"Pasta Villa", ricette di pasta, segreti, consigli, video, di Donato de Santos

Oggi ho provato a fare la pasta secondo la ricetta classica della prima pagina:
Impasto standard per pasta italiana
Ricetta:
Farina di frumento ordinaria - 300 grammi
Uova fresche - 3 pezzi
Sale: un pizzico
Olio d'oliva - 1 cucchiaino.

Non è successo niente ((((si è trasformato tutto in una briciola, non sono riuscito a collegarlo a una palla (((eh, ho appena buttato invano 3 uova a casa ... Senza una impastatrice) non puoi impastarlo, purtroppo.

Ho dovuto sputare o versare una lacrima, vedi, e l'impasto è stato raccolto, quali prodotti devo tradurre!
l'impasto per pasta è per definizione fresco, bisognava essere pronti per questo e, in mancanza di attrezzature adeguate e la voglia di un manico per lavorare, attirare un assistente con forte maschio

[Admin]

Admin, Kirch, ragazze, è rimasto a lungo nella borsa. Ho già mescolato qualcosa del genere ed è andato via, ma qui davvero niente. Accecò qualcosa a forma di panino, lo mise giù. La sera ho deciso che era possibile portarlo in una forma divina, ma no ... ho iniziato a impastarlo con le mie mani, è andato tutto in pezzi (((Beh, sembrava così spaventoso così bene, nafik. .. tutt'altro che elastico ed elastico Faccio spaghetti per un uovo con un po 'd'acqua, funziona sempre, ma poi ho deciso di provarlo senza acqua, l'esperimento non ha funzionato.
Lyudmila, com'è possibile con un uovo con tanta farina? No, beh, davvero, non riesco nemmeno a immaginare. Le mie uova erano grandi, C0 sicuramente non ha funzionato.

ma come lo ottiene un uovo con tanta farina?

No, per 1 uovo 100 g di farina. Abbiamo spaghetti di pollo per un pasto. Non mi piace farlo per un uso futuro.