piccolo in un batter d'occhio posa la sedia, allunga la mano verso la leva dell'acceleratore, apre la cerniera e torna indietro di corsa. C'è un cavo tuda-syuda.

4. Velocità 4. Ho pensato completamente. No. In effetti, la 3a velocità non è sufficiente e la 4a è molto. Quindi 7 velocità sono migliori.

E per quanto riguarda il fatto che 4,5 mummie muoiono per impastare la pasta lievitata, sono ancora sbalordito e come ho fatto tutto con le mie mani per tutta la vita e non sono ancora morto. Scherzo.

[Sonia]

SoniaNon so nemmeno per congratularmi con te o simpatizzare. È un peccato che la mietitrice non ti sia piaciuta. Forse puoi restituirla al negozio o cambiarla in MUM47?

Non hai chiesto del frullatore o non me ne sono accorto. Se richiesto, risponderei onestamente che a 4 velocità come il ronzio di un trattore, difficilmente lo sopporto io

Come per impastare la pasta lievitata. Ci sono buone notizie che ho visto di recente il blog di una donna di LJ che ha un BOSH 4655 e un mucchio di prodotti da forno lievitati, pane, ecc. Ha chiarito in modo specifico come impasta la pasta. Ha risposto che ha usato una mietitrebbia a 1 o 2 velocità, ma per molto tempo.

Conclusione - Anche BOSCH MUM 4655 (potenza 550 W) è in grado di impastare un'ottima pasta lievitata, ma il processo richiede molto tempo. Da solo aggiungerò che l'impasto della torta si impasta bene, io una volta l'ho provato. È necessario monitorare l'andamento dell'impasto, perché la pasta lievitata si aggrappa al gancio e inizia a strisciare verso l'alto lungo di esso, cercando di entrare nella mietitrebbia, il che non va bene. Ebbene, posso anche dire che la pasta dura si impasta così forte da farmi dispiacere per la povera mietitrebbia.

Opinione personale: continuo a credere che sia meglio e più economico comprare una macchina per il pane per la pasta lievitata, ma se non c'è possibilità, la mietitrebbia andrà benissimo

Come per impastare la pasta lievitata. Ci sono buone notizie che ho visto di recente il blog di una donna di LJ che ha un BOSH 4655 e un mucchio di prodotti da forno lievitati, pane, ecc. Ha chiarito in modo specifico come impasta la pasta. Ha risposto che ha usato una mietitrebbia a 1 o 2 velocità, ma per molto tempo.

Questo è esattamente quello che faccio. Sì, per molto tempo, ma durante questo periodo faccio un sacco di altre cose, quindi va bene.

Ieri ho sbattuto le uova su un biscotto, sono rimasto deluso. Ho dovuto uscire dal mixer. Naturalmente alla fine avrebbe battuto bene, sto parlando della mietitrebbia, ma non ho avuto un'ora in più da aspettare.

Ho comprato mamma 4756 come impastatrice per pasta lievitata. Eccomi felice. Sì, impasta una pasta compatta con uno scricchiolio; in generale, scricchiola un po 'durante l'impasto. Ma impasta fresco, lungo, ma buono.

E l'impasto non entra mai nella mietitrice, perché c'è un tappo di sicurezza sul gancio per queste casse. Ma non ho ancora impastato la torta, forse salirà sopra il tappo, vedremo.

Lozja, faccio un biscotto di 4 uova in un paio di minuti in un robot da cucina, utilizzo una frusta a fili frequenti e alla massima (quarta) velocità. Non separo gli albumi dai tuorli, sbatto le uova intere, poi aggiungo lo zucchero e uso una spatola per incorporare manualmente la farina. Il risultato è un biscotto con un diametro di 20 cm e un'altezza di 4,5-5 cm.
Sul gancio e all'interno della mietitrebbia non era la pasta per dolci, ma la pasta per il pane a salire. L'ho preso a malapena. È salito all'interno di una cosa di plastica bianca, che deve essere appesa al gancio e ha cercato di sfondare con battaglie nella parte meccanica della mietitrebbia

Lozja, faccio un biscotto di 4 uova in un paio di minuti in un robot da cucina, utilizzo una frusta a fili frequenti e alla massima (quarta) velocità.
Sul gancio e all'interno della mietitrebbia non era la pasta per dolci, ma la pasta per il pane a salire. L'ho preso a malapena. È salito all'interno di una cosa di plastica bianca, che deve essere appesa al gancio e ha cercato di sfondare con battaglie nella parte meccanica della mietitrebbia

Non ci sono mai riuscito in quella piccola cosa, non lo so.

