Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

[Natkamor]

Natkamoril cagnolino sembra con mk sweetmebaker

🔗 gram.com/sweetmebaker/

Ma anche ciò che è coperto, non lo capisco. Forse caramello / isomalto?

cani come mk sweetmebaker

Sì. ma non conduce più i micron.

non isomalto - questo è certo
e nel video mostra che si applicano

Ho anche cercato ma non trovato ... Solo corsi di perfezionamento.

quelli mk che ho trovato sono simili. ma non del tutto esatto

Ciao a tutti))) ecco la mia prima casa di marzapane. Creatività congiunta con i bambini per la scuola materna. Certo, ci sono molti banchi, ma sono comunque contento del primogenito. Per prima cosa ho provato la glassa IL di #cardamonclub. Certo, devi abituarti. Ma ha un vantaggio indiscutibile, è la velocità di miscelazione e la lunga conservazione. Riempi di gloss, non ho ancora capito bene, ma questo perché finora l'ho riempito un po '. Tutto è avanti))). Ma non riesco ancora a trovare la consistenza per fiori, protuberanze, ecc. O liquido o viceversa. Ma è questione di tempo. Ma la casa su questa glassa è stata assemblata molto facilmente. Tutto si è asciugato velocemente, non ho dovuto tenerlo a lungo. Questo è davvero super! Quindi grazie!

Le ragazze hanno visto uccelli del genere? Non riesco a inserire un altro video

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Irishka, non si apre!

Non si apre neanche per me.

E anche sul mio telefono si apre

Le ragazze hanno visto uccelli del genere?

dà un errore

[vernisag]

vernisag, non è possibile rendere attivi collegamenti a siti di terze parti. Puoi farlo solo attivamente sulle pagine del forum. Corretta.

[vernisag]

vernisag, probabilmente questo è un video sulla pagina chiusa di qualcuno, quindi non lo vediamo. O un collegamento copiato in modo errato. Come è stato copiato? Fare clic con il tasto destro sul video stesso e selezionare "copia collegamento al video" o "in frame", dovrebbe apparire così 🔗

🔗

Vedo! Uccelli molto interessanti.

Ragazze, salvatemi! Non so proprio cosa fare! L'isomalto si attaccherà con una forza terribile! 😭 Si scioglierà e quasi scorrerà ... L'ho fatto secondo la master class di Zhenya Lokteva, non fa caldo a casa, i biscotti di pan di zenzero con isomalto sono conservati in sacchetti in un luogo fresco, e lo stesso , questa è una tale sciocchezza ... Cosa fare allora? 😭😭😭

Forse non cucinato?

forse qualcuno sa come e con cosa coprono o riempiono questo pan di zenzero

Non so esattamente di questi biscotti di pan di zenzero, ma molto probabilmente, a giudicare dagli esempi su YouTube, si tratta di mais o sciroppo di glucosio. Un'altra possibile opzione è un gel che è l'arredamento.

[poglazowa2011]

poglazowa2011, di notte ho guardato MK sull'isomalto. Ha paura delle basse temperature.
Autore Denis Fatkulin. Video su YouTube. Il collegamento non può essere inserito.

[Albero di Natale323]

Albero di Natale323, Questo?

sì



Lo sto facendo adesso. Ma in 10 minuti non mi sono nemmeno sciolto ...



Ce l'ho in 15 minuti. Fuso.

Albero di Natale, grazie! Ho visto il video. Ma i miei pan di zenzero non sono in frigo ... penso ancora che poiché il pan di zenzero giace in un sacchetto ermetico, l'isomalto del pan di zenzero attirerà l'umidità ... Ma non puoi mettere il pan di zenzero senza un sacchetto - ci sarà un crostino ... un dilemma ...

L'ho mangiato così con i lecca-lecca ... finché i cracker non si sono rivelati lecca-lecca di tiglio ...

Ragazze, ho un'altra domanda: qualcuno ha mandato il pan di zenzero per posta o un'azienda di trasporti in un'altra città? Devo inviare un grosso lotto a Mosca, quindi sto pensando a come ... È anche vero?

