Conserve Assortite (India)

Assortiti in scatola (India)

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
Cetrioli	25 pz.
Pomodori	25 pz.
Carota (può essere tagliato in cerchi)	4 cose.
Cavolfiore (smontare in infiorescenze)	1 PC.
Lampadine	12-15 pz.
aglio	15-20 denti
Peperone dolce (tagliato)	4 cose.
Gambi di sedano (Metto anche le foglie)
Verdi (taglia il tutto e mettilo sul fondo della lattina)
Foglie di ribes (in fondo)
Mela acida (tagliata)	1 PC.
Marinata per un barattolo da 3 litri:
acqua	1 l
zucchero	1/3 Art.
sale	1/4 Art.
Aceto	100 ml
Alloro. foglio	3 pz.
Garofano	3-4 pz.
Pepe nero	7-8 piselli
Pepe di Giamaica	5-6 piselli
Cannella
Curry	1 cucchiaino
Cardamomo	2 grani

Metodo di cottura

• Tutte le verdure dovrebbero essere prese il più piccole possibile !!!
• Fate bollire la marinata e alla fine aggiungete l'aceto!
• Versare i barattoli preparati e sterilizzare 3 l. barattolo - 35 min.
• Arrotolare o chiudere con tappi a vite!

Nota

Voglio condividere una ricetta per verdure assortite, che abbiamo per tutte le feste va a "Evviva!" Questa ricetta era in programma con "Gustoso con Burda". Ha spiegato che aggiunge una selezione di spezie che vengono utilizzate nella cucina indiana!

Buon appetito!

[Nikama]

Nikama, che belle verdure, come non dimenticarmi di cucinare in autunno!

Bello e delizioso! Amici miei, se vengono a trovarmi chiedete sempre dell'assortito! Sarei felice se piacesse anche a te!