Biscotti "Breton"

Biscotti "Breton"

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
LUBRIFICAZIONE DEI COOKIE:
tuorlo	1
latte	2st. l
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IMPASTO BISCOTTO:
burro ammorbidito)	200g
zucchero	200g
tuorli	5
Farina	350 g

Metodo di cottura

• Ho trovato una ricetta da Vitoria LJ, che è dal libro di A. Seleznev. In generale, per curiosità, ho digitato una ricerca e ho concluso che è abbastanza popolare tra le risorse russe.
• Mi sono piaciuti i biscotti per due motivi. Come smaltire i tuorli. Quindi usa solo 7 tuorli nella custodia. È facile lavorare con la pasta, puoi affidare a un bambino di 9 anni un tale lavoro, dando un volo alla creatività (tranne che per spremere con gli stampini, puoi firmare i biscotti, spingere con le bacchette, ecc.)
• Riscalda il forno a 180 * C.
• Sbattere il burro aggiungendo gradualmente lo zucchero.
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• Introdurre gradualmente 5 tuorli uno alla volta. La massa diventa soffice, omogenea e liscia.
• Aggiungere la farina setacciata per circa un bicchiere. Mescola a bassa velocità. Successivamente, puoi impastare l'impasto morbido con le mani, aggiungendo farina.
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• Dovresti avere un impasto morbido ed elastico.
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• Potrebbe attaccarsi leggermente alle mani, ma se lo spolverizzi leggermente con la farina, diventa comodo da lavorare di nuovo.
• Stendete uno strato spesso 0,5 cm e tagliate i biscotti con uno stampino.
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• Mettete su una teglia ricoperta di carta.
• Spennellate i biscotti con il grasso preparato.
• 
• Cuocere 15 minuti fino a doratura. Controlla anche il fondo dei biscotti, dovrebbe essere cotto e avere un bel colore dorato.
• 

Il piatto è progettato per

su 2 teglie medie

Programma di cottura:

prodotti da forno

[Natasha!]

Oh, che biscotto Natasha! Workshop fotografici e in generale - una vera master class!
E chi è il tuo nick - è davvero tuo figlio?

Grazie per la ricetta dei biscotti così semplice, mentre guardavo la ricetta, mio ​​figlio si è avvicinato e ha detto: accetto solo quelli tondi
Ama così tanto i biscotti fatti in casa, GRAZIE ancora !!!!!!!!

Natasha, molto bella

[Marisha, Olesya, Tanyulya]

Marisha, Olesya, Tanyulya, Grazie. Sarei felice se lo usassi. Colleziono tali ricette: tornerà sempre utile per la casa al momento giusto.
E i bambini sono sempre felici non solo di mangiare con il latte, ma anche di giocare con la pasta, prendere in giro ...

Oh, dove hai preso degli stampini così meravigliosi con gli animali? .. Sto cercando qualcosa di simile per i miei naturalisti ..

Natasha, grazie! Non solo il cibo delizioso, ma anche il piacere estetico è una gioia per tutti.

Grazie per la ricetta! Biscotti deliziosi, friabili e dolci! Oggi ho aggiunto 6 rinforzi rimasti da MB. Sono risultati esattamente 2 prototipi. Durante la cottura, i biscotti si alzano leggermente, non si diffondono: puoi impilarli uno vicino all'altro.

Che delizioso e sollievo mantengono freschi! È un peccato che io non abbia alcun surplus di tuorli (dovrei iniziare a imparare a lavorare con la glassa in questa occasione

Natasha, grazie per la ricetta, molto puntuale, ho costantemente tuorli d'uovo e ho iniziato a cercare ricette per i biscotti, ci è piaciuta molto la tua ricetta, cotta in un pizzaiolo principessa in una forma di silicone, solo una domanda - 6 tuorli sono indicati nel layout e 7 pezzi nella descrizione È solo un errore di battitura o devo aggiungere 6 tuorli invece di 5 all'impasto?

C'è un errore di battitura in alto. Ma va bene, se attacchi un tuorlo in più per lubrificare i biscotti, puoi aggiungere non 5 tuorli per l'impasto, ma di più, aumentando la quantità di farina di 25 g.