Affumicatoio domestico con tenuta d'acqua

Oh, è apparsa Lenuska! Ebbene, com'è con Mani, hanno dissotterrato tutte le patate? O cos'altro hai fatto?

Hai mai provato a fumare frattaglie?

Ciao, abbiamo un affumicatoio da sei mesi. Abbiamo provato molto, pesce, cosce di pollo, ali e canottiere e balyk di maiale. E mi sono davvero piaciuti gli stomaci di pollo. Li ho tenuti in marinata e poi li ho messi su spiedini di legno, come uno shish kebab e li ho affumicati. Puoi anche provare i cuori.

Chi ha acquistato un affumicatoio domestico biowin, risponda, ci sono diverse domande.

Oh, Lenuska è apparsa! Ebbene, com'è con Mani, hanno dissotterrato tutte le patate? O cos'altro hai fatto?

No, ci siamo riposati come un adulto, Tanyukh!
I sashlik erano fritti, il nuotatore era cotto e Manya cucinava un sacco di tutto lì, cosa facevano, cosa mangiavano, bevevano e dormivano. Harashooo!

[ludi4ka]

E mi sono davvero piaciuti gli stomaci di pollo. Li ho tenuti in una marinata e poi li ho messi su spiedini di legno, come un kebab e li ho affumicati.

ludi4ka, grazie, proverò sicuramente a fare questi kebab!

Yul, ho appena trovato questo post, no IT?

grazie Len! vabbè, così poche informazioni, ho ancora comprato io stesso questa spazzatura in saldo.In generale, tanto per cambiare, ma non dovresti lusingarti troppo. C'è un cerchio di dieci e tutto è fragile

Lenchik, beh, cosa, io captcha ali ...
Ieri mi hanno nitrito, hanno detto che non dormivano in casa quando si fuma ...
Quando mi sono svegliato e mi sono svegliato alle cinque e mezza, sono entrato in cucina, ho tirato fuori le ali dalla salamoia, le ho lavate, asciugate, ho tirato fuori la pentola a pressione dai bidoni, ho rotto il foglio di alluminio, l'ho rotto , rametti di ciliegio tagliati, la mia giovinezza ha recentemente portato un intero pacchetto con una risatina, una ciotola su ramoscelli, un reticolo in cima, ali sopra.
All'inizio l'ho messo a fuoco forte, zashkvarchala, acceso il più debole e 45 minuti. Aspetta si raffredda ...
Cosa posso dire, è stato tutto risolto dall'odore! L'odore non è così abbondantemente bollito come quando si fuma in un affumicatoio di strada, più delicato. È comprensibile: per strada abbiamo fumato a freddo, in una pentola a pressione più vicino al caldo. Mi siedo e ingoio sbavando ... Non c'è odore di fumo, c'è profumo di zuppa affumicata. Sicuramente fumerò ancora, tolgo solo il tempo e le proporzioni delle patatine !!!
Lenchik, con la tua mano leggera sto facendo il prosciutto dal pollo nella manica (beh, non ho il prosciutto). Adesso fumerò anch'io !!
!

Ha aperto ...
Pallido ma delizioso !!! Un'ala scoppiettava, non si è accorta di come ... servono più chips e 45 minuti sono tanti per le ali. Il processo stesso è stato così affascinante !!!

Oh, Ol, e ho appena visto il tuo post sulle ali!
Sì, 45 minuti sono troppi se le ali non sono molto grandi. In qualche modo mi sono imbattuto in ali dritte di uno pterodattilo, eccoli 45 minuti - questo è tutto! Sono felice ti sia piaciuto! Sì, il grado di fumosità dipende dalla quantità di trucioli di legno.

fare un prosciutto da un pollo in una manica (beh, non ho un prosciutto). Adesso fumerò anch'io !!

Beh, ti sei voltato sul serio. Ha aspettato con calma, e poi subito "il toro per le corna"!

Non sono troppo portato via? Puoi anche averne uno nuovo ...

Wow, quindi ne hai tagliato la metà ?!
Sì Kanesh, natryndim, non preoccuparti! Non siamo la prima volta!

La mia coscienza si è bloccata ...
Sto aspettando di nuovi ...