[poglazowa2011]

poglazowa2011, d'altra parte ... ho fatto il pan di zenzero per l'albero di Natale. Cioè, con i nastri in modo che ci appendere sopra. Quindi si asciugheranno comunque ... Saranno anche ricoperti di polvere. Appenderli in borse non è esteticamente gradevole! Opzione uno. L'ho tirato fuori dalla borsa e l'ho mangiato. O riattaccato e mangiato alle 12:15 o crudo ... In quale altro modo chiunque può avere esperienza?

poglazowa2011, d'altra parte...Ho preparato il pan di zenzero per l'albero. Cioè, con i nastri in modo che ci appendere sopra. Quindi si asciugheranno comunque ... Saranno anche ricoperti di polvere. Appenderli in borse non è esteticamente gradevole! Opzione uno. L'ho tirato fuori dalla borsa e l'ho mangiato. O riattaccato e mangiato o rosicchiato alle 12:15. In quale altro modo chiunque può avere esperienza?

E nessuno risponderà della spedizione? Prego!...

Maria, non ho mandato, ma questa è l'esperienza di Victoria Olovyannaya del gruppo in contatto.

Invio i set per posta come segue. Se in scatole regalo: metto i biscotti di pan di zenzero in una scatola su stucco di carta, copro con un altro strato di stucco di carta sopra, poi sotto il coperchio e lego con un nastro. La confezione regalo (o le scatole) con il set devono essere posizionate in una scatola di cartone (se ce ne sono diverse, quindi strettamente tra loro) e ricoperte con carta da imballaggio in modo che non penzolino - in modo che non vi sia alcun movimento se scosso. Sigilla la scatola con nastro adesivo e in un'altra scatola, già la scatola di spedizione esterna, per la spedizione. Coprire anche con carta da pacchi su tutti i lati. Arriverà a questo anche in Estremo Oriente, anche se giochi a calcio per strada. Quindi spedisco in tutto il paese. Ma questo è se il set è piccolo. E se si tratta di molto pan di zenzero, allora ti consiglio di non inviarlo in una confezione regalo, ma separatamente: una scatola separata, pan di zenzero separatamente, confezionati singolarmente in sacchetti di polipropilene e avvolti in pellicola VP. Inoltre imballare saldamente, coprire con pellicola VP e carta da imballaggio su tutti i lati in modo che non penzolino e sfreghi l'uno contro l'altro. È vero, quindi il destinatario dovrà partecipare un po ': mettere i biscotti di pan di zenzero nella scatola e legare la scatola con un nastro. In questo caso, invierò una piccola istruzione agli acquirenti insieme alla traccia postale.

Se ci sono molti pan di zenzero per pezzo, li avvolgo in un sacchetto di polipropilene in una striscia di pellicola VP, taglio a misura, lo avvolgo in un rotolo, ottengo un paio di strati di pellicola VP su ciascun lato , mettilo in una scatola di pellicola VP, anche 2-3 strati. Metto i biscotti di pan di zenzero su di esso verticalmente in file (non uno sopra l'altro, in modo da non premere sui pesi inferiori) abbastanza strettamente in modo che non penzolino. Se rimane spazio, lo riempio con carta da regalo. Inoltre, copro anche con un film VP: si ottengono come in un grande bozzolo da un film VP.

Devo dire subito che un tale imballaggio è un piacere piuttosto costoso. Per l'imballaggio addebito al cliente un importo aggiuntivo, che stipulo immediatamente al momento del calcolo del costo dell'ordine. Ma in questo caso, sono anche tranquillo che il pan di zenzero arriverà sano e salvo, e l'acquirente non rimarrà deluso quando riceverà i frammenti.

MsBee, grazie !!!



Buona sera a tutti! Di nuovo, ho posto la domanda: come diluire i coloranti Amerikolor per dipingere su un riempimento bianco? Ovunque scrivono "vodka", ma i miei coloranti nella vodka si arricciano in chicchi e anche nell'alcol. Ho paura dell'acqua - improvvisamente il ripieno inizierà a strisciare ... Quindi cosa diluire? Qui a Temko guardo: disegnano intere immagini sul riempimento ...

[poglazowa2011]

poglazowa2011, strano, non sono mai andato con i cereali.

Quando ho appena diluito la vodka con l'acqua

Diluire audacemente con acqua e, quando si dipinge, asciugare bene il pennello su un tovagliolo per rimuovere l'umidità in eccesso e tutto andrà bene.

[Maria]

poglazowa2011, strano, non sono mai andato con i grani.

Significa che si sono imbattuti buoni coloranti. E il vecchio o addirittura falso colore americano si comporta proprio così.
Maria, Ho avuto lo stesso problema, l'ho diluito in acqua e ho aggiunto un po 'di vodka / alcool. Bene, o puramente in acqua, nessuna opzione.

Grazie ragazze!