L'ho anche sbattuto così: 4 uova + velocità massima. Sì, tutto è andato molto bene, rosa, tutto era soffice. Ma quando ho cotto il biscotto, si è scoperto che era più sottile del necessario. Ho pensato di fare la stessa quantità per fare una torta di altezza normale. Ho buttato dentro altre 4 uova con lo zucchero da sbattere. E poi all'improvviso mi sono ricordato di come una volta, qui, alla macchina per il pane, qualcuno avesse mostrato un video di come controllare correttamente se le uova erano abbastanza sbattute per l'impasto dei biscotti. E inclinando la ciotola della mietitrebbia, mi sono reso conto che prima, oh, quanto lontano, e stava montando per 10-15 minuti. Quindi quanto dovresti battere fino a diventare perfetto? Ora? Ho preso questa ciotola di uova, ho preso in mano il mio robot da cucina e in 3 minuti ho sbattuto le uova quasi perfettamente. Quasi perché la farina si incurvava ancora un po 'quando l'ho versata sopra, ma non era per niente la stessa della prima volta. Il biscotto si è rivelato tre volte più soffice e più alto. Come questo.

Non ci sono mai riuscito in quella piccola cosa, non lo so.

L'ho anche sbattuto così: 4 uova + velocità massima. Sì, tutto è andato molto bene, rosa, tutto era soffice. Ma quando ho cotto il biscotto, si è scoperto che era più sottile del necessario. Ho pensato di fare la stessa quantità per fare una torta di altezza normale. Ho buttato dentro altre 4 uova con lo zucchero da sbattere. E poi all'improvviso mi sono ricordato di come una volta, qui, alla macchina per il pane, qualcuno avesse mostrato un video di come controllare correttamente se le uova erano abbastanza sbattute per l'impasto dei biscotti. E inclinando la ciotola della mietitrebbia, mi sono reso conto che prima, oh, quanto lontano, e stava montando per 10-15 minuti. Quindi quanto dovresti battere fino a diventare perfetto? Ora? Ho preso questa ciotola di uova, ho preso in mano il mio robot da cucina e in 3 minuti ho sbattuto le uova quasi perfettamente. Quasi perché la farina si incurvava ancora un po 'quando l'ho versata sopra, ma non era per niente la stessa della prima volta. Il biscotto si è rivelato tre volte più soffice e più alto. Come questo.

Come controllare? Lancerai un collegamento?

Lozja, ti dirò come faccio un biscotto.

Per prima cosa preriscaldo il forno per 15 minuti. In questo periodo preparo una forma tonda staccabile: sul fondo metto della carta da forno oliata. Solo fino in fondo! Mentre si scalda, preparo gli ingredienti: 4 uova a temperatura ambiente, 120 g di zucchero, 30 g di amido, 90 g di farina. Metto l'amido e la farina in un contenitore e mescolo un po 'con una frusta a mano, solo in modo che si uniscano tra loro.

Quando il forno è caldo, prendere 4 uova e sbattere in un robot da cucina fino a quando il volume non aumenta. Ci vogliono al massimo 2 minuti, anche meno. Poi a poco a poco, senza smettere di montare, aggiungo lo zucchero e aspetto che la massa aumenti di volume e diventi bianca. Ci vogliono al massimo altri 2 minuti. Ottengo una massa spessa e rigogliosa. Spengo la mietitrebbia e tiro fuori la ciotola delle uova. Tengo una spatola di silicone sopra la ciotola e ci verso 1/3 del composto di amido e farina, aggiungo la farina alle uova con i movimenti corretti, quindi aggiungo un altro 1/3 della farina nello stesso modo, mescolando ancora con il movimenti corretti, quindi aggiungere il resto, mescolare completamente e stendere immediatamente l'impasto nella forma preparata.L'ho messo nel forno e come previsto: non bussare, non sbattere, non aprire la porta. Quando l'odore è sparito, lo tiro fuori e lo controllo con uno stuzzicadenti per verificare che sia pronto. Se è pronto, estraete il modulo e mettetelo capovolto sulla griglia. Lascia raffreddare completamente. Poi libero il biscotto e faccio il fondo della torta con la parte superiore della torta. Tutti. Niente di complicato