[Elena Tim]

Portami dalla famiglia dei fumatori! Questa volta ho acquistato questo dispositivo a tempo di record. La mattina ho riattaccato sull'argomento, mi sono leccato le labbra, nel pomeriggio ho gridato a mio marito in modo popolare che non potremmo vivere senza questo affumicatoio, e se mi ama, allora ... l'ho ordinato quella sera. Dalla mattina è andata al mercato, ha comprato lardo e cosce di pollo (il sottaceto era già pronto!).E il giorno successivo, dopo pranzo, non appena mio marito ha portato il pacco, ha iniziato il processo. Non ho mai acquistato un solo dispositivo così velocemente!
E ora sulle cose tristi. Dato che l'ho fatto per la prima volta, ovviamente non ho indovinato nel tempo. Non è stato necessario attendere 10 minuti prima che il fumo iniziasse: il fumo si è spento in pochi minuti, mentre veniva messo sul fornello. Immediatamente fatto un calore medio, c'era un affumicatoio su un bruciatore. Mio marito ha adattato il tubo per me a lungo in modo che potesse essere fatto uscire in strada, non nel cofano, ma fuori dalla finestra. Ho affumicato un pezzo di sottotappo molto carnoso, cosce di pollo e due fette di salsiccia (l'ho preparata solo nel pomeriggio). Bene, aspetto i 50 minuti prescritti, poi ho deciso di prenderne altri 10. Ho tolto il coperchio, ho tirato fuori le cosce di pollo e ho deciso di fumare ancora un po 'di strutto e salsiccia. Di conseguenza, le gambe sono troppo secche (ma gustose), la pancetta è incredibilmente gustosa e morbida e la salsiccia è terribilmente secca. Ma l'agguato con la salsiccia è stato anche perché la carne macinata era fatta esclusivamente per la salsiccia Drohobych, e anche buttata fuori con una mietitrebbia di troppo e gli intestini erano sottili. Si è rivelato secco, ma gustoso. Ora l'ho adattato in cavolo stufato, si è rivelato molto bene al posto.
Quindi la mia prima esperienza non ha avuto successo. Inoltre, durante l'affumicatura, il tubo del raccordo è scoppiato leggermente e il fumo è entrato un po 'in cucina.
Mi hanno detto che la prima volta devi iniziare con il pesce per adattarti.!
E non mi piaceva la segatura dall'odore, hanno mandato degli ontani, ma non mi piace, ho urgente bisogno di fare frutta. Il colore è troppo scuro. A causa del fatto che il fuoco era probabilmente più forte del necessario, parte della segatura si è bruciata (o forse ho solo versato un po '?)
Ma non sono arrabbiato troppo. Quindi comprerò delle costolette e uno stinco e vado a cercare! È così che si regola la temperatura interna da misurare, altrimenti il ​​gas viene fornito in modi diversi, a volte è più forte, a volte più debole, non sarai sempre vicino ad esso. E con un sensore termico sarebbe molto più semplice. Devo pensarci sopra.
In generale, all'autore dell'argomento Elena Tim bene, molte grazie per l'idea e le deliziose ricette. Boom si sforza di recuperare il ritardo (e improvvisamente sorpassa

[Pinky]

Portami dalla famiglia dei fumatori!

Urrrah! Arrivato nel nostro scaffale per fumatori !!!
Pinky, complimenti per il fumatore!
È positivo che alla prima "brutta" esperienza, non ti sei arreso e non ti sei arrabbiato. Sebbene io, francamente, non lo considero infruttuoso, ma piuttosto utile. Ora saprai esattamente cosa fare. E sebbene io, come meglio potessi, descrissi l'intero processo in dettaglio, succede comunque che fino a quando non lo incontri tu stesso, non capirai davvero cosa è cosa.
Sono sicuro che ora con te andrà tutto liscio!
Cucina, scatta foto e condividi con noi le tue vittorie e nuove interessanti ricette!

Lenochka, grazie per i tuoi auguri. Sì, hai ragione, l'esperienza e la pratica sono il nostro tutto. Sono davvero un praticante, devo fare tutto con le mie mani, provarlo e poi si ricordano le penne stesse. Quindi non sono arrabbiato (anche se, ovviamente, volevo "colpire" mio marito, per giustificare la lista dei desideri), ovviamente cucinerò, ma cambierò la segatura in frutta, dopotutto, il sapore di ontano il fumo non mi attraeva. Tuttavia, se fatto correttamente, il colore e il gusto saranno probabilmente diversi.