Una domanda urgente. Qualcuno ha mai usato la glassa Glaze IL, sah. additivo in polvere e glassa della stessa serie. Dovrei prenderlo? A volte è necessario preparare urgentemente una piccola quantità di pan di zenzero. Pertanto, è conveniente mantenere la miscela pronta in magazzino.

Non ho usato la glassa IL, ma ho comprato la glassa Alter da Lyubimova. Non mi è piaciuto molto: innanzitutto va setacciato, altrimenti grani, si intasa tutto. In secondo luogo, dopo tre mesi la glassa ha smesso di asciugarsi normalmente, intendo il ripieno. La superficie dopo l'asciugatura era macchie inquietanti, era porosa, un incubo, in generale ...Mancavano ancora due mesi alla data di scadenza ... Poi ho immaginato di aggiungere un po 'di zucchero durante la montatura della glassa. polvere e il problema è sparito. Apparentemente la polvere in questa miscela in qualche modo migra e si distribuisce in modo non uniforme, mi sembra. Meglio con proteine ​​vive o secche, ho fatto questa conclusione per me stesso. Ma forse l'IL-icing è meglio, non lo so ...

Buonasera! Voglio chiedere: qualcuno usa un proiettore? Vale la pena acquistare?

[Arlei]

Arleifinché non lo proverai tu stesso, non capirai. Poiché ci sono molte opinioni e sono tutte contraddittorie, qualcuno è felice, qualcuno no. Per me il fattore decisivo è il prezzo, con i nostri prezzi per i prodotti finiti, non è affatto vantaggioso acquistare tali miscele.



poglazowa2011, Lo uso e sono molto, molto soddisfatto. Rende il trasferimento di un disegno così facile che è un piacere!

Grazie! E che tipo di proiettore hai e in generale con quali parametri hai bisogno per il pan di zenzero? C'è per 60 mila rubli. e per 5.900 rubli. Vale la pena prenderne uno economico?

[poglazowa2011]

poglazowa2011, Non so niente di un proiettore da 60 o anche 30mila, il mio costa 2000 e l'ho preso su Ali. Mi va bene al 200%, ma faccio subito una prenotazione che non posso dare un link, non sono disponibili da molto tempo e non ne ho trovato uno identico con gli stessi parametri. Ce ne sono di simili, ma con caratteristiche leggermente diverse, per lui non posso dire, ma va bene chi ha tutto.
Nella scelta, quelli esperti raccomandano che ci sia una piccola lunghezza focale, in modo ottimale 0,2; Anche le dimensioni di proiezione non sono grandi e maggiore è la luminosità, migliore è almeno 500 lumen.
Nel mio tutto non è così, ma comunque nessun problema))

Grazie! Puoi parlarci un po 'di come lavorare con lui?

È facile lavorare, carico le immagini su una chiavetta USB e le trasferisco tramite il proiettore sul pan di zenzero e su quello inzuppato e su quello "nudo". È molto comodo, puoi usare una matita, puoi immediatamente glassare. Fissato su un treppiede, le regolazioni e le regolazioni sono chiare e convenienti.

Grazie! Comprerò!

[Arlei]

Arlei, Sto attualmente utilizzando. Mi piace. Convenientemente. Asciuga Dipende da come si mescola. Asciuga velocemente con un mixer. Mani così lunghe.

Ho un proiettore, anche 2))) uno per iPhone4 (l'ho infilato dentro), ho comprato il secondo per Ali un anno fa, quando ho cambiato il telefono. Ma alla fine non l'ho mai usato, perché non ce n'era bisogno particolare. Per il gusto di un pan di zenzero, sono troppo pigro per prenderlo, e la mia serie di solito è abbastanza semplice, lì personalmente non ho bisogno di alcun proiettore. In linea di principio, è più veloce e più facile per me disegnare subito a mano, poiché disegno, ho finito l'artista e questo non è un problema per me. Pertanto, posso lasciare riposare il proiettore e raccogliere la polvere. Ma mi riscalda l'anima, che per ogni vigile del fuoco, posso fare qualsiasi progetto con lui. Ma le persone non vogliono progetti, hanno bisogno di un'esecuzione più economica e quindi più semplice ...

Ciao ragazze! Per favore dimmi perché la glassa sul pan di zenzero diventa gialla? Contiene solo polvere e proteine ​​vive. Un giorno o due bianchi, e poi inizia a ingiallire lungo il perimetro come le vecchie foto

Forse hai il pan di zenzero alla luce? L'ho subito messo in un luogo buio. Da Pasqua si conservano i pan di zenzero e la glassa è bianca ...

