Cucina kabardino-balcanica

[Cucina kabardino-balcanica]

Zhau baur in Chapaevsky Non sono riuscito a trovare nessuno dei suddetti, né a Mosca nel nostro mercato né nella regione di Mosca, e quindi ho fatto un sostituto - il fegato - maiale, puoi anche manzo o pollo grande. Invece di interni ...MariV

Bevanda a base di latte fermentato TAN di latte vaccino con acqua minerale Sorge spesso la domanda: cos'è "TAN", dove trovarlo, come sostituirlo e così via ... Quindi, quando stavo acquistando il latte per il latte cagliato, ho visto questa bevanda sullo scaffale e ho chiesto informazioni sul suo composizione, ma ...Admin

Pollo con uno scintillio (lei è di volontà; lei è Fuoco "Sosruko" ("Sosrykue e mafie") Sbattere il filetto di pollo con un osso di ala, mettere la carne di pollo tritata due volte passata sopra un tritacarne con uno strato sottile. Dopodiché, il trito principale viene preparato per la base (questo sarà ...MariV

Tortilla Di Formaggio Ripiena Impasto: kefir, sale, zucchero, soda - mescolare accuratamente. Quindi aggiungere il formaggio grattugiato e la farina. Impastare la pasta, risulta molto morbida e tenera. Mettere da parte l'impasto per 10 minuti. Ogni palla è rotta ...* Karina *

Khychiny Impasto Impastare l'impasto con farina, ayran, uova, sale, soda e burro. L'Ayran può essere sostituito con kefir (o latte) diluito con acqua minerale. Mettere l'impasto in un luogo caldo per ...Kara

Cucina kabardino-balcanica... Una caratteristica della cucina è l'uso diffuso di agnello e pollame (polli, tacchini), meno spesso - manzo. La preferenza è data ai piatti a base di carne naturale. L'aglio e le spezie sono usati in grandi quantità come condimenti. Dopo i piatti di carne, è consuetudine servire il brodo.

Una caratteristica della cucina kabardino-balcanica è l'assenza di contorni. Sono sostituiti da un denso porridge di miglio, che viene tagliato a pezzi e servito separatamente. Il porridge sostituisce parzialmente il pane, che viene utilizzato in piccole quantità e solo bianco.