Buon pomeriggio agli utenti del forum! Prendi in considerazione i tuoi ranghi)). Dopo aver letto il forum, ho finalmente deciso di iniziare a fumare. Il desiderio era lungo e in agguato da qualche parte nel profondo della sua amata). Ma davvero non sono riuscito a fare tutto. Tre mesi fa mi sono comprato un affumicatoio con un sigillo d'acqua, simile a quello di Elena Tim. Al momento dell'acquisto, sono partito dalla praticità e dalle dimensioni dell'affumicatoio. L'affumicatore dovrebbe essere robusto e adatto alla versatilità. Puoi portarlo a fare un'escursione o agli amici in campagna o usarlo a casa. Anche l'altezza dell'affumicatoio è importante. Dovrebbe fumare in modo diverso e qualunque cosa si adatti, l'altezza non sarebbe superflua. Meglio avere una piccola scorta. Fondamentalmente ci sono 3 altezze che sono 200 mm - 250 mm - 300 mm. La scelta è caduta su 250mm)). La media aurea). Lo spessore del metallo, in questo caso anche l'acciaio inox gioca un ruolo: 1,5 mm non è sufficiente (fragile e poco serio), 3 mm è tanto (risulterà un affumicatoio troppo pesante ed è difficile da trasportare).Beh, 2 mm è giusto secondo me. Sebbene già per esperienza d'uso, quando riscaldato su un fornello a gas, il fondo si piega leggermente. Certamente non critico per il fumo, ma resta il fatto. Dopo che l'affumicatoio si è raffreddato, la deformazione scompare. I lati del raccoglitore di grasso potrebbero essere rialzati (probabilmente hanno rimpianto l'acciaio inossidabile)) Per esperienza d'uso, molto grasso e succo scorre verso il basso e l'altezza del lato dovrebbe essere più alta. Almeno 20-25 mm. E vorrei anche dire delle sbavature. Ho un fumatore con bordi taglienti attorno al perimetro del fumatore. Sono presenti sbavature metalliche ovunque sulle pareti della tenuta idraulica e sul coperchio. In caso di movimento imprudente o improvviso, puoi tagliare o piantare una scheggia di metallo. Quindi ho pulito gli spigoli vivi con una lima. Ha anche rimosso gli smussi sulle gambe del supporto. Quando il produttore ha tagliato le gambe, ha lasciato spigoli vivi sul taglio. Anche in questo caso ho rimosso le sbavature con una piccola lima. Bene, la parte tecnica è in qualche modo descritta. Mi rivolgo al pratico).
Dopo aver visto e letto tutto sul fumo in tyrnete, è nata l'idea di realizzare un affumicatoio universale (affumicatura calda e fredda in una bottiglia). Ciò richiede un qualche tipo di capacità. La capacità può essere: una botte, una scatola, una scatola metallica in acciaio inossidabile o anche una scatola di cartone ondulato. Ci sono molte opzioni. Rovinare l'affumicatoio esistente (tagliare un foro per il generatore di fumo non è tecnologicamente avanzato). Ho provato a creare un contenitore (scatola del fumo) - da un comodino. Non è una scatola? Un normale comodino con 2 ante da appendere in cucina. La larghezza mi sembrava troppo grande, quindi ho tagliato l'eccesso e ho lasciato solo il necessario, proprio come Michelangelo)))). Ha lasciato una porta e un piccolo distanziatore. Ecco cosa è successo.



Nella parete destra della scatola fumatori ho praticato un foro da 22 mm per il tubo generatore di fumo e 2 fori da 5 mm ciascuno per il suo fissaggio. Ho inserito i perni del kit generatore di fumo nei fori.



Ho adattato 2 ripiani per la camera per fumatori da un frigorifero rotto. E ha attaccato una maniglia sulla parte superiore per comodità.



Se sposti il ​​ripiano superiore in alto. Puoi attaccare dei ganci e, come opzione, appendere dei prodotti su di essi per fumare ulteriormente (ad esempio, pesce per la testa)).

Assemblato qui è quello che è successo LxWxH 495mm x 290mm x720mm







Il generatore di fumo stesso. Ovviamente puoi farlo da solo. Ci sono molti collegamenti su Internet. Volevo qualcosa di durevole in acciaio inossidabile, per un uso a lungo termine, per così dire, e non solo una volta. In modo che dopo l'uso, possa essere pulito e lavato con acqua, asciugato e rimosso prima dell'uso successivo. Il principio del generatore di fumo è l'effetto di una pipa o di un narghilè. La segatura fumante emette fumo, che viene soffiato nel tubo (inserito nel contenitore per fumatori) dall'aria del compressore. Come se il compressore soffi il fumo nell'affumicatoio. È importante avere un supporto per il generatore di fumo. Con questo supporto, può essere attaccato a quasi tutti i contenitori per fumatori.



L'aspetto del generatore di fumo. La staffa angolare è anche la parte inferiore del generatore. È pieghevole per la pulizia. In basso a sinistra dei cunei, che fissa la posizione del supporto angolare. Per lo smontaggio, è necessario estrarre i cunei e tirare il supporto angolare verso destra lungo il tubo.



Nel lavoro, per così dire. A destra, il compressore fornisce aria al raccordo e il fumo esce dal tubo a sinistra. La segatura viene incendiata attraverso un foro al centro del tubo.