Sono in scatole di cartone, con un coperchio di cartone. Penso che forse sia il pan di zenzero stesso? La ricetta contiene burro. Il grasso può influire su questo? Se metti il ​​pan di zenzero su un tovagliolo di carta, rimangono delle macchie unte.

Ragazze, dimmi per favore! Come fare le finestre con i dolci al caramello, nel pan di zenzero? So prima di macinare i lecca lecca e di versarli al centro, ma come cuocere prima i biscotti o il pan di zenzero, e poi i lecca lecca, oppure versarli direttamente sul crudo? Insomma, quanto tempo è cotto il caramello?

[Marina]

Marina, crudo in un buco! Non mi è piaciuto con il caramello macinato. Mi piace di più con un pezzo scheggiato. Il caramello macinato è troppo rigoglioso ed è scomodo posarlo e c'è una sottile finestra da una diapositiva di polvere. Il caramello occupa meno volume di un mucchio di polvere macinata da esso. Si scioglie quasi allo stesso modo.

Ragazze, guardate! Dimmelo per favore! Chiedono di tenere una master class sulla pittura di pan di zenzero per bambini e adulti. Cioè, devo venire con il mio pan di zenzero e la glassa.Da dove cominciare, quale pryamkki prendere, in modo che tutto funzioni per tutti? E in generale, cosa devi portare con te, tranne il pan di zenzero? Spiega un po '...

[poglazowa2011]

poglazowa2011, ecco una ragazza su un sito di terze parti consigliato))
1. Assicurati di avere la sua borsa per ogni borsa (dalle borse semplici può essere scomodo, perché sono strappate e se le borse triangolari speciali sono costose da acquistare, puoi cavartela con i file o le borse con chiusura a zip ( da noi costano meno, ad esempio, delle pasticcerie speciali)), e c'è una piccola quantità di smalto IMMEDIATAMENTE (cioè non applicare a tutti sul posto, ma portatela meglio preconfezionata). Tenere i sacchetti ermetici fino a disegnare, tagliare gli angoli appena prima di disegnare. Se i bambini non disegnano tutti insieme, ma a turno, allora non si possono fare sacchetti di ricambio: alcuni di essi verranno passati di mano in mano (è solo consigliabile fare attenzione che non lecchino i sacchetti).

2. Non hai bisogno di molta glassa per tutti, se disegni solo motivi con un contorno. Un piccolo pacchetto per ciascuno. Più borse di ricambio e glassa (non devi metterla subito in valigia, questo è un caso di forza maggiore - la borsa di qualcuno si romperà, per esempio). Non serve una scorta di troppo, ci sono tre porzioni.

3. Sarà difficile per una persona con così tanti bambini e diversi tipi di attività (e tagliare i biscotti, decorare con un contorno e riempire (se riempi gli alberi di Natale)). Se ci sono assistenti, non fare domande, e quindi - vale la pena pensare a versare, se farlo o meno (due colori a velo, due diverse consistenze, questo complica sia la preparazione che il processo stesso). I bambini ne saranno sicuramente interessati. Ma in linea di principio, nulla è impossibile). Su MK con 20 bambini avevo il pan di zenzero inzuppato (non abbiamo cucinato nulla, abbiamo solo dipinto), due colori di contorno, non abbiamo riempito, e questo è stato molto difficile per me. MK è andato con il botto, tutti erano felici, ma mi sono stancato).

4. Si consiglia di dare ai bambini non solo le basi, ma anche campioni - o pan di zenzero già pronto, o almeno stampe. Alcuni bambini hanno uno stupore, cosa disegnare, anche se lo mostri in pratica: è più facile per loro guardare i campioni e disegnare (anche se disegnano ancora i propri))).

Grazie mille! Tutto così dettagliato! Ma mi sembra di avere adulti e bambini insieme ... Come si può combinare questo?



Eppure, dovresti dare ricette per glassa e pan di zenzero? Probabilmente chiederanno ... Stampali in anticipo, o cosa ...

[Il mio pizzo vintage]

Ragazze, per favore valutate con uno sguardo esperto. Io stesso conosco un grande stipite che alcuni sono diventati gialli ai bordi, ma spero che passeranno per vintage non ho trovato una risposta definitiva sul perché questo sta accadendo. Sperimenterò con il test.
Il mio pizzo vintage

Stampali in anticipo o qualcosa del genere ...

Quando sono andato al mk, ci hanno dato ricette stampate. Molto comodamente.