Torta di ricotta e semolino in un multicooker Bork U700

Torta di ricotta e semolino in un multicooker Bork U700

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Uova	3 pz.
zucchero	1 pila (200 ml) senza vetrino
Cagliata (non grassa)	400 gr.
Semolino	1 tazza (300 ml) con un vetrino
Panna acida (15-20%)	5 cucchiai. cucchiai
Bibita	0,5 cucchiaini
Zucchero vanigliato	1 bustina
Uvetta senza semi	2-3 manciate

Metodo di cottura

• In una grande ciotola, unire la ricotta con panna acida e semolino. Uova + zucchero + vanillina + un pizzico di sale = sbattere fino ad ottenere un composto denso. Aggiungere questa massa alla cagliata con il semolino e mescolare bene con una frusta. Aggiungere l'uvetta lavata e asciugata, mescolare e lasciare riposare per 15-20 minuti. per il rigonfiamento della semola. Nel frattempo, ungere il fondo e le pareti della ciotola multicooker con uno strato sottile di burro a metà dell'altezza della ciotola. Adesso attenzione! Controlliamo lo spessore dell'impasto: mescoliamo e vediamo se entro 30 secondi. uvetta, che, dopo aver mescolato, non è affogata in superficie, quindi è tutto in ordine, ma se è andata sul fondo, l'impasto è liquido e è necessario aggiungere 2-3 cucchiai. cucchiai di semolino. Non devi più insistere sull'impasto. Aggiungiamo la soda (NON spegnere, abbiamo già così tanto acido nell'impasto). Mescoliamo velocemente e, senza perdere un minuto durante la reazione, trasferiamo la massa nel cartone, scuotiamo leggermente la ciotola in modo che l'impasto si stabilizzi e chiudiamo il coperchio. Esponiamo il programma "Cottura". Un'ora dopo, controlliamo: sulla superficie della torta (a proposito, è bianca sopra, ei lati e il fondo sono dorati) dovrebbero apparire dei buchi, simili ai crateri lunari, solo piccoli. Per ogni vigile del fuoco, controlla con uno stuzzicadenti. Se asciutto, è pronto. Altrimenti, come questa volta con me, chiudetela e rimettetela in cottura, cronometrando il tempo per 10 minuti (non di più, cuocerà troppo). Sono rimasto 8 minuti. e tirò fuori la ciotola a raffreddare sulla gratella. Raffredda la torta finché non è calda in modo da poter capovolgere la ciotola e prenderla con la mano. Tutti! Puoi decorare con qualcosa, ma non è necessario! Ho usato uno stencil (Tescoma), ho solo cosparso il cacao attraverso un colino.
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• Oppure puoi capovolgerlo con il lato scuro verso l'alto, ritagliare un fiocco di neve dalla carta, ad esempio, metterlo su un cupcake e cospargere di zucchero a velo. Anche questo risulterà magnificamente. Beh, qualcosa del genere ... Buon tè!
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Tempo per la preparazione:

60 minuti

Programma di cottura:

Prodotti da forno

Quanto è stato carino, velocemente, facilmente e probabilmente delizioso, devi provare. Brava ragazza, cosa condividi le ricette.

profumatamente
Gli stessi prodotti in un rapporto leggermente diverso (meno uova, più semolino) e voilà: la casseruola si trasforma, trasforma la casseruola ... in un elegante cupcake!

profumatamente
Gli stessi prodotti in un rapporto leggermente diverso (meno uova, più semolino) e voilà: la casseruola si trasforma, trasforma la casseruola ... in un elegante cupcake!

E non dire! Ma non so come si fanno le casseruole, o meglio, non le ho mai provate. Puoi condividere la ricetta?

Quanto è stato carino, velocemente, facilmente e probabilmente delizioso, devi provare. Brava ragazza, cosa condividi le ricette.

Grazie mille, Tatiana! Ho provato a. In realtà, non c'è davvero niente da fare lì. Eppure piace a tutti. E, soprattutto, semplicemente non può fare a meno di essere cotto, perché lì non c'è farina. In casi estremi, ci sarà solo una casseruola, un po 'più densa nella struttura, ma altrettanto gustosa. Questo mi è successo un paio di volte. Beh, almeno qualcuno se ne accorgerebbe!

E non dire! Ma non so come si fanno le casseruole, o meglio, non le ho mai provate. Puoi condividere la ricetta?

Preparo: 3 confezioni di ricotta a basso contenuto di grassi (3x200g), 5 uova, mezzo bicchiere di semolino, 150 ml di panna al 20% o panna acida, 1/2 m di zucchero, 1 cucchiaino. sciolto, vanillina, arancia. scorza.
Si inforna per 45-60 minuti (in cartoni diversi in modi diversi) + lasciate riposare sul fuoco per 30 minuti in modo che non si depositi.
La ricetta non è mia ed è molto apprezzata sul forum. Per esempio,
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199042.0
o
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278355.0

Oh, ti do un po 'di verimachnoe! Wow, come è stata preparata la scuola materna, in apparenza. Lo farò sicuramente. Ho provato in qualche modo a trovare una casseruola di ricotta per multi, ma mi sono imbattuto in queste immagini ... come si suol dire: "Non in una fiaba da dire ..." Una specie di bruciacchiato, appiccicoso. Non ho nemmeno provato ad iniziare! E i tuoi collegamenti sono così belli, semplicemente super. Grazie ancora!