Opzione per collegare un generatore di fumo a una canna (come esempio)

Un compressore dell'acquario, che funziona a 220 V, va al generatore di fumo. Compressore con solo 6 watt. Produce 8 litri al minuto (completo di generatore di fumo). La fornitura d'aria è regolata da una torsione rotonda nera sul corpo. Di conseguenza, il consumo di trucioli dipenderà dalla portata d'aria. Viene fornita più aria: la segatura brucerà più velocemente. E viceversa.



Inizialmente, il cavo di alimentazione era corto e doveva essere allungato. La figura mostra una versione allungata del cavo.

Nella versione marcia, se non è presente la rete 220V, sarà necessario utilizzare un inverter (convertitore da 12V a 220V). L'inverter è venduto separatamente. Ad esempio, questo.



Il set include fili con coccodrilli, a cui ti aggrappi alla batteria. Ogni filo ha un colore specifico. È difficile confondere.Si inserisce la spina del compressore nell'inverter.



Cavi all'inverter. Coccodrilli - rosso per il terminale positivo, nero per il terminale negativo.

Il generatore di fumo rende facile ottenere il fumo. Ho caricato la segatura necessaria, le ho dato fuoco e il processo è iniziato proprio lì. È vero, la temperatura del fumo in uscita non sarà alta, circa 25-35 gradi. Il tempo per fumare non è limitato. Un carico completo è di 3-4 ore di affumicatura continua, a seconda delle dimensioni delle patatine. Potenza della pressione dell'aria (la potenza è regolata dal compressore). Per uso domestico, dove si parla di 3-10 kg. prodotto, non è necessario fumare per così tanto tempo. 6-8 ore dovrebbero essere sufficienti. Se è necessario fumare per un giorno o più, non è necessario fumare continuamente. Può essere diviso per 2-3 volte.
I miei pensieri ad alta voce. Affinché l'affumicatoio diventi un affumicatoio affumicato a caldo, il fumo deve essere riscaldato. Per fare questo, puoi mettere temporaneamente sul fondo del contenitore - dieci (non dimenticare la sicurezza antincendio), oppure puoi avere una stufa elettrica con diverse modalità di riscaldamento. Dovrai selezionare empiricamente la modalità di riscaldamento. L'aria riscaldata dalla stufa elettrica sale verso l'alto e riscalda i fumi del generatore di fumo, trascinandoli verso l'alto. Aria calda e fumo si mescolano all'interno. Si scopre il fumo caldo. Per controllare la temperatura nell'affumicatoio, è possibile installare un termometro (ci sono anche termometri wireless) per gusti e colori diversi)) Quindi, impostando il riscaldamento desiderato sulla stufa elettrica, è possibile controllare il processo di affumicatura calda, mantenendo una certa temperatura all'interno del contenitore. Di conseguenza, fai scorta della segatura necessaria e, soprattutto, pazienza)) e crea golosità.

Forse i membri rispettati del forum hanno qualche filo di pensiero sull'edificio del fumo)) dai mezzi disponibili? Scrivi, discuteremo. Sarò lieto di critiche e preziosi emendamenti. Quindi, per dire, ho raccontato un po 'di teoria, condiviso i miei pensieri))) Spero di averlo raccontato in modo accessibile e comprensibile. Ho intenzione di testare la mia "idea" nel prossimo futuro.

Bene, e infine - una piccola ricetta)) L'ho trovato su Internet. Mi è piaciuto per la sua semplicità e accessibilità. E, cosa più importante, tutti possono improvvisare da soli.

Costine affumicate, strutto di carne. Tutto è come la sabbia in una bottiglia. Tutto è marinato e preparato in una volta)).

Per prima cosa, facciamo una marinata per anche salare.

Lavrushka ha un sapore
Le cipolle hanno un sapore
Condimento per strutto o altro condimento
pepe in grani e peperoni regolari a piacere
sale - 6 litri di vetro.
sapore di zucchero
Sul fondo della padella mettiamo ramoscelli (grandi) di alberi da frutto
Lasciar marinare per circa 15 ore
Dopo la marinatura, cuocere nella stessa marinata con i ramoscelli
(dopo aver fatto bollire la marinata) - cuocere per altri 20-25 minuti
è meglio cucinare e marinare con le costine, che mettiamo
giù su ramoscelli e sulle costole - pancetta o carne
Sul fondo della padella, la temperatura sale più velocemente e le costine iniziano a cuocere più velocemente (prima) della carne o dello strutto che giace sulle costole. Con questo ordine, sia le costine che la carne cuoceranno in modo più uniforme nella salamoia. Le costole inizieranno a cuocere prima e la pancetta o la carne non bolliranno più tardi.

poi - il sacramento del fumo))
fumare 1-1,5 ore
grattugiare prima di fumare, strofinare con patate crude (sbucciate) (in modo da non attaccare)))
Bene, qualcosa del genere.