La farina deve essere mescolata con i movimenti giusti, da qualche parte su Internet c'è un video con Julia Child quando fa un biscotto. Qui sto cercando di ripetere i suoi movimenti.

Lozja, ti dirò come faccio un biscotto.

Per prima cosa preriscaldo il forno per 15 minuti. In questo periodo preparo una forma tonda staccabile: sul fondo metto della carta da forno oliata. Solo fino in fondo! Mentre si scalda, preparo gli ingredienti: 4 uova a temperatura ambiente, 120 g di zucchero, 30 g di amido, 90 g di farina. Metto l'amido e la farina in un contenitore e mescolo un po 'con una frusta a mano, solo in modo che si uniscano tra loro.

Quando il forno è caldo, prendere 4 uova e sbattere in un robot da cucina fino a quando il volume non aumenta. Ci vogliono al massimo 2 minuti, anche meno. Poi a poco a poco, senza smettere di montare, aggiungo lo zucchero e aspetto che la massa aumenti di volume e diventi bianca. Ci vogliono al massimo altri 2 minuti. Ottengo una massa spessa e rigogliosa. Spengo la mietitrebbia e tiro fuori la ciotola delle uova. Tengo una spatola di silicone sopra la ciotola e ci verso 1/3 del composto di amido e farina, aggiungo la farina alle uova con i movimenti corretti, quindi aggiungo un altro 1/3 della farina nello stesso modo, mescolando ancora con il movimenti corretti, quindi aggiungere il resto, mescolare completamente e stendere immediatamente l'impasto nella forma preparata. L'ho messo nel forno e come previsto: non bussare, non sbattere, non aprire la porta. Quando l'odore è sparito, lo tiro fuori e lo controllo con uno stuzzicadenti per verificare che sia pronto. Se è pronto, estraete il modulo e mettetelo capovolto sulla griglia. Lascia raffreddare completamente. Poi libero il biscotto e faccio il fondo della torta con la parte superiore della torta. Tutti. Niente di complicato

La farina deve essere mescolata con i movimenti giusti, da qualche parte su Internet c'è un video con Julia Child quando fa un biscotto. Qui sto cercando di ripetere i suoi movimenti.

Con i miei movimenti va tutto bene, con le uova è un casino. Secondo la mia ricetta, ho un pan di spagna leggermente diverso che viene versato su una grande teglia e poi tagliato a pezzi.

Quando sbatti uova e zucchero su un biscotto, questa massa di dojna lascia una traccia che non scompare se conti fino a 10. Questo è un modo per controllare, il secondo - già dopo il fatto - quando versi la farina su questa massa, non dovrebbe abbassare un solo grammo sotto la farina. Difficilmente riesco a trovare un video, probabilmente, in alcuni Temko su un classico biscotto che ho visto. Me l'ha mostrato uno degli specialisti di torte.

Potrebbe essere che leggi i suggerimenti di una ricetta e fai un biscotto secondo una ricetta diversa?
È importante prima sbattere le uova e poi, quando sono già aumentate di volume, aggiungere lo zucchero. Se sbatti le uova con lo zucchero in una volta, non sarà così soffice, controllato
Le uova devono essere a temperatura ambiente, se le prendi dal frigorifero, la massa non è così stabile.

Puoi scrivere la tua ricetta del biscotto? Forse il problema è in lui.

Potrebbe essere che leggi i suggerimenti di una ricetta e fai un biscotto secondo una ricetta diversa?
È importante sbattere prima le uova e poi, quando sono già aumentate di volume, aggiungere lo zucchero. Se sbatti le uova con lo zucchero in una volta, non sarà così soffice, controllato
Le uova devono essere a temperatura ambiente, se le prendi dal frigorifero, la massa non è così stabile.

