Torta "Notte di Carnevale"

[Impasto:]

Torta "Notte di Carnevale"

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Impasto:
Farina di frumento	2/3 st.
zucchero	1 cucchiaio.
Uovo	4 cose.
Vanillina
Soda - riscatta (o 1 cucchiaino di lievito in polvere)	1 cucchiaino
Amido	1/3 Art.
Cioccolato fondente grattugiato (o papavero)	50 g
Crema n. 1:
Ciliegie nel loro stesso succo	1 barattolo (750 ml)
Amido	1 cucchiaio. l. con una collina
zucchero	~ 3 cucchiai. l.
Crema n. 2:
Latte al cioccolato	100 grammi
Cioccolato fondente	100 grammi
latte (più è possibile)	1 cucchiaio. l.
Crema pesante	1,5 cucchiai.
zucchero	0,5 cucchiai.

Metodo di cottura

• Bicchiere per ricetta = 250 ml
• Torta:
• Batti 4 scoiattoli con 1 cucchiaio. Sahara. Quindi aggiungere i tuorli uno alla volta. Ora soda schiacciata, farina, amido e cioccolato grattugiato.
• Onestamente ammetto che il cioccolato grattugiato nella torta finita non ha un sapore speciale per me. Pertanto, anche il papavero si adatta molto bene lì: guarda cosa hai nella dispensa.
• Se usi il lievito invece del bicarbonato di sodio, assicurati di mescolarlo prima con farina o amido.
• Cuocere la torta per ~ 35-40 minuti a 180 ° C.
• Lasciar raffreddare e tagliare in 3 torte.
• Ora sulla crema.
• Ce ne saranno due.
• Crema n. 1 - gelatina di ciliegie spessa (!). Lo scrivo apposta in modo che tu possa modificare la quantità di amido se necessario.
• Per fare questo, scolate il succo da un barattolo di ciliegie e aggiungete acqua per un totale di 300 ml. Aggiungi lo zucchero, puoi più o meno della quantità specificata, concentrati sui tuoi gusti. Cuocere la gelatina e aggiungere qualche cucchiaio di ciliegie (a piacere). Ho messo 3 cucchiai. l. con una fetta.
• Per fare questo, diluire l'amido con diversi cucchiai di succo, presi dalla quantità totale.
• Portare a ebollizione il succo rimanente con l'acqua e le ciliegie e incorporare l'amido diluito. Ecco fatto, spegnilo e raffreddalo.
• Crema n. 2:
• Sciogliere il cioccolato con il latte. Fare attenzione a non bollire. Ora raffreddare fino a quando è caldo, ma non addensante.
• Incorporare la panna e lo zucchero e aggiungere gradualmente il cioccolato fuso.
• La crema è pronta.
• Assemblaggio della torta:
• Metti la gelatina sulla prima torta in uno spesso strato. Sopra c'è la seconda torta, su di essa fa parte della crema cremosa al cioccolato. Ora la terza torta, e su di essa ancora crema cremosa al cioccolato. Spalmare anche i lati con la panna. Allineamo tutto ordinatamente e otteniamo una torta completamente ricoperta di crema.
• Ora puoi decorare con elementi di cioccolato o coprire con cioccolato (glassa).
• Non dimenticare che è meglio versare il cioccolato su una torta fredda.

Nota

Torta deliziosa, inzuppata e non pesante.

Buon appetito !

[Qween]

Qween, ecco le torte - guardo da vicino, penso se lo farò o no, perché non sono un grande fan delle torte

E questo subito - come ho visto - VOGLIO subito !!!

Perché mi ha ricordato la mia torta di ciliegie preferita - aria-cioccolato-ciliegia, mmmm ...

Non ti prometto le foto, ma lo farò di sicuro!

[julifera]

julifera , provalo, non te ne pentirai.

Non ho capito niente della gelatina ...

scolate il succo dal barattolo con le ciliegie e aggiungete acqua per un totale di 300 ml.
dove aggiungiamo ?? nelle bacche?

Per fare questo, diluire l'amido con diversi cucchiai di succo, presi dalla quantità totale.

per cosa?? Manca qualche offerta ?? E non è chiaro perché una nuova frase inizi con una parola per questo

[AngelD]

AngelD, non sono stato io a modificare la ricetta.

1) Scolare il succo in un contenitore dosatore.
2) Aggiungere l'acqua al succo fino alla tacca dei 300 ml.
3) Prendete un po 'di questo liquido e diluite l'amido in esso.
4) Aggiungere lo zucchero e le ciliegie al liquido rimanente.

Ora, mescolando, preparare il punto 4, aggiungendo gradualmente il punto 3.

Grazie)