Questo è pooost! Questo è lavoro!
Oleg, grazie per la condivisione! Molto istruttivo e interessante! Penso che ci sarà sempre chi trarrà beneficio dalla tua esperienza!
E benvenuto nel forum!

Grazie mille. Sperimenterò)). Bene, non offenderò con le immagini))

Come se inseguisse. L'immagine mostra un dispositivo per aspirare a caldo nella camera per fumatori. Giri per regolare la velocità e la temperatura dell'esplosione. Ho trovato la foto su Internet. Mi piacerebbe. Non so dove trovarlo. Qualcuno può dirmelo?



Vista frontale. L'ugello stesso è da dove proviene l'esplosione calda.



Ed ecco un'opzione per riscaldare il fondo dell'affumicatoio del bruciatore a gas e aggiungere un generatore di fumo. Una combinazione, per così dire. In cima al carico, per una perfetta aderenza del coperchio dell'affumicatoio. Regolazione sia della fornitura del gas (riscaldamento) che della fornitura di fumi. Per così dire per fumatori particolarmente avanzati.

Oh Dio, che uomo! Oleg e Oleg, siete ... sposati?

Ci sono opzioni?))).L'argomento in qualche modo si è placato, nuno in qualche modo lo riscalda, lo preparo per fumare))) Sono in costante sviluppo, alla ricerca di qualcosa di nuovo, non sto fermo, cerco di capirlo. Voglio solo condividere con i membri del forum uno nuovo, o forse uno vecchio ben dimenticato.)). Non lo so, voglio essere utile per la nostra comune attività di fumo))) Più siamo affumicati, più i nostri ranghi sono ampi * SCHERZOSAMENTE * Ho esaminato molto materiale (per così dire, mi sono preparato per fumare) ))). Bene, qui sto già cercando di dirtelo in modo accessibile e comprensibile



Diagramma schematico del generatore di fumo. Può essere utile non solo per i prodotti fatti in casa (chi può realizzare autonomamente un generatore di fumo), ma anche per gli utenti ordinari che vogliono capire cosa è cosa)).



Ed ecco la stessa caratteristica. Che dovrebbe avere un fumatore avanzato. L'immagine mostra un armadio per fumatori dall'interno. Viene mostrato un elemento riscaldante riscaldato, seguito da un ventilatore. Un pezzo di un tubo argenteo di un generatore di fumo è visibile sotto l'elemento riscaldante. Generatore di fumo L'atatore eroga fumo, che viene riscaldato da un elemento riscaldante. Bene, allora il ventilatore soffia la miscela preriscaldata risultante di fumo e aria calda nella camera di fumo. Di conseguenza, la miscela aria-fumo circolerà più velocemente nella scatola per fumatori. La saturazione del fumo del cibo sarà più veloce. Mi sembra che sia necessario risolvere il problema della regolazione della velocità della ventola. Affinché il processo sia sotto controllo. Questo è così i miei pensieri e le mie conclusioni ad alta voce. La critica è accettata)))



Questa immagine mostra una camera per fumatori con ganci in cima. Un filo sottile è visibile sotto di loro. Si tratta di una sonda termometrica per il monitoraggio della temperatura all'interno della camera di fumo. Bene, sotto puoi vedere un ventilatore e riscaldato a dieci rossi. Sotto l'elemento riscaldante c'è un tubo proveniente dal generatore di fumo.



Un tavolo interessante per un fumatore. Puoi vedere che tipo di segatura è consigliabile fumare questo o quel prodotto.
Spero possa essere utile a nostro fratello)))

[Elfia]

Elfia, Sono stupito! Per il momento mi sto solo preparando all'acquisto di un affumicatoio, moralmente sono maturato molto tempo fa. Pertanto, sono felice di leggere ogni sorta di cose interessanti sugli affumicati. Grazie per l'informazione!

Tanyukha, dì al generale di nuotare, lascia che ti compri un affumicatoio prima! E poi inizi già a infastidire gli uomini "rukasty" di altre persone!
Domani darà fastidio!

Elfia, sono in soggezione! Per il momento mi sto solo preparando all'acquisto di un affumicatoio, moralmente sono maturato molto tempo fa. Pertanto, sono felice di leggere ogni sorta di cose interessanti sugli affumicati. Grazie per l'informazione!

