Biscotti "cuscini"

[Impasto:]

Biscotti "cuscini"

Categoria: Confetteria

ingredienti
Farina	280 + -50 g
panna acida 18%	150 gr
burro freddo	200 g
aceto da tavola	1 cucchiaio. l.
zucchero (ho canna marrone chiaro)	180 gr
un pizzico di sale
bianco d'uovo	3 pz
tuorlo d'uovo	3 pz
vaniglia	1 g

Metodo di cottura

• Molto gustosi, ariosi e teneri, si sciolgono in bocca e con il mezzo vuoto, ci sono piaciuti molto i biscotti! Provalo anche tu!
• Impasto:
• Grattugiare l'olio su una grattugia grossa e aggiungere la farina. Mi ci sono voluti più di 280 g, quindi ne ho aggiunti altri, ma la densità della farina è diversa nelle diverse regioni, quindi è meglio aggiungere la farina gradualmente!
• 
• Macinare la farina e il burro in briciole.
• 
• Aggiungere i tuorli e la panna acida.
• 
• Mescolare e aggiungere la vaniglia e l'aceto.
• 
• Impastare un impasto che non si attacchi alle mani e arrotolarlo in una palla. Riponete l'impasto in frigorifero per 2 ore.
• 
• Riempimento:
• Montare gli albumi con lo zucchero fino a renderli morbidi, ma non freddi come sulla meringa.
• 
• Stendete la pasta di 2-3 mm di spessore. Tagliate dei rettangoli di 6x7 cm e metteteci sopra 1 cucchiaino. otturazioni.
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• Forma i biscotti come mostrato nella foto - da sinistra a destra. Taglia i lati lunghi a metà, quindi piegali di nuovo a metà e fissali.
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• Disporre i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno distanti l'uno dall'altro e cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per 20-25 minuti.
• 
• Fino a doratura. Concentrati sul tuo forno!
• 
• Cospargere i biscotti finiti con zucchero a velo!
• 
• È così che è nella spaccatura!
• 
• Aiuta te stesso!
• 
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• 

Il piatto è progettato per

35 pz

Tempo per la preparazione:

60 min (senza tempo di raffreddamento dell'impasto)

Programma di cottura:

forno

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Non hai bisogno di lievito per dolci?

Oh, Natasha, che bellezza e prelibatezza. Sicuramente segnalibro per il prossimo futuro. E grazie per le tue ricette. Tutto risulta sempre secondo le tue ricette, non fa paura iniziare a creare con te, l'alta arte dolciaria si avvicina.

[Aina]

Aina, non c'è bisogno!

Irina, grazie per la tua fiducia!

[Natalia]

Natalia, questi biscotti avrebbero dovuto essere chiamati "miracolo" o "meraviglioso". La ricetta è semplicemente deliziosa. Non ho parole: bravo: grazie!

[Natalia]

Natalia, incredibilmente belli, teneri e gustosi anche in apparenza! E che foto deliziose! : girl_claping: ci proverò sicuramente

Oh-ah !!!! La bellezza! Biscotti così adorabili!
Mi piacerebbe provarlo))

Oh, quanto è delizioso! Facciamo cuocere. Grazie!!!

Che bellezza! E all'inizio non ho prestato attenzione a questa ricetta originale. Preparerò sicuramente

[Natalishka]

Natalishka, Marusya, Sindi, Galyunyushka, Kirchgrazie ragazze! infornate alla vostra salute!

super!!!!!!!!!!! Super!!!!!!!! Super!!!!!!!!!!!! Sono un tuo fan !!!

Grazie, Zhenya, sono molto contento!

Natasha, accetta il mio rapporto. Molto tenero e delizioso. Grazie

[Ludmila]

Ludmila, molte grazie per il reportage fotografico !!!

Li preparo tutto il tempo, cose molto gustose. Oggi, come esperimento, fatto su rotoli, gnocchi e ciliegie.

Delizioso! Fatto un sostituto per lo sl. burro su ricotta morbida al 9%. E una parte del ripieno è rimasta. Lo ripeterò.

Mia figlia, non una grande amante della panificazione, è semplicemente pazza di questi cuscini !!!

E mi sono completamente dimenticato di questi biscotti e di averli cucinati. Hai bisogno di ripetere