Tazhin

In linea di principio, ho bisogno di un piccolo rallentatore per i cereali. Se sabato ho tempo per comprarlo, lo misurerò su e giù.
Ma voglio ancora un tagine a tutti gli effetti.

In linea di principio, ho bisogno di un piccolo rallentatore per i cereali. Se sabato ho tempo per comprarlo, lo misurerò su e giù.
Ma voglio ancora un tagine a tutti gli effetti.

Mio marito mi ha già portato il tagine elettrico, lo testeremo anche. E da TE aspetterò info, ho davvero bisogno di un po 'di lentezza!

Oh, fantastico, congratulazioni! Presto ci saranno nuove chicche, quindi
Se puoi, a me * tu *, per favore

Ragazze, guardate questo thread Quasi tutto sulla tagine (che cos'è e come cucinarci)

Ora su ozono "Tazhin" Terrine ", colore: cioccolato, 1,8 l" con uno sconto per 4.802 ... l'ho comprato in primavera - circa due grandi porzioni, beh, molto grandi ... ne ho abbastanza da mangiare tre volte ... il tagine può essere messo direttamente sul fornello a gas, una volta messo anche senza divisorio, si lava una volta ... in generale, mi fa molto piacere ... Se interessati, ecco il link:
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(Rimuovi il trattino nel link prima di "www" ...)

Ora su ozono "Tazhin" Terrine ", colore: cioccolato, 1,8 l

Ci sono prezzi così strani. C'è un altro tagine di questo marchio, quindi colori diversi - prezzo diverso 🔗

Ora su ozono "Tazhin" Terrine ", colore: cioccolato, 1,8 l" con uno sconto per 4.802

Sì, è un bel tagine e il prezzo è buono, il mio mi costa davvero lo stesso, ma questo mi piace di più con le maniglie e ha una taglia più grande.

Qualcuno sa perché il mio tagine si è rotto?

[Irina]

Irina, leggi, forse
I veri tagine marocchini sono fatti di argilla. Ulteriori tagine possono essere smaltate (bagnate) e persino dipinte. Oppure potrebbe essere completamente non elaborato. Per cucinare, avrai bisogno della tagine più comune. I modelli sono opzionali. Se riesci a ottenere un vero esemplare marocchino, assicurati di immergerlo in acqua durante la notte. Ciò ridurrà il rischio di crepe. I piatti non smaltati sono buoni perché assorbono spezie e oli, quindi ogni volta le tue tagine saranno più gustose. Quando scegli un tagine, assicurati che abbia un fondo molto spesso e pesante. Altrimenti, inevitabilmente si spezzerà. I marocchini cucinano tradizionalmente i tagine sui carboni ardenti. Se hai una stufa a gas, assicurati di acquistare un divisorio. Se hai la ceramica di vetro, quindi scegli un tagine con un fondo spesso, usalo con molta attenzione.

Più dettagli: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=429215.0

"Le crepe Craquelure si formano quando la" camicia "dello strato di smalto cotto è" troppo piccola "per un frammento del prodotto. Su una persona, il tessuto dell'abbigliamento che è troppo piccolo per lo stress si rompe e lo smalto si incrina. Possono compaiono durante il raffreddamento dopo la cottura dello smalto, o dopo una cottura a muffola (pittorica), o dopo un anno, o dopo 100 anni. Insomma, la presenza di craquelure su un prodotto non sempre indica la sua veneranda età! in vendita senza crackle.
Per la maiolica, la maiolica, il craquelure è la norma, appare quasi inevitabilmente su tutti i prodotti, e più spesso l'oggetto viene riscaldato - raffreddato (anche quando si lava con acqua calda), vibrazioni, ecc., Più velocemente apparirà il crepitio .. .
Sulla porcellana il craquelure è raro, ma succede, ed è quasi sempre un matrimonio! Ciò è solitamente causato da un raffreddamento troppo rapido dell'oggetto nella camera dopo la cottura dello smalto. Il raffreddamento dovrebbe avvenire lentamente in modo che sia il più uniforme possibile su tutto lo spessore del frammento. Se la velocità è troppo alta, gli strati superficiali si raffreddano (diminuzione di volume!) Più velocemente del "nucleo", di conseguenza - crepe nello smalto ... "
Ma questa è teoria, ma vorrei chiedere agli utenti la pratica

Grazie Natal, capisco che deve essere messo a bagno in acqua prima di ogni utilizzo

Ho modificato la foto, aumentato la chiarezza-nitidezza, quindi non è molto evidente. Spero che in futuro non cadrà a pezzi

[vernisag]

vernisag, Ira, non puoi immergerlo in acqua, è smaltato, ma bagnano l'argilla non rivestita, quindi l'acqua sotto lo smalto lo romperà durante il riscaldamento.