[Elena Tim]

Elena TimMi è piaciuto molto il cupcake. Puoi cuocere in forno? A che temperatura e per quanti minuti?

[Elena Tim]

Elena TimMi è piaciuto molto il cupcake. Puoi cuocere in forno? A che temperatura e per quanti minuti?

Sì, facile! L'ho cotto in una forma figurata di silicone (avendo spalmato la forma con olio, ovviamente) e risulta così bello, in una forma capovolta ho un "Girasole". Allora non hai nemmeno bisogno di decorarlo. Per questa quantità di impasto, lo stampo necessita di 26 cm di diametro. In forno lievita molto. Aggiungi solo la soda alla fine. Mescola e subito il tutto nella forma e nel forno. Il cupcake nel forno è più sciolto. Tutti gli ingredienti sono gli stessi della ricetta, basta barrare la spunta per verificarne la consistenza. Indipendentemente dal contenuto di grassi della panna acida e dal contenuto di umidità della ricotta, non aggiungere più la semola (questo è solo per multi). Il forno lo gestirà comunque. Altrimenti sarà secco. Forno a 180 ° C. Innanzitutto, imposta il timer su 45 minuti. E poi guarda come diventerà marrone fino al colore che ti serve, tiralo fuori. E lasciate raffreddare nello stampo finché non sarà caldo. Non ti auguro fortuna, non ne avrai bisogno. Ma vi auguro successo e un piacevole tè!

Elena, il cupcake si è rivelato molto gustoso! Hanno mangiato il mio con il botto! L'unica cosa, personalmente per i miei gusti, la prossima volta metterò meno zucchero. Alla fine non ho aggiunto la semola, è andato tutto esattamente secondo i vostri ingredienti. Grazie per la fantastica ricetta!

Oh che carino! Per la tua salute, Yul! Sono contento che ti sia piaciuto questo cupcake. Lo amo anch'io e lo faccio spesso.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena e Len, perché non avvertite che la torta è termonucleare durante la cottura. L'ho messo nel forno e si è allagato. Sono uscito dallo stampo e mi ha dato tutta la stufa. Sebbene io stesso sia la colpa, ho dovuto fare tutto secondo la ricetta, leggere tutti i messaggi e assumere una forma enorme. Lavorerò sugli errori (quando apparirà la ricotta extra). Non una bella esperienza, anche un'esperienza.

Ebbene Duc ho cotto in un multicooker, lì non va da nessuna parte.
E nessuno mi ha chiesto del forno! Adesso harut!

Bene, se non è uno scherzo, allora cresce davvero fortemente nel forno e risulta essere più poroso e arioso. Lui, se la mia memoria mi serve, ha bisogno di una pirofila di 26 cm di diametro e almeno 5 cm di altezza!

Come ho detto, è colpa mia. Nessun rimprovero. Senza offesa . Migliorerò. Non appena lo farò, verrò immediatamente con una relazione.

Sto scherzando, sto scherzando! Sarò felice di aspettare i risultati!

Oh, farfalle Lenk, beh, ecco come ti siedi a dieta, beh, cosa si sta facendo. E se lo fai a cagliata zero?

E se lo fai a cagliata zero?

E cosa pensi che stia facendo? Su di esso, tesoro!

uh, se potessi sostituire la panna acida e lo zucchero con qualcos'altro ...

E anche per martellare il frigorifero e ricucirti la bocca!

E anche per martellare il frigorifero e ricucirti la bocca!

E spegnilo! Schaub non si è imbattuto in tutti i tipi di chicche.

Sì, e ha anche svezzato Omelka e Lenka dalla cucina, Schaub non ha buttato le persone fuori dal sentiero del vero Bene, bliiiin, beh, che delizioso, affogherò nella saliva

Bene bliiiin, beh, quanto delizioso, affogherò nella saliva

Irk e Irk! Aspetta, ho rotto i miei spaghetti fatti in casa, mmm, balbettio!

Shob you!

Con burro e pepe nero appena macinato! Mmm!

Lenusya, che buonissimo! L'ho fatto al forno, ho portato quasi la metà di mio figlio a lavorare (ci sono molti scapoli lì), porterò un pezzo di mia figlia a lavorare, ho appena avuto il tempo di provare (ma dal cuore) .

Lenk, così puoi creare un tale MIRACOLO in una macchina per sandwich! porzionato
altrimenti riduco tutto l'olio nella manna e lo riduco, lo sostituisco con la ricotta (come lo Schaub era meno grasso),
e qui la tua ricetta va dritta al punto, grazie!

