Pane di mais alla senape con formaggio

Pane di mais alla senape con formaggio

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Farina di frumento	350 g
Farina di mais	100 grammi
latte	280ml
sale	0,5 h l
zucchero	2 s l
senape in polvere	1h l
Maionese	2s l
olio di lino (senape, altro)	2s l
burro (margarina)	20g
lievito secco	1.5h l
formaggio grattugiato	70g
fiocchi d'avena (guarda il panino)	1s l

Metodo di cottura

• Pane dal gusto e dal colore molto interessanti.
• 
• Per cucinare, mescolare prima la senape in polvere e la maionese, aggiungere il burro e l'olio vegetale, mescolare fino a che liscio. Versare il latte in un secchio della stufa, farina di mais su di esso, poi grano. Agli angoli sale, zucchero e "bump", al centro del lievito. Impastare con il programma "Pasta pasta". Se vedi che il panino è umido, puoi aggiungere 1 cl di fiocchi d'avena veloci. Quindi estrarre l'impasto e lasciarlo lievitare per 1,5-2 ore. Quindi, su una superficie infarinata, tagliare a listarelle porzionate e far risalire, stendendo già su una teglia su carta da forno (o in forma unta). Infornare a 180 gradi. 20 minuti.
• 
• Puoi anche cuocere in macchina per il pane con il programma "Pane bianco" o "Base" con lieviti e dolci (circa 3 ore 20 minuti)

Nota

In cucina il profumo in cucina è semplicemente indescrivibile! .. Il pane è molto saporito, appagante, aromatico con un gusto leggermente senape-formaggio, giallastro dalla farina di mais. Le macchie di formaggio non sono evidenti ei cracker aggiunti non sono affatto visibili (fortunatamente salvano il panino). : girl_dance: Anche il terzo giorno di consumo, il pane è altrettanto gustoso, aromatico, non si sbriciola, non raffermo.

Cuocere per salute e piacere!

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Grazie mille per la ricetta !!! era il mio primo pane - un gusto straordinario !!! i dipendenti si sono subito offerti di cuocerli per la vendita. Sento che non potrebbe essere migliore, e sarà lui che cucinerò tutto il tempo. Ti avverto in anticipo che ti mostrerò personalmente danni materiali sotto forma di cambiare il tuo guardaroba con una taglia più grande

Alla vostra salute! E a scapito della taglia più grande, non ho paura, ho un modo meraviglioso, quando mangio pane delizioso, per non ingrassare, chiedo sul nostro forum nel gruppo "Slim con piacere e un po 'di più sulla salute" Quindi inforna e mangia per la salute e non temere nulla!

Ho cotto il mais per molto tempo, ma la ricetta è andata persa (si è rivelata bella allora, ovviamente)
Ora l'ho adagiato secondo la tua ricetta, verrà cotto nel programma principale.
il formaggio non si è sdraiato, perché non c'era la curcuma e ho versato il composto già pronto per il pilaf, e c'era il sale e così, hoo, il sale è ancora un cucchiaino e ho pensato che con il formaggio ci sarebbe stata troppa salinità generale.
Quindi stiamo aspettando il risultato. se non nella spazzatura, posterò una foto))
Oh, sì .. ho versato la farina d'avena durante l'impasto, sembrava che fosse un pasticcio completo ... Aspetta una pallina un po 'corretta))

il pane si è rivelato, anche se non molto ... si sta raffreddando, prenderò un campione domani, ma l'odore è molto gustoso)))

Grazie per la ricetta
Ho preso un assaggio, il pane è molto gustoso .... in un contesto di un piacevole colore giallastro, leggermente friabile ma che ho appena talmente secco e da gustare (anziché umido e appiccicoso) quindi grazie ancora per la ricetta !!

Pane cotto, delizioso! La prossima volta lo farò a pagnotte. Grazie, tutto ha funzionato la prima volta !!! A proposito, quando aggiungi il formaggio? Altrimenti, è negli ingredienti, ma non nella ricetta. L'ho mescolato con la farina, giusto? Volevo ringraziarti, ma non sono riuscito a trovare il badge (sono un principiante).
Evviva! Trovato! Per favore accetta la gratitudine!

Volevo ringraziarti, ma non sono riuscito a trovare il badge (sono un principiante).

Ogni utente ha un pulsante con la parola GRAZIE sotto il suo NICK, clicca lì e scrivi il testo. Per ringraziare l'autore, vai al primo post dell'autore e ringrazia.

Grazie, l'ho già trovato!

[sanchovy]

sanchovy, Volkova NataliaMolto bene! : supporto: continua così! (y) Cuoci e mangia per la tua salute! : a-kiss: Sono molto contento che mi sia piaciuto il pane. A volte, dopotutto, vuoi qualcosa del genere: questo pane è giusto!

Ho deciso di ripetere questo pane .. e non sono felicissimo di quanto sia risultato delicato e arioso, fragrante, nonostante non abbia messo affatto il formaggio. Per il terzo giorno mangio e solo una delizia e ammirazione verso l'autore della ricetta !!! cotto in una macchina per il pane in modalità principale (spalmato con albume in cima e cosparso di semi di sesamo)

Ancora non ho capito come ruotare l'immagine qui))

Alcuni fotiki non sono amichevoli con il forum, quindi scatta subito una foto in orizzontale, poi verrà inserita senza problemi

[sanchovy]

sanchovy Molto bene! : ciao: Che pane nobile ha fatto!