Puoi scrivere la tua ricetta del biscotto? Forse il problema è in lui.

Probabilmente non hai letto molto attentamente quello che ho scritto. Ho fatto due biscotti con le stesse uova, utilizzando la stessa tecnologia. Conosco la tecnologia per fare l'impasto dei biscotti e in particolare per sbattere le uova. Non è affatto questo il punto! Bosch si è rivelato essere un biscotto sottile, leggermente martellato. La seconda volta l'ho finito con un mixer a mano, e l'ho appena preso, e il biscotto è risultato tre volte più alto e più magnifico.

Come può esserci un problema nella ricetta se la seconda volta ho ricevuto solo un delizioso biscotto? Potrebbe essere anche meglio, ma era troppo pigro per finire le uova alla densità ideale.

A proposito, non ho nemmeno osato fare la panna acida con Bosch, la panna acida deve essere montata rapidamente e con forza, altrimenti può improvvisamente diventare liquida e poi la pipa, non cambierai nulla. Ho deciso di non rischiare, sbattilo con uno sbattitore a mano. Ho persino collegato il negozio e la casa, il mixer lo ha fatto, è risultato fantastico.

Bene, non c'è abbastanza velocità nella serie Mums 4 per montare con una frusta, qualunque cosa si possa dire! SLOW è ottimo per montare, nonostante il movimento planetario. Se non avessi il mio mixer, probabilmente sarei felice del risultato di Bosch. Dopo il mio mixer - baluvan, mi sono abituato al fatto che tutto viene frustato in pochi minuti.

Quale mixer? Puoi scrivere il nome e il modello del produttore?

[Sonia]

SoniaNon so nemmeno per congratularmi con te o simpatizzare. È un peccato che la mietitrice non ti sia piaciuta. Forse puoi restituirla al negozio o cambiarla in MUM47?

Questa è una lezione per me: la prima impressione è corretta. Piaciuto - prendilo, no - non persuaderti dei vantaggi immaginari.
Non posso restituirlo. Non c'era MUM-47 in questo negozio, ei bambini a casa hanno ridotto in mille pezzi la scatola, non importa quanto li abbiamo ritardati, ei 5 minuti richiesti di gioco nella macchina del tempo hanno trasformato la scatola e il polistirolo in una torta.

A proposito del frullatore - sì, non l'ho chiesto.

Ho avuto l'idea di acquistare un potente mixer manuale e un potente frullatore fisso separato. il pensiero era corretto. Fino ad ora ho frustato tutto, controllandolo con la direzione della frusta a mano ... e anche con un frullatore morto, che ho avvolto con gel ghiacciato (per non surriscaldare), ho ottenuto buoni dolci e torte.

MUM-52 ha frustato bene gli scoiattoli, ma ha affrontato male alcuni tuorli.

Ebbene niente. Sono contento di aver comprato non Kenwood, non Bosch MUM-8 e non Kitchen ... vedrò cosa e se ne avrò bisogno.

Quale mixer? Puoi scrivere il nome e il modello del produttore?

VICO HM-350. Questo è un marchio della catena di negozi di attrezzature Vikotek - "Svit elektroniki". Qui ho mostrato come battere le proteine ​​con questo mixer - https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8252.0.
Ma se hai bisogno di una bassa velocità in un mixer, non funzionerà per te. Perché anche alla prima velocità, le ghirlande girano a una velocità tale che non puoi chiamare la tua lingua montando lentamente. Sto solo zitto sul massimo.

[Sonia]

Sonia, se il tuo obiettivo principale fosse impastare pasta non lievitata, non avresti dovuto prendere questo tipo di mietitrebbia, ma un robot da cucina. I moum si concentrano più specificamente sulla pasta lievitata. Il cupcake in generale può essere fatto in qualsiasi mietitrebbia, ma gli gnocchi sono stretti - nella ciotola del processore è fatto con il botto, ma la mamma non può affrontarlo completamente, finché non è completamente impastato e liscio, lo mescolo ancora con il mio mani. E nel processore - 1-2 minuti e l'impasto è completamente pronto.