Lenusya, che buonissimo! A PARTIRE DAL

DI! E continuavo a pensare, perché dovrei cucinare una cosa così deliziosa in modo da non fare nulla! Grazie per avermi ricordato!
Helen, sono molto contenta che ti sia piaciuto questo cupcake! Lo amo anch'io. Sebbene sia senza pretese, ha un sapore molto buono!
Vado a scherzare!

Lenk, così puoi creare un tale MIRACOLO in una macchina per sandwich! porzionato

Sei sicuro di Light? Non ho nemmeno pensato al panino ...
Ascolta, druh, puoi disconnetterti più tardi e, per favore, all'improvviso anche qualcuno tornerà utile, ok?

Sei sicuro, Light? Non ho nemmeno pensato al panino ...
Ascolta, druh, puoi disconnetterti più tardi e, per favore, all'improvviso anche qualcuno tornerà utile, ok?

Sì, sono sicuro che te lo sto dicendo, oh scusa, non c'è la ricotta a casa
e l'avrei già dimostrato, ci sono affari da 20 minuti
Lo odio, lo mostro subito

Sì, sì, aspetterò!

[Lena2015]

Lena2015, proviamo a capirlo in ordine. Dimmi, hai usato esattamente tutti gli ingredienti nella mia ricetta? Hai sostituito qualcosa o messo meno?

[Elena TNon ho usato la tua ricetta. ho appena trovato la ricetta su Internet. Semplicemente non capisco perché la cottura al forno non funziona?i prodotti da forno possono essere cucinati in modalità multi-cook?]

Elena T
Non ho usato la tua ricetta. ho appena trovato la ricetta su Internet. Semplicemente non capisco perché la cottura al forno non funziona?
i prodotti da forno possono essere cucinati in modalità multi-cook?

Aaaaa! E non capisco come il mio cupcake possa aver fallito quando è semplicemente immancabile!
Ma si scopre che non l'hai fatto! Ero solo confuso dal fatto che ti sei rivolto a me con una domanda sulla manna, quindi ho subito pensato alla mia "manna"!
Chiariamo solo, per ogni evenienza: hai almeno un cartone animato Bork? U700? Per altri non dirò niente, non lo so.

Semplicemente non capisco perché la cottura al forno non funziona?

Non funziona perché quella ricetta semplicemente non funziona per il tuo multicooker. Prova a utilizzare ricette specifiche per il tuo multi. E in generale io, francamente, non capisco perché c'è farina nella manna? La stessa Monka affronta miracolosamente il compito. In ogni caso, sicuramente non sarà grezzo. Anche se l'impasto si è rivelato sottile, la manna stessa sarà semplicemente più bassa e con una struttura più densa (qualcosa come una casseruola), ma cotta: la semola non andrà da nessuna parte, cuocerà. Ma con la farina la situazione è più complicata, rende l'impasto più pesante, viscoso e non tutti i cartoni riescono a cuocerlo a dovere. Qui è già necessario un numero maggiore di lievito per dolci.

[Elena Tim]

Elena Tim,
mulka come il tuo bork 700 (ho sentito che è stato interrotto).
dimmi se provi questa ricetta in modalità multi-cook. Voglio solo finirlo in una pentola a cottura lenta o abbandonarlo con completa delusione per il fatto che mulka potrebbe non cucinare tutto

Len, sai, non ne sono sicuro, ma mi sembra che ci sia troppa pressione sul Multipovar. Io stesso non ricordo di aver cucinato sopra muffin o biscotti. Ora, se conoscessimo la temperatura alla quale funziona la nostra cottura, sarebbe più facile navigare con il Multi-Cook in base alla temperatura. E quindi ... forse non dovresti correre il rischio e trasferire i prodotti ...
In realtà, tutti i multicooker, intendo marchi diversi, cucinano e cuociono in modi diversi. Pertanto, ovviamente, per non tradurre i prodotti, è più facile selezionare ricette specifiche per il tuo multi modello. Allora non ci saranno delusioni.

[Elena Tim]

Elena Tim,
forse hai ragione. Ho anche preso il pilaf. non tre bicchieri ma due e mezzo (il mio è più simile). e il figlio in genere diceva che gli piaceva più il pilaf in pacciame che in un braciere

non tre bicchieri ma due e mezzo

Due bicchieri e mezzo di cosa? Acqua? O intendi la quantità di riso?

[Elena Tim]

Elena Tim,
acqua

Quindi le nostre ragazze generalmente cucinano 1: 1 o 1: 1.5.
Lisa Vei prepara uno a uno e mezzo, le piace di più.
Il riso, dicono, è liscio e friabile.

[Elena Tim]

Elena Tim,
Prendo riso al vapore.

Aaaa, beh, tada, sì, abbiamo bisogno di più acqua.

Ho usato per prendere il solito, ma in qualche modo l'ho provato al vapore, quindi ho chiesto solo di cucinare con esso.

Bene, al vapore è più facile: non è mai sbavato, è sempre friabile. Ed è più utile!