Ma questa è teoria, ma vorrei chiedere agli utenti la pratica

Sì, dov'è Irinka, ce l'ha? Sta cucinando nel forno, quindi dovrebbe essere ancora più forte ...

non puoi immergerlo in acqua, è glassato

Nadyush, è successo durante l'ultima cottura, il tagine era pulito e asciutto, gettato nel cibo e cotto. E la prima e la seconda volta, ho cucinato dopo il lavaggio (urinato) e questo non lo era

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Irin, leggi a tuo piacimento

Ed ecco cosa è scritto nelle istruzioni per il tagine elettrico:

Ti consigliamo di sciacquare la padella e il coperchio della tagine in un luogo fresco
acqua pulita, ogni volta prima dell'uso per 2-3 minuti. Umidità,
la ceramica assorbita nello spessore migliorerà la distribuzione e la circolazione del calore
generazione di umidità. Quindi asciugalo.

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Irin, leggi a tuo piacimento

Grazie per aver letto
Grinta ovunque tu possa mettere questo pasud, non ce ne sarà più

Ir, beh, sì, la ceramica non smaltata assorbirà l'acqua, quindi la darà ai prodotti sotto forma di vapore, e le ceramiche smaltate sono ricoperte di smalto in modo che non assorbano nulla.

Ma quel tagine è anche qualcosa di namazyukan, non è solo ceramica, come tinto.

[Sulla superficie smaltata di questo piatto puoi vedere sottili crepe, come la pelle di una lucertola! Ma non allarmarti: questo non è un matrimonio. Al contrario, questo effetto aumenta la resistenza al calore e prolunga la vita delle pentole.]

Serie Flame: stoviglie in ceramica per cucinare sui fornelli, nel forno e nel microonde, nonché su qualsiasi tipo di piano cottura (gas, elettrico, induzione, vetroceramica). Si differenzia dalle altre serie nella sua composizione: sabbia, argilla non lavorata, acqua filtrata, ossidi minerali per smalto. Le ceramiche termoresistenti della serie Flame sono resistenti a temperature da -20 C a + 450 C, ma per evitare shock termici, si consiglia di aumentare gradualmente il riscaldamento delle stoviglie. Queste pentole regolano da sole la distribuzione del calore, quindi non è necessario cucinare a temperature molto elevate. Una temperatura bassa e una piastra che corrisponda alle dimensioni della padella sono sufficienti per una cottura uniforme. Inoltre, non posizionare i piatti direttamente sulla brace.

Quali sono le forme di questa serie?

In primo luogo, pentole rotonde e ovali di varie dimensioni, in secondo luogo, questi sono "wok" con coperchio, e in terzo luogo, sono pentole quasi piatte per stufare, set per cuocere una torta, un set per fonduta e "tagine" (interessanti pentole orientali con un coperchio conico).

Sulla superficie smaltata di questo piatto puoi vedere sottili crepe, come la pelle di una lucertola! Ma non allarmarti: questo non è un matrimonio. Al contrario, questo effetto aumenta la resistenza al calore e prolunga la vita delle pentole.

Ci sono alcune regole per usare le ceramiche Emile Henry:

prima del primo utilizzo della ceramica di questo produttore, è sufficiente sciacquarlo in acqua tiepida con un detersivo liquido;
se è necessario aggiungere del liquido durante la cottura negli stampi, deve essere caldo oa temperatura ambiente;
Se si desidera realizzare una crosta utilizzando la funzione grill, il bordo superiore dello stampo in ceramica deve essere ad almeno 10 cm dalla resistenza del grill.
Le prime volte lo stampo va lubrificato in modo che i prodotti non aderiscano al fondo e alle pareti (la ceramica deve essere utilizzata più volte prima che riveli tutte le sue proprietà)! Dopo la cottura, è sufficiente riempire d'acqua i piatti di ceramica e lasciare agire per 20-30 minuti, quindi lavare.
Per ottenere prodotti da forno croccanti, il produttore consiglia di cuocere l'impasto per 5-10 minuti a una temperatura di 180 C.
Quando si preparano gli arrosti, lasciare sempre del liquido o della salsa sul fondo della padella.

ragazze! quindi dovrebbe esserci un buco nel coperchio o no?
Ho visto la tagine di Emil Henri in vendita, non ha buco e accanto è senza nome, con un ramo all'estremità del coperchio.

[Vika]

Vika, Emil non ha buchi. È solo che il coperchio, per così dire, non è molto uniforme di proposito e da sotto esce sempre un po 'di vapore in un punto.

Sulla superficie smaltata di questo piatto puoi vedere sottili crepe, come la pelle di una lucertola! Ma non allarmarti: questo non è un matrimonio. Al contrario, questo effetto aumenta la resistenza al calore e prolunga la vita delle pentole.

quindi non tutto è così spaventoso come sembra ...
Grazie Nadenka

Qualcuno sa perché il mio tagine si è rotto?