Lozja, sì. Macchina Shaitan. Non abbiamo negozi di questo tipo e non puoi trovare nemmeno questi mixer. Ho ancora abbastanza MAMMA e una frusta da un frullatore a immersione.

[Sonia]

Sonia, se il tuo obiettivo principale fosse impastare pasta non lievitata, non avresti dovuto prendere questo tipo di mietitrebbia, ma un robot da cucina. - 1-2 minuti e l'impasto è completamente pronto.

Quale robot da cucina dovresti considerare? C'era anche un tale pensiero, prendere Philips. Hanno spaventato che l'impasto degli gnocchi sia avvolto strettamente sul coltello, la ciotola di plastica si incrina da sola. A volte parlano di rumore, ma nel negozio sono completamente confusi, dicono, maggiore è la potenza, più ronzio.
Ho considerato un robot da cucina, anche a causa della pasta tritata. In Bosh Mum, forse è meglio non provare? più velocemente con le mani per macinare il burro e la farina in briciole.

... Se il frullatore funzionasse bene in questa mietitrebbia, allora l'acquisto mi farebbe piacere e l'impasto ... c'è sempre qualcosa da fare. Forse qualcuno ti parlerà di un frullatore: i frullatori sono generalmente in grado di creare ricchi cocktail montati come nei caffè-bar ...

p.s. Ricordo che in epoca sovietica, il mio parente - un impiegato di una mensa - portava a casa un gelato rubato. Non è stato messo in frappè. Come minimo di gelato, il latte era montato SO, che era ancora molto gustoso.

Quale robot da cucina dovresti considerare? C'era anche un tale pensiero, prendere Philips. Hanno paura che l'impasto degli gnocchi si avvolga fortemente sul coltello (di conseguenza, è più difficile da lavare), la ciotola di plastica si rompe da sola. A volte parlano di rumore, ma nel negozio sono completamente confusi, dicono, maggiore è la potenza, più ronzio.
Considerato robot da cucina per pasta tritata. In Bosh Mum, forse è meglio non provare? più velocemente con le mani per macinare il burro e la farina in briciole.

L'impasto tritato è anche meglio fatto nel processore. Non so quale sia il migliore. Ho Brown K700 da più di 4 anni. E perché la pasta rotola sui coltelli? L'impasto viene impastato con un allegato separato, non con i coltelli, intendo gli gnocchi. In Brown, ad esempio, questi sono coltelli di plastica così, uno è piegato verso l'alto. Impastare la pasta in un minuto o due. Naturalmente, la mietitrebbia martella allo stesso tempo a causa della sua pendenza, quindi devi tenere la mietitrice con la mano. Ma non importa, perché molto velocemente e l'impasto è perfettamente impastato. Lo sbatte contro le pareti della ciotola ad alta velocità.
Ebbene, la ciotola per 4 anni di tormento non si è incrinata come altrove, t. T. T.

Oh, riguardo al rumore. Non riesco a immaginare una mietitrice silenziosa, né un processore, né uno planetario. Tuttavia, c'è un motore, lo stesso, la mietitrebbia fa qualcosa allo stesso tempo. Come può stare zitto?

ragazze! Ho comprato 5540 mentre sono molto felice

impasto - in 1 minuto! La frusta della meringa è montata molto bene! Ho provato quasi tutte le funzioni
O, non sono viziato da una tale tecnica, o mio figlio è calmo (non corre e non tira le maniglie, perché salirà rapidamente su queste maniglie e in generale i bambini non hanno nulla da fare in cucina, tranne che per mangiare)
grazie per l'aiuto

[Sonia]

Sonia, una frusta di tre rametti fa la farina con il burro in una mollica con il botto. È vero, devi fermarti in tempo, perché si ottiene una miscela completamente omogenea.

Mi piace il frullatore della mietitrebbia. Sa fare un ottimo dessert a base di cagliata, trita i frutti di bosco, anche quelli surgelati, fa purè, trita ghiaccio, zucchero, noci, cracker. Ho anche tritato melanzane al forno per loro. E ha fatto la pasta per le frittelle

Cocktail nel frullatore BOSCH. Tuttavia, i frullatori professionali sono più potenti, qualunque cosa si possa dire. Molto probabilmente c'è un diverso meccanismo di frustata (probabilmente). Non ne sono davvero al corrente.