Dimmelo per favore. Riesci a sentire il sapore della senape nel pane con senape (o senape in polvere)?

[Alexsandriya]

AlexsandriyaIl sapore della senape (soprattutto in questa quantità) non si sente affatto, la senape dona al pane una maggiore ariosità e un gradevole colore giallo, e anche la farina di mais ... - non il pane, ma il sole!

Ieri ho sfornato il pane secondo la tua ricetta, ma al posto del formaggio ho aggiunto 100 gr. il pane si è rivelato molto gustoso. tale .... non ho ancora mangiato. grazie per la ricetta.
Ho usato per cuocere il pane senza lievito e una volta aggiunta la senape. il sapore è risultato come se la senape fosse spalmata sul pane. era così profumato. i bambini mangiavano con il borsch con grande piacere. è successo tre volte. ora non c'è un tale gusto ...

Sono molto contento che il pane sia stato un successo! : girl_claping: buona salute a te e alla tua famiglia!

mettete il pane, anche se a metà porzione

[frauTutti]

frauTutti Bene, vediamo quale sarà il risultato! Il suo gusto è interessante ... stiamo aspettando, signore

purtroppo non ci è piaciuto il sapore della senape molto pronunciato

[frauTutti]

frauTutti Non importa se non ti è piaciuto il gusto! Dopotutto, ognuno ha le proprie preferenze: girl_romashka: Ci sono molte ricette sul forum, le troverai sicuramente di tuo gusto! In bocca al lupo!

Ha messo anche il tuo pane, molto gustoso, ma per qualche motivo non è salito per niente, molto basso, e il tetto non è bombato come gli altri, forse è il programma? Ho una Panasonic 2501, il programma principale per il pane (1), implica uno sbriciolamento costante dell'impasto, a quanto pare non ha fatto in tempo a lievitare, perché ci sono molti additivi, proverò le pagnotte la prossima volta, grazie per la ricetta! !!!

[Anastasiya471]

Anastasiya471, Alla vostra salute! : girl_romashka: Molti fattori influenzano la lievitazione del pane, quindi prova con la tua macchina per il pane sia con la farina che con gli additivi ..: mail1: L'importante è che il risultato sia gradevole!

Ho un pane quasi perfetto nell'aspetto, nel gusto e nell'odore !!! Ho leggermente corretto il panino con i fiocchi, cotto sulla Main. La prossima volta proverò ad aggiungere la curcuma per il colore. La ricetta mi è piaciuta, il sapore della farina di mais e della senape è molto gradevole, non c'è il formaggio (probabilmente dipende dal tipo di formaggio, ne ho preso uno semplice russo). Ma, ahimè, non ho trovato una ricetta per il mais come in Auchan.

[Barmamam]

Barmamam, Alla vostra salute! : drinks_milk: E il gusto del pane di Ashanov è ottenuto principalmente da additivi artificiali, ho riconosciuto in "mine": girl_cleanglasses: Vero, non hanno parlato in dettaglio degli additivi, ma hanno ammesso che ci sono ingredienti "speciali": girl- q: non ho fatto altre domande: girl_haha: è meglio sperimentare con gli ingredienti per assaporare: amici: vi auguro successo!

Ho scoperto anche ad Auchan, hanno una miscela già pronta e non funzionerà a ripetere tutto, ma è comunque delizioso. Bene, adoro il pane di mais Ashanovsky, quanti non l'hanno provato lo stesso non così. Ma c'è un'opportunità per sperimentare ...

[Barmamam]

Barmamam, In bocca al lupo! : a-kiss: spero che condividerai le tue "migliori pratiche" con noi

[Tatyana]

Tatyana, grazie per la ricetta! Ho cotto questo pane di mezza misura in una friggitrice ad aria.

[Anna5311]

Anna5311, Annushka! Che meraviglioso pane! Molto bene! : a-kiss: Ho cotto questo pane in tutti i modi, ma non lo sospettavo nemmeno in un aerografo ...: girl_romashka: Fantastico! : girl_claping: mangia per la tua salute!

[Tatyana]

Tatyana, oggi ho cotto il pane secondo la tua ricetta. Ho cotto con haloi. Spalmato di proteine ​​e zucchero, cosparso di semi di sesamo, zucchero di canna e semi di papavero.La bellezza è straordinaria !!!! Non l'abbiamo ancora tagliato, ma non ho dubbi che sia delizioso!
Grazie per la ricetta!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira! : ciao: Grazie per il tuo feedback su questo pane! : a-kiss: Certo che è delizioso, e anche con una tale performance

[Tatyana]

Tatyana, un altro challah! Grazie Tanyusha

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina! : rose: Il tuo challah sembra così allettante che ho deciso di fare anche questo pane in questa performance: girl_dough: Grazie per il delizioso report!

[Tatyana]

Tatyana, Il tuo pane Il lievito "più semplice" di Marys.

Non uso la senape in polvere da molto tempo - era rancida, ho dovuto metterla fuori da un tubo, aggiungendo yogurt per volume. Di conseguenza, non c'è pungenza, ma il sapore di senape è leggermente sentito. Grazie per la ricetta!
Oh sì, l'ho fatto senza formaggio.

[Realizzazione]

Realizzazione, Elena: rose: Si è scoperto un pane meraviglioso: girl_claping: Ben fatto: a-kiss: non immaginavo nemmeno che questo pane potesse essere cotto con il lievito madre; tuttavia, non sono amico del lievito naturale: oops: sono molto contento che così puoi cuocere