Ir, una ragnatela è apparsa al mio rallentatore, ho pensato che la ciotola fosse rotta. Una volta, dopo la cottura, ci ho versato dell'acqua e ho messo la pasta nel lavandino. Per molto tempo non ho potuto decidere di cucinarci dentro. Ho deciso di cuocere il brodo, mentre cucinavo ho sentito uno scoppiettio. Penso che sia tutto finito per lei. Quando ho tirato fuori la ciotola, era tutto in strisce secche, come se il liquido fosse filtrato dalle fessure. Ho lavato tutto e l'ho messo via. Poi ho cucinato di nuovo la composta ed era pulita. Non so cosa fosse. Non ce l'ho più, temo.

mentre cucinavo, ho sentito uno scoppiettio.

Sì, e ho avuto anche un crepitio.
Ma scrivono che questo sembra essere normale, quindi non aver paura e continua a cucinare.

Ir, ho anche letto da qualche parte che un tale web appare e non influisce su nulla. Non è visibile sulle ciotole nere, ma nella mia è bianca, immediatamente visibile.

quindi non aver paura e continua a cucinare.

Dobbiamo tirarlo fuori e cucinare qualcosa.

[vernisag]

vernisag, Ira, sì, sì, ho scritto che non c'è buco. Un tizhiinchik così bello, di alta qualità.
Ed ecco un altro, sostantivo .. che era con un buco nel manico del coperchio.

Vikul, beh, almeno una specie di O compra Raccogli il tuo coraggio, i tuoi pensieri e compra, e terremo i pugni per te, beh, per ogni evenienza

[Irina]

Irina, Beh, adesso sono in vacanza, in realtà. pensieri dalla lista dei desideri e qui non se ne vanno.

Ho comprato quella pentola a cottura lenta tajin. Una tale briciola, si scopre.
E, come di solito accade con me, tutte le idee sono scomparse contemporaneamente. Sembra che ieri c'erano molti piani, ma oggi non so nemmeno da dove cominciare

Congratulazioni!!! Lascia che sia solo per favore!
Quindi voglio una foto per vedere come appare

[vernisag]

vernisag, Irina, grazie.
Le foto con le misurazioni proveranno a postare un po 'più tardi. C'è anche un libro di ricette, sarebbe necessario sfogliare, all'improvviso sarà qualcosa di interessante

[Reine de Saba]

Reine de Saba, con l'acquisto !!! Sarà molto interessante sapere quanto è buono l'apparecchio come pentola a cottura lenta. Se è possibile e non difficile, fammi vedere qual è il fondo del dispositivo?

[Rada-dms]

Rada-dms, Grazie
Oggi voglio mettere il porridge per la notte, come test drive, non c'è ancora abbastanza immaginazione per qualcosa di più
Questo è tutto ciò che c'era nella scatola: una casseruola, due coperchi, una ciotola di ceramica, un ricettario, istruzioni e una sorta di coupon fino a £ 40, come ci sei arrivato e cosa farne è un mistero



Questo è già con diversi coperchi e dimensioni.

Ed ecco il fondo dall'interno
Foto dal telefono, scusa
In altezza, insieme al coperchio del tagine, a proposito, 26 cm

Che carino! E dove viene venduto questo miracolo?

[Irina]

Irina, È su Ibei-Amazons come. L'ho comprato in un normale negozio, davvero. Ma non sono in Russia

Ma non sono in Russia

Aaaa non abbiamo sempre niente

[Reine de Saba]

Reine de Sabache dispositivo meraviglioso! Congratulazioni per l'acquisto!
vernisag, Irina, Voglio anche questo. Le ragazze hanno fornito un collegamento dall'inglese Ibei, ma lì il venditore non lo invia in Russia.

ma lì il venditore non invia in Russia.

Chi avrebbe dubitato di Noi in generale ci sono molto "amati"

[vernisag]

vernisag, Ir, una sorta di cibo dannoso, e non ci invia. Sono 2-3 ore di macchina da noi a Londra, ma lui non vuole ...

[Saba]

Saba, Congratulazioni! Esteriormente sembra molto carino!

[Svetlana62]

Svetlana62, Mirabelgrazie ragazze
vernisag, quel venditore, a quanto pare, non ama affatto nessuno, tranne il suo

Questo è già con diversi coperchi e dimensioni.

È così interessante che il coperchio lento abbia anche un coperchio tagine.

Guarda quanto è economico il tagine su KupiVip. 30 cm. 🔗

[Kirch]

Kirch,
Luda sembrava, ma qualcosa fa paura, made in China ... quello che hanno mescolato lì nella composizione ... ..., e non è adatto per l'induzione, anche se puoi acquistare un adattatore ...
Ho ordinato Berhoff in Ozone, ma mi sembra che sarà troppo piccolo ...
Penso anche che non sia ancora disponibile lì, solo su ordinazione ...

Sabato ho visto tali tag realizzati in Bulgaria nel negozio Your House, il prezzo è fino a 2 mila rubli.
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[Tanyusha]

Tanyusha, giusto per iniziare a collezionare una collezione, quanto sono belli!

Un amico mi ha portato i piatti bulgari di questa serie.

Ho ordinato Berhoff in Ozone, ma mi sembra che sarà troppo piccolo ..

L'ho ordinato, la mia taglia è normale per due. Aspetto ciao. Pensi che questo Berhoff non sia prodotto in Cina?