A proposito di cocktail sovietici. C'era un attacco a forma di disco, se ricordo bene. Lo stesso ugello era sul miscelatore sovietico Rostok. E c'è esattamente un ugello del genere nel frullatore sommergibile Bamix. Questo famigerato Bamiks, secondo i proprietari, frusta il latte scremato in una schiuma stabile. C'è un processo di aerazione, riempiendo la miscela di aria, sembra che questo sia esattamente ciò di cui hai bisogno.

Per quanto riguarda il rumore. Bosches, Philips e altri come loro hanno dentro un ingranaggio di plastica, sono tutti rumorosi. Soprattutto quando gli ingranaggi iniziano a consumarsi un po '. Brown ha una trasmissione a cinghia, quindi la mietitrebbia dovrebbe funzionare molto più silenziosa. Ma è meglio che chieda a Lozja, può fare i test comparativi sul rumore BOSCH e Brown

A proposito di cocktail sovietici. C'era un attacco a forma di disco, se ricordo bene. Lo stesso ugello era sul miscelatore sovietico Rostok. E c'è esattamente un ugello del genere nel frullatore sommergibile Bamix. Questo famigerato Bamiks, secondo i proprietari, frusta il latte scremato in una schiuma stabile. C'è un processo di aerazione, riempiendo la miscela di aria, sembra che questo sia esattamente ciò di cui hai bisogno.

Sbattere il latte fino a ottenere una schiuma forte con un mixer Bosch e la mamma con una frusta per panna (dove c'è molta procrastinazione). Si è rivelato come una crema: il latte poteva essere mangiato con un cucchiaio. Faccio sempre cocktail da latte (banana + latte o kefir) con un frullatore ad immersione, non sono mai riuscito a battere con le fruste così come con un "piede". Puoi anche preparare il gelato istantaneo nella ciotola del frullatore - frutta congelata + latte.

In uno dei programmi culinari, l'ospite ha condiviso il segreto per procurargli un "milkshake sovietico". Ha sostenuto che solo un mixer con 14mila giri e oltre potrebbe raggiungere questo obiettivo. Cosa che ha fatto con l'aiuto di un attaccamento speciale che ha inventato ... al macinino. Per quanto ho letto su Bamiks, ci sono alcuni trucchi quando si monta il latte, cioè, non sempre frusta nemmeno lì, devi ancora provare.

[dalida]

dalida, Ho fatto il gelato con frutta congelata e ryazhenka, era buonissimo

Daffi,

Credo. Un giorno lo proverò sicuramente, grazie per la ricetta! Mentre sono su 0,5% di latte e 1% di kefir Un latte cotto fermentato con un basso contenuto di grassi, questo è così disgustoso, ti informerò.

Sbattere il latte fino a ottenere una schiuma forte con un mixer Bosch e la mamma con una frusta per panna (dove c'è molta procrastinazione). È risultato come una crema

Specifica, per favore, che tipo di "mixer" è questo? Nel senso di un frullatore che va a MUM o è un mixer Bosch separato?
Perché quando non ho ottenuto alcun risultato nel frullatore Muma, c'era il desiderio di schizzare tutto e sbatterlo in una ciotola.

a proposito di Bamiks, poi ci sono alcuni trucchi per montare il latte, cioè non sempre frusta neanche lì, devi comunque provare.

Ecco quelli su ... Ho trovato Bamiksy nel mio villaggio (miracoli! E Bosch-5 e 8 non erano lì per toccarsi). Potenza 140 e 200W, rpm non è indicato.

Non ho Bamiks, ma puoi chiedere ai proprietari della selezione di frullatori, sono corsi lì. A Bamiks la potenza è bassa, come in Kitchen Aids, ma ciò non influisce sulla qualità del lavoro e sul numero di giri. Apparentemente c'è un treno di ingranaggi che aumenta la velocità, non lo so, non ce l'avevo, non l'ho smontato. A giudicare dalle recensioni dei proprietari di Bamiks, sono in completa estasi dall'uso del dispositivo e dal latte montato, anche se ad alcune persone non è piaciuto questo latte, ce n'erano alcuni

[Sonia]

Sonia,

sì, ho anche un mixer Bosch separato con fruste, è venuto da me nel design di Mumu-5

Li ho trasformati in crema di latte grasso, senza gelato! Non preparo frullati per loro, poiché la frutta è avvolta attorno alla frusta. Faccio frullati solo immergendoli, i frutti vengono tritati e montati.