Sono molto contento di non cercare invano di raccontare cose interessanti))) Cosa si sta preparando qui, prendi nuno senza ambiguità))))

Sì, ho appena recensito i fumatori entikh - mamma darahaya! Ma poi si è innamorata di un fantastico treno elettrico con controllo elettronico - la nostra Tatiana, che l'ha mostrato dal ki. Come ho visto, mi sono davvero ammalato, ho quasi preparato un posto per lei sul balcone ... Ma non mi piace molto il suo costo - più di $ 400. e. più spese di spedizione. Sto cercando un prezzo più economico, ma con noi un tale miracolo è ancora più costoso ... ecco dei soldi da scavare - e chiederò alle nostre ragazze di aiutarmi con l'acquisto, perché io tundra sorda Non ho mai ordinato nulla dall'estero
Lenk, no, beh, guarda - lei stessa ha chiesto al giovane del suo stato civile, e la salsiccia commerciale mi sta girando le frecce! (CAPCHO !!!!!)

Ha iniziato a imparare dalle ricette di Elena Tim. Tutto viene semplicemente raccontato e mostrato))) I post iniziali valgono qualcosa)). Mi sono piaciute molto le sue ricette. Mi vanterò un po 'dei miei risultati))) Aiutati))))

Ma il suo costo non mi piace molto: più di 400 USD. e. più spese di spedizione. Sto cercando un prezzo più economico, ma con noi un tale miracolo è ancora più costoso ...

Lancia anche un pobachu sho tse di riferimento))) È anche molto interessante per l'unità)))

[Oleg]

Olegche bellezza e bontà !!!! Io stesso ho anche affumicato un paio di volte pancetta affumicata, salsicce fatte in casa, polli e lingue. È vero, in un affumicatoio fatto in casa con sua suocera, ha implorato di costruire Ma voglio davvero avere il mio affumicatoio

Lancia un collegamento a pachu tse tse))) È anche molto interessante acquistare per l'unità)))

Adesso guarderò

Non posso vivere senza un fumatore))) Uno spirito di ontano vale qualcosa.
Dopo aver fumato, le mani di ontano odorano di acqua di colonia
Shaw poi mi sono innamorato di fumare

Oleg, proverò a lanciare un collegamento ora https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110264.0
Wow, ha funzionato! Guarda in fondo al post!

Proverò a eliminare il collegamento https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...264.0

Difficile ... Hai riferimenti al nome e ai dati tecnici?
Un riferimento reciproco a un affumicatoio super duper a Batkovshchyna
🔗

Un generatore di fumo vale qualcosa
Area dell'affumicatoio fino a 36m³ Quasi mezzo carro))) può essere fumato alla volta
Bene, questo è se fumi su scala industriale ...
Contro il mio fino a 3m³ non fumerò grandi volumi, quindi ho fino a 3 cubi per i miei occhi))

[Elfia]

Elfia, L'ho letto in modo più dettagliato sul sito web di ki ru - Non riesco a trovare il collegamento, l'ho salvato
Un ringraziamento speciale per il collegamento - solo per lei, a quanto pare, dovrò comprare un mucchio e l'appartamento di un vicino - per non correre lontano, se quello

solo per lei, a quanto pare, dovrò comprare l'appartamento di un vicino fino a un mucchio - per non correre lontano, se quello

400 ue circa 14400
3530 UAH circa 10590 è decisamente più economico
Proverò a trovare un riferimento sulle salsicce)))

Sì, ho già contato - decisamente più economico. La cosa più interessante è che quando stavo cercando qualcosa di simile in Ucraina, non l'ho mai incontrato. Sono seduto qui perplesso e penso alla possibilità di metterlo sul balcone e al metodo per fornirgli elettricità. E la cappa è decisamente necessaria .... ecco, la sognerò di notte!
E kolassaki è generalmente un sito - un magazzino di informazioni necessarie, utili e gustose. A proposito, c'è un negozio lì!

Sì, ho già contato - decisamente più economico. La cosa più interessante è che quando stavo cercando qualcosa di simile in Ucraina, non l'ho mai incontrato. Sono seduto qui perplesso e penso alla possibilità di metterlo sul balcone e al metodo per fornirgli elettricità. E la cappa è decisamente necessaria .... ecco, la sognerò di notte!
E kolassaki è generalmente un sito - un magazzino di informazioni necessarie, utili e gustose. A proposito, c'è un negozio lì! Più dettagli: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=370139.0

