Biscotti "Banana" con ripieno di ricotta

Biscotti "Banana" con ripieno di ricotta

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
per il test
drenante. oli	200 gr
panna acida	200 gr
lievito in polvere	1,5 cucchiaini.
Farina	2,5 cucchiai.
Da riempire
ricotta grassa	200 gr
Farina	0,5 cucchiai.
Sahara	1 cucchiaio.
drenante. oli	1,5 cucchiai. l.
cannella e vaniglia. Sahara	1 cucchiaino.

Metodo di cottura

• Ricetta nostalgica dal libro di Gastronome "About sweet"
• Per l'impasto ammorbidire il burro a temperatura ambiente e sbattere con panna acida fredda. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Dividete in 30-35 palline, coprite con un foglio di alluminio e mettete a freddo per 30 minuti.
• Per il ripieno, passare la cagliata al setaccio. Sciogliere il burro, mescolare la ricotta con lo zucchero, lo zucchero vanigliato, la cannella, aggiungere il burro fuso e impastare fino a che liscio. Aggiungere la farina e mescolare di nuovo accuratamente
• Stendete ogni pallina di pasta sottilmente su un tavolo infarinato, disponete il ripieno al centro, pizzicate bene i bordi, tirate e piegate a forma di banana.
• Infornare a 190 ° C fino a doratura per circa 20-25 minuti.

Il piatto è progettato per

circa 30 pezzi

Nota

I miei commenti
L'impasto è delizioso e anche piacevole, morbido nel lavoro. mi è piaciuto
Il ripieno non basta, non basta (10 pz al forno con marmellata di albicocche), 400 gr andrebbero proprio bene. Zucchero 1 ° per 200 g di ricotta - beh, molto, mettine 2 °. l.

Che banane carine !!! Grazie per la ricetta e l'idea !!! Aggiunto ai segnalibri !!!

[Natalia]

Natalia, grazie))) per gli amanti della cottura della ricotta, questo è

La bellezza! Per i bambini che non mangiano la ricotta, penso che lo farà! E per chi mangia - ancora di più!

[GruSha!]

GruSha! Già aggiunto ai segnalibri! Una ricetta così meravigliosa! Solo un salvavita per i miei figli (27 e 30 anni) che hanno ancora bisogno di mascherare la cagliata.
Grazie!

Molto appetitoso! Nessuno può resistere!
Univocamente nei "segnalibri"

[Tatyana]

Tatyana, Irinochki, Grazie, grazie, grazie!!! Penso che anche la tua famiglia apprezzerà la ricetta !!!

Belle banane. Un'opzione interessante!

[Lamponi]

Lamponi, Sono completamente d'accordo!!! sì, e adoro tutta la cagliata

[Gulenka]

Il ripieno non basta, non basta, 400 gr sarebbero giusti. Zucchero 1 ° per 200 g di ricotta è bene och, mettilo 2 °. l.

Gulenka, cioè mi consigli di raddoppiare la quantità di ripieno e mettere 100 grammi di zucchero su una doppia porzione, ti ho capito bene?

Ho guardato questa ricetta in un libro per molto tempo, ma ancora in qualche modo le mie mani non l'hanno raggiunta ...

Sì, è meglio così, ma ora, grazie a voi, conosco le insidie ​​di questa ricetta !!!

[Inna]

Inna, sì, forse è così :) È da molto che non li faccio cuocere ...

[Gulsine]

Gulsine, Oggi ho sfornato questi biscotti, molto gustosi, pensavo di stendere la ricetta, ma si scopre che è già lì da molto tempo. Faccio 24 palline di pasta, per ciascuna: un cucchiaino con una piccola diapositiva di ripieno, abbastanza giusto. Non sottraggo lo zucchero, poiché l'impasto non è dolce. Alla fine, abbiamo ragione.

Aggiunto giovedì 14 luglio 2016 15:34

Foto

[Tina]

Tina, grandi banane

[Gulsine]

Gulsine, grazie già mangiato quasi tutto