Il latte scremato frusta la mamma con una frusta per panna in 30 secondi in una ciotola capiente. La massa è densa, se interessato posso inserire una foto.

È risultato essere inserito.

Bene, non c'è abbastanza velocità nella serie Mums 4 per montare con una frusta, qualunque cosa si possa dire! SLOW è ottimo per montare, nonostante il movimento planetario. Se non avessi il mio mixer, probabilmente sarei felice del risultato di Bosch. Dopo il mio mixer - baluvan, mi sono abituato al fatto che tutto viene frustato in pochi minuti.

Sono totalmente d'accordo! Secondo me, qualsiasi frullatore a mano affronta la montatura in modo molto più veloce ed efficiente.

E in muma4 è lungo e triste, e allo stesso tempo, paradossalmente, c'è il rischio di interrompere gli scoiattoli, quando tutto è impossibile, e poi improvvisamente una volta - e già asciugare il cotone idrofilo ... Ma ancora la cosa principale è che rende possibile fare qualcos'altro! Impasta il glutine nella pasta lievitata meglio di una macchina per il pane, molto più liscia e più uniforme, ma, ahimè, non porta la mia farina forte a una vera finestra di glutine ... non importa quanto duramente la batti. Sono spesso lievito a 3 velocità. a fine infornata lo stringo, devo tenerlo con le mani in modo che la leva non cada. E Brown K700 impasta perfettamente alla finestra del glutine (come qualsiasi altro processore, probabilmente), e in 1-2 minuti! È triste lavarlo solo dopo ...
Anche di mamma, spesso sbatto il burro per i cupcakes usando la tecnologia Gostov (basata su una crema di burro e uova) e qui mi manca molto il beccuccio a forma di K in silicone, come nei Kenwoods. Apparentemente per il suo bene, un giorno dovrai comprare Kenwood

E un frappè alla stazione. il frullatore non ha mai funzionato per me. Qui, infatti, è meglio con Bamiks, con una potenza di 200W, 17.000 rpm in 2a velocità. Il latte freddo a basso contenuto di grassi si frusta perfettamente: puoi capovolgere il bicchiere, ma con il latte grasso e caldo ci sono problemi - non sempre funziona. Ma una primavera con le batterie di Ikea per 99r, nessuna differenza: è più calda e anche la panna al 10% di grassi è migliore di Bamix

Sono totalmente d'accordo! A mio parere, qualsiasi frullatore a mano affronta la montatura in modo molto più veloce ed efficiente.

E in muma4 è lungo e triste, e allo stesso tempo, paradossalmente, c'è il rischio di interrompere gli scoiattoli, quando tutto è impossibile, e poi improvvisamente una volta - e già asciugare il cotone idrofilo ... Ma ancora la cosa principale è che rende possibile fare qualcos'altro! Impasta il glutine nella pasta lievitata meglio di una macchina per il pane, molto più liscia e più uniforme, ma, ahimè, non porta la mia farina forte a una vera finestra di glutine ... non importa quanto duramente la batti. Sono spesso lievito a 3 velocità. a fine infornata lo stringo, devo tenerlo con le mani in modo che la leva non cada. E Brown K700 impasta perfettamente alla finestra del glutine (come qualsiasi altro processore, probabilmente), e in 1-2 minuti! È triste lavarlo solo dopo ...
Anche di mamma, spesso sbatto il burro per i cupcakes usando la tecnologia Gostov (basata su una crema di burro e uova) e qui mi manca molto il beccuccio a forma di K in silicone, come nei Kenwoods. Apparentemente per il suo bene, un giorno dovrai comprare Kenwood

E un frappè alla stazione. il frullatore non ha mai funzionato per me. Qui, infatti, è meglio con Bamiks, con una potenza di 200W, 17.000 rpm in 2a velocità. Il latte freddo a basso contenuto di grassi si frusta perfettamente: puoi capovolgere il bicchiere, ma con il latte grasso e caldo ci sono problemi - non sempre funziona. Ma una primavera con le batterie di Ikea per 99r, nessuna differenza: è più calda e anche la panna al 10% di grassi è migliore di Bamix

La conclusione è che non c'è niente di perfetto in questo mondo.