Secondo il link che non dava cappuccio. Il ventilatore soffia nell'aria con il fumo. E la porta è sui morsetti. Cioè chiuso e fisso. C'è una chiusura ermetica sotto la porta. Quindi qualcosa del genere. Non si tratta del cofano ... C'è un connettore sull'unità di controllo dell'escursione, ad esempio su un computer. Collegare l'elettricità è facile. Ebbene, la lunghezza del cavo è una questione di tecnologia.
E ancora di più, ho collegato dieci: fumo caldo. Non l'ho acceso - fa freddo. Penso che un affumicatoio con un cosmogen sia molto più bello di quel burzhuyka elettrico: sì: inoltre, questo "fornello a ventosa" è posizionato principalmente come una griglia elettrica e penso che il prezzo sia troppo alto. Shas capiremo la campagna con gli affumicati e inizieremo a fare le salsicce)) Sicuramente le salsicce sono una classe. Molte informazioni utili.
Bene, da quando un tale alcol è andato. Qui ho trovato il condimento MAGGI per il secondo per salsicce fatte in casa in francese. Una bustina da 450 gr. carne macinata. Intelaiatura di salsiccia all'interno. Come due in uno))) Nuno proverà.

Bene, si scopre che NON ci sarà odore di fumo? E la cappa NON È NECESSARIA E ho già provato qualcosa come una cappa per i bagni sullo specchio di poppa del balcone! Sembra che una conversazione seria con suo marito sia avanti!
Il condimento è interessante, solo io ho questi gusci - beh, solo mucchi, interi nel congelatore, sono un topo parsimonioso.

E la cappa NON È NECESSARIA E ho già provato qualcosa come una cappa per i bagni sullo specchio di poppa del balcone! Sembra che una conversazione seria con suo marito sia avanti!
Il condimento è interessante, solo io ho questi gusci - beh, solo mucchi, uno intero nel congelatore, sono un topo parsimonioso. Più dettagli: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=370139.0

Non ci sono ESATTAMENTE cappe lì. Segui il link
🔗 Guarda le foto e guarda tu stesso. Sembra che mio marito abbia fumato una super sigaretta
Affumicatoio versatile affumicato freddo / caldo con funzione di essiccazione e polimerizzazione.
Il tempo di affumicatura a freddo è in media da 24 a 72 ore.
Il tempo di affumicatura a caldo è in media da 1,5 a 4 ore. (dipende dalle dimensioni dei prodotti).
Dimensioni dell'affumicatoio 750х350х450 mm Comodino nero elegante e basso, per così dire))
Altezza lungo il corso 750 pozzo e larghezza 350 con una lunghezza di 450
Peso 23,5 kg
Molto anche perché
Io stesso l'ho guardata attentamente. Se c'è una cappa, tutto il fumo volerà nel "camino", e poi cosa resta per fumare? Il fumo deve prima "leccare" le leccornie nel fumatore. Altrimenti, direttamente nel cofano: sì: sadismo etero, sono un'identità parsimoniosa, ma non ho una scatola di conchiglie. Sono amico di un topo parsimonioso

Se necessario, lo invieremo! La spedizione sarà probabilmente troppo costosa. All'inizio ho comprato io stesso con la buccia sul mercato e ho giocherellato con loro. E poi hanno iniziato ad apparire in vendita in super - mi sono riempito una scatola e periodicamente rifornisco le scorte, poiché ho fatto regolarmente salsicce fatte in casa, inoltre, con 5-7 kg di materie prime - e nel congelatore. E ora sono completamente dipendente da tutti i tipi di quelli diversi. Questa è la verità con le finanze nel nostro paese, sta diventando .... per usare un eufemismo, instabile, altrimenti avrei voltato pagina per molto tempo.
Marito al servizio notturno - puzzle mattutino!

Se necessario, lo invieremo! La spedizione sarà probabilmente troppo costosa. All'inizio, io stesso ho comprato con la buccia sul mercato e ho giocherellato con loro. E poi hanno iniziato ad apparire in vendita in super - mi sono riempito una scatola e periodicamente rifornisco le scorte, poiché ho fatto regolarmente salsicce fatte in casa, inoltre, con 5-7 kg di materie prime - e nel congelatore. E ora sono completamente dipendente da tutti i tipi di quelli diversi. Questa è la verità con le finanze nel nostro paese, sta diventando .... per usare un eufemismo, instabile, altrimenti avrei voltato pagina per molto tempo.
Marito al servizio notturno - puzzle mattutino! Più dettagli: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=370139.0

Grazie naturalmente. Non è necessario inoltrare nulla. Imparerò la salsiccia da te)). 5-7 kg è sì, è impressionante ... La saliva scorreva))) Ho dei parenti a Batkovshchina vicino a Donetsk. Sono molto preoccupato per il Paese. Immagina la sorpresa di mio marito al mattino

Ebbene, è difficile sorprendere il mio coniuge con la mia lista dei desideri - ci si è abituato da tempo, non mi rifiuta nulla e adora mangiare - temo solo che chiederà di rimandare l'acquisto a autunno - fino a quando diventa più chiaro con la stagione di riscaldamento ... e il maiale e Noi pungeremo la giovenca solo in autunno .... Ma io voglio - nessuna forza !!!!

