Cetrioli sottaceto con curry

Cetrioli sottaceto con curry

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
cetrioli	1-1,2 kg
cipolle a bulbo	2 pz
verdure (aneto, prezzemolo)	2 rametti per barattolo
semi di senape	2h l
acqua	1,5L
aceto	150ml
zucchero	3st. l
sale	2st. l
Curry in polvere	1,5 st. l
foglia d'alloro	2 pz.

Metodo di cottura

• Una ricetta interessante per i cetrioli in scatola in stile orientale. L'ho chiuso così per la prima volta, ma ti assicurano che è molto gustoso! Il numero di ingredienti è calcolato per 2 1L. banche.
• Lavare bene barattoli e coperchi (non è necessario sterilizzarli). Disporre le cipolle in barattoli (tagliate a rondelle oa settori), i rametti di erbe aromatiche e versarvi 1 cucchiaino. grani di senape. Taglia i cetrioli a rondelle e mettili nei barattoli.
• Ho tagliato le cipolle e i cetrioli su una grattugia per waffle, rimuovendo l'inserto protettivo. Sui cetrioli (per la bellezza), ho preliminarmente realizzato dei solchi con un pelapatate triangolare in acciaio con un cappio in acciaio.
• 
• Cucinare la marinata.
• Bollire l'acqua con lo zucchero e il sale. Quando l'acqua inizia a bollire aggiungere lavrushka, curry e aceto. Far bollire per un paio di minuti e versare nei barattoli. Coprite i barattoli e sterilizzateli per 10 minuti (io ho sterilizzato per 7 minuti).
• Arrotolare, capovolgere e avvolgere.

Nota

Ho trovato questa ricetta e ho deciso di provarla. Ma poiché avevo 1,8 kg di cetrioli, ho realizzato 3 barattoli da 1 litro per il campione. Ho preso 1,5 porzioni degli ingredienti. Però ho subito dubitato delle proporzioni di acqua riportate nella ricetta e quindi non ho aumentato l'acqua. Ed è un bene che l'abbia fatto. La proporzione indicata nella ricetta per 2 lattine da 1 L è stata versata in 3 lattine da 1 L e la salamoia è rimasta.
Posso solo dire il gusto in inverno, ma l'odore era fantastico ... l'aroma della cucina orientale è ancora nella mia cucina. Nella foto, cetrioli appena arrotolati.
Ho preso la ricetta qui))

Sono stato anche tentato da 4 barattoli da 0,5 l.

[Lantana]

Lantana, velocemente!
Facciamo un campione insieme in inverno!Volevo inserire una nuova faccina ma si è rivelato essere kefir, allora questo!

I barattoli sono belli esternamente, la salamoia ha un bel colore (e le fette di cetriolo sono trasparenti, ho staccato la pelle, oggi ho caricato i cetrioli troppo cresciuti in coreano

Probabilmente sarò tentato anche da questa ricetta. Passione come amo il curry.

[Residente estivo]

Residente estivo, molto bella per la tua attenzione a questa ricetta! Spero ci piaccia. Sto pensando di fare un altro paio di barattoli, cambia solo il curry. Ho pensato di fare questi cetrioli senza pianificare, ma c'era solo un pacchetto di morbido ekov curry disponibile, beh, l'ho versato.

Pensi che il curry piccante sia più adatto qui?

Sì, voglio provare con il curry piccante e poi confrontare.
E a me per te ... per favore!

ma volevo solo chiedere di aneto, ombrelli o ordinario?

Ho messo un ombrello sul fondo dei barattoli e oggi ho riempito un barattolo di pepe con la marinata rimanente

[londar]

londar, Ho messo rametti di verde, ma ho scelto rametti paffuti. La ricetta dice verdure.
Lantana, Mi rimane anche un po 'di marinata mentre la metto in frigorifero, perché non c'è ancora niente da chiudere. Sto aspettando che i cetrioli crescano ... cose così poco importanti in giardino quest'anno! Hai versato il peperone dolce?

Ragazze, grazie per la prontezza! Domani arriverò e riferirò sul lavoro svolto

Ragazze che hanno già provato questa ricetta, segnalate il gusto!

Ho messo i cetrioli sott'aceto (per un pasto adesso), non c'era un "bouquet" completo, ho aggiunto una volta una miscela di luppolo-suneli, il secondo-curry.
Normale al gusto, preferisco queste miscele in tutto, forse perché.

Ragazze che hanno già provato questa ricetta, segnalate il gusto!

Mi sono piaciuti molto questi cetrioli, stranamente, ma il curry non si sente affatto, i cetrioli sono deliziosi, piccanti e croccanti

Che ricetta interessante!
L'ho portato ai segnalibri: farò un paio di barattoli da far provare a mio marito, perché mio marito ama tutto ciò che riguarda il curry. Come trovare cetrioli normali, arrotolare e scrivere del risultato.