Ciò è compensato da una più ampia varietà di dispositivi interessanti.

[Sonia]

Sonia,
Il latte scremato frusta la mamma con una frusta per panna in 30 secondi in una ciotola capiente. La massa è densa, se interessato posso inserire una foto.

Ho appena provato a battere di nuovo il mio gelato da 200gr + 200ml di latte 3% di grassi - in una grande ciotola con una grande frusta. La frusta gira silenziosamente, ma molto lentamente per un cocktail. Conclusione: bolle di luce in 1-2 minuti, dopo 5 minuti tutte le stesse bolle di luce. L'ho battuto con una frusta di un frullatore Brown da 450 W: la frusta gira più velocemente della mamma, il risultato è migliore: sono comparsi volume, schiuma, densità.
Domanda: perché c'è una separazione del latte dal contenuto di grassi. Non ho mai incontrato quelle fruste senza grasso un dispositivo, un altro - fruste solo grasso. Dove leggere, quali sono i chip, i segreti o gli incidenti?

Ho appena provato a battere di nuovo il mio gelato da 200gr + 200ml di latte 3% di grassi - in una grande ciotola con una grande frusta. La frusta gira silenziosamente, ma molto lentamente per un cocktail. Conclusione: bolle leggere in 1-2 minuti, dopo 5 minuti tutte le stesse bolle chiare. L'ho battuto con una frusta di un frullatore Brown da 450 W: la frusta gira più velocemente della mamma, il risultato è migliore: sono comparsi volume, schiuma, densità.
Domanda: perché c'è una separazione del latte dal contenuto di grassi. Non ho mai incontrato quelle fruste senza grasso un dispositivo, un altro - fruste solo grasso. Dove leggere, quali sono i chip, i segreti o gli incidenti?

Anch'io sono strano. So per esperienza personale che montare e non montare il latte dipende principalmente dal contenuto proteico nel latte e non dal contenuto di grassi.

[Sonia]

Sonia, gli gnocchi sono stretti - nella ciotola del robot da cucina è fatto con il botto, ma la mamma non può affrontarlo completamente, finché non è completamente impastato e liscio, lo mescolo ancora con le mani. E nel processore - 1-2 minuti e l'impasto è completamente pronto.

È possibile considerare il frullatore Multiquick-5 come un analogo di Brown K700, poiché hanno aggiunto un coltello per impastare una pasta spessa. La domanda è sorta perché il frullatore significa tenere premuto il pulsante. Non riesco ancora a immaginare la funzione di tritare: premi il pulsante del frullatore con una mano e con l'altra butti le patate nel tritatutto. È strano. Ma guardando indietro alla mia cucina, ho finalmente visto che avevo tutti gli elettrodomestici Brown. Cosa sto cercando per questo Bosch ...

È possibile considerare il frullatore Multiquick-5 come un analogo di Brown K700, poiché hanno aggiunto un coltello per impastare una pasta spessa. La domanda è nata perché il frullatore significa tenere premuto il pulsante. Non riesco ancora a immaginare la funzione di tritare: premi il pulsante del frullatore con una mano e con l'altra butti le patate nel tritatutto. È strano.Ma guardando indietro alla mia cucina, ho finalmente visto che avevo tutti gli elettrodomestici Brown. Cosa sto cercando per questo Bosch ...

Certo, perché no! Inoltre, tutto può essere piegato in modo compatto in un armadio e non occupare spazio con un intero robot da cucina in cucina. Il potere è lo stesso, il trituratore, grattugie-trituratore - lo stesso in sostanza, forse, più o meno qualche grattugia, non è essenziale. Tuttavia, non riesco a trovare informazioni sul volume di un tritatutto grande.
In generale, per non produrre mietitrebbie, questo frullatore è un'ottima opzione, come per me.