Ebbene, è difficile sorprendere il mio coniuge con la mia lista dei desideri - ci si è abituato da tempo, non mi rifiuta nulla e adora mangiare - temo solo che chiederà di rimandare l'acquisto a autunno - fino a quando diventa più chiaro con la stagione di riscaldamento ... e il maiale e Noi pungeremo la giovenca solo in autunno .... Ma io voglio - nessuna forza !!!! Più dettagli: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=370139.0

E non c'è bisogno di sorprendere. E a chi non piace mangiare gustoso? E qui fino a quando l'autunno è vicino ... il 1 settembre è già un calendario autunnale. Il fumatore deve ancora essere portato al maiale: svenimento: Altrimenti, apparirà un maiale con una giovenca, ma non c'è nulla con cui fare golosità con competenza: sì: Il sito dice che un carico una tantum di un prodotto semilavorato per il fumo è fino a 20 kg. Abbastanza per un maiale e una giovenca e ci sarà più spazio. : nyam: Qui testerai l'unità: yahoo: La mattina della sera è sicuramente più saggia. Penso che domattina prenderai la decisione giusta. La cosa principale è l'obiettivo. E dobbiamo lottare per questo.

Chi ha un affumicatoio biowin per favore scrivi come lo usi! Ed è necessario inumidire la segatura prima di fumare, come in altri affumicati? Non voglio rovinare il cibo. Grazie!

[velli]

velli, Non inumido la segatura. All'inizio ho fumato sui fornelli, poi l'ho provato sui fornelli: mi è piaciuto. Puoi prendere ricette in questo thread, Lena ha tutto ben pianificato. In bocca al lupo!

Ed è necessario inumidire la segatura prima di fumare, come in altri affumicati? Non voglio rovinare il cibo. Grazie!

C'è, per così dire, una duplice soluzione. Puoi bagnare la segatura o non è necessario. Non troverai una risposta definitiva. Metto a bagno la segatura in acqua per 20-25 minuti. La segatura dovrebbe bruciare, non bruciare. Sebbene in natura, ramoscelli e segatura si addormentino tutti in una volta e non immergano nulla. Quindi segatura in uno scolapasta, l'acqua si scaricherà un po 'e verserà uno strato uniforme sul fondo dell'affumicatoio nel punto in cui brucerà il bruciatore.Se ci sono due pettini, di conseguenza c'è più segatura nei punti in cui si trovano i pettini.

VITALINKA e qual è la tua stufa? fornello a gas o elettrico. Ho elettrico, ma probabilmente non è possibile fumare su di esso?

[velli]

velli, Ho il gas, non dico dell'elettrico. Ma sono molto contento del fumatore!

Ho elettrico, ma probabilmente non è possibile fumarci sopra?

Perché non puoi? Anche il più possibile. Puoi fumare sul fuoco, sulla brace, su una fiamma ossidrica ... un sacco di opzioni
E qual è il tuo affumicatoio?

Beh, sarei dovuto venire qui?

Affumicatoio versatile affumicato freddo / caldo con funzione di essiccazione e asciugatura per alimenti.

VOGLIO VOGLIO !!!
Anche con f-lei asciugatura e asciugatura.
C'è una pentola a pressione con una f-lei fumante, ma non quella.

Ecco una versione di un fumatore da ....... un vecchio frigorifero. Che cosa? Un'opzione eccellente per residenti estivi e proprietari di casa. Vale a dire, tutto ciò che è geniale è semplice. Avremo bisogno di un vecchio frigorifero logoro con ripiani e una stufa elettrica. E anche il sacramento del fumo. Senza questo, in nessun modo circa lo shaitan, il fumo si è dimenticato e la danza con un tamburello con incantesimi: svenimento: Allora vediamo.

Beh, sarei dovuto venire qui?

Citazione: Elfia da Oggi alle 00:15
Affumicatoio versatile affumicato freddo / caldo con funzione di essiccazione e asciugatura per alimenti.
VOGLIO VOGLIO !!!
Anche con f-lei asciugatura e asciugatura.
C'è una pentola a pressione con una f-lei fumante, ma non quella. Più dettagli: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=370139.0

E abbiamo tutto universale. Non c'è modo senza di essa

Nah, il frigorifero non ha impressionato nulla.

Nah, il frigorifero non ha impressionato nulla.

Un frigorifero è un'idea completa. Puoi mettere molti prodotti semilavorati sugli scaffali.
Penso che questo non impressionerà nessuno ...
Sembra fragile. Anche se da mezzi improvvisati può essere utile a qualcuno.

O questa opzione con un forno a microonde