Zuppa di gnocchi strappati

Zuppa di gnocchi strappati

Categoria: Primo pasto

ingredienti
carne
cipolle a bulbo
carota
patate
uova
Farina
verdi
sale
Pepe
foglia d'alloro

Metodo di cottura

• Cucino il brodo di pollo.
• Ma se non c'è pollo, puoi cucinare un pezzo di maiale.
• Tiro fuori la carne cotta, la liberi dall'osso,
• L'ho tagliato a pezzi e l'ho rimesso nella padella.
• Faccio bollire la cipolla e poi la butto via.
• Tagliate le carote e le patate a listarelle medie e mettetele in una casseruola.
• Scuoto un uovo in un piatto, aggiungo la farina e mescolo fino a quando non diventa viscoso,
• ma nemmeno ripido, ma piuttosto una pastella.
• Separare l'impasto con un cucchiaino a fettine piccole (sulla punta del cucchiaio) e immergerle ciascuna nella zuppa.
• Aggiungo un bel po 'di verde.
• Ma, se cucino in primavera, aggiungo foglie verdi di aglio tritate finemente.
• Bene, sale, pepe, lavrushka.

Nota

Foto brendabaker

Anche mia madre cucinava così
GRAZIE PER LA RICETTA, cucinerò e ricorderò la mia infanzia

[brendabaker]

brendabaker,

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Ed ecco un rapporto sugli gnocchi, ora aggiungerò la panna acida e li mangerò per un'anima dolce.
Brodo